汐留・新橋・浜松町｜フカヒレが美味しいお店 一覧

【7800円】3時間飲み放題つき！フカヒレスープなど人気の王道料理！！カジュアルディナー

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分後）

8月3日からのメニュー
■前菜5種盛り合わせ
　ある日の一例
　ツリーヘッドのクラゲネギオイル和え、季節のフルーツ甘酢漬け
　鶏肉の醤油煮込み、本日の魚の紹興酒漬け酸辣ソース、ナスの油淋ソース

■本日のフカヒレスープ
■特製豚肉焼売

■鮮魚の強火蒸し広州醤油

■秋田県産純穂豚の熟成黒酢ソース
■海老のチリソース
■汁無し担々麺

■特製デザート　ある日の一例　杏仁豆腐

■中国茶
　ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー
9月28日からのメニュー
■前菜4種盛り合わせ
　ある日の一例
　ツリーヘッドのクラゲネギオイル和え、季節のフルーツ甘酢漬け
　鶏肉の醤油煮込み、本日の魚の紹興酒漬け酸辣ソース、ナスの油淋ソース

■本日のフカヒレスープ
■特製豚肉焼売

■鮮魚の強火蒸し広州醤油

■秋田県産純穂豚の熟成黒酢ソース
■海老のチリソース
■汁無し担々麺

■特製デザート　ある日の一例　杏仁豆腐

■中国茶
　ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー

【ＯＺ限定★乾杯スパークリングワイン付き】記念日に！フカヒレや牛肉のチンジャオロースを堪能できる過門香コース全8皿

◆制限時間：3時間制

8月3日からのメニュー
■季節のアミューズ
　ある日の一例
　フォアグラのムースとあんぽ柿のタルト仕立て

■Gold Fin前菜五種盛り合わせ
　ある日の一例
　ツリーヘッドのクラゲの冷菜、季節のフルーツ甘酢漬け
　フカヒレ入り煮凝り、鶏肉の醤油煮込み、季節野菜の漬物
■フカヒレと長崎県浦野さんのすっぽんの蒸しスープ
■本日の点心二種
■北海道産サロマ黒牛のチンジャオロース
■鮮魚の重慶式チリソース煮込み
■ズワイ蟹の炒飯
■特製デザート
　ある日の一例　　杏仁豆腐
■ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー
9月28日からのメニュー
■季節のアミューズ
　ある日の一例
　フォアグラのムースとあんぽ柿のタルト仕立て

■Gold Fin前菜五種盛り合わせ
　ある日の一例
　ツリーヘッドのクラゲの冷菜、季節のフルーツ甘酢漬け
　フカヒレ入り煮凝り、鶏肉の醤油煮込み、季節野菜の漬物
■フカヒレと長崎県浦野さんのすっぽんの蒸しスープ
■本日の点心二種
■北海道産サロマ黒牛のチンジャオロース
■鮮魚の重慶式チリソース煮込み
■北海道いくらと秋の味覚の炒飯
■特製デザート
　ある日の一例　　杏仁豆腐
■ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー

【過門香生誕20周年特別プラン★8000円】3時間飲み放題付き！フカヒレスープや名物重慶麻婆豆腐を堪能する王道中華全9皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

※【ネット限定】お電話ではお受け付けが出来ないプランですので予めご了承下さいませ
8月3日からのメニュー
■前菜5種盛り合わせ
　ある日の一例
　ツリーヘッドのクラゲネギオイル和え、季節のフルーツ甘酢漬け
　鶏肉の醤油煮込み、本日の魚の紹興酒漬け酸辣ソース、ナスの油淋ソース

