下北沢｜牛肉・ビーフが美味しいお店 一覧

• ディナー

【記念日★乾杯ドリンク付き】アニバーサリーデザートでお祝い！和牛のユッケ丼や生ハラミのカルパッチョなどを含む全7皿

コースメニュー

【前　菜】前菜の盛り合わせ
　一例）紅茶鴨のパストラミ
　　　　菜の花とひよこ豆のサラダ仕立て
　　　　パプリカのマリネ
　　　　自家製レバーパテ
　　　　栃木産肉厚椎茸のチーズのせ
　　　　北海道産豚の軟骨燻製
　　　　ホワイトマッシュルームとクリームチーズのミートローフ
【サラダ】キノコソテーの生野菜サラダ
【逸　品】和牛炙りユッケ丼
【魚料理】生ハラミのカルパッチョ　～バルサミコソース～
【メイン】グリルの盛り合わせとフレンチフライ
【パスタ】ミートソースのタリアテッレパスタ
【デザート】アニバーサリーデザート

3800円（税・サ込）

• ディナー

【記念日★乾杯ドリンク付き】アニバーサリーデザートでお祝い！馬刺し盛り合わせ・黒毛和牛グリルなどを含む全9皿

コースメニュー

【前　菜】前菜の盛り合わせ
【サラダ】キノコソテーの生野菜サラダ
【逸　品】和牛炙りユッケ丼
【刺　身】馬刺しの盛り合わせ
　　　　　赤身
　　　　　ハツ
　　　　　生ハラミ
　　　　　ヒレなど仕入れ状況で部位は変わります
【揚げ物】牛すじのコロッケ　メデイテラニアンマスタードのせ
【口直し】白葡萄ソーヴィニヨンブランドのシャーベット
【メイン】黒毛和牛のグリル
　　　　　仕入れ状況により厳選した産地と部位を当日お焼き致します
【パスタ】ミートソースのタリアテッレ
【デザート】アニバーサリーデザート

4800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【贅沢ディナーコース★2時間飲み放題付き】馬刺しの盛り合わせ・和牛炙りユッケ丼・白葡萄シャーベットなど含む全9皿

コースメニュー

【前　菜】前菜の盛り合わせ
【サラダ】キノコソテーの生野菜サラダ
【逸　品】和牛炙りユッケ丼
【刺　身】馬刺しの盛り合わせ
　　　　　赤身
　　　　　ハツ
　　　　　生ハラミ
　　　　　ヒレなど仕入れ状況で部位は変わります
【揚げ物】牛すじのコロッケ　メデイテラニアンマスタードのせ
【口直し】白葡萄ソーヴィニヨンブランドのシャーベット
【メイン】黒毛和牛のグリル
　　　　　仕入れ状況により厳選した産地と部位を当日お焼き致します
【パスタ】ミートソースのタリアテッレ
【デザート】ふわとろフレンチトースト

6000円（税・サ込）

• ディナー

【サルヴァトーレコース】前菜5種盛りや選べるパスタ、熟成牛ステーキなど本格イタリアン全7皿

コースメニュー

【Antipasto Freddo】
プロシュート
ブレストチキン トリュフソース
トマトのブルスケッタ
こだわり野菜のマリネ
イタリアンオムレツ フリッタータ
【温菜】
ムール貝の白ワイン蒸し
【Insalata】
グリーンハーブサラダ
【Pizza】
マルゲリータと4 種のチーズピッツァのハーフ＆ハーフ
【Pasta】
カルボナーラ
【Main】
お肉2種盛り合わせ（熟成牛ステーキ オリジナルソース、鶏もも肉のソテー ガーリックバターソース）
【Dolce】
りんごのコンポート　ジェラート添え

