渋谷・原宿・明治神宮前｜ホタテが美味しいお店 一覧

【記念日★2時間飲み放題】選べるピザ2種・フォアグラ＆トリュフを使った厳選牛イチボのグリル・ドルチェ豪華盛り合わせなど8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【冷菜】
自家製ローストビーフ
サンハウス名物　イタリア産サラミと生ハムの盛り合わせ
本日の前菜盛り合わせ　
【温菜】
青森産帆立真ダコのアヴォカドのサラダ仕立て
【ピザ】
ミラノ風ピザを2種お選びいただけます
【肉料理】
厳選牛イチボのグリル　フォアグラ、黒トリュフを使ったロッシーニ仕立て
【パスタ】
本日のパスタ　※お好きな量で作ります
【デザート】
サンハウス特製ドルチェ豪華盛り合わせ
【カフェ】
コーヒーor紅茶

【ホールケーキ＆2時間飲み放題】ピザ2種・フォアグラ＆トリュフを使った厳選牛イチボのグリル・ドルチェ豪華盛り合わせなど8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【冷菜】
自家製ローストビーフ
サンハウス名物　イタリア産サラミと生ハムの盛り合わせ
本日の前菜盛り合わせ　
【温菜】
青森産帆立真ダコのアヴォカドのサラダ仕立て
【ピザ】
ミラノ風ピザを2種お選びいただけます
【肉料理】
厳選牛イチボのグリル　フォアグラ、黒トリュフを使ったロッシーニ仕立て
【パスタ】
本日のパスタ　※お好きな量で作ります
【デザート】
ホールケーキ
【カフェ】
コーヒーor紅茶

【ＯＺ限定★夜景席確約】乾杯スパークリング＆選べるホールケーキ付き！Wメインなど豪華フレンチフルコース全9皿

◆ドリンク：◆乾杯スパークリングワイン1人1杯付き 　（ノンアルコールカクテルに変更可）

＜2/2までのメニュー＞
■アミューズ
・西京味噌香る白子のフラン
・キャビアと帆立のスナック
・宮城県産牡蠣のペースト
[お好みで下記メニューを追加できます　＋1,000円/税サ別]
・スペイン産 36ヶ月熟成　ハモン・イベリコのスライス
■前菜
・鹿児島県産寒鰤のミキュイ
　醗酵キャベツと根セロリのサラダ
■魚料理
・長崎県産糸縒り鯛のブイヤベース
■グラニテ
・柑橘とサフランのグラニテ
　サンタ・キアラ
■メイン料理[下記メニューより1品お選び下さい]
・バンデ産ミュラー鴨胸肉の炭火焼き
　ソースサルミ
[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]
・カナダ産オマール海老のポワレ
　リードヴォーのムニエルとブリヤサバランのソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
　マデラ酒香る ソースぺリグー
　フレッシュトリュフを添えて
■焼き立てパン
■ホールケーキ[下記メニューより1品お選び下さい]
A.苺のショートケーキ
B.ハートのフロマージュケーキ（ヨーグルト風味）
C.ハートのチョコレートケーキ
■レギャンオリジナルハーブティー
■小菓子
＜2/3からのメニュー＞
■アミューズ
・三重県産大和蜆と青豆のフラン
　新玉葱のカプチーノ仕立て
・鹿児島県産車海老とキヌアの海老フライ
　-196℃のクランベリーとビーツを添えて
[お好みで下記メニューを追加できます　＋1,000円/税サ別]
・スペイン産 36ヶ月熟成　ハモン・イベリコのスライス
■前菜
・信州サーモンの燻製と雲丹のブランマンジェ
　西洋山葵香るヨーグルトソース
・山菜と春菊の玄米リゾット
■魚料理
・京都産鰆の炭火焼
　白レバーのコンフィーと
　タンゼロのラビゴットソース
■グラニテ
・クロスグリと烏龍茶のグラニテ
■メイン料理[下記メニューより1品お選び下さい]
・北海道産蝦夷鹿のパータフィロ包み
　カカオ香る鹿のジュのポワブラードソース
・三重県産松阪豚ロースのロティ
　イベリコベジョータのチョリソーと
　赤インゲン豆のソース
[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]
・カナダ産オマール海老と
　スパイス香る大山鶏胸肉のムースのポワレ
　白いアメリケーヌソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
　マデラ酒香る ソースぺリグー
　フレッシュトリュフを添えて
■フロマージュ
・フレッシュチーズ
　～ブリヤサバランとトリュフ～
■焼き立てパン
■ホールケーキ[下記メニューより1品お選び下さい]
A.苺のショートケーキ
B.ハートのフロマージュケーキ（ヨーグルト風味）
C.ハートのチョコレートケーキ
■レギャンオリジナルハーブティー
■小菓子

