汐留・新橋・浜松町｜コンフィが美味しいお店のディナー 一覧

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【Charmant～シャルマン～】エレガントな贅沢空間で！一口前菜やオードブル、選べる肉＆魚料理など旬を味わう絶品フレンチ全6皿

コースメニュー

＜6～8月メニュー＞
・アミューズブーシュ
・オードブル　※下記より1品お選びください。
　タスマニア産サーモンスモークのカネロニ仕立て　サーモンムースのパイを添えて
　2色のガスパッチョと蛸のガリシア風
　田舎風テリーヌ　野菜のグレッグとかぼちゃのムース
　エピスでマリネした鯛のロザス　キャビア添え（＋1,000円）
・本日の軽いポタージュスープ
・お魚料理　※下記より1品お選びください。
　本日のお魚のポアレ　ソースペルノー　プロヴァンス風野菜のグラタン添え
　本日のお魚と青海苔のヴァプール　セロリラブのピューレとコキヤージュのエミュルーション
　舌平目のボンファム風　レモン香るヌイユを添えて（＋1,000円）
　オマール海老のポアレ　香草バターの香り　ガレット添え（＋1,000円）
・お肉料理　※下記より1品お選びください。
　豚フィレ肉のベーコン巻きロースト　ソースポルトとカシス風味のマスタード
　牛バラ肉のトマト煮込み　サフランライスを添えて
　トマトフォンデュとハーブバターを詰めた鶏ムネ肉のパン粉焼き
　牛フィレ肉のグリエ　生姜とレモンのマデラソース（＋1,000円）
　エピスと胡麻を纏った仔鴨のエギュイエット　サラダ仕立て　フランボワーズビネガーのガストリック（＋1,000円）
・パン
・本日のデザート
・コーヒー または 紅茶
＜9～11月メニュー＞
■アミューズブーシュ
■オードブル　※下記より1品お選びください。
　・タスマニア産サーモンのマリネ　梨のピクルスとラビゴットソース
　・鯖のスモークと里芋のロール　サラダ仕立て
　・茄子と茸のマリネ　鶏レバーのコンフィ　林檎のキャラメル
　・蝦夷鮑(えぞあわび)とブラックペッパームース　肝の黒いバターソース（＋1,000円）
　・パテ・アン・クルート（＋1,000円）
■本日のスープ
■お魚料理　※下記より1品お選びください。
　・本日のお魚のポアレ　シードルソース
　・本日のお魚のヴァプール　味噌風味のベアルネーズ　ヴェルジュのアクセント
　・舌平目のムニエル　白いノアゼットソース（＋1,000円）
　・オマール海老のカダイフ巻き　香草バターの香り　ソースアメリケーヌ（＋1,000円）
■お肉料理　※下記より1品お選びください。
　・豚ロース肉のソテー　栗とスパイス香るソース
　・牛ロース肉のロティ　カフェドパリ風　じゃがいものフォンダン添え
　・鶏ムネ肉と根菜のファルス　チーズ風味のクルート ソースプーレット
　・牛フィレ肉のグリエ　セップのピューレと赤ワインソース（＋1,000円）
　・バターナッツと鴨ムネ肉のロースト　ピーナッツバターマスタード（＋1,000円）
■パン
■本日のデザート
■コーヒー または 紅茶

5000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【Charmant～シャルマン～★乾杯ドリンク＆ホールケーキ付き】記念写真のサービスも！旬を味わう絶品フレンチを堪能する全6皿

