【おしゃれ＆美味しい】下北沢のパスタが美味しい店のランチを予約

パスタ

ランチ
OZ限定
【ランチコース】前菜盛りやサラダ・デザートなど全5皿+食後のカフェ

コースメニュー
●日替わり前菜4種
●サラダ
シンプルサラダ
●フライ
テキサスチーズポテト/フレンチフライスイートチリとクリームソース掛け等
●パスタorピザ
当日お選びください
●日替わりデザート
●食後のカフェ
コーヒーor紅茶

2500円（税・サ込）

ランチ
OZ限定
【OZ限定8300円】イタリアの伝統を大切に織りなす全8皿のランチ+乾杯スパークリング

コースメニュー
【アミューズ】
【パン】パン2種
【冷菜】
【温菜】
【パスタ1】
【パスタ2】
【メイン】
【デザート】
【食後の飲み物】
～コース一例～
【アミューズ】本日の始まりの小さい一皿
【パン】毎日お店で焼き上げている天然酵母のイタリアパン2種
【冷菜】
しずおか食セクションから”富士山サーモン”というニジマスのマリネ
トリエステ風西洋わさびのソース
ニジマスのキャビア添え
【温菜】
トリッパをトリッパのブイヨンで柔らかく煮上げたレモン風味の卵とじ
ブロデッタートとは”ブイヨンで煮た料理”という意味
【パスタ1】
赤ワインで煮込んだ活ウナギのソース
ウンブリア州の塊の手打ちパスタ”ウンブリチェッリ”で
【パスタ2】
たっぷりの玉ネギで豚肉を煮込んだカンパーニャ州の茶色いジェノヴェーゼ
南イタリアではジェノヴェーゼは茶色です
イタリア最古のパスタをルーツに持つラガネッレで
【メインディッシュ】
トスカーナ州の伝統ジビエ料理の一角
長崎対馬産”イノシシのカカオ煮込み”
メディチ家の宮廷レシピを元にした17世紀珠玉の贅を尽くした一皿
17世紀、新世界から持ち込まれたカカオや果物のシロップ煮は贅沢の象徴
現在では、晩秋から冬にかけての名物料理
【デザート】
ナポリのソウルフード”ババ”のラム酒漬け

8300円（税・サ込）

ランチ
OZ限定
【アニバーサリープラン】旬のオーガニック食材で作るランチ+乾杯スパークリング+花束(ＯＺ＆平日限定)

コースメニュー
【アミューズ】北海道産ウニと毛ガニのパルフェ
【冷前菜】ボタン海老のマリネ・ハーブとレモンのソース
【温前菜】アナゴのフリット、ナスとパプリカのピューレソース
【パスタ料理】北海道産の毛ガニとホワイトアスパラジロロモーニの全粒粉スパゲッティ
【メインチョイス魚料理】天然蝦夷アワビのソテー　サフランソース
【メインチョイス肉料理】北海道釧路産オーガニック牛のタリアータ
【デザート】オーガニックチョコのムース・北海道根室産平飼卵と古式原糖のジェラート・有機いちごとレモンのソルベ・興部産ヨーグルトのエスプーマ・パッションフルーツソース

10000円（税・サ込）