【OZ限定★アニバーサリー】窓側席や半個室も選べる！フルボトルワイン＆メッセージを添えたホールケーキも！Wメインなど全9皿

◆ドリンク：【ボトルワイン】※下記より1つをセレクト A.スパークリングワイン B.白ワイン C.赤ワイン

＜2/2までのメニュー＞
■アミューズ
・西京味噌香る白子のフラン
・キャビアと帆立のスナック
・宮城県産牡蠣のペースト
[お好みで下記メニューを追加できます　＋1,000円/税サ別]
・スペイン産 36ヶ月熟成　ハモン・イベリコのスライス
■前菜
・鹿児島県産寒鰤のミキュイ
　醗酵キャベツと根セロリのサラダ
■魚料理
・長崎県産糸縒り鯛のブイヤベース
■グラニテ
・柑橘とサフランのグラニテ
　サンタ・キアラ
■メイン料理[下記メニューより1品お選び下さい]
・バンデ産ミュラー鴨胸肉の炭火焼き
　ソースサルミ
[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]
・カナダ産オマール海老のポワレ
　リードヴォーのムニエルとブリヤサバランのソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
　マデラ酒香る ソースぺリグー
　フレッシュトリュフを添えて
■焼き立てパン
【ホールケーキ】※下記より1品をセレクト
A.苺のショートケーキ
B.ハートのフロマージュケーキ（ヨーグルト風味）
C.ハートのチョコレートケーキ
■レギャンオリジナルハーブティー
■小菓子
＜2/3からのメニュー＞
■アミューズ
・三重県産大和蜆と青豆のフラン
　新玉葱のカプチーノ仕立て
・鹿児島県産車海老とキヌアの海老フライ
　-196℃のクランベリーとビーツを添えて
[お好みで下記メニューを追加できます　＋1,000円/税サ別]
・スペイン産 36ヶ月熟成　ハモン・イベリコのスライス
■前菜
・信州サーモンの燻製と雲丹のブランマンジェ
　西洋山葵香るヨーグルトソース
・山菜と春菊の玄米リゾット
■魚料理
・京都産鰆の炭火焼
　白レバーのコンフィーと
　タンゼロのラビゴットソース
■グラニテ
・クロスグリと烏龍茶のグラニテ
■メイン料理[下記メニューより1品お選び下さい]
・北海道産蝦夷鹿のパータフィロ包み
　カカオ香る鹿のジュのポワブラードソース
・三重県産松阪豚ロースのロティ
　イベリコベジョータのチョリソーと
　赤インゲン豆のソース
[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]
・カナダ産オマール海老と
　スパイス香る大山鶏胸肉のムースのポワレ
　白いアメリケーヌソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
　マデラ酒香る ソースぺリグー
　フレッシュトリュフを添えて
■焼き立てパン
【ホールケーキ】※下記より1品をセレクト
A.苺のショートケーキ
B.ハートのフロマージュケーキ（ヨーグルト風味）
C.ハートのチョコレートケーキ
■レギャンオリジナルハーブティー
■小菓子