■本日のフカヒレスープ
■特製豚肉焼売

■鮮魚の強火蒸し広州醤油

■秋田県産純穂豚の熟成黒酢ソース
■海老のチリソース
■【過門香名物　重慶式麻婆豆腐】
※当店の麻婆豆腐は四川重慶式で辛味の強いお味付けです。
■汁無し担々麺

■特製デザート　ある日の一例　杏仁豆腐

■中国茶
　ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー
9月28日からのメニュー
■前菜4種盛り合わせ
　ある日の一例
　ツリーヘッドのクラゲネギオイル和え、季節のフルーツ甘酢漬け
　鶏肉の醤油煮込み、本日の魚の紹興酒漬け酸辣ソース、ナスの油淋ソース

■本日のフカヒレスープ
■特製豚肉焼売

■鮮魚の強火蒸し広州醤油

■秋田県産純穂豚の熟成黒酢ソース
■海老のチリソース
■【過門香名物　重慶式麻婆豆腐】
※当店の麻婆豆腐は四川重慶式で辛味の強いお味付けです。
■汁無し担々麺

■特製デザート　ある日の一例　杏仁豆腐

■中国茶
　ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー

【ＯＺ限定★5500円】銀座の夜景がきらめく贅沢なひとときを！フカヒレや黒毛和牛など厳選食材をふんだんに使用した豪華全8皿

【1】前菜・・・ツブ貝の紹興酒漬け
【2】前菜・・・牛タンと長芋の葱塩ロール
【3】前菜・・・鱧の大葉ソース　梅肉添え
【4】前菜・・・皮付き豚肉のカリカリ焼き
【5】前菜・・・冬瓜の柚子葱ソース
※1～5は1プレートでのご提供となります。
【6】海鮮焼売
【7】北京ダック
【8】和牛ほほ肉の完熟トマト煮込み
【9】鮑のステーキ～紹興酒の香りのせ～バターソース～
【10】フカヒレと蟹の上海風醤油煮込み
【11】天空名物！鮮魚の姿蒸しとジャスミンライス
【12】季節のフルーツ入りマンゴーミルクと胡麻団子
※ご希望に応じて料理を個別盛りでご提供できます。

【6000円】銀座コリドー街で！黒毛和牛や北京ダックなど厳選食材をふんだんに使った豪華8皿×3時間飲み放題

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【1】前菜・・・ツブ貝の紹興酒漬け
【2】前菜・・・牛タンと長芋の葱塩ロール
【3】前菜・・・鱧の大葉ソース　梅肉添え
【4】前菜・・・皮付き豚肉のカリカリ焼き
【5】前菜・・・冬瓜の柚子葱ソース
※1～5は1プレートでのご提供となります。
【6】海鮮焼売
【7】北京?鴨（ペキンダック）
【8】大海老のフカヒレあんかけ
【9】モッツァレラチーズ入り麻婆豆腐
【10】和牛ほほ肉の完熟トマト煮込み
【11】天空名物！鮮魚の姿蒸しとジャスミンライス
【12】夏限定！スイカの杏仁豆腐と季節のフルーツ
※ご希望に応じて料理を個別盛りでご提供できます。

【ＯＺ限定★7000円】フカヒレや黒毛和牛など厳選食材をふんだんに使った豪華8皿×3時間飲み放題

◆制限時間：3時間（ラストオーダー2時間30分）

【1】前菜・・・ツブ貝の紹興酒漬け
【2】前菜・・・牛タンと長芋の葱塩ロール
【3】前菜・・・鱧の大葉ソース　梅肉添え
【4】前菜・・・皮付き豚肉のカリカリ焼き
【5】前菜・・・冬瓜の柚子葱ソース
※1～5は1プレートでのご提供となります。
【6】海鮮焼売
【7】北京ダック
【8】和牛ほほ肉の完熟トマト煮込み
【9】鮑のステーキ～紹興酒の香りのせ～バターソース～
【10】フカヒレと蟹の上海風醤油煮込み
【11】天空名物！鮮魚の姿蒸しとジャスミンライス
【12】季節のフルーツ入りマンゴーミルクと胡麻団子
※ご希望に応じて料理を個別盛りでご提供できます。