3500円（税・サ込）

• ランチ

【サルヴァトーレコース★乾杯ドリンク付きランチ】前菜5種盛りや選べるパスタ、熟成牛ステーキなど本格イタリアン全7皿

コースメニュー

【Antipasto Freddo】
プロシュート
ブレストチキン トリュフソース
トマトのブルスケッタ
こだわり野菜のマリネ
イタリアンオムレツ フリッタータ
【温菜】
ムール貝の白ワイン蒸し
【Insalata】
グリーンハーブサラダ
【Pizza】
マルゲリータと4 種のチーズピッツァのハーフ＆ハーフ
【Pasta】
カルボナーラ
【Main】
お肉2種盛り合わせ（熟成牛ステーキ オリジナルソース、鶏もも肉のソテー ガーリックバターソース）
【Dolce】
りんごのコンポート　ジェラート添え

3500円（税・サ込）

• ディナー

【Corso di 7 Piatti★記念日にもおすすめ】乾杯スプマンテ付き！パスタにピッツァ、メイン料理が選べるスタンダードコース

コースメニュー

【コース内容】
・Amuse
本日のひとくち
・Insalata
季節の三浦産野菜 自家製ドレッシングのインサラータ
・Antipasto
穴子のバルサミコ風味　地野菜のカポナータ添え
・Primo Piatto 1
パスタのカテゴリーの中からテーブルで１品、お選びいただけます。
・Primo Piatto 2
ピッツァのカテゴリーの中からテーブルで1品、お選びいただけます。
・Second Piatto
メイン料理カテゴリーの中からテーブルで1品、お選びいただけます。
・Dolce
本日のドルチェ
【ある日のプリフィクスメニュー】
■Primo Piatto パスタ
・生牡蠣とキャビアの冷製フェデリーニ(+500)
・イベリコ豚とシャンピニオンのボロネーゼ　自家製タリアテッレ
・枝豆のペーストを詰めた焼きチャロンチェ　ズワイ蟹ソース
・自家製イワシのマリネとウイキョウ、オレンジの冷製フェデリーニ
・和歌山県紀ノ川　鮎とズッキーニの発酵バターソース　自家製マルタリアーティ
・牡蠣コンフィとフルーツトマトのジェノベーゼ　自家製ストラッツァプレーティ
■Napoli Pizzaナポリピッツァ
・マリナーラ
・マルゲリータ・ブッファラ
・ロマーナ
・ディアボラ
・ビアンケッティ
・フンギ
・クアトロフォルマッジィ
・ビアンコ・ビスマルク
・サルシッチャ
・アスパラとパンチェッタのピッツァ(+500)
・イカ墨のピッツァ(+500)
・桜海老のピッツァ(+500)
■Second Piatoo メイン料理
・初鰹のたたき風アロスト 赤玉葱と柑橘のインサラータ
・徳島より　鱧のフリット
・本日の鮮魚のアクアパッツァ
・武州(ぶしゅう）黒毛和牛 フィレ肉　タリアータ(+2000)
・イベリコ豚ベジョータ　プルーマのソテー(+1000)
・蝦夷鹿モモ肉のアロスト　季節野菜のソテー
・旨味が凝縮した濃厚な牛頬の赤ワイン煮込み

9900円（税・サ込）

• ディナー

【Corso di Pizzalina★記念日におすすめ】乾杯スプマンテ付き！人気の季節の前菜から自家製パスタ、ピッツァ、全6皿

コースメニュー

【コース内容】
・Amuse
本日のひとくち
・Antipasto
シェフのおまかせ前菜盛合わせ
・Primo Piatto
スミイカのトラパネーゼ　自家製マルタリアーティ
・Napoli Pizza
マルゲリータ
・Second Piatto
牛頬肉の赤ワイン煮込み
・Dolce
本日のドルチェ

