ABASQUE Itsas eta Mendi
東京都・表参道・渋谷駅、表参道駅
洋食・西洋料理、フレンチ、カジュアルフレンチ
シェフ柴田淳一×ソムリエ大山繁夫
美食の地バスクの風を届けるレストラン
渋谷に店を構える「ABASQUE Itsas eta Mendi」は、美食の地バスク地方の郷土料理をベースに、東京ならではのスタイルを取り入れた新しいバスク料理が味わえる。ヨーロッパで修業を重ねた柴田淳一シェフによる料理とソムリエ大山繁夫氏がセレクトするワインは、多くの食通を唸らせる。大切な人の記念日に食事を楽しみたい。
乾杯スパークリングから始まり、シェリー酒、白2種類、赤、ロゼ、キールロワイヤルと、お料理に合わせてワインが出てきて、たいへん楽しめました。コースも量は少なめに思えましたが、ゆっくりワインと一緒にいただくと満足感がありました。 口コミをもっと見る