【青蓮コース★食事のみ】酢豚や青椒肉絲から選べるメインに燻製鴨やふかひれ入りあんかけ炒飯など本格中華を堪能する贅沢全10皿

・前菜5種盛
・五目春巻き
・豆腐焼売
・青菜のあっさり炒め
・大海老のチリソース&マヨマスタード風味
・燻製鴨の春餅包み
・下記のお料理から2品お選びください
● 黒酢のこく旨酢豚● 赤酢のさっぱり酢豚
● 牛肉チンジャオロース● 鶏肉チンジャオロース
● アボカドと白身魚のスイートチリソース● 八宝菜
・ふかひれ入りあんかけ炒飯
・デザート
＊お料理の変更はご予約のお客様限定サービス（2日前まで）

【ＯＺ限定★スパークリング含む3時間飲み放題付き】貸切OK！6種類から選べるメインに海鮮あんかけ炒飯など贅沢な中国料理全11皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜1】前菜5種
【前菜2】五目春巻き
【点心】豆腐焼売
【温菜】青菜のあっさり炒め
【魚料理】大海老のチリソース＆マヨマスタード風味
【逸品】燻製鴨の春餅包み
【メイン】下記より2品セレクト
・黒酢のこく旨酢豚
・赤酢のさっぱり酢豚　
・牛肉チンジャオロース
・鶏肉チンジャオロース
・アボカドと白身魚のスイートチリソース
・八宝菜
【〆】ふかひれ入りあんかけ炒飯
【ＯＺ特典】チャーシュー
【デザート】

【ＯＺ限定★乾杯スパークリングワイン1人1杯付き】貸切OK！ふかひれの姿煮やエビチリソースなど本格中国料理全11皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【前菜】前菜5種盛
【スープ】海鮮入りふかひれスープ
【点心1】おすすめ点心　その1
【点心2】おすすめ点心　その2
【温菜】青菜のあっさり炒め
【逸品】ふかひれの姿煮（お1人様1枚）
【名物】北京ダック
【魚料理】フレッシュトマトのエビチリソース
【肉料理】黒酢のこく旨酢豚
【〆】ふかひれあんかけ炒飯
【デザート】

【ワイン2杯付き】ふかひれ椀やふぐのから揚げ、国産牛サーロインのロッシーニなど豪華創作和食を堪能する全8皿

◆ドリンク：ワイン1人2杯付き（ロゼワインとオレンジワイン）

＜先付＞
胡麻豆腐の雲丹ソース　
いくらおろし
＜スープ＞
ふかひれ椀　吉野仕立て
＜お造り＞
本鮪入りお造り盛り合せ
＜鉢物＞
ローストビーフの山椒タプナード添え
＜揚げ物＞
ふぐのから揚げ
＜焼物＞
国産牛サーロインのロッシーニ
＜食事＞
松坂牛ご飯　又は　いくらご飯
赤出汁　お新香
＜甘味＞
季節のデザート