【OZ限定★プロポーズ】窓側席や半個室も選べる！12本のバラの花束＆乾杯スパークリング付き！Wメインなど豪華食材を使った全9皿

◆ドリンク：◆乾杯スパークリングワイン1人1杯付き 　（ノンアルコールカクテルに変更可）

＜2/2までのメニュー＞
■アミューズ
・西京味噌香る白子のフラン
・キャビアと帆立のスナック
・宮城県産牡蠣のペースト
[お好みで下記メニューを追加できます　＋1,000円/税サ別]
・スペイン産 36ヶ月熟成　ハモン・イベリコのスライス
■前菜
・鹿児島県産寒鰤のミキュイ
　醗酵キャベツと根セロリのサラダ
■魚料理
・長崎県産糸縒り鯛のブイヤベース
■グラニテ
・柑橘とサフランのグラニテ
　サンタ・キアラ
■メイン料理[下記メニューより1品お選び下さい]
・バンデ産ミュラー鴨胸肉の炭火焼き
　ソースサルミ
[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]
・カナダ産オマール海老のポワレ
　リードヴォーのムニエルとブリヤサバランのソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
　マデラ酒香る ソースぺリグー
　フレッシュトリュフを添えて
■焼き立てパン
■選べるデザート[下記メニューより1品お選び下さい]
・天使のミルフィーユ
洋梨とシナモンのマリアージュ
　～秋の訪れ～
・和栗のモンブラン レギャンスタイル
　～ショコラとマロンの共演～
・紅玉林檎のアップルパイ
　～瞬間燻製の香りと共に～
■レギャンオリジナルハーブティー
■小菓子
＜2/3からのメニュー＞
■アミューズ
・三重県産大和蜆と青豆のフラン
　新玉葱のカプチーノ仕立て
・鹿児島県産車海老とキヌアの海老フライ
　-196℃のクランベリーとビーツを添えて
[お好みで下記メニューを追加できます　＋1,000円/税サ別]
・スペイン産 36ヶ月熟成　ハモン・イベリコのスライス
■前菜
・信州サーモンの燻製と雲丹のブランマンジェ
　西洋山葵香るヨーグルトソース
・山菜と春菊の玄米リゾット
■魚料理
・京都産鰆の炭火焼
　白レバーのコンフィーと
　タンゼロのラビゴットソース
■グラニテ
・クロスグリと烏龍茶のグラニテ
■メイン料理[下記メニューより1品お選び下さい]
・北海道産蝦夷鹿のパータフィロ包み
　カカオ香る鹿のジュのポワブラードソース
・三重県産松阪豚ロースのロティ
　イベリコベジョータのチョリソーと
　赤インゲン豆のソース
[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]
・カナダ産オマール海老と
　スパイス香る大山鶏胸肉のムースのポワレ
　白いアメリケーヌソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
　マデラ酒香る ソースぺリグー
　フレッシュトリュフを添えて
■フロマージュ
・フレッシュチーズ
　～ブリヤサバランとトリュフ～
■選べるデザート[下記メニューより1品お選び下さい]
・天使のミルフィーユ
　～苺とピスタチオのコントラスト～
・ショコラのコンポジション
　～魅惑の濃厚なショコラ、
　　赤ワインの香り漂うリュバーブのコンポートのパルフェ仕立て～
・濃厚なオレンジのムース
　～ショコラでオレンジを引き立たせて・・・
　　ジュニパーベリーの余韻とともに～
[追加料金で下記メニューにアップグレードできます]
・パティシエ特製12種類のパレットデセール
■レギャンオリジナルハーブティー
■小菓子

【OZ女子会★スパークリングも3時間飲み放題】デザート2種つき！おばんざい4皿盛り、3種の刺し盛りや天麩羅盛りなど全10皿

◆制限時間：3時間制(ラストオーダー2時間30分)

～ある日の献立～
【前菜】おばんざい4皿盛り
（ある日の献立:金平牛蒡、里芋の煮っころ、自家製ポテサラ、菊花とみつばのお浸し）
【お造り】鮮魚の刺身3種盛り（一例:鰆の焼き霜造り、真鯛、紅富士サーモン）
【焼物】旬魚の焼き物（ある日の献立:鰤の塩麹焼き、ほうれん草の卯の花、杏の蜜煮）
【箸休め】料理長の気まぐれ小鉢（ある日の献立炙り帆立、蛇腹胡瓜、若芽の土佐酢和え）
【揚げ物】季節の天麩羅盛り（ある日の献立:牡蠣、白子、丸十、獅子唐）
【御食事】本日の御飯、赤出汁、香の物（ある日の献立:じゃこ山椒御飯）
【甘味】甘味2種盛り（一例:きな粉のわらび餅、生湯葉の黒蜜掛け）
※一例ですので、内容は変更になる場合もございます

【ＯＺ限定★スパークリングも2時間飲み放題】懐かしさ感じるおばんざい4皿、刺身3種や季節の天麩羅盛りなど旬と和を味わう10皿

◆制限時間：2時間制(ラストオーダー1時間30分)

