原宿・表参道・青山｜ウニ[雲丹]が美味しいお店のランチ 一覧

【顔合わせや長寿祝い×個室確約】乾杯シャンパン付き！鯛の姿造りや黒毛和牛に舌鼓！昼の極上懐石＜寿＞

◆ドリンク：＜ワンドリンク＞ 乾杯グラスシャンパン1人1杯付き ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能

【先付】　水貝　鮑　雲丹　彩り野菜
【八寸】　里芋フォアグラ味噌田楽
　　　　　白瓜雷干しと鴨ロースの梅肉和え　糸賀喜
　　　　　蛸の旨煮　木の芽
　　　　　夏野菜の煮凝り　トマトの泡
　　　　　しらすチーズ白玉団子
　　　　　ほおずきサーモン寿司
　　　　　自家製からすみ
【椀　物】清汁仕立て　鱧　茗荷　梅肉　柚子
【造　里】祝い鯛の姿造り
　　　　　本鮪　土佐醤油
　　　　　小田原鮮魚　柴漬け醤油
　　　　　白烏賊　烏賊墨醤油
【蓋　物】オマール海老の茶碗蒸し　黒トリュフ　シブレット　香スプーン
【強　肴】黒毛和牛サーロインの炙り
【食　事】～いわて純情プレミアムひとめぼれ～季節の炊き込み御飯
【留　椀】赤出汁合せ味噌仕立て　香の物
【甘　味】本日の甘味

【平日限定★個室確約・百花繚乱コース】乾杯スパークリング付き！選び抜いた旬の食材を使用した充実の懐石ランチ

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

【宝七揃え】
　　　　ずんだ和え　えのき　占地　蒟蒻　菖蒲麩
　　　　雲丹豆腐　じゅんさい　旨出汁餡　山葵
　　　　ハモンセラーノ焼き茄子巻き　生姜　
　　　　穴子棒寿司　大葉　がり　白胡麻　酢橘
　　　　東京ビーフ八幡巻き　アスパラ　新牛蒡　人参
　　　　蓮芋とろろ昆布浸し　アボカド　梅肉　とんぶり
　　　　生本鮪平造り　本鮪ねぎとろ東寺巻き
【温物】トリュフの茶碗蒸し
　　　　男爵餡掛け　阿部鶏　トリュフオイル
【四季映八寸】
　　　　ブラウンマッシュルーム蚕豆味噌田楽鼈甲餡掛け
　　　　飛龍頭　ヤングコーン　パプリカ　青梗菜　桜海老出汁
　　　　霧島豚ロース炙り　柚子胡椒　クレソン
　　　　鱸の若草焼き　モロヘイヤ　山桃
　　　　稚鮎の霰揚げ　獅子唐　藻塩　檸檬
【食事】岩手純情米プレミアム『ひとめぼれ』
　　　　季節の炊き込み御飯　
　　　　香の物
　　　　赤出汁
【甘味】本日の甘味

【平日限定★誕生日・記念日に】乾杯スパークリング＆ホールケーキ付き！絶品トリュフ茶碗蒸しなど彩り豊かなランチ全9皿

◆ドリンク：◆乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【宝七揃え】
　　　　ずんだ和え　えのき　占地　蒟蒻　菖蒲麩
　　　　雲丹豆腐　じゅんさい　旨出汁餡　山葵
　　　　ハモンセラーノ焼き茄子巻き　生姜　
　　　　穴子棒寿司　大葉　がり　白胡麻　酢橘
　　　　東京ビーフ八幡巻き　アスパラ　新牛蒡　人参
　　　　蓮芋とろろ昆布浸し　アボカド　梅肉　とんぶり
　　　　生本鮪平造り　本鮪ねぎとろ東寺巻き
【温物】トリュフの茶碗蒸し
　　　　男爵餡掛け　阿部鶏　トリュフオイル
【四季映八寸】
　　　　ブラウンマッシュルーム蚕豆味噌田楽鼈甲餡掛け
　　　　飛龍頭　ヤングコーン　パプリカ　青梗菜　桜海老出汁
　　　　霧島豚ロース炙り　柚子胡椒　クレソン
　　　　鱸の若草焼き　モロヘイヤ　山桃
　　　　稚鮎の霰揚げ　獅子唐　藻塩　檸檬
【食事】岩手純情米プレミアム『ひとめぼれ』
　　　　季節の炊き込み御飯　
　　　　香の物
　　　　赤出汁
【甘味】本日の甘味
※アニバーサリーミニケーキ付き