10900円（税・サ込）

• ディナー

【Corso di 8 Piatti★記念日にもおすすめ】乾杯スプマンテ付き！ピッツァにパスタ、肉と魚のWメインなど豪華ディナー

コースメニュー

【コース内容】
・Amuse
本日のひとくち
・Antipasto
穴子のバルサミコ風味　地野菜のカポナータ添え
・Primo Piatto 1
パスタのカテゴリーの中からテーブルで１品、お選びいただけます。
・Primo Piatto 2
ピッツァのカテゴリーの中からテーブルで1品、お選びいただけます。
・Pesce　魚料理
魚料理カテゴリーの中からテーブルで1品、お選びいただけます。
・Insalata
季節の三浦産野菜 自家製ドレッシングのインサラータ
・Carne 肉料理
肉料理カテゴリーの中からテーブルで1品、お選びいただけます。
・Dolce
本日のドルチェ
【ある日のプリフィクスメニュー】
■Primo Piatto パスタ
・生牡蠣とキャビアの冷製フェデリーニ(+500)
・イベリコ豚とシャンピニオンのボロネーゼ　自家製タリアテッレ
・枝豆のペーストを詰めた焼きチャロンチェ　ズワイ蟹ソース
・自家製イワシのマリネとウイキョウ、オレンジの冷製フェデリーニ
・和歌山県紀ノ川　鮎とズッキーニの発酵バターソース　自家製マルタリアーティ
・牡蠣コンフィとフルーツトマトのジェノベーゼ　自家製ストラッツァプレーティ
■Napoli Pizzaナポリピッツァ
・マリナーラ
・マルゲリータ・ブッファラ
・ロマーナ
・ディアボラ
・ビアンケッティ
・フンギ
・クアトロフォルマッジィ
・ビアンコ・ビスマルク
・サルシッチャ
・アスパラとパンチェッタのピッツァ(+500)
・イカ墨のピッツァ(+500)
・桜海老のピッツァ(+500)
■Pesce 魚料理
・初鰹のたたき風アロスト 赤玉葱と柑橘のインサラータ
・徳島より　鱧のフリット
・本日の鮮魚のアクアパッツァ
■Carne 肉料理
・武州(ぶしゅう）黒毛和牛 フィレ肉　タリアータ(+2000)
・イベリコ豚ベジョータ　プルーマのソテー(+1000)
・蝦夷鹿モモ肉のアロスト　季節野菜のソテー
・旨味が凝縮した濃厚な牛頬の赤ワイン煮込み

11900円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【OZ限定12800円★メッセージ特典付き】乾杯スパークリングでディナーに彩りを！シェフが一から作り出す手打ちパスタなど全8皿

コースメニュー

【アミューズ】
【パン】パン2種
【冷菜】
【温菜】
【パスタ1】
【パスタ2】
【メイン】
【デザート】
【食後の飲み物】
～コース一例～
【アミューズ】
本日の始まりの一皿
【パン】
毎日お店で焼き上げている天然酵母のイタリアパン2種
【冷菜】
静岡食のセレクションから”大ニジマス”のマリネ
トリエステ風西洋ワサビのクレン添え
【温菜】
サルデーニャ風アナゴのパイ包み焼き
酒精強化ワインのソース
【パスタ1】
かつてのイタリア王テオドリックのために498年に創設された街”ボスコマレンゴ”から、このエリアの香りの1つマジョラムと松の実のシンプルなハーブソース
家紋を刻印することで有名なディスク型のパスタ”コルツェッティ”で世界に3人しかいないコルツェッティ職人にオリジナルオーダーしたペペロッソ限定の刻印仕立て
【パスタ2】
ピエモンテ州の銘酒エリア ガッティナーラにあるトラヴァリーニというワイナリーのチンツィアさんに教えていただいたラビオリの牛の”アニョロッティ”鴨のラグービアンコ添え「アニョロッティ」はピエモンテ州の四角いラビオリ
【メイン】
3つのヴェネツィアである「トレ・ヴェネツィア」からヴェネツィア・ジュ リアの鹿の煮込み
ジュリアの名にふさわしいアルプス山脈の山料理を感じさせる素朴な味わい
一般的なイタリア料理ではあまり馴染みの無い根生姜等を使ったスパイシーな仕立て
【デザート】
“聖なる甘口デザートワイン”ヴィンサントと、そのヴィンサントに浸して食べる固焼ビスケットのビスコッティ添え