コースメニュー

＜6～8月メニュー＞
・アミューズブーシュ
・オードブル　※下記より1品お選びください。
　タスマニア産サーモンスモークのカネロニ仕立て　サーモンムースのパイを添えて
　2色のガスパッチョと蛸のガリシア風
　田舎風テリーヌ　野菜のグレッグとかぼちゃのムース
　エピスでマリネした鯛のロザス　キャビア添え（＋1,000円）
・本日の軽いポタージュスープ
・お魚料理　※下記より1品お選びください。
　本日のお魚のポアレ　ソースペルノー　プロヴァンス風野菜のグラタン添え
　本日のお魚と青海苔のヴァプール　セロリラブのピューレとコキヤージュのエミュルーション
　舌平目のボンファム風　レモン香るヌイユを添えて（＋1,000円）
　オマール海老のポアレ　香草バターの香り　ガレット添え（＋1,000円）
・お肉料理　※下記より1品お選びください。
　豚フィレ肉のベーコン巻きロースト　ソースポルトとカシス風味のマスタード
　牛バラ肉のトマト煮込み　サフランライスを添えて
　トマトフォンデュとハーブバターを詰めた鶏ムネ肉のパン粉焼き
　牛フィレ肉のグリエ　生姜とレモンのマデラソース（＋1,000円）
　エピスと胡麻を纏った仔鴨のエギュイエット　サラダ仕立て　フランボワーズビネガーのガストリック（＋1,000円）
・パン
・本日のデザート
・コーヒー または 紅茶
＜9～11月メニュー＞
■アミューズブーシュ
■オードブル　※下記より1品お選びください。
　・タスマニア産サーモンのマリネ　梨のピクルスとラビゴットソース
　・鯖のスモークと里芋のロール　サラダ仕立て
　・茄子と茸のマリネ　鶏レバーのコンフィ　林檎のキャラメル
　・蝦夷鮑(えぞあわび)とブラックペッパームース　肝の黒いバターソース（＋1,000円）
　・パテ・アン・クルート（＋1,000円）
■本日のスープ
■お魚料理　※下記より1品お選びください。
　・本日のお魚のポアレ　シードルソース
　・本日のお魚のヴァプール　味噌風味のベアルネーズ　ヴェルジュのアクセント
　・舌平目のムニエル　白いノアゼットソース（＋1,000円）
　・オマール海老のカダイフ巻き　香草バターの香り　ソースアメリケーヌ（＋1,000円）
■お肉料理　※下記より1品お選びください。
　・豚ロース肉のソテー　栗とスパイス香るソース
　・牛ロース肉のロティ　カフェドパリ風　じゃがいものフォンダン添え
　・鶏ムネ肉と根菜のファルス　チーズ風味のクルート ソースプーレット
　・牛フィレ肉のグリエ　セップのピューレと赤ワインソース（＋1,000円）
　・バターナッツと鴨ムネ肉のロースト　ピーナッツバターマスタード（＋1,000円）
■パン
■本日のデザート
■コーヒー または 紅茶

7000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【Charmant～シャルマン～★個室確約】乾杯ドリンク＆デザートプレート付き！ポタージュスープや魚と肉のWメインなど贅沢な全6皿

コースメニュー

＜6～8月メニュー＞
・アミューズブーシュ
・オードブル　※下記より1品お選びください。
　タスマニア産サーモンスモークのカネロニ仕立て　サーモンムースのパイを添えて
　2色のガスパッチョと蛸のガリシア風
　田舎風テリーヌ　野菜のグレッグとかぼちゃのムース
　エピスでマリネした鯛のロザス　キャビア添え（＋1,000円）
・本日の軽いポタージュスープ
・お魚料理　※下記より1品お選びください。
　本日のお魚のポアレ　ソースペルノー　プロヴァンス風野菜のグラタン添え
　本日のお魚と青海苔のヴァプール　セロリラブのピューレとコキヤージュのエミュルーション
　舌平目のボンファム風　レモン香るヌイユを添えて（＋1,000円）
　オマール海老のポアレ　香草バターの香り　ガレット添え（＋1,000円）
・お肉料理　※下記より1品お選びください。
　豚フィレ肉のベーコン巻きロースト　ソースポルトとカシス風味のマスタード
　牛バラ肉のトマト煮込み　サフランライスを添えて
　トマトフォンデュとハーブバターを詰めた鶏ムネ肉のパン粉焼き
　牛フィレ肉のグリエ　生姜とレモンのマデラソース（＋1,000円）
　エピスと胡麻を纏った仔鴨のエギュイエット　サラダ仕立て　フランボワーズビネガーのガストリック（＋1,000円）
・パン
・本日のデザート
・コーヒー または 紅茶
＜9～11月メニュー＞
■アミューズブーシュ
■オードブル　※下記より1品お選びください。
　・タスマニア産サーモンのマリネ　梨のピクルスとラビゴットソース
　・鯖のスモークと里芋のロール　サラダ仕立て
　・茄子と茸のマリネ　鶏レバーのコンフィ　林檎のキャラメル
　・蝦夷鮑(えぞあわび)とブラックペッパームース　肝の黒いバターソース（＋1,000円）
　・パテ・アン・クルート（＋1,000円）
■本日のスープ
■お魚料理　※下記より1品お選びください。
　・本日のお魚のポアレ　シードルソース
　・本日のお魚のヴァプール　味噌風味のベアルネーズ　ヴェルジュのアクセント
　・舌平目のムニエル　白いノアゼットソース（＋1,000円）
　・オマール海老のカダイフ巻き　香草バターの香り　ソースアメリケーヌ（＋1,000円）
■お肉料理　※下記より1品お選びください。
　・豚ロース肉のソテー　栗とスパイス香るソース
　・牛ロース肉のロティ　カフェドパリ風　じゃがいものフォンダン添え
　・鶏ムネ肉と根菜のファルス　チーズ風味のクルート ソースプーレット
　・牛フィレ肉のグリエ　セップのピューレと赤ワインソース（＋1,000円）
　・バターナッツと鴨ムネ肉のロースト　ピーナッツバターマスタード（＋1,000円）
■パン
■本日のデザート
■コーヒー または 紅茶