【記念日のお祝いに★ホールケーキ＆食後のカフェ付き】大聖堂の見える表参道の人気店で！前菜・スープ・選べるパスタなど全4皿

◆制限時間：2時間制

＜ある日のメニュー例＞
【前菜】パレット・アンティパスト・ミスト5 （5種の前菜盛合せ）
・自家製パテ ド カンパーニュ＆彩りピクルス
・自家製タスマニアサーモンマリネ＆大根マリネ
・プロッシュート＆旬果実コンポート
・鱈とジャガイモのフリッタータ
・キヌア＆ミックスビーンズのマクロビインサラータ
【スープ】季節のスープ
【パスタ】（2種類からチョイス）
・アマトリチャーナ
・小海老ペペロンチーノ
※+800円で雲丹クリームパスタに変更できます
【ドルチェ】ホールケーキ
【食後のカフェ】
コーヒーor紅茶

【食後のカフェ付き★2500円】大聖堂の見える表参道の人気店で！前菜・スープ・選べるパスタ・デザートなど全4皿

◆制限時間：2時間制

＜ある日のメニュー例＞
【前菜】パレット・アンティパスト・ミスト5 （5種の前菜盛合せ）
・自家製パテ ド カンパーニュ＆彩りピクルス
・自家製タスマニアサーモンマリネ＆大根マリネ
・プロッシュート＆旬果実コンポート
・鱈とジャガイモのフリッタータ
・キヌア＆ミックスビーンズのマクロビインサラータ
【スープ】季節のスープ
【パスタ】（2種類からチョイス）
・アマトリチャーナ
・小海老ペペロンチーノ
※+800円で雲丹クリームパスタに変更できます
【ドルチェ】本日ドルチェ
【食後のカフェ】
コーヒーor紅茶

【乾杯スパークリング付き★3000円】大聖堂の見える表参道の人気店で！前菜5種・選べるパスタ・デザートなど全4皿

◆制限時間：2時間制

＜ある日のメニュー例＞
【前菜】パレット・アンティパスト・ミスト5 （5種の前菜盛合せ）
・自家製パテ ド カンパーニュ＆彩りピクルス
・自家製タスマニアサーモンマリネ＆大根マリネ
・プロッシュート＆旬果実コンポート
・鱈とジャガイモのフリッタータ
・キヌア＆ミックスビーンズのマクロビインサラータ
【スープ】季節のスープ
【パスタ】（2種類からチョイス）
・アマトリチャーナ
・小海老ペペロンチーノ
※+800円で雲丹クリームパスタに変更できます
【ドルチェ】本日ドルチェ
【食後のカフェ】
コーヒーor紅茶

【数量限定!LoyKratongプライムランチコース★4500円】原宿のアジアンリゾート空間で楽しむ！雲丹や真鯛など贅沢フルコース5皿

◆ドリンク：■セットドリンク付き コーヒー（Ice or Hot）　紅茶（Ice or Hot）　オレンジジュース　グレープフルーツ　ジャスミンティー　烏龍茶 コーラ　ジンジャーエール　トニック　炭酸水（+レモン￥50） +￥100　カフェラテ（Ice or Hot） チャイ（Ice or Hot） +￥200　チョコラテ（Ice or Hot）マンゴー　パイナップル　グァバ

