汐留・新橋・浜松町｜コンフィが美味しいお店のディナー 一覧

【贅沢プラン★12100円】優雅な大人空間で！とろける生雲丹のフランや本日の鮮魚料理など極上魚介フレンチを楽しめる全7皿

【スペシャリテ】フィッシュバンクスペシャルとろける生雲丹のフラン
【前菜】タスマニアサーモンのコンフィ
【スープ】オマール海老のカプチーノ
【魚料理】本日の鮮魚料理
【メイン】下記より1品セレクト
・本日の特選ポーク
・国産牛のサーロインのステーキ(＋1815yen)
・和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル（+3388yen）
・A5松坂牛サーロインのグリル（+3751yen）
・A5米沢牛フィレのステーキ(+4840yen)
【デザート】本日のデザート
【パン】メゾンカイザ―のパンをご用意しております
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
【小菓子】

【記念日に★乾杯スパークリング&ホールケーキ付き】天空のレストランで！生雲丹のフラン・オマール海老・牛サーロインなど全7皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【スペシャリテ】Fish Bank TOKYO スペシャリテ 生雲丹のフラン
【前菜】タスマニアサーモンのコンフィー
【スープ】濃厚なクラムチャウダー
【魚料理】オマール海老のロースト　魚介の旨味をソースに
【肉料理】国産牛サーロインのグリル
【デザート】本日のデザート
【小菓子】プティフールワゴン(フルーツ、焼き菓子など盛り合わせ)
◆パティシエ特製アニバーサリーケーキ付き
◆ヨーロッパでNO.1と話題の「メゾンカイザー」などスペシャルブレッド付き

【OZ限定★4500円のプレミアム飲み放題】魚＆肉のWメインや朝採れ野菜のサラダなどイタリアンフルコース6皿＆2時間飲み放題

◆制限時間：２時間制（ラストオーダー１時間40分）

■1～2月　MENU■
【前菜】蕪のポタージュ
　　　　合鴨と旬野菜の瞬間スモーク
　　　　安納芋のクロケット
【サラダ】マリネサーモンと甘玉キャベツのタブレサラダ
【魚料理】真タラのムニエル　柚子風味のバターソース
【肉料理】ハーブ三元豚のロースト　ソースヴァンルージュ
【パスタ】菜の花とフレッシュトマト・モッツァレラチーズのポモドーロ
【デザート】ムースショコラ・フレーズ
■3～4月　MENU■
【前菜】新ジャガイモのヴィシソワーズ　トリュフ風味
　　　　桜海老と菜の花のフリッタータ
　　　　スペイン産イベリコ豚と春野菜のロトロ
【サラダ】佐賀県産ありたどりコンフィと三浦産有機野菜のサラダ
【魚料理】アトランティックサーモンのムニエル　バルサミコとブールブランソース
【肉料理】ハーブ三元豚のロースト　新玉ねぎのシャリアピンソース
【パスタ】春キャベツのボンゴレ・ロッソ
【デザート】桜風味のフロマージュタルト

選べる特製アニバーサリーケーキ＆乾杯スパークリングワイン付き★Ｗメインのイタリアン6皿＆3時間飲み放題プラン

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間40分）

■1～2月　MENU■
【前菜】蕪のポタージュ
　　　　合鴨と旬野菜の瞬間スモーク
　　　　安納芋のクロケット
【サラダ】マリネサーモンと甘玉キャベツのタブレサラダ
【魚料理】真タラのムニエル　柚子風味のバターソース
【肉料理】ハーブ三元豚のロースト　ソースヴァンルージュ
【パスタ】菜の花とフレッシュトマト・モッツァレラチーズのポモドーロ
【デザート】特製アニバーサリーケーキ1組1台を下記からお選びください
・生クリーム
・ガトーショコラ
■ケーキにお祝いのメッセージをお付けいたします！（30文字以内でお願いいたします）
■予約フォームにて、メッセージの記載が無い場合、ホールケーキをご人数分に切り分けてご提供いたします。
■予約時にまだメッセージをご検討中に場合は、ご予約日の2日前までに必ず確定メッセージを教えてください。
　2日前までにお教え頂けない場合、メッセージなしでケーキをご人数分に切り分けてご提供いたします。
■3～4月　MENU■
【前菜】新ジャガイモのヴィシソワーズ　トリュフ風味
　　　　桜海老と菜の花のフリッタータ
　　　　スペイン産イベリコ豚と春野菜のロトロ
【サラダ】佐賀県産ありたどりコンフィと三浦産有機野菜のサラダ
【魚料理】アトランティックサーモンのムニエル　バルサミコとブールブランソース
【肉料理】ハーブ三元豚のロースト　新玉ねぎのシャリアピンソース
【パスタ】春キャベツのボンゴレ・ロッソ
【デザート】特製アニバーサリーケーキ1組1台を下記からお選びください
・生クリーム
・ガトーショコラ
■ケーキにお祝いのメッセージをお付けいたします！（30文字以内でお願いいたします）
■予約フォームにて、メッセージの記載が無い場合、ホールケーキをご人数分に切り分けてご提供いたします。
■予約時にまだメッセージをご検討中に場合は、ご予約日の2日前までに必ず確定メッセージを教えてください。
　2日前までにお教え頂けない場合、メッセージなしでケーキをご人数分に切り分けてご提供いたします。

