汐留・新橋・浜松町｜1人1皿ずつ提供コースがある懐石・会席料理 一覧

赤羽橋駅からほど近い和モダンな店内で味わえるのは、飲食店の強豪ひしめく神楽坂や赤坂で研鑽を積んだ料理長が丹精込めたこだわり蕎麦と、蕎麦の風味を随所に取り入れた旬食材の本格和食。全国から厳選した和酒と合わせれば、至高のハーモニーを満喫できる。友人との女子会から会社の接待まで様々なシーンにおすすめ。

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誰もが憧れるホテル「コンラッド東京」の28階にある日本料理「風花」。レインボーブリッジなどのベイビューとともに味わうのは、四季折々の新鮮な素材を職人の極め細やかな技で調理された本格会席。旬の美味を多種多様に楽しめ、皿数の多さにも満足。外国人ゲストにも人気の料理をちりばめた、美しく繊細な逸品を楽しんで。

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銀座中央通りに面した「銀座 久保田」は、日本酒の代表格である「久保田」の蔵元・新潟県の朝日酒造直営の和食レストラン。酒蔵をイメージした個室や、銀座の街並みを望む窓際テーブル席で、銘酒を片手に四季折々の料理が楽しめる。香り豊かでキレのいい日本酒を、新潟の味覚とともに堪能して。

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ビジネス街・田町に佇む、ゆったり和の空間へ。純和風の一軒家をリノベーションしているから、まるで旅館を訪れているかのよう。宝箱みたいに美しい「本日の先附三段箱」や、A5ランクの上質な牛を使った「特撰和牛の炙り」など、こだわりの和食を味わって。プライベート空間のある個室でさまざまなシーンに重宝。

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銀座中央通りの2本裏手、完全予約制の割烹料理店「銀座 安達直人」。料理人・安達直人氏が四季折々の食材を厳選して的確な調理をほどこした料理は、2015年に1ツ星を獲得、これまでに数々の美食家の舌をうならせてきた。カウンターを主体とした純和風の空間で、日本料理の奥深き世界をご堪能あれ。

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銀座の小道、地下へと続く階段にひっそりと掲げた「穂の花」の看板。温かみのある文字に誘われ辿り着いた先に、心安らぐ和の空間が広がる。カウンターを構える本格的な割烹店で味わう和食は、厳選された旬の素材と丁寧に引いた出汁が命。京料理の名店出身の下山哲一料理長による技をじっくりと堪能して。

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眺望も良いザロイヤルパークホテル東京汐留25階にある「大志満 汐留店」。落ち着いた和モダンのダイニングで、季節を感じる美しい加賀料理を味わえる。手間を惜しまず仕上げる料理は、ひと鉢ひと椀に四季の移り変わりを感じられるほど。家族や友人との会食のほか、大切な会食や宴会にも。

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