新宿｜テリーヌが美味しいお店 一覧

【日～木・祝日限定★4500円3時間飲み放題】当日予約OK！幻想的なアクアリウム×牛ハラミローストやマグロステーキ含む9品6皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

＜コース内容＞
【前菜】前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ　イクラ添え
・燻製したポテトサラダのシュー包み
・サーモンとマンゴーのカルパッチョ
・椎茸のフリット　バルサミコソース
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
【サラダ】アンチョビが効いた！クラシックシーザーサラダ
【魚料理】マグロのステーキ　焦がしバターとオイスターのソース
【肉料理】牛ハラミの豪快鉄板ロースト　オニオンガーリックソース
【ご飯】ほろほろ牛スジとキノコのリゾット
【デザート】季節のシャーベット or ＜お1人様につき＋300円＞選べる7種類のパティシエ特製デザート
～選べる7種のデザートをお選びの方は下記より選択ください～
・フレッシュマンゴープリン
・LIME"自家製”チーズケーキ
・白胡麻のティラミス
・パイナップルの焼きたてパイ
・クレームブリュレロール
・ガトーショコラのチョコレートパフェ
・フランボワーズのマカロンサンド ～チョコレートムース～

【OZ限定4800円美食ディナー】カップルシートもOK＆額縁ホールケーキ＆スパークリング付き！黒毛和牛やトリュフリゾットなど7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜コース内容＞※12/1～一部内容が冬の季節食材になる為、変更があります。
【アミューズ】季節食材を使用した本日の小さなスープ
【前菜】前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ　イクラ添え
・燻製したポテトサラダのシュー包み
・サーモンとマンゴーのカルパッチョ
・椎茸のフリット　バルサミコソース
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
【サラダ】彩り野菜の蟹味噌バーニャカウダ
【魚料理】サーモンのミキュイ　オレンジ白菜添え　レモンクリームソース
【肉料理】黒毛和牛のグリル　豚のかわり煮と熟成芋のドフィノア添え　有馬山椒ソース
【ご飯】パルメザンチーズとトリュフのリゾット
【デザート】メッセージ入り♪サプライズ額縁ケーキ or 選べる7種類のパティシエ特製デザート
◆選べる7種のデザートをお選びの方は下記より選択ください◆
・フレッシュマンゴープリン
・LIME"自家製”チーズケーキ
・白胡麻のティラミス
・パイナップルの焼きたてパイ
・クレームブリュレロール
・ガトーショコラのチョコレートパフェ
・フランボワーズのマカロンサンド ～チョコレートムース～

【OZ限定5800円デートディナー】カップルシート確約＆額縁ホールケーキ付き！黒毛和牛やトリュフリゾットなど7皿＆2時間飲み放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜コース内容＞※12/1～一部内容が冬の季節食材になる為、変更があります。
【アミューズ】季節食材を使用した本日の小さなスープ
【前菜】前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ　イクラ添え
・燻製したポテトサラダのシュー包み
・牡蠣と青海苔の玉子豆腐　イクラの紹興酒漬け
・椎茸のフリット　バルサミコソース
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
【サラダ】彩り野菜の蟹味噌バーニャカウダ
【魚料理】サーモンのミキュイ　オレンジ白菜添え　レモンクリームソース
【肉料理】黒毛和牛のグリル　豚のかわり煮と熟成芋のドフィノア添え　有馬山椒ソース
【ご飯】パルメザンチーズとトリュフのリゾット
【デザート】メッセージ入り♪サプライズ額縁ケーキ or 選べる7種類のパティシエ特製デザート
◆選べる7種のデザートをお選びの方は下記より選択ください◆
・フレッシュマンゴープリン
・LIME"自家製”チーズケーキ
・白胡麻のティラミス
・パイナップルの焼きたてパイ
・クレームブリュレロール
・ガトーショコラのチョコレートパフェ
・フランボワーズのマカロンサンド ～チョコレートムース～

【ＯＺ限定★4800円】乾杯スパークリングワイン付き！ウニとフカヒレの伝統スープ＆点心など全7皿の「ふかひれヌーベルコース」

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

【前菜】サーモン・帆立・ほうれん草の3色テリーヌと3種前菜
【スープ】ウニとフカヒレのスープ
【炒め物】白身魚の香味ガーリック炒め
【点心】点心3種
【肉料理】米沢豚のやわらか角煮
【食事】とろーり玉子のせフカヒレあんかけご飯
【デザート】デザート2種