【期間限定★6000円→5000円】銀座の個室空間で！Ｗメインのイタリアン6皿×スパークリングワイン含む3時間飲み放題プラン

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間40分）

■1～2月　MENU■
【前菜】蕪のポタージュ
　　　　合鴨と旬野菜の瞬間スモーク
　　　　安納芋のクロケット
【サラダ】マリネサーモンと甘玉キャベツのタブレサラダ
【魚料理】真タラのムニエル　柚子風味のバターソース
【肉料理】ハーブ三元豚のロースト　ソースヴァンルージュ
【パスタ】菜の花とフレッシュトマト・モッツァレラチーズのポモドーロ
【デザート】ムースショコラ・フレーズ
■3～4月　MENU■
【前菜】新ジャガイモのヴィシソワーズ　トリュフ風味
　　　　桜海老と菜の花のフリッタータ
　　　　スペイン産イベリコ豚と春野菜のロトロ
【サラダ】佐賀県産ありたどりコンフィと三浦産有機野菜のサラダ
【魚料理】アトランティックサーモンのムニエル　バルサミコとブールブランソース
【肉料理】ハーブ三元豚のロースト　新玉ねぎのシャリアピンソース
【パスタ】春キャベツのボンゴレ・ロッソ
【デザート】桜風味のフロマージュタルト

【窓際夜景席を確約★花束のプレゼント付き】サプライズで愛の告白！シャンパン＆ホールケーキでお祝いするプロポーズプラン

◆ドリンク：乾杯シャンパン1人1杯付き

【アミューズ】
濃厚なキャロットのムースリーヌとコンソメジュレ
【前菜】
愛媛八幡浜産　天然車海老と柿　フロマージュのサラダ
【前菜】
フォワグラのコンフィとブリオッシュのフレンチトースト　酸味の効いた林檎のコンディマン
【前菜】
シェフおすすめ卵の低温熟成　なめらかなブランダードとチョリソ　ヴァンジョーヌのソース
【魚料理】
シェフおすすめ　白身魚のポワレ　柑橘とバニラの香り
【肉料理】
黒毛和牛　骨付き背肉のロースト　シンプルなジュと温野菜
【デザート】
アニバーサリーケーキ1組1台
【プティフール】
【パン】
【食後のカフェ】コーヒーまたは紅茶

【2/10～3/14限定★バレンタイン＆ホワイトデーディナー】ショコラデザート付き！オマール海老やオージービーフなど5皿

◆制限時間：※お席はご予約のお時間より2時間半になります。

＜Amuse＞
Chef’s amuse
本日のアミューズ
＜Appetizer＞
Confit Ocean trout from Tasmania
Jerusalem artichoke cream, broth jelly, wasabi leaves
タスマニア産オーシャントラウトの低温コンフィ
菊芋のクリーム　出汁ゼリー　ワサビ菜
＜Fish＞
Roasted lobster
bisque sauce
オマール海老のロースト
ビスクソース
＜Meat＞
O’Conner Beef, fillet
natural, Victoria, Gippsland
Parmesan cheese polenta, bok choy, red wine sauce
プレミアムオージービーフ　フィレ
パルメザンチーズポレンタ　チンゲン菜　赤ワインソース
＜Dessert＞
Raspberry chocolate
Strawberry sorbet, raspberry sauce
フランボワーズショコラ
いちごソルベ　フランボワーズソース
＜Coffee or Tea＞
コーヒーまたは紅茶