7000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 期間限定
• OZ限定

【2022年・ＯＺ限定★5500円】乾杯スパークリング付き＆約30種の3時間飲み放題！完全個室で楽しむカラオケと本格イタリアン全6皿

コースメニュー

【前菜】夏のアミューズ・ブーシュ
【スープ】パリソワール ～じゃが芋の冷製ポタージュ～
【サラダ】真蛸とアロエのサラダ きざみ山葵ドレッシング
【パスタ】鰯のコンフィと梅のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
【メイン】総州三元白王豚のロースト ツルムラサキのソテー添え
【デザート】白桃とヨーグルトのミルフィーユ仕立て

通常7000円⇒22%OFF5500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 期間限定
• OZ限定

【2022年・ＯＺ限定★7000円】スパークリング含む約30種が3時間飲み放題！完全個室×贅沢Wメインの本格イタリアン全8皿

コースメニュー

【前菜】夏のアミューズ・ブーシュ
【スープ】パリソワール ～じゃが芋の冷製ポタージュとコンソメジュレ～
【サラダ】真蛸とアロエのサラダ きざみ山葵ドレッシング
【パスタ】鰯のコンフィと梅のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
【リゾット】トウモロコシとパルミジャーノ、黒トリュフのリゾット
【魚料理】スズキのポワレ 夏野菜のラタトゥイユ添え
【肉料理】山形県産蔵王牛のロースト バルサミコソース
【デザート】白桃とヨーグルトのミルフィーユ添え

7000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 期間限定

【記念日プラン★7000円】メッセージプレート＆スパークリングボトル1本付き3時間飲み放題！完全個室の本格イタリアン全6皿

コースメニュー

【前菜】夏のアミューズ・ブーシュ
【スープ】パリソワール ～じゃがいもの冷製ポタージュとコンソメジュレ～
【サラダ】真蛸とアロエのサラダ きざみ山葵ドレッシング
【パスタ】イワシのコンフィと梅のアーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノ
【肉料理】総州三元豚白王豚のロースト　ツルムラサキのソテー添え
【デザート】メッセージプレート
ご要望欄にプレートに記載するメッセージをご記入ください（「Happy Birthday〇〇」など20文字程度）

7000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【90分飲み放題付き（席2時間制）】銀座のモダンダイニングで魚＆肉のWメインを楽しめる豪華ディナーコース全4皿

コースメニュー

【前菜】タスマニア産オーシャントラウトの低温コンフィ
【魚料理】鮮魚のグリル
【メイン】南オーストラリア産穀物牛　ハラミ
【デザート】本日のアイスクリーム＆ソルベ
【カフェ】コーヒーまたは紅茶