【パスタコースランチ★平日限定】選べる食後のカフェ付き！今月のおすすめパスタやかわいい季節のミニパフェなど全3皿

□11月メニュー□
【前菜】野菜のテリーヌ
【パスタ】ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソース
【デザート】金時さつまいもとリンゴのミニプリンパフェ
【食後のカフェ】
□12月メニュー□
【前菜】野菜のテリーヌ
【パスタ】濃厚カルボナーラ　黒トリュフかけ
【デザート】ミニパフェ フォレ・ノワール ～ショコラ・いちじく・チェリー～
【食後のカフェ】

【ＯＺ・平日限定★パスタコースランチ】乾杯スパークリング付！今月のおすすめパスタやかわいい季節のミニパフェなど全3皿

◆ドリンク：スパークリングワイン または 長野県産　佐々木さんのリンゴジュース1人1杯付き

□11月メニュー□
【前菜】野菜のテリーヌ
【パスタ】ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソース
【デザート】金時さつまいもとリンゴのミニプリンパフェ
【食後のカフェ】
□12月メニュー□
【前菜】野菜のテリーヌ
【パスタ】濃厚カルボナーラ　黒トリュフかけ
【デザート】ミニパフェ フォレ・ノワール ～ショコラ・いちじく・チェリー～
【食後のカフェ】

【ＯＺ・平日限定★HATAKEのランチコース】選べる食後のカフェ付き！今月のおすすめパスタやメインディッシュまで揃った全4皿

□11月メニュー□
【前菜】野菜のテリーヌ
【パスタ】ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソース
【メイン】霧島豚のアリスタ　季節野菜を添えて
【デザート】金時さつまいもとリンゴのミニプリンパフェ
【食後のカフェ】
□12月メニュー□
【前菜】野菜のテリーヌ
【パスタ】濃厚カルボナーラ　黒トリュフかけ
【メイン】霧島豚のアリスタ　季節野菜を添えて
【デザート】ミニパフェ フォレ・ノワール ～ショコラ・いちじく・チェリー～
【食後のカフェ】

【クリスマスディナー2020★乾杯シャンパン付き】新宿の隠れ家で！国内外の上質な高級食材を使った全6皿（12/23～26）

◆制限時間：2時間30分制

メニュー例　※メニューは変更になる場合がございます
【前菜1】聖夜のアントレ、ポルチーニとフォアグラのパイ包み焼き
【前菜2】スモークサーモンとアボカドのテリーヌ
【魚料理】ホタテのカダイフ包み、金柑添え
【肉料理】フランス産 鴨（マグレドカナール）のロースト、トリュフのソース
【パスタ】手長海老のパスタ、アメリケーヌソース
【デザート】ノエルのエクレア、楽しい食感で

【クリスマスディナー2020★シャンパン含むペアリングワイン3杯付き】上質な高級食材を使った全6皿（12/23～26）

◆制限時間：2時間30分制

メニュー例　※メニューは変更になる場合がございます
【前菜1】聖夜のアントレ、ポルチーニとフォアグラのパイ包み焼き
【前菜2】スモークサーモンとアボカドのテリーヌ
【魚料理】ホタテのカダイフ包み、金柑添え
【肉料理】フランス産 鴨（マグレドカナール）のロースト、トリュフのソース
【パスタ】手長海老のパスタ、アメリケーヌソース
【デザート】ノエルのエクレア、楽しい食感で

【クリスマスディナー2020★シャンパン含むペアリングワイン5杯付き】新宿の隠れ家で！高級食材を使った全6皿（12/23～26）

◆制限時間：2時間30分制

メニュー例　※メニューは変更になる場合がございます
【前菜1】聖夜のアントレ、ポルチーニとフォアグラのパイ包み焼き
【前菜2】スモークサーモンとアボカドのテリーヌ
【魚料理】ホタテのカダイフ包み、金柑添え
【肉料理】フランス産 鴨（マグレドカナール）のロースト、トリュフのソース
【パスタ】手長海老のパスタ、アメリケーヌソース
【デザート】ノエルのエクレア、楽しい食感で

【クリスマスディナー2020】新宿のモダンカジュアルな空間で！黒毛和牛・フォアグラ・オマール海老など全8皿（12/19～12/27）

◆制限時間：2時間制

【アペタイザー】キャビアを使用したムース
【前菜1】新鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】熟成和牛のしゃぶ刺し ～低温調理～
【前菜3】フォアグラのソテー ～巨峰ソース～
【魚料理】オマール海老のグリエ ～アメリケーヌソース～
【パン】パン2種
【野菜】彩り野菜のテリーヌ
【肉料理】熟成和牛サーロインのステーキとガロニチュール（付け合わせ）
【デザート】Xmas限定自家製デザート
【カフェ】コーヒー または 紅茶