【ＯＺ限定★口コミ投稿プラン×乾杯シャンパン×Wメイン】季節で変わる魚料理や肉料理＆デザートなど月替わりコース

◆ドリンク：＜ワンドリンク＞ 乾杯シャンパン1人1杯付き ※スパークリング、ワイン赤白、生ビール、ソフトドリンクに変更可能

【2月のコース】
ピサンリ 自家製ベーコン 半熟卵のシーザーサラダ
山山葵醤油漬け 鹿御飯
鳴門海峡鮮魚お造り 鳴門若芽
本鮪の低温コンフィ 唐墨のアクセント
ブイヤベース 庭スタイル
仔牛のロースト 雲丹グラタン仕立て
表庭ラーメン
ホワイトチョコレートのババロワ マンダリンオレンジのジュレ
ブラックチョコレートのテリーヌ ベリーソース

【ＯＺ限定★乾杯シャンパン×Wメイン×グレードアップ特選和牛】21％オフ！魚料理や特選和牛＆デザートなど月替わりコース

◆ドリンク：＜ワンドリンク＞ 乾杯シャンパン1人1杯付き ※スパークリング、ワイン赤白、生ビール、ソフトドリンクに変更可能

【2月のコース】
ピサンリ 自家製ベーコン 半熟卵のシーザーサラダ
山山葵醤油漬け 鹿御飯
鳴門海峡鮮魚お造り 鳴門若芽
本鮪の低温コンフィ 唐墨のアクセント
ブイヤベース 庭スタイル
A5和牛サーロインステーキ 黒トリュフ
表庭ラーメン
ホワイトチョコレートのババロワ マンダリンオレンジのジュレ
ブラックチョコレートのテリーヌ ベリーソース

【ＯＺ・4～6名限定★ワインフルボトル＆個室確約】接待におすすめ！魚・肉料理のWメイン＆デザートなど季節で変わるフルコース

◆ドリンク：ワイン(赤または白)フルボトル1本付き

【2月のコース】
ズワイガニ キャビア カリフラワーの最中
ピサンリ 自家製ベーコン 半熟卵のシーザーサラダ
蛤碗 青海苔バター
山山葵醤油漬け 鹿御飯
鳴門海峡鮮魚のお造り 鳴門生若芽
本鮪の低温コンフィ 唐墨のアクセント
天恵菇のフリット 鼈甲飴
ブイヤベース 庭スタイル
仔牛のロースト 雲丹グラタン仕立て
表庭ラーメン
ホワイトチョコレートのババロワ マンダリンオレンジのジュレ
薫製フォンダンショコラ ベリーソース

【ＯＺ限定ディナー4800円★選べる乾杯ドリンク付き】コンラッド東京で！選べるメインなど旬食材が彩るカジュアルディナー4皿

◆制限時間：2時間制 ※宿泊のお客様もいらっしゃいますので、ご理解・ご協力をお願いいたします

＜メニュー例＞
※1月6日～
【Appetizer】
　シーザーサラダまたはトスカーナ風サラダ
【Soup】
　本日のスープ
【Main】以下よりお選びください。
　寒平目のヴェエノワーズ
　チヂミほうれん草、ラディッシュコンフィ、白ワインソース、エストラゴンマスタード
　または
　24時間低温調理したラム肉のナヴァラン
　自家製ハリッサ、色とりどりの野菜
【Dessert】
　抹茶パンナコッタ
【Coffee or Tea】
　コーヒー または 紅茶

【ＯＺ記念日ディナー5900円★乾杯シャンパーニュ付き】アニバーサリーケーキも！コンラッド東京で 選べるメインなど4皿ディナー

◆制限時間：2時間制 ※宿泊のお客様もいらっしゃいますので、ご理解・ご協力をお願いいたします

＜メニュー例＞
※1月6日～
【前菜】
　シーザーサラダまたはトスカーナ風サラダ
【Soup】
　本日のスープ
【Main】以下よりお選びください。
　寒平目のヴェエノワーズ
　チヂミほうれん草、ラディッシュコンフィ、白ワインソース、エストラゴンマスタード
　または
　24時間低温調理したラム肉のナヴァラン
　自家製ハリッサ、色とりどりの野菜
【デザート】
　アニバーサリーケーキ1組1台付き（直径12cm）
【食後のカフェ】
　コーヒー または 紅茶