30品以上の中から6品選べるプリフィクススタイル×窯焼き北京ダックも登場

【伝統前菜四点盛】＋【Aグループから2品】＋【Bグループから4品】＋【北京ダック】
Aグループ（2品お選びください）
（スープ）
1. 魚の酸辛味煮スープ
2. 玉子の酸味スープ
3. トウモロコシのスープ
4. 五目野菜スープ
5. ふかひれのスープ　お一人様＋1,210円
（点心）
6. はるまき
7. 本日のシューマイ
8. 花巻き
9. 石焼餃子
10. 海老入り蒸し餃子
11. 小龍包
12. 蟹爪と海老のすり身のフライ
Bグループ（4品お選びください）
【メイン料理】
（海鮮料理）
13. 白身魚の蒸し物 葱の香り
14. 大海老の炒め（北京ソース、チリソース、マヨネーズソース）
15. 小海老の炒め（チリソース、塩味炒め）
16. 蟹の淡雪煮
17. ホタテ貝柱と黄ニラの炒め
18. 海の幸と野菜の炒め
19. モンゴウイカと黒豆ソース
20. ふかひれ（手びれ）の姿煮　お一人様＋1,810円 （肉料理）
21. 牛肉とピーマンの細切り炒め
22. 牛カルビの黒こしょう炒め
23. 4㎝角の黒酢豚　お一人様＋960円
24. 豚ロース肉の唐揚げ甘酢ソース
25. 豚肉とキャベツの辛子味噌炒め
26. 豚肉と茄子のうま辛煮
27. 若どりの炒め（中国味噌、葱山椒、甘酢、カシューナッツ）
28. 若鶏の唐揚げ油淋ソース
29. 切り出し北京ダック（1本）
（野菜・豆腐料理）
30. 白菜のクリーム煮
31. 黄ニラ、茸、野菜の塩味炒め
32. マーボー豆腐 土鍋入り
33. 卵料理（豚肉と玉子の炒め、貝柱と玉子の炒め、蟹肉と玉子の炒め）
【お食事】
34. おこげ（五目入り）
35. 五目炒飯（スープ付き）
36. 蟹肉炒飯（スープ付き）
37. 辣椒醤炒飯（スープ付き）
38. 五目焼きそば
39. 五目あんかけ焼きそば
40. 五目汁そば
41. 北京風葱そば
42. ホタテ入りお粥
【デザート】
43. フルーツ入り杏仁豆腐
44. タピオカ入りココナッツミルク
45. マンゴープリン
46. バニラアイスクリーム
47. ライチシャーベット
48. ゴマ団子

2時間飲み放題付き！30品以上の中から6品選べるプリフィクススタイル×窯焼き北京ダックも登場

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【伝統前菜四点盛】＋【Aグループから2品】＋【Bグループから4品】＋【北京ダック】
Aグループ（2品お選びください）
（スープ）
1. 魚の酸辛味煮スープ
2. 玉子の酸味スープ
3. トウモロコシのスープ
4. 五目野菜スープ
5. ふかひれのスープ　お一人様＋1,210円
（点心）
6. はるまき
7. 本日のシューマイ
8. 花巻き
9. 石焼餃子
10. 海老入り蒸し餃子
11. 小龍包
12. 蟹爪と海老のすり身のフライ
Bグループ（4品お選びください）
【メイン料理】
（海鮮料理）
13. 白身魚の蒸し物 葱の香り
14. 大海老の炒め（北京ソース、チリソース、マヨネーズソース）
15. 小海老の炒め（チリソース、塩味炒め）
16. 蟹の淡雪煮
17. ホタテ貝柱と黄ニラの炒め
18. 海の幸と野菜の炒め
19. モンゴウイカと黒豆ソース
20. ふかひれ（手びれ）の姿煮　お一人様＋1,810円 （肉料理）
21. 牛肉とピーマンの細切り炒め
22. 牛カルビの黒こしょう炒め
23. 4㎝角の黒酢豚　お一人様＋960円
24. 豚ロース肉の唐揚げ甘酢ソース
25. 豚肉とキャベツの辛子味噌炒め
26. 豚肉と茄子のうま辛煮
27. 若どりの炒め（中国味噌、葱山椒、甘酢、カシューナッツ）
28. 若鶏の唐揚げ油淋ソース
29. 切り出し北京ダック（1本）
（野菜・豆腐料理）
30. 白菜のクリーム煮
31. 黄ニラ、茸、野菜の塩味炒め
32. マーボー豆腐 土鍋入り
33. 卵料理（豚肉と玉子の炒め、貝柱と玉子の炒め、蟹肉と玉子の炒め）
【お食事】
34. おこげ（五目入り）
35. 五目炒飯（スープ付き）
36. 蟹肉炒飯（スープ付き）
37. 辣椒醤炒飯（スープ付き）
38. 五目焼きそば
39. 五目あんかけ焼きそば
40. 五目汁そば
41. 北京風葱そば
42. ホタテ入りお粥
【デザート】
43. フルーツ入り杏仁豆腐
44. タピオカ入りココナッツミルク
45. マンゴープリン
46. バニラアイスクリーム
47. ライチシャーベット
48. ゴマ団子