通常9900円⇒20%OFF8000円（税・サ込）

• ディナー

【接待や大切な会食におすすめ★11000円】窓際席確約！フォアグラやWメインなどシェフおまかせ贅沢フルコース全7皿

コースメニュー

【前菜】3種のオイスター
【冷菜】タスマニア産オーシャントラウトのコンフィ
【逸品】鮮魚のグリル
【魚料理】アワビと海老と豚肉のポッシェ
【肉料理】クイーンズランド州産プレミアムナチュラルビーフ　ミスジ
【食事】肉茶漬け
【デザート】
【プティフール】
【カフェ】

11000円（税・サ込）

• ディナー

【ショートコース★6600円】銀座の中心で！肉と魚のWメインも楽しめるクイックディナーコース全6皿

コースメニュー

【冷菜】タスマニア産オーシャントラウトのコンフィ
【魚料理】ブリのグリル
【肉料理】オーストラリア産穀物牛　ハラミ
【デザート】本日のアイスクリーム＆ソルベ
【カフェ】

6600円（税・サ込）

• ディナー

【ゴージャスディナー★9000円】シャンパンで乾杯！贅沢食材を堪能するヘルシーディナーコース全6皿

コースメニュー

■お料理(メニュー例)
「ディナーコース アルジェント」
【Antipasto Misto】
　免疫力アップ　ハイティースタイルの前菜盛り合わせ
【Antipasto Caldo】
　フランス産ホロホロ鳥モモ肉のコンフィ　フォアグラとバルサミコのソース
【Primo Piatto】
　オマール海老とブロッコリーのラグービアンコ　自家製トロッコリ
【Main】
　本日のお魚料理　又は　お肉料理
　又は
　アンガス牛のTボーンステーキ（2名様より）（1名様につき＋2,200円）
　国産牛ロースとフォアグラの重ね焼き“イタリアンロッシーニ”（＋2,800円）
　国産牛フィレ肉のグリル　赤ワイントリュフソース（＋3,300円）
【Dolce】
　キャラメルポワールのモンブラン　ラムレーズンのジェラート添え
【コーヒー又は紅茶】

通常14544円⇒39%OFF9000円（税・サ込）

• ディナー

【8000円乾杯シャンパン＋ワイン2杯付き★50％OFF】駅直結！選べる肉&魚のWメインデザートが楽しめる豪華イタリアン5皿

コースメニュー

■Antipasto
　鯵・ハマチ・小柱　芝海老のタルタルと夏野菜のサラダ仕立て
（茄子、ゴーヤ、ズッキーニ、枝豆と旬のお野菜と旬の魚介を贅沢に使った一品）
■Pasta
　渡り蟹とムール貝と真蛸　焼き玉蜀黍ソース　自家製パスタ　スパゲッティ
（塩味の効いた魚貝に甘味の効いた玉蜀黍ソース　相乗効果で相性抜群のパスタ料理になってます。）
■Pesce
　スズキの香草パン粉焼き　スルメイカとポモドーロソース
（スズキの名前の由来は、スズキ洗いしたような白い身…という説があります笑
その白い身をふっくらと形を崩さず香草パン粉焼きにしてみました。）
■Carne
・鴨肉のロースト　パッション香るホワイトポートソース
（鴨肉は独特な臭みから敬遠されがちですが、その鴨肉をローストにし、パッションフルーツのソースを使って臭いを消し甘くジューシな鴨肉にしております。）
　or
・仔羊のグリル　ペペロナータと白ワイン粒マスタードソース
（パプリカをイタリア語でペペロナーネ。ペペロナータはパプリカをたっぷりと使った料理ヴィネガーと粒マスードの酸味を利かせたソースは絶品です。）
　or
・厳選黒毛和牛サーロインのグリル　(+ \2200)　茄子のマリネとトマトのコンフィ　グレモラータソース
（グレモラータとはニンニク、レモンの皮、香草、オリーブオイルを加熱して香り付けした物でソースと調味料の中間のような存在です。
香りのあるソースとさっぱりとした茄子のマリネは是非厳選黒毛和牛サーロインと一緒に召し上がってみてください。）
■Dolce
　白桃のムース　ロゼシャンパンのグラサージュ
（ムースの柔らかさと生地のサクサククッキーはやみつきになるデザートになってます。）
■カフェと小菓子