【クリスマスディナー2020】スパークリングも選べる乾杯ドリンク付き！黒毛和牛やオマール海老を楽しむ全8皿（12/19～12/27）

◆制限時間：2時間制

【アペタイザー】キャビアを使用したムース
【前菜1】新鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】熟成和牛のしゃぶ刺し ～低温調理～
【前菜3】フォアグラのソテー ～巨峰ソース～
【魚料理】オマール海老のグリエ ～アメリケーヌソース～
【パン】パン2種
【野菜】彩り野菜のテリーヌ
【肉料理】熟成和牛サーロインのステーキとガロニチュール（付け合わせ）
【デザート】Xmas限定自家製デザート
【カフェ】コーヒー または 紅茶

【クリスマスディナー2020】スパークリングも選べるボトルワイン付き！高級食材を活かした特製コース全8皿（12/19～12/27）

◆制限時間：2時間制

【アペタイザー】キャビアを使用したムース
【前菜1】新鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】熟成和牛のしゃぶ刺し ～低温調理～
【前菜3】フォアグラのソテー ～巨峰ソース～
【魚料理】オマール海老のグリエ ～アメリケーヌソース～
【パン】パン2種
【野菜】彩り野菜のテリーヌ
【肉料理】熟成和牛サーロインのステーキとガロニチュール（付け合わせ）
【デザート】Xmas限定自家製デザート
【カフェ】コーヒー または 紅茶

【クリスマスディナー2020】乾杯スパークリング付き！雲丹の前菜やアワビ＆松阪牛のWメインなど全6皿（12/24.12/25）

◆制限時間：2時間制

【アミューズ】
キャビアと雲丹を添えたカリフラワーのパリソワール
【オードブル】
ORAキングサーモンのテリーヌ　鱈の白子フリットとトリュフ
【ドゥジェーム　オードブル】
殻付き帆立のエッグベネディクト　オマール海老のビスク
【魚料理】
アワビと金目鯛のステーキ　発酵バターのグルノーブル風
【肉料理】
松阪牛とフォアグラのロッシーニ　ボルドレーズ
【デザート】
パテシエ特製クリスマスデセール
【パン】
天然酵母全粒粉パン　東洋オリーブのエキストラバージンオリーブオイル＜和み＞
【カフェ】
珈琲／紅茶

【クリスマスディナー2020】個室確約＆乾杯シャンパン付き！雲丹の前菜やアワビ＆松阪牛のWメインなど全6皿（12/24.12/25）

◆制限時間：2時間制

【アミューズ】
キャビアと雲丹を添えたカリフラワーのパリソワール
【オードブル】
ORAキングサーモンのテリーヌ　鱈の白子フリットとトリュフ
【ドゥジェーム　オードブル】
殻付き帆立のエッグベネディクト　オマール海老のビスク
【魚料理】
アワビと金目鯛のステーキ　発酵バターのグルノーブル風
【肉料理】
松阪牛とフォアグラのロッシーニ　ボルドレーズ
【デザート】
パテシエ特製クリスマスデセール
【パン】
天然酵母全粒粉パン　東洋オリーブのエキストラバージンオリーブオイル＜和み＞
【カフェ】
珈琲／紅茶

【クリスマスディナー2020★23:00の入店でお得に】牛フィレのグリル＆真鱈と白子のムニエルのＷメインなど全7皿ディナー(12/24)

◆制限時間：2時間制

全7皿10品
～hors d’oeuvre～
■オマール海老とホタテ貝のマリナータ　クスクスのサラダ仕立て　
■野菜3色のテリーヌ　赤パプリカとバルサミコのソース
■イベリコ豚と彩り野菜のクロケッタ　トリュフの香り
～Soup～
■紅芋と黒糖のポタージュ
～Pasta～
■鴨肉とくるみのラグーソース　
～ショートパスタ ファルファーレ～
～Baguette～
■バゲット
～Fish～
■真鱈と白子のムニエル
～ソースブリュット～
～Main～
■牛フィレ肉のグリル　フォアグラのポワレ
～カシスの赤ワインソース～　
～Desert　AQUAROOM　聖夜の贈り物～
■フランボワーズとパティシエールのタルト
～ローストピスタチオのアイス添え～
※仕入れの都合によりコース内容が若干異なる場合がございます。