【月雫-luna-★スパークリングも選べる乾杯ドリンク付き】国産イセエビ・A5ランクの黒毛和牛2種の食べ比べなど全7皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン、ワイン（白・赤）、生ビール、ハイボール、ソフトドリンク（コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツジュース・ウーロン茶）

【前菜】松茸入り茶碗蒸し　～フカヒレあんかけ～
【サラダ】グリーンサラダ
【魚料理】国産イセエビの鉄板焼き　シベリア産キャビア添え　～白味噌仕立てのソースで～
【野菜】季節の焼き野菜
【肉料理】黒毛和牛　島根県産　奥出雲香味牛（A5）食べ比べ
・フィレ 40g
・サーロイン 40g
【食事】かりかり梅としらすのガーリックライス、椀物、香の物
【デザート】チョコブラウニーと酒粕のプリン　季節のアイスクリームと共に
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
※　2020年11月30日までの内容

【2～8名予約限定・個室もOK★乾杯スパークリング付き】ふかひれスープや北京ダック、海老チリソースなど全9皿×2時間飲み放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■餐前一口楽
先付ガーリックサクサク海老せんべい
■「銀座夜市」北京片皮鴨
「銀座夜市」看板メニュー　大窯で焼き上げた自家製釜焼き北京ダック
～出来立てを包んで食べる本場のバーティースタイルで～
■夜市四大中華前菜
夜市名物壺漬け「よだれ鶏」入りシェフおすすめの前菜盛り合わせ
■冷栗米湯
フカヒレ入りとろろコーンスープ　冷製仕立て
■香港二種蒸點心
フカヒレ餃子入り点心2種盛合せ
■紅椒辣大蝦皇
ムキ海老の濃厚チリソース炒め　グリーンサラダ添え
■橄鶏捲
夏野菜とオリーブ葉のペーパーチキン
■五目炒飯
特製焼物入り揚州炒飯
■甜蜜蜜小甜點
本日のデザート

【2～8名予約限定×個室も可★乾杯スパークリング付き】飲み放題×北京ダックや点心3種・よだれ鶏、黒酢炒めなど本格中華9皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■餐前一口楽
先付ガーリックサクサク海老せんべい
■「銀座夜市」北京片皮鴨
「銀座夜市」看板メニュー　大窯で焼き上げた自家製釜焼き北京ダック
～出来立てを包んで食べる本場のバーティースタイルで～
■夜市四大中華前菜
夜市名物壺漬け「よだれ鶏」入りシェフおすすめの前菜盛り合わせ
■金湯魚翅
フカヒレの黄金フォアグラスープ
■香港三種蒸點心
フカヒレ餃子入り点心3種盛合せ　
■芙容双鮮
海老と切り蟹の淡雪炒め
■黒醋羊骨
ラムチャップとスペアリブの黒酢炒め　ポテトサラダ添え
■海鮮炒飯
海鮮入り炒飯　
■甜蜜蜜小甜點
本日のデザート

【9名～予約限定×個室も可能★2時間飲放題付き】北京ダックや点心3種・よだれ鶏に海鮮入り炒飯など本格中華全9皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■餐前一口楽
先付ガーリックサクサク海老せんべい
■「銀座夜市」北京片皮鴨
「銀座夜市」看板メニュー　大窯で焼き上げた自家製釜焼き北京ダック
～出来立てを包んで食べる本場のバーティースタイルで～
■夜市四大中華前菜
夜市名物壺漬け「よだれ鶏」入りシェフおすすめの前菜盛り合わせ
■金湯魚翅
フカヒレの黄金フォアグラスープ
■香港三種蒸點心
フカヒレ餃子入り点心3種盛合せ　
■芙容双鮮
海老と切り蟹の淡雪炒め
■黒醋羊骨
ラムチャップとスペアリブの黒酢炒め　ポテトサラダ添え
■海鮮炒飯
海鮮入り炒飯　
■甜蜜蜜小甜點
本日のデザート