12800円（税・サ込）

• ディナー

【熟成肉コース★ドリンク2杯付き】デザートプレートでお祝い！お刺身5種盛り・老舗肉匠の熟成豚と牛を炭火焼きで味わう全8皿

コースメニュー

【前菜1】茶豆
【前菜2】薬味たっぷり冷奴
【サラダ】鶏のたたきのサラダ
【冷菜】お刺身5点盛り
【肉料理1】熟成豚　萬幻豚肩ロース炭火焼
【肉料理2】熟成牛　サーロイン炭火焼
【食事】ご飯もの
【デザート】

5830円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★ディナー】今が旬のオーガニック野菜を味わう！前菜・パスタ・魚と肉のＷメインなど野菜を楽しむコース

コースメニュー

ある日の一例
【パン】有機小麦粉と天然酵母の自家製パン
【前菜】自然栽培野菜とオーガニックヴィネガーのエチュベ、抗生物質不使用のつくば鶏のポシェ、レンズ豆のブルーテ添え
【パスタ】ジロロモーニのオーガニックスパゲッティ　ポルチーニ茸、トランペット茸とバジルのソース
【メイン】
・天然鮮魚のソテー、サフランのソース
・ニュージーランド産自然放牧牛ヒレ肉のタリアータ、有機野菜のソテー添え
【デザート】オーガニックチョコレートのムース、有機柑橘のマチェドニア、中標津ワイルドミルクと平飼卵のジェラート添え
【食後】オーガニックコーヒー または 有機ハーブティー　

通常6900円⇒11%OFF6200円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★選べる乾杯ドリンク付き】季節食材を使用した前菜やパスタ、魚と肉のＷメイン含む旬の食材を楽しむディナーコース

コースメニュー

ある日の一例
【パン】有機小麦粉と天然酵母の自家製パン
【前菜】
・北寄貝のミキュイと有機橙でマリネしたタラバ蟹
・オーガニックモッツアレラブッファラと有機苺
【パスタ】
・有機小麦粉のタリアテッレ　平飼いたまごとオーガニック豚の自家製パンチェッタのソース
・4種のオーガニックチーズのラビオリ
【魚介料理】天然オマール海老のヴァーポレ、有機グレープフルーツとセルフィーユのソース、自然栽培人参のピューレ添え
【肉料理】平飼オーガニック鴨と有機スパイスのコンフィ、北の里自然牛肩ロース　有機りんごピューレ
【デザート】オーガニックホワイトチョコレートのムース、中標津ワイルドミルクと平飼卵のジェラート
【食後】オーガニックコーヒー または 有機ハーブティー　

通常10332円⇒10%OFF9300円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★おまかせコース】シェフ厳選のオーガニック素材で楽しむ！パスタやメイン・デザートなど季節のおまかせイタリアン

コースメニュー

ある日の一例
【パン】有機小麦粉と天然酵母の自家製パン
【前菜】
・アワビのブルゴーニュバター焼き
・ホワイトアスパラのヴァ―ポレ、黒トリュフ添え
【パスタ】　
・有機穀類麦粉のタリアテッレ、からすみとヤリイカのソース
・ジロロモーニのオーガニックフジッリ、トランペット茸とテットドモワンヌ
【メイン】
・天然ホタテのソテー、サフランとディルのソース
・ニュージーランド産牧草牛ヒレ肉のタリアータ、フォンドボーのソース
【デザート】オーガニックチョコレートとエスプレッソのパルフェ
【食後】オーガニックコーヒー または 有機ハーブティー

通常13500円⇒9%OFF12300円（税・サ込）