通常15432円⇒49%OFF8000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• OZ限定

【ＯＺ限定★窓際確約＆ケーキ＆フリードリンク付き】今だけ予約枠拡大！汐留41階夜景席でパスタ･メイン選べる8皿フルコース

コースメニュー

メニュー例
■Zuppa
　本日の一口スープ
■Antipasto
　鯵・ハマチ・小柱　芝海老のタルタルと夏野菜のサラダ仕立て
（茄子、ゴーヤ、ズッキーニ、枝豆と旬のお野菜と旬の魚介を贅沢に使った一品）
■Antipasto　Secondo
　サザエのカダイフフリット　スペティエソース
（サザエの肝も入れておりますがスペティエ（スパイシー）ソースと一緒に食べると見事に苦味なくなります。）
■Pasta
　渡り蟹とムール貝と真蛸　焼き玉蜀黍ソース　自家製パスタ　スパゲッティ
（塩味の効いた魚貝に甘味の効いた玉蜀黍ソース　相乗効果で相性抜群のパスタ料理になってます。）
　or
仔羊とセージのラグーソース　ゴルゴンゾーラとレモンのソース　ビーツのニョッキ
（羊とゴルゴンゾーラチーズの煮込みになりますが、そこにレモンとセージをたっぷりと入れる事で臭みえお消しまろやかなパスタソースに仕上げてます。）
■Pesce
　スズキの香草パン粉焼き　スルメイカとポモドーロソース
（スズキの名前の由来は、スズキ洗いしたような白い身…という説があります笑
その白い身をふっくらと形を崩さず香草パン粉焼きにしてみました。）
■Carne
・鴨肉のロースト　パッション香るホワイトポートソース
（鴨肉は独特な臭みから敬遠されがちですが、その鴨肉をローストにし、パッションフルーツのソースを使って臭いを消し甘くジューシな鴨肉にしております。）
　or
・厳選黒毛和牛サーロインのグリル　(+ \550)　茄子のマリネとトマトのコンフィ　グレモラータソース
（グレモラータとはニンニク、レモンの皮、香草、オリーブオイルを加熱して香り付けした物でソースと調味料の中間のような存在です。
香りのあるソースとさっぱりとした茄子のマリネは是非厳選黒毛和牛サーロインと一緒に召し上がってみてください。）
■Dolce
　アニバーサリーケーキ
【Cafe】カフェと小菓子

12800円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定8900円★シャンパン付き】シティセンター41階の天空レストランで！黒毛和牛などメインとパスタが選べる8皿フルコース

コースメニュー

■Zuppa
　本日の一口スープ
■Antipasto
　鯵・ハマチ・小柱　芝海老のタルタルと夏野菜のサラダ仕立て
（茄子、ゴーヤ、ズッキーニ、枝豆と旬のお野菜と旬の魚介を贅沢に使った一品）
■Antipasto　Secondo
　サザエのカダイフフリット　スペティエソース
（サザエの肝も入れておりますがスペティエ（スパイシー）ソースと一緒に食べると見事に苦味なくなります。）
■Pasta
　渡り蟹とムール貝と真蛸　焼き玉蜀黍ソース　自家製パスタ　スパゲッティ
（塩味の効いた魚貝に甘味の効いた玉蜀黍ソース　相乗効果で相性抜群のパスタ料理になってます。）
　or
仔羊とセージのラグーソース　ゴルゴンゾーラとレモンのソース　ビーツのニョッキ
（羊とゴルゴンゾーラチーズの煮込みになりますが、そこにレモンとセージをたっぷりと入れる事で臭みえお消しまろやかなパスタソースに仕上げてます。）
■Pesce
　スズキの香草パン粉焼き　スルメイカとポモドーロソース
（スズキの名前の由来は、スズキ洗いしたような白い身…という説があります笑
その白い身をふっくらと形を崩さず香草パン粉焼きにしてみました。）
■Carne
・鴨肉のロースト　パッション香るホワイトポートソース
（鴨肉は独特な臭みから敬遠されがちですが、その鴨肉をローストにし、パッションフルーツのソースを使って臭いを消し甘くジューシな鴨肉にしております。）
　or
・厳選黒毛和牛サーロインのグリル　(+ \550)　茄子のマリネとトマトのコンフィ　グレモラータソース
（グレモラータとはニンニク、レモンの皮、香草、オリーブオイルを加熱して香り付けした物でソースと調味料の中間のような存在です。
香りのあるソースとさっぱりとした茄子のマリネは是非厳選黒毛和牛サーロインと一緒に召し上がってみてください。）
■Dolce
　・メロンズッパとパンナコッタクラシコ
（メロンスープにフレッシュ赤肉メロンメロン好きは一度食べて下さい。
【Cafe】カフェと小菓子
※人気プランの為、お席は120分制とさせていただいております。予めご了承くださいませ。