【2/1～4/30・女性限定★12800円】乾杯スパークリング+写真付き！お肉かシーフードで選べるメインなどディナーレインボー全5皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

★ヴァンテアンプラン\11,150からのランクアッププラン！通常2500円が差額のところ…【1650円】でランクアップできる！★
　3月～の新メニューは見た目も可愛らしく女性に是非おススメしたい内容となっております。担当イチオシ！プランです♪
＜～2/29＞
【前菜】アオリイカのマリネとインゲンのサラダ　赤いルバーブのコンフィチュールとリコッタクリーム
【スープ】十勝産シャンピニオンのポタージュ
【温菜】金目鯛の白ワイン蒸し　季節野菜とトマトのクリアーソース
【メイン】下記より1品セレクト
・鴨のローストとフォアグラのソテー オレンジ風味のソース
・天使のエビとオマールエビのニューバーグ風
【デザート】トロワショコラ　ルバーブとショコラルージュのムース　ココナッツミルクとホワイトショコラのタルトショコラのアイスクリーム　季節の果実
【パン】軽井沢の老舗ASANOYAのパン
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
※料理の内容は変更となる可能性があります。
＜3月～＞
【前菜】フォアグラのムース　春の香り
【スープ】季節のポタージュ
【温菜】八幡平サーモン　赤玉葱のソース
【メイン】下記より1品セレクト
・国産牛ロース肉の炭火焼き　レフォール風味のフラン　赤ワインソース
・眞子鰈とトリュフ風味のホタテのファルスの白ワイン蒸し　ムースリーヌソース
【デザート】貝殻に見立てたマカロンとライムのソース
【パン】軽井沢ASANOYAのパン
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

【ＯＺ限定★ディナークルーズ】バラの花束でプロポーズ！窓際席確約×スパークリング&ホールケーキ付き極上フレンチフルコース

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

＜2019年10月～2020年2月までのメニュー＞
【前菜】アオリイカのマリネとインゲンのサラダ　赤いルバーブのコンフィチュールとリコッタクリーム
【スープ】十勝産シャンピニオンのポタージュ
【魚料理】金目鯛の白ワイン蒸し　季節野菜とトマトのクリアーソース
【メイン】下記2品より1品をセレクト　※ご予約時にどちらか一品をお選びください
A.鴨のローストとフォアグラのソテー オレンジ風味のソース
B.天使のエビとオマールエビのニューバーグ風
【デザート】
　トロワショコラ　ルバーブとショコラルージュのムース
　ココナッツミルクとホワイトショコラのタルト
　ショコラのアイスクリーム　季節の果実
【パン】軽井沢の老舗ASANOYAのパン
【コーヒー又は紅茶】
【前菜】フォワグラのムース　春の香り
【スープ】季節のポタージュ
【お魚】八幡平サーモン　赤玉葱のソース
【メイン】下記よりご選択ください
A：国産牛ロース肉の炭火焼き　レフォール風味のフラン　赤ワインソース
B：眞子鰈とトリュフ風味のホタテのファルスの白ワイン蒸し　ムースリーヌソース
【デザート】貝殻に見立てたマカロンとライムのソース
【パン】軽井沢ASANOYAのパン
【コーヒー又は紅茶】

【OZ限定★ホールケーキ＆フリードリンク付き】選べるメインのフレンチフルコース！　ゴージャスアニバーサリープラン

◆制限時間：※2時間制（1時間30分ラストオーダー）

＜2019年10月～2020年2月までのメニュー＞
【前菜】アオリイカのマリネとインゲンのサラダ　赤いルバーブのコンフィチュールとリコッタクリーム
【スープ】十勝産シャンピニオンのポタージュ
【魚料理】金目鯛の白ワイン蒸し　季節野菜とトマトのクリアーソース
【メイン】下記2品より1品をセレクト　※ご予約時にどちらか一品をお選びください
A.鴨のローストとフォアグラのソテー オレンジ風味のソース
B.天使のエビとオマールエビのニューバーグ風
【デザート】
　トロワショコラ　ルバーブとショコラルージュのムース
　ココナッツミルクとホワイトショコラのタルト
　ショコラのアイスクリーム　季節の果実
【パン】軽井沢の老舗ASANOYAのパン
【コーヒー又は紅茶】
＜3月～＞
【前菜】フォワグラのムース　春の香り
【スープ】季節のポタージュ
【お魚】八幡平サーモン　赤玉葱のソース
【メイン】下記よりご選択ください
A：国産牛ロース肉の炭火焼き　レフォール風味のフラン　赤ワインソース
B：眞子鰈とトリュフ風味のホタテのファルスの白ワイン蒸し　ムースリーヌソース
【デザート】貝殻に見立てたマカロンとライムのソース
【パン】軽井沢ASANOYAのパン
【コーヒー又は紅茶】