～ある日の献立～
【前菜】おばんざい4皿盛り
（ある日の献立:金平牛蒡、里芋の煮っころ、自家製ポテサラ、菊花とみつばのお浸し）
【お造り】鮮魚の刺身3種盛り（一例:鰆の焼き霜造り、真鯛、紅富士サーモン）
【焼物】旬魚の焼き物（ある日の献立:鰤の塩麹焼き、ほうれん草の卯の花、杏の蜜煮）
【箸休め】料理長の気まぐれ小鉢（ある日の献立炙り帆立、蛇腹胡瓜、若芽の土佐酢和え）
【揚げ物】季節の天麩羅盛り（ある日の献立:牡蠣、白子、丸十、獅子唐）
【御食事】本日の御飯、赤出汁、香の物（ある日の献立:じゃこ山椒御飯）
【甘味】本日の甘味（一例:生湯葉の黒蜜掛け）
※一例ですので、内容は変更になる場合もございます

【1日5組限定★6500円コース】大切な方とのひとときや接待に！乾杯ドリンク×全国各地の旬食材で作る贅沢美味なフルコース全8皿

◆ドリンク：下記より選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン または ソフトドリンク

例）２月のコース内容です。
【Antipasti】　～ 厳選おすすめ前菜 ～
・福井県産サワラのアフミカート　菜の花とボッタルガ添え
【Antipasti】　～ 厳選おすすめ前菜 ～
・イタリア産ウサギとオルツォのマリナート　
【Antipasti】　～ 厳選おすすめ前菜 ～
・北海道産帆立貝のトルティーノ　クリームチーズのソースとフィーヌゼルブ
【Pane】　～ 2種の自家製パン ～
【Primo Piatto】　～ パスタ ～
・ホッコク赤海老とピスタチオ　パプリカを練りこんだタリオリーニ
【Primo Piatto】　～ パスタ ～
・「HERBA MONDO 名物」花びらを練りこんだハンカチパスタ
【Pesce Piatto】　～魚料理～
・青森県産ホウボウのポワレ　ポルチーニ茸のソース
【Carne Piatto】　～肉料理～
・フランス産ウズラのファルシ　蜂蜜とペペロンチーノのアクセント　チョコレートソース
【Dolce】　～ 厳選デザート～
・「HERBA MONDO 名物」パンナコッタ　ココナッツフラワーの香り
【Cafe】　～ 食後のお茶 ～
・お客様に合った世界に一杯のハーブティーをブレンド

【誕生日・記念日ディナー★8000円コース】シェフ自慢の特製ホールケーキ×銘々皿が奏でるWメインのフルコースで贅沢にお祝い

◆ドリンク：下記より選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン または ソフトドリンク

例）２月のコース内容です。
【Antipasti】　～ 厳選おすすめ前菜 ～
・福井県産サワラのアフミカート　菜の花とボッタルガ添え
【Antipasti】　～ 厳選おすすめ前菜 ～
・イタリア産ウサギとオルツォのマリナート　
【Antipasti】　～ 厳選おすすめ前菜 ～
・北海道産帆立貝のトルティーノ　クリームチーズのソースとフィーヌゼルブ
【Pane】　～ 2種の自家製パン ～
【Primo Piatto】　～ パスタ ～
・ホッコク赤海老とピスタチオ　パプリカを練りこんだタリオリーニ
【Primo Piatto】　～ パスタ ～
・「HERBA MONDO 名物」花びらを練りこんだハンカチパスタ
【Pesce Piatto】　～魚料理～
・青森県産ホウボウのポワレ　ポルチーニ茸のソース
【Carne Piatto】　～肉料理～
・フランス産ウズラのファルシ　蜂蜜とペペロンチーノのアクセント　チョコレートソース
【Cake】　～ ホールケーキ ～
・メッセージを添えれるケーキ
【 Cafe 】　～ 食後のお茶 ～

【ＯＺ限定★特製ホールケーキ付き】赤牛や生うになどの上質食材に名物ラザニアなど全8皿×スパークリング含む乾杯ドリンク付き

◆ドリンク：スパークリングワイン、スパークリングカクテル、ソフトドリンクから乾杯ドリンク1人1杯サービス

【前菜1】仏産鴨の自家製ハム仕立て、ざくろのサラダを添えて
【前菜2】帆立のフラン タレッジョチーズのソース
【パスタ1】北海道産生ウニとフレッシュトマトを軽いアンチョビで和えた手打ちパスタ"タリオリーニ"
【パスタ2】Cavacavallo名物ミルフィーユラザニア(数種類のラザニアから1つセレクト)
【メイン】熊本産赤牛のロースト 赤ワインのソース
【自家製パン】ローズマリーのフォカッチャ、ライ麦パン
【デザート】ホワイトチョコとフランボワーズを使ったホールケーキ(キャンドル、メッセージ付き)
【小菓子】自家製イタリア小菓子
【食後のカフェ】コーヒー、紅茶、ハーブティーなど約10種類から1つセレクト