8900円（税・サ込）

• ディナー

【SUDフルコース★21780円】品のあるクラシカルな空間で！3つのセグメントからなるガストロミックフレンチの真髄を感じる全11皿

コースメニュー

【Amuse Bouche1】
シグネチャープレート
【Amuse Bouche2】
姫サザエに貝の泡をのせて　じゅんさいのカクテルと共に
【Entree1】
海藻と麹の発酵液でマリネしたのどぐろ、キャビア添え、粕酢とお米のエスプーマと共に
【Entree2】
車エビのグリエとリドヴォーのフリット、庭の実山椒風味のソース・アメリケーヌ
【Entree3】
ウナギのラッケ、スッポンとブーダン・ノワールのラグー、生キクラゲ、フォアグラのエスプーマ
【Potage】
～伝統の味～TERAKOYAトリュフの冷製ポタージュ
【Poisson】
ビール酵母でマリネしたハタのヴァプール、ウツボのリエット添え、黒ビールと長胡椒のソース
【Viande】
熟成特撰和牛のグリエ、テールのラグー、レバーのオイル・ミキュイ、トリュフのビーガンチーズ、ソース・フィナンシエール
【Fromage】
【Avant Dessert】
SUD風どらやき…レンズ豆の餡、イチジクのコンフィ、チンザノ風味
【Grant Dessert】
“ETE”…夏のデセール、パイナップル、パッションフルーツ、カカオ、海のジュレ

21780円（税・サ込）

• ディナー

【SUDフルコース★窓側確約】乾杯シャンパン付き！3つのセグメントからなるガストロミックフレンチの真髄を感じる全11皿

コースメニュー

【Amuse Bouche1】
シグネチャープレート
【Amuse Bouche2】
姫サザエに貝の泡をのせて　じゅんさいのカクテルと共に
【Entree1】
海藻と麹の発酵液でマリネしたのどぐろ、キャビア添え、粕酢とお米のエスプーマと共に
【Entree2】
車エビのグリエとリドヴォーのフリット、庭の実山椒風味のソース・アメリケーヌ
【Entree3】
ウナギのラッケ、スッポンとブーダン・ノワールのラグー、生キクラゲ、フォアグラのエスプーマ
【Potage】
～伝統の味～TERAKOYAトリュフの冷製ポタージュ
【Poisson】
ビール酵母でマリネしたハタのヴァプール、ウツボのリエット添え、黒ビールと長胡椒のソース
【Viande】
熟成特撰和牛のグリエ、テールのラグー、レバーのオイル・ミキュイ、トリュフのビーガンチーズ、ソース・フィナンシエール
【Fromage】
【Avant Dessert】
SUD風どらやき…レンズ豆の餡、イチジクのコンフィ、チンザノ風味
【Grant Dessert】
“ETE”…夏のデセール、パイナップル、パッションフルーツ、カカオ、海のジュレ

24200円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【ゴーシャス×プリフィックスコース★6000円】乾杯シャンパン＋記念日プレート付き！前菜・メイン・デザートを選べる全4皿