【前菜】雲丹と炙り和牛の彩りサラダ
【米麺】有頭海老のグリーンカレーヌードルor有頭海老のラクサヌードル（お好きな方をお選びください）
【魚料理】真鯛のポワレ　フィメドポワソンとスウィートチリのアンサンブル
【肉料理】群馬県産くちどけ加藤ポークのロティ　レフォールを加えたソースマデラ
【デザート】本日のデザート

【ホリデーブランチ★2時間飲み放題】オマール海老や和牛フィレなどから選べるメイン×ラグジュアリーなシャンパンフリーフロ

◆制限時間：滞在時間　2時間30分/飲み放題　2時間制（1時間40分ラストオーダー）

【オードブル】
・ノルウェーサーモンのマリネ　
・キャビアのブリーニ　
・ローストビーフと雲丹ディップ　
・マグレカナールとバルサミコクリーム　
・シュリンプのディルドレッシング　
・フォアグラのポルトジュレ　
などの9種類から5種類を選択
【シェフズセレクション】
クリームスープ　又は　エスカルゴのオムレツ
【メイン】
シェフズパスタ　又は　オマール海老のポアレ　フィーヌゼルヴ　又は　和牛フィレステーキ　ディオソース
【デザート】
ジェラート　又は　クレープシュゼット　又は　クレープシュゼット　ウィズ　ジェラート
【食後のお飲み物】
エスプレッソ　又は　ロンネフェルトのフレーバーティー

【ランチ★8300円】キャビアのパフェ・生ウニ・オマールロブスターなど至福のシーフード全8皿×食後のカフェおかわり自由

Chef's Special Lunch Course【 全8品 】
【アミューズ】
キャッツアイオイスター
【スペシャリテ】
フレッシュキャビアのパフェ
【前菜】
スコッチサーモンのレアグリル
【前菜】
生雲丹のカッペリーニ
【前菜】
オマールロブスターのフォンデュー
【メイン料理】
オーストラリア産鮑”翡翠の瞳”
又は
本日鮮魚のメインディッシュ
又は
ニュージーランド産仔羊のロースト
【お米料理】
6穀米の焼きリゾット
【デザート】
本日のデザート
秋田県産うるち米の自家製米粉パン
コーヒー、紅茶、ハーブティー、カプチーノ、エスプレッソetc
小菓子

【ランチ★乾杯ドリンク付き】キャビアのパフェ・生ウニ・オマールロブスターなど全8皿×食後のカフェおかわり自由

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク付き

Chef's Special Lunch Course【 全8品 】
【アミューズ】
キャッツアイオイスター
【スペシャリテ】
フレッシュキャビアのパフェ
【前菜】
スコッチサーモンのレアグリル
【前菜】
生雲丹のカッペリーニ
【前菜】
オマールロブスターのフォンデュー
【メイン料理】
オーストラリア産鮑”翡翠の瞳”
又は
本日鮮魚のメインディッシュ
又は
ニュージーランド産仔羊のロースト
【お米料理】
6穀米の焼きリゾット
【デザート】
本日のデザート
秋田県産うるち米の自家製米粉パン
コーヒー、紅茶、ハーブティー、カプチーノ、エスプレッソetc
小菓子

【ランチ★10000円】キャビア・生雲丹・オマール・鮑・たらば蟹など渾身のシェフスペシャルランチ全8皿×カフェおかわり自由

※メニューは一例です。
※おまかせコースの為、日々内容に変更がございますこと、ご了承下さい。
※お苦手な食材がある場合はお申しつけ下さい。出来る限りのご対応を致します。
・キャッツアイオイスター
・フレッシュキャビアのパフェ
・スコッチサーモンのレアグリル
・生雲丹のカッペリーニ
・オマールロブスター
・オーストラリア産 鮑”翡翠の瞳”
・タラバ蟹のグリル
・天使の海老の天茶仕立て
・デザート
秋田県産うるち米の自家製米粉パン
コーヒー
小菓子