【乾杯スパークリング付き】北京ダック・小龍包・牛肉の鉄板焼きなど約50種類から好きなものを好きなだけ！オーダーブッフェ

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■□■出来立て熱々のお料理をお席までお持ちいたします■□■
＜バイキングメニュー一例＞
【前菜】冷菜三種類盛合せ／棒々鶏／鴨肉のスモーク／クラゲの頭の冷菜
【スープ】蟹入りフカヒレスープ／エノキ入りフカヒレスープ／コーンスープ／玉子スープ
【海鮮料理】エビのチリソース／エビの塩味炒め/エビのマヨネーズソース／イカのトウチ炒め／ベビー帆立の豆板醤炒め／白身魚の黒胡椒炒め／白身魚の油淋ソース　
【牛肉料理】牛肉の黒胡椒炒め／牛肉のオイスターソース炒め／牛肉の鉄板焼き／牛肉のピリ辛味噌炒め
【豚肉料理】青菜と豚肉の塩味炒め／豚肉とピーマンの細切り炒め／玉子と豚肉と木耳の炒め／茄子と挽肉のピリ辛炒め／キャベツと豚肉の味噌炒め　
【鶏肉料理】鶏唐揚げのカレー風味炒め／鶏肉とカシューナッツの炒め／鶏肉の油淋ソース掛け／北京ダック(お一人様：2枚）
【豆腐・野菜・玉子料理】厚揚げ豆腐と野菜のピリ辛煮込み／エビと豆腐の塩味煮込み／野菜のクリーム煮／茸のオイスターソース炒め／蟹玉 甘酢ソースがけ　
【点心】大判大根餅（1枚2名様分）／水餃子／春巻／エビ蒸し餃子／焼売／小龍包
【麺類】酸辣湯麺／海鮮入り入りスープそば／五目入り焼きそば／上海風やきそば／坦々麺
【食事】五目入りチャーハン／海鮮おこげ／挽肉と海鮮の玉子とじ丼
【デザート】本日のデザート／本日のアイス／胡麻団子

【2時間飲み放題】北京ダック・海鮮・肉料理・点心など本格中華50種類が食べ放題！出来立て熱々が食べられるオーダーブッフェ

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■□■出来立て熱々のお料理をお席までお持ちいたします■□■
＜バイキングメニュー一例＞
【前菜】冷菜三種類盛合せ／棒々鶏／鴨肉のスモーク／クラゲの頭の冷菜
【スープ】蟹入りフカヒレスープ／エノキ入りフカヒレスープ／コーンスープ／玉子スープ
【海鮮料理】エビのチリソース／エビの塩味炒め/エビのマヨネーズソース／イカのトウチ炒め／ベビー帆立の豆板醤炒め／白身魚の黒胡椒炒め／白身魚の油淋ソース　
【牛肉料理】牛肉の黒胡椒炒め／牛肉のオイスターソース炒め／牛肉の鉄板焼き／牛肉のピリ辛味噌炒め
【豚肉料理】青菜と豚肉の塩味炒め／豚肉とピーマンの細切り炒め／玉子と豚肉と木耳の炒め／茄子と挽肉のピリ辛炒め／キャベツと豚肉の味噌炒め　
【鶏肉料理】鶏唐揚げのカレー風味炒め／鶏肉とカシューナッツの炒め／鶏肉の油淋ソース掛け／北京ダック(お一人様：2枚）
【豆腐・野菜・玉子料理】厚揚げ豆腐と野菜のピリ辛煮込み／エビと豆腐の塩味煮込み／野菜のクリーム煮／茸のオイスターソース炒め／蟹玉 甘酢ソースがけ　
【点心】大判大根餅（1枚2名様分）／水餃子／春巻／エビ蒸し餃子／焼売／小龍包
【麺類】酸辣湯麺／海鮮入り入りスープそば／五目入り焼きそば／上海風やきそば／坦々麺
【食事】五目入りチャーハン／海鮮おこげ／挽肉と海鮮の玉子とじ丼
【デザート】本日のデザート／本日のアイス／胡麻団子