【ＯＺ限定★誕生日プラン】主役にはメッセージ付き！4名利用で乾杯ドリンク1杯つき＆魚・お肉がメインの個々皿コース8皿

◆ドリンク：＜ワンドリンク＞ 乾杯ドリンク1人1杯付き ・生ビール（プレミアムモルツ 香るエール） ・ノンアルコールビール（オールフリー） ・グラスワイン（赤・白） ・ハイボール（ジムビーム（ロック、水割り）、ジムビームハイボール） ・紹興酒（ロック/ストレート/熱燗） ・カクテル（カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ、ピーチフィズ、レゲェパンチ、ファジーネーブル） ・サワー（レモンサワー、巨峰サワー、オレンジサワー、ウーロンハイ、ジャスミンハイ、緑茶ハイ、ゆずハイコーラハイ） ・ソフトドリンク（コーラ、ジンジャーエール、ブドウジュース、オレンジジュース、マンゴージュース、緑茶（アイス/ホット）、ウーロン茶（アイス/ホット）、ジャスミン茶（アイス/ホット））

【前菜】季節前菜5種盛合せ
【海鮮料理】ふかひれ姿のパンプキンソース煮
【海鮮料理】海老とホタテの季節野菜炒め
【点心】ショウロンポウウィスキー風味
【魚料理】白身魚のゆず黒酢
【豆腐料理】四川揚げ豆腐辛味噌煮
【肉料理】牛肉と野菜の刀削麺炒め
【デザート】本日のデザート
※主役にはメッセージサービス付き

【ＯＺ限定★2時間飲み放題】スパークリングワインで乾杯＆メッセージプレート付き！北京ダックなど個々皿中心の全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】季節前菜5種盛り合わせ
【海鮮料理】鮑、ふかひれ姿のかぼちゃソース
【海鮮料理】車海老とホタテの季節野菜炒め
【点心】マーラ小籠包
【肉料理】窯焼き北京ダック
【麻婆豆腐】四川麻婆豆腐
【ご飯物】五目チャーハン
【デザート】本日のデザート

【ＯＺ限定★2時間飲み放題】乾杯スパークリング＆夜景個室も予約OK！フカヒレ姿煮・窯焼き北京ダックなど個々皿中心豪華全9皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】季節前菜5種盛り合わせ
【フカヒレ】豪華ふかひれ姿煮
【肉料理】厚きり牛タンの唐からし炒め
【海鮮料理】特性蟹爪
【肉料理】窯焼き北京ダック
【点心】蒸し海老餃子(手づくり)
【麻婆豆腐】四川麻婆豆腐
【ご飯物】四川角煮黒チャーハン
【デザート】本日のデザート

【ディナー★選べるドリンク1杯付き】銀座で絶品中国料理を堪能！国産フカヒレ姿煮や北京ダック・名物酢豚な全8皿フルコース

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■香港バーベキュー入り前菜盛り合わせ
■絶品の国産フカヒレの姿煮込み
■芳園特製釜焼き北京ダック
■海鮮のxo醤炒め
■本日の鮮魚の香港蒸し
■黒酢の酢豚　バルサミコソース
■胡麻と胡桃のクリーミー担々麺　or 焼き物入り五目炒飯
■デザートプレート

【ディナー★乾杯スパークリング付き】ソムリエ厳選ワインなどが3時間飲み放題×フカヒレやエビチリなど豪華中国料理のコース7皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分） ※フリードリンクは最長3時間ご利用頂けます。 月～金曜 23:00閉店（22:30 L.O）、土曜 22:00閉店（21:30 L.O）、となります為、予約時間によってはフリードリンクの提供時間が短くなる場合もございます。ご了承下さいませ。

■香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜盛り合わせ
■フカヒレとズワイ蟹入り ブラウンスープ 金華ハムの香り
■芳園点心師の手作り3種蒸し
■ムキ海老のシンガポール風チリソース