コースメニュー

【プリフィックスメニュー例】
■前菜■ ※下記よりお選びください
　・シマアジのマリネ　季節野菜のテリーヌ
　・小海老の特製シーザーサラダ
　・パテドカンパーニュ サラダ仕立て
■スープ■
　・本日のスープ
■メイン ※下記よりお選びください
　・牛頬肉と香味野菜のボロネーゼ
　・海老と鮮魚のトマトクリームペンネ
　・本日の鮮魚のポワレ
　・信玄鶏 もも肉のパリパリチキンソテー デミグラスソース
　・霧島ポークばら肉のコンフィ　ジンジャーソース
　・牛肉100％ビーフシチューハンバーグ
　・和風おろしハンバーグステーキ
　・タンドリーチキン　ジャンバラヤ
　・ニュージーランド産サーロインステーキ　シャリアピンソース(+1000別途サービス料)
　・黒毛和牛フィレステーキ 120g （＋2000円別途サービス料）
■デザート■※下記よりお選びください
　・ミニチョコレートパフェ
　・オレンジとヨーグルトのミニパフェ （＋500円別途サービス料）
■コーヒー または 紅茶■

通常8337円⇒29%OFF6000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【スタンダード×プリフィックスコース★4000円】乾杯スパークリング1人1杯付き！選べる前菜&メイン

コースメニュー

【プリフィックスメニュー例】
■前菜■※下記よりお選びください
・シマアジのマリネ　季節野菜のテリーヌ
・小海老の特製シーザーサラダ
・パテドカンパーニュ サラダ仕立て
・本日のスープ
■メイン■ ※下記よりお選びください
・牛頬肉と香味野菜のボロネーゼ
・海老と鮮魚のトマトクリームペンネ
・本日の鮮魚のポワレ
・信玄鶏 もも肉のパリパリチキンソテー デミグラスソース
・霧島ポークばら肉のコンフィ　ジンジャーソース
・和風おろしハンバーグステーキ
・タンドリーチキン　ジャンバラヤ
・牛肉100％ビーフシチューハンバーグ
・ニュージーランド産サーロインステーキ　シャリアピンソース(+1000別途サービス料)
・黒毛和牛フィレステーキ 120g （＋2000円別途サービス料）
■コーヒー または 紅茶

通常5985円⇒34%OFF4000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【ゴーシャス×プリフィックスコース★5000円】乾杯スパークリング1人1杯付き！前菜・メイン・デザートを選べる全4皿

コースメニュー

【プリフィックスメニュー例】
■前菜■ ※下記よりお選びください
　・シマアジのマリネ　季節野菜のテリーヌ
　・小海老の特製シーザーサラダ
　・パテドカンパーニュ サラダ仕立て
■スープ■
　・本日のスープ
■メイン ※下記よりお選びください
　・牛頬肉と香味野菜のボロネーゼ
　・海老と鮮魚のトマトクリームペンネ
　・本日の鮮魚のポワレ
　・信玄鶏 もも肉のパリパリチキンソテー デミグラスソース
　・霧島ポークばら肉のコンフィ　ジンジャーソース
　・牛肉100％ビーフシチューハンバーグ
　・和風おろしハンバーグステーキ
　・タンドリーチキン　ジャンバラヤ
　・ニュージーランド産サーロインステーキ　シャリアピンソース(+1000別途サービス料)
　・黒毛和牛フィレステーキ 120g （＋2000円別途サービス料）
■デザート■※下記よりお選びください
　・ミニチョコレートパフェ
　・オレンジとヨーグルトのミニパフェ （＋500円別途サービス料）
■コーヒー または 紅茶■

通常7135円⇒30%OFF5000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★アニバーサリープラン】乾杯ドリンク＆メッセージプレート付き！選べるパスタやメインなど旬な食材を味わう全5皿