【プレミアムオーダーブッフェ】北京ダック、フカヒレ姿煮、鮑などグレードアップメニュー！中華60種類を出来立て食べ放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■□■出来立て熱々のお料理をお席までお持ちいたします■□■
＜バイキングメニュー一例＞
【前菜】冷菜三種類盛合せ／棒々鶏／鴨肉のスモーク／クラゲの頭の冷菜
【スープ】蟹入りフカヒレスープ／エノキ入りフカヒレスープ／コーンスープ／玉子スープ
【海鮮料理】エビのチリソース／エビの塩味炒め/エビのマヨネーズソース／イカのトウチ炒め／ベビー帆立の豆板醤炒め／白身魚の黒胡椒炒め／白身魚の油淋ソース　
【牛肉料理】牛肉の黒胡椒炒め／牛肉のオイスターソース炒め／牛肉の鉄板焼き／牛肉のピリ辛味噌炒め
【豚肉料理】青菜と豚肉の塩味炒め／豚肉とピーマンの細切り炒め／玉子と豚肉と木耳の炒め／茄子と挽肉のピリ辛炒め／キャベツと豚肉の味噌炒め　
【鶏肉料理】鶏唐揚げのカレー風味炒め／鶏肉とカシューナッツの炒め／鶏肉の油淋ソース掛け／北京ダック(お一人様：2枚）
【豆腐・野菜・玉子料理】厚揚げ豆腐と野菜のピリ辛煮込み／エビと豆腐の塩味煮込み／野菜のクリーム煮／茸のオイスターソース炒め／蟹玉 甘酢ソースがけ　
【点心】大判大根餅（1枚2名様分）／水餃子／春巻／エビ蒸し餃子／焼売／小龍包
【麺類】酸辣湯麺／海鮮入り入りスープそば／五目入り焼きそば／上海風やきそば／坦々麺
【食事】五目入りチャーハン／海鮮おこげ／挽肉と海鮮の玉子とじ丼
【デザート】本日のデザート／本日のアイス／胡麻団子
◆◇◆プレミアムバイキングメニュー◆◇◆
上記のメニューに以下の料理を10品をプラス
フカヒレの姿醤油煮込み／大海老のチリソース／大海老のマヨネーズソース／帆立貝のXO醤炒め／鮑と野菜のクリーム煮／鮑と野菜のオイスターソース煮／牛肉のXO醤炒め／三元豚の黒酢の酢豚／フカヒレ餃子／フカヒレそば

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング&メッセージプレート付き】魚介カルパッチョ、国産牛ランプ肉の溶岩グリルなど記念日プラン全7皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

～ある日の一例～
【前菜1】旬の魚介類のカルパッチョ、７種盛り合わせ
【前菜2】北海道産ホワイトアスパラガスと半熟卵のオーブン焼き、ビスマルク風
【ラザーニャ】たっぷりイタリアチーズと木の子のラザーニャ、白トリュフ風味
【パスタ】地ハマグリと旬野菜、イタリア産カラスミのリングイネ
【魚料理】岩手県産牡蠣と殻付き帆立の香草パン粉焼き
【肉料理】国産牛ランプ肉の溶岩グリル、熟成バルサミコソース
【パン】自家製パン
【デザート】自家製ドルチェ盛り合わせ
【食後のカフェ】選べるカフェドリンク

【アニバーサリー★乾杯ドリンク1杯付き】自家製パスタ×こだわりの厳選Wメインを堪能するイタリアン全5皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記より1人1杯お選びください スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、ビール、カクテル、ソフトドリンク（オレンジ・グレープ・クランベリー・マンゴー・ライチ・グァバ・ジンジャー・ウーロン茶・紅茶）

メニュー例（あくまで下記内容は一例であり、プリフィクススタイルではございません）
■前菜
・冷製鴨胸肉のローストとジンを香らせた柿のグラッセ
・炙りサーモンの柚子胡椒を効かせたレモンヴィネグレット
・帆立と天使海老のカルパッチョ
など

■パスタ
・牛ほほ肉と玉ねぎのトマトラグーのズィーティ
・プラチナポークと博多スギ茸のラグーのフェットチーネ
・イタリア栗と大和鶏のタイム香るクリームソース　パッパルデッレ
など

■魚料理
・鮮魚のソテー　柚子のブールブランソース
・イカ墨ケッカソース
・バジルクリームソース
など

■肉料理
・仔羊のロースト　ひよこ豆のピュ―レとシェリーヴィネガーのレディクション
・ホロホロ鶏のブレゼ
・マンガリッツァポークのグリル　パイナップルソース
など
■デザート