【クリスマスパーティー2020】2時間飲み放題付き！牛サーロインのローストビーフにピザ・パスタ・デザートなど全7皿(12/19～25)

◆制限時間：2時間制

2020クリスマスディナーコース　この時期だけのお料理をご堪能ください。
～前菜3種盛り合わせ～
■青森県産深浦サーモンとカルパッチョ　柚子胡椒の柑橘ソース　
■野菜3色のテリーヌ　赤パプリカとバルサミコのソース
■紅芋と黒糖の冷製ポタージュ
～サラダ～
■オマール海老とホタテ貝のマリナータ　サラダ仕立て
～温菜２種盛り合わせ～
■バッファローチキンウイングのコンフィ～粒マスタードソース～
■魚介のアランチーニ　トリュフの香り
～ピッツァ～
■ポルチーニ茸とパンチェッタベーコンのピザ
～Main～
■牛サーロインのローストビーフ　赤ワインソース
～パスタ～
■鴨肉とくるみのラグーソース～ショートパスタ　ファルファッレ～
～Desert　AQUAROOM　聖夜の贈り物～
■フランボワーズとパティシエールのタルト
■いちごみるくのセミフレッド
※仕入れの都合によりコース内容が若干異なる場合がございます。

【クリスマスディナー2020★乾杯シャンパン付き】23:00の入店でお得！牛フィレのグリルや真鱈と白子のムニエルなど全7皿(12/24)

◆制限時間：2時間制

2020クリスマスディナーコース　この時期だけのお料理をご堪能ください。
～hors d’oeuvre～
■オマール海老とホタテ貝のマリナータ　キヌアと豆のサラダ仕立て　
■野菜3色のテリーヌ　赤パプリカとバルサミコのソース
■魚介のアランチーニ　トリュフの香り
～Soup～
■紅芋と黒糖のポタージュ
～Pasta～
■鴨肉とくるみのラグーソース　
～ショートパスタ ファルファーレ～
～Baguette～
■バゲット
～Fish～
■カサゴのポワレ　ブイヤベース仕立て
～サフランの香り～
～Main～
■牛フィレ肉のグリル　フォアグラのポワレ
～カシスの赤ワインソース～　
～Desert　AQUAROOM　聖夜の贈り物～
■フランボワーズとパティシエールのタルト
～ローストピスタチオのアイス添え～
※仕入れの都合によりコース内容が若干異なる場合がございます。

【クリスマスディナー2020★ボトルスパークリング＆3時間飲み放題付き】オマール海老グリルやステーキなど豪華全6皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

《前菜１》フォアグラのテリーヌ　キャラメリゼ仕立て
《前菜２》クリスマスリースサラダ　赤パプリカのドレッシング
《スープ》特製クラムチャウダー　バケットと共に
《メイン１》濃厚炙り雲丹を添えた オマール海老のテルミドール　トマトクリームグラタン仕立て
《メイン２》トリュフソースをまとった米国産アンガス牛とフォアグラのロッシーニ　　自家製ブルーベリーソース
《デザート》KICHIRI特製フォンダンショコラ　　フレッシュベリーを添えて
《バケット》バケット（スープとお持ち致しますが、おかわりは自由でございます）

【クリスマスディナー2020★ボトルスパークリング＆3時間飲み放題付き】オマール海老グリルやステーキなど豪華全6皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

《前菜１》フォアグラのテリーヌ　キャラメリゼ仕立て
《前菜２》クリスマスリースサラダ　赤パプリカのドレッシング
《スープ》特製クラムチャウダー　バケットと共に
《メイン１》濃厚炙り雲丹を添えた オマール海老のテルミドール　トマトクリームグラタン仕立て
《メイン２》トリュフソースをまとった米国産アンガス牛とフォアグラのロッシーニ　　自家製ブルーベリーソース
《デザート》KICHIRI特製フォンダンショコラ　　フレッシュベリーを添えて
《バケット》バケット（スープとお持ち致しますが、おかわりは自由でございます）

【クリスマスディナー2020】スパークリング1杯＆2.5時間飲み放題！黒毛和牛のグリルのメインやズワイガニ使用のパスタなど全6皿

◆制限時間：2時間30分制（ラストオーダー2時間）

【前菜1】前菜盛合せ
【前菜2】旬野菜のバーニャカウダ
【第一のメイン】牛タンの煮込み 粒マスタード風味
【第二のメイン】黒毛和牛のグリル
【パスタ】ズワイガニと白子のクリームパスタ
【クリスマスデザート】チョコレートテリーヌ