コースメニュー

【Stuzzichino】

はじめの一皿

【Antipasto Misto】

季節の食材を盛り込んだ前菜の盛合わせ

【Pane】

北海道産小麦の自家製パン

【Primo piatto】
※1品お選び頂けます。

ズワイガニ・アスパラ・フレッシュトマト
アーリオ・オーリオ

福岡県産博多地鶏のラグー
万願寺唐辛子・九条ネギのスパゲッティ
柑橘のアクセント

自家製生パスタ　
エビとホタテのラビオリ
バジルのソースで
＋660

【Secondo piatto】
※1品お選び頂けます。

三重県産松阪ポークバラ肉とサルシッチャ
コンタディーノ

北海道産合鴨 "ホワイトチェリバリー"
むね肉のコンフィ
ブルーベリーとペペラーダソース

本日の鮮魚と北海道産ホタテ貝のソテー
カシスオレンジのソース
オレンジの泡

オマール海老のソテー
甘エビとパプリカのソース
半身+1,210　　1尾+\1,980

松阪牛のステーキ
新玉ねぎとシェリービネガーのソース
+\1,650

松阪牛・三重県産豚のハンバーグ
ウニバター焼き濃厚トリュフソース
+\1,980

三重県産松阪牛A5ランク
特選サーロインステーキ100ｇ
+￥2,200

【Dolce】

本日のドルチェ

【Caffe】

コーヒー　又は　紅茶

通常7000円⇒6%OFF6600円（税・サ込）

• ディナー

【豪華プラン★6600円】銀座のカジュアルレストランで！選べるパスタやメインなど北海道と三重県食材と旬な食材を堪能する全5皿

コースメニュー

【Stuzzichino】

はじめの一皿

【Antipasto Misto】

季節の食材を盛り込んだ前菜の盛合わせ

【Pane】

北海道産小麦の自家製パン

【Primo piatto】
※1品お選び頂けます。

ズワイガニ・アスパラ・フレッシュトマト
アーリオ・オーリオ

福岡県産博多地鶏のラグー
万願寺唐辛子・九条ネギのスパゲッティ
柑橘のアクセント

自家製生パスタ　
エビとホタテのラビオリ
バジルのソースで
＋660

【Secondo piatto】
※1品お選び頂けます。

三重県産松阪ポークバラ肉とサルシッチャ
コンタディーノ

北海道産合鴨 "ホワイトチェリバリー"
むね肉のコンフィ
ブルーベリーとペペラーダソース

本日の鮮魚と北海道産ホタテ貝のソテー
カシスオレンジのソース
オレンジの泡

オマール海老のソテー
甘エビとパプリカのソース
半身+1,210　　1尾+\1,980

松阪牛のステーキ
新玉ねぎとシェリービネガーのソース
+\1,650

松阪牛・三重県産豚のハンバーグ
ウニバター焼き濃厚トリュフソース
+\1,980

三重県産松阪牛A5ランク
特選サーロインステーキ100ｇ
+￥2,200

【Dolce】

本日のドルチェ

【Caffe】

コーヒー　又は　紅茶

6600円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング付き】記念日デザートでお祝い×日替わり料理！何度でも来たくなる絶品コース全6皿

コースメニュー

＜ある日の一例＞
・アミューズ
　新潟県直送トピナンブールのクレマ　黒トリュフとエスプレッソの泡を添えて
　
・前菜盛り合せ
　アオリイカとエンダイブのインサラータ　　いちじくのソース
　馬肉のインボルティー二　　ジロール茸のソテー添え
　蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
　アーティチョークのマリネ
　24か月熟成パルマ産プロシュート
　能登半島赤土野菜のピクルス
　水だこのマリネ
　
・生パスタ　1皿目
　トスカーナ名物手打ちパスタ　ピチ　カッチョ・エ・ペペ(パルミジャーノと黒胡椒のソース)
　
・パスタ　2皿目
　手打ちパスタ　フェットチーネ　カキ、フェンネル、芽ネギのラグー
　
・メイン料理(下記例)
　北海道産仔牛肉のコトレッタ
　北海道産スノーホワイトチェリーバレー鴨肉のコンフィ
　長崎県産天然真鯛のオーブン焼き　
・記念日デザート盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶
※カッチョ・エ・ペペ以外のメニューはシェフのその日のおすすめになります。

通常8370円⇒19%OFF6800円（税・サ込）

• ディナー

【デートに★BARセット】地上52階の天空バーラウンジで！季節のカクテルも選べるドリンク3杯＋シェアスタイルのオードブル

コースメニュー

■コールドカットミート プレート
　 イベリコハム　コーンビーフ　サラミ　オニオンコンフィ　サワーブレッド
　　※シェアスタイルでお楽しみください

7000円（税・サ込）