【メッセージプレート×スパークリング含む３時間飲み放題つき】自家製パスタ×こだわりの厳選Wメインを堪能するイタリアン全5皿

◆制限時間：3時間制(2.5時間LO)

メニュー例（あくまで下記内容は一例であり、プリフィクススタイルではございません）
■前菜
・冷製鴨胸肉のローストとジンを香らせた柿のグラッセ
・炙りサーモンの柚子胡椒を効かせたレモンヴィネグレット
・帆立と天使海老のカルパッチョ
など

■パスタ
・牛ほほ肉と玉ねぎのトマトラグーのズィーティ
・プラチナポークと博多スギ茸のラグーのフェットチーネ
・イタリア栗と大和鶏のタイム香るクリームソース　パッパルデッレ
など

■魚料理
・鮮魚のソテー　柚子のブールブランソース
・イカ墨ケッカソース
・バジルクリームソース
など

■肉料理
・仔羊のロースト　ひよこ豆のピュ―レとシェリーヴィネガーのレディクション
・ホロホロ鶏のブレゼ
・マンガリッツァポークのグリル　パイナップルソース
など
■デザート

【アニバーサリー★乾杯ドリンク3杯&特製ホールケーキ付き】天使の中庭を意味するエレガントな空間で！イタリアン全5皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記より1人1杯お選びください スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、ビール、カクテル、ソフトドリンク（オレンジ・グレープ・クランベリー・マンゴー・ライチ・グァバ・ジンジャー・ウーロン茶・紅茶）

メニュー例（あくまで下記内容は一例であり、プリフィクススタイルではございません）
■前菜
・冷製鴨胸肉のローストとジンを香らせた柿のグラッセ
・炙りサーモンの柚子胡椒を効かせたレモンヴィネグレット
・帆立と天使海老のカルパッチョ
など

■パスタ
・牛ほほ肉と玉ねぎのトマトラグーのズィーティ
・プラチナポークと博多スギ茸のラグーのフェットチーネ
・イタリア栗と大和鶏のタイム香るクリームソース　パッパルデッレ
など

■魚料理
・鮮魚のソテー　柚子のブールブランソース
・イカ墨ケッカソース
・バジルクリームソース
など

■肉料理
・仔羊のロースト　ひよこ豆のピュ―レとシェリーヴィネガーのレディクション
・ホロホロ鶏のブレゼ
・マンガリッツァポークのグリル　パイナップルソース
など
■記念日ホールケーキ

日本の食材を美しい一皿へ。前菜や厳選素材のメイン・2種のデザートなど軽やかな本場イタリアン全10皿ディナー

～ある日の一例～
※日によってメニュー構成が変わる可能性がございます。
オステリアスプレンディドからの贈り物
北海道　牡丹海老、ガスパチョ、セロリの葉
五島列島 烏賊
能登島の赤土から
宮崎　椎茸、青森　帆立
スパゲッティーニ、ひもとうがらし、鯖コンフィ
愛媛　絹かわなす
マナガツオ、茨城　ジャンボニンニク、エストラゴン
幸福豚、赤キャベツ
ミックスベリー、バジリコ、ピスタチオ
桃、モスカートビネガー
食後のカフェドリンク
プティ　フール

【サイト限定★乾杯スパークリング1杯付き】北イタリアの郷土料理を！前菜からはじまり2種のパスタ・メインなど全10皿ディナー

◆ドリンク：スパークリングワイン（フランチャコルタ）1杯付き ※ワイン（赤・白）、ビール、ソフトドリンクに変更可

～ある日の一例～
※日によってメニュー構成が変わる可能性がございます。
オステリアスプレンディドからの贈り物
北海道　牡丹海老、ガスパチョ、セロリの葉
五島列島 烏賊
能登島の赤土から
宮崎　椎茸、青森　帆立
スパゲッティーニ、ひもとうがらし、鯖コンフィ
愛媛　絹かわなす
マナガツオ、茨城　ジャンボニンニク、エストラゴン
幸福豚、赤キャベツ
ミックスベリー、バジリコ、ピスタチオ
桃、モスカートビネガー
食後のカフェドリンク
プティ　フール

【メトロミニッツ企画"ウイスキーとチョコレート"】インドネシア産チョコレートで贈る一品も！メインやドルチェなど全10皿コース

◆ドリンク：デザートのチョコレートとともにウィスキーをお楽しみ下さい ウイスキーの種類：MACPHAIL'S　PURE MALT SCOTCH WHISKY　Years 15 old　