【6500円★一番人気】銀座ホテル内の邸宅風レストランで！パスタや魚と肉のWメインなど旬食材を楽しむディナー全9皿

【-Amuse-】
地鶏ささみ肉のクリーム　黒胡椒のシュー　虹鱒ムースのカンノーリ　新玉葱チップス
【-Appetizar-】
トマトとモッツアレラブッファラのカプレーゼ　オリーブオイルのスープ仕立て　
【-Appetizar-】
稚鮎のセモリナ粉フリット　菜の花とマスタードのピュレ
【-Appetizar-】
原木椎茸のコンフィ　玄米添え　マスカルポーネソース　乾燥オリーブと炭塩
【-Bread-】
北海道 札幌　ブーランジェリー「コロン」より届いた　バタール　セレアルノア
【-Potage-】
新玉葱と白海老のポタージュ
【-Maindish-】
虹鱒のレアグリル　レムラードソース
【-Maindish-】
京都府 亀岡市　七谷赤地鶏　腿肉の炭火焼き　胸肉のコンフィ　サルミソース　レバームース添え
【-Pasta-】
ダッテリーニ種のトマトソース　有機スパゲッティーニ
【-Dessert-】
あかまつ農園のいちごとローズヒップティーのテリーヌ　大松農場の卵のバニラアイス添え
デザートプレートは、ご利用人数×750円で承ります。
ご要望の際は、メッセージもご一緒にお願い致します。

【誕生日★乾杯スパークリング付き】生産者の素材への愛を届ける！3種の前菜やニジマスと七谷赤地鶏のWメインなどこだりの全9皿

◆ドリンク：◆乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【-Amuse-】
地鶏ささみ肉のクリーム　黒胡椒のシュー　虹鱒ムースのカンノーリ　新玉葱チップス
【-Appetizar-】
トマトとモッツアレラブッファラのカプレーゼ　オリーブオイルのスープ仕立て　
【-Appetizar-】
稚鮎のセモリナ粉フリット　菜の花とマスタードのピュレ
【-Appetizar-】
原木椎茸のコンフィ　玄米添え　マスカルポーネソース　乾燥オリーブと炭塩
【-Bread-】
北海道 札幌　ブーランジェリー「コロン」より届いた　バタール　セレアルノア
【-Potage-】
新玉葱と白海老のポタージュ
【-Maindish-】
虹鱒のレアグリル　レムラードソース
【-Maindish-】
京都府 亀岡市　七谷赤地鶏　腿肉の炭火焼き　胸肉のコンフィ　サルミソース　レバームース添え
【-Pasta-】
ダッテリーニ種のトマトソース　有機スパゲッティーニ
【-Dessert-】
あかまつ農園のいちごとローズヒップティーのテリーヌ　大松農場の卵のバニラアイス添え
デザートプレートは、ご利用人数×750円で承ります。
ご要望の際は、メッセージもご一緒にお願い致します。

【カジュアル接待におすすめ】スパークリング含む3時間飲み放題付き！パスタや肉&魚のWメインなど旬食材を楽しむディナー全9皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間45分）

【-Amuse-】
地鶏ささみ肉のクリーム　黒胡椒のシュー　虹鱒ムースのカンノーリ　新玉葱チップス
【-Appetizar-】
トマトとモッツアレラブッファラのカプレーゼ　オリーブオイルのスープ仕立て　
【-Appetizar-】
稚鮎のセモリナ粉フリット　菜の花とマスタードのピュレ
【-Appetizar-】
原木椎茸のコンフィ　玄米添え　マスカルポーネソース　乾燥オリーブと炭塩
【-Bread-】
北海道 札幌　ブーランジェリー「コロン」より届いた　バタール　セレアルノア
【-Potage-】
新玉葱と白海老のポタージュ
【-Maindish-】
虹鱒のレアグリル　レムラードソース
【-Maindish-】
京都府 亀岡市　七谷赤地鶏　腿肉の炭火焼き　胸肉のコンフィ　サルミソース　レバームース添え
【-Pasta-】
ダッテリーニ種のトマトソース　有機スパゲッティーニ
【-Dessert-】
あかまつ農園のいちごとローズヒップティーのテリーヌ　大松農場の卵のバニラアイス添え