～ある日の一例～
※日によってメニュー構成が変わる可能性がございます。
オステリアスプレンディドからの贈り物
北海道　牡丹海老、ガスパチョ、セロリの葉
五島列島 烏賊
能登島の赤土から
宮崎　椎茸、青森　帆立
スパゲッティーニ、ひもとうがらし、鯖コンフィ
愛媛　絹かわなす
マナガツオ、茨城　ジャンボニンニク、エストラゴン
幸福豚、赤キャベツ
ミックスベリー、バジリコ、ピスタチオ
インドネシア産チョコレート、マロングラッセ、トンカ豆
食後のカフェドリンク
プティ　フール

【記念日ランチ★18％OFF】ホールケーキ＆乾杯スパークリングでお祝い！選べる前菜＆メイン・サラダブッフェも付いた全5皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き ※ソフトドリンクに変更可

●メニュー●(2019年1月の一例)
【サラダビュッフェ】
【前菜】(お好きな1品チョイス)
　*若鶏のガランティーヌと金柑のコンポート
　　マスカルポーネソースで
　*昆布締めした白身魚のカルパッチョと甘海老のタルタル
　　柚子風味のヴィネグレットで
　*牛タン　砂肝　コンテチーズの温かいテリーヌ
　　グリビッシュソースで
　
【プチスープ】
　*本日のシェフのおすすめ
【魚料理または肉料理】(お好きな1品チョイス)
　*帆立貝と赤海老のボンファン風
　　セロリラブとリンゴのピューレとともに
　*鱈のムニエルと南瓜のピューレ
　　シナモン風味の焦がしバターソース
　*本日おすすめ鮮魚の白ワイン蒸し
　　ムール貝　トマト　小松菜を添えて
　*オマール海老のフリカッセ　
　　サフラン風味の焼きリゾットとともに (追加料金820円)
　*バジルの香りを包み込んだラム肉のロティ
　　レッドムーンのフリット　赤ワインソース
　*やわらかなポークスペアリブのコンフィ
　　里芋と白菜のア ラ クレームとともに
　*仔牛のロティ香草風味　そのジュをソースにして
　　安納芋　ドライトマト　オリーブとともに
　*国産牛ロース肉グリエ　赤ワインソース (90グラム／追加料金1,020円)
　*国産牛フィレ肉グリエ　赤ワインソース (70グラム／追加料金1,530円)

【デザート】パティシエによる特別ホールケーキ
　※2名様で直径8cm、3～4名様で4号(直径12cm)、5～6名様で5号(直径15cm)となります
【お飲み物】コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれかチョイス

【～3/31限定★ミモザランチ】乾杯シャンパン1人1杯付き！ミモザカラーの彩りが可愛いランチは国産牛のメインなど豪華全5皿

◆ドリンク：乾杯グラスシャンパン1人1杯付き（ソフトドリンクに変更可）

ミモザランチ
【サラダブッフェ】
【冷前菜】帆立貝のカルパッチョとタブレ　ミモザカラーのジュレと唐墨をアクセントにして
【温前菜】フォワグラのポワレとミモレット　ミモザの花をイメージして
【魚料理】白身魚のムニエル　ミモザサラダを添えて　焦がしバターとレモンの香り
【肉料理】国産牛ロース肉のロティ　赤ワインソース　ミモザ色人参のピューレと野菜のグリエを添えて
【デザート】シェフパティシエによるミモザデセール
【カフェ】コーヒー または 紅茶 または ハーブティー

【～3/3・数量限定★ひなまつりランチ】乾杯スパークリング付き！春の恵みの前菜にオマールまたは牛フィレのメインなど豪華全6皿

◆ドリンク：桃のスパークリングワイン1人1杯付き（ソフトドリンクに変更可）

ひなまつりランチ
【サラダビュッフェ】
【前菜】海の幸のマリネと色鮮やかな根菜のココット　ちらし寿司のイメージで
【スープ】蛤のチャウダー　ひなあられとともに
【メイン】下記より1品セレクト
・オマール海老と帆立貝のオーフール　百合根のグラティネ　アメリケーヌソース
・豪州産牛フィレ肉のロティ　色々な豆類のブレゼ　赤ワインソース
【食事】2種の手鞠寿司
【デザート】シェフパティシエによるひなまつりデセール
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
※数量限定のため、売り切れる場合がございますので予めご了承ください
※メインディッシュは魚料理か肉料理のどちらか1品です
　また追加料金 2,040円で両方お召し上がりいただけます