【記念日プラン★スパークリングも選べるドリンク1人1杯付き】2種類のパスタやWメインなど逸品揃いの全8皿×メッセージでお祝い

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、プレミアムモルツ生ビール、ジンジャエール、オレンジジュース

■（アミューズ）
北海道産帆立貝と紅芯大根のサラダ　カリフラワーのパンナコッタ
■（前菜3点盛り合わせ）
・豊洲市場より本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・シャラン産鴨のコンフィ　ザクロのサラダ仕立て
・青森県産本鮪頬肉のテリーヌ
■（温前菜）
北海道産エイヒレのバポーレ　黒キャベツと大麦のスープ
■（パスタ)
スパゲッティ 北海道産生雲丹のクリームソース
■（パスタ)
トルティリオーニ　オリーブ豚とカルチョフィのラグーソース
■（魚料理）
豊洲市場より本日鮮魚の炭火焼き　イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース
■（肉料理）
オランダ産乳飲み仔牛の香草パン粉焼き　白菜のストゥファートを添えて
■パティシエ自慢のドルチェ5種盛り合わせ
■コーヒーorティー

【OZ限定★記念日ディナー】乾杯スパークリング＆メッセージプレート付き！旬の鮮魚、厳選肉を使用したWメインなど6皿

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

■(冷前菜3点盛り合わせ)
・パルマ産36ヶ月熟成生ハムと36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ
・豊洲市場よりより本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・シャラン産鴨のコンフィ　ザクロのサラダ仕立て
■（温前菜）
赤海老のパン粉焼き　ガスパチョソース
■（パスタ）
スパッゲッティ 千葉県産ブラウンマッシュルームとパンチェッタのソース
■（魚料理 ）
豊洲市場より本日鮮魚のロースト　2色のパプリカソース
■（肉料理）
特選和牛頬肉の赤ワイン煮込み　ベルガモ風
■デザート
　
■コーヒーorティー

【記念日プラン★スパークリングも選べるドリンク1人2杯付き】特選和牛サーロイン炭火焼きなど極上の全8皿×メッセージでお祝い

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人2杯付き スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、プレミアムモルツ生ビール、ジンジャエール、オレンジジュース

■（アミューズ）
新潟県産白ツブ貝とシャインマスカットのサラダ仕立て
■（前菜3点盛り合わせ）
・豊洲市場より本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・シャラン産鴨のコンフィ　ザクロのサラダ仕立て
・青森県産本鮪頬肉のテリーヌ
■（温前菜）フランス産フォアグラのソテー　インカの目覚めのピュレと季節野菜　sabaソース
■（パスタ) スパゲッティ　北海道産生雲丹とイクラのクリームソース
■（パスタ）手打ちパスタのタリアテッレ　イタリア産ポルチーニ茸とトリュフのソース
■（魚料理）豊洲市場より本日鮮魚のソテー　モンサンミッシェル産ムール貝のサフランクリーム
スープ
■（肉料理）特選和牛サーロインの炭火焼き、旬野菜グリル添え　マルサラソース
■パティシエ自慢のドルチェ5種盛り合わせ
■コーヒー又はティー

【豪華3時間飲み放題】樽生ドイツビール全種追加料金なし×直輸入ソーセージ盛り合わせ・魚料理など贅沢コース全7皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

～ある日の一例～
・前菜5種の盛り合わせ
（ドイツ産生ハムとアイスバインハム、ニシンのマリネ、オバツダ、豚肉のリエット）
・ドイツ産ベーコンのグリルとクラウトザラートのサラダ仕立て
・鴨肉のコンフィ
・海老とトマトとアボカドの冷製シュペッツェレ
・シェフのオススメ魚料理
（ハモと旬の野菜のポワレ　グリューネゾーセ）
・アイスバイン
・デザートの盛り合わせ
（旬の果実のパンナコッタ、手作りティラミス～オプティメーターのジュレ～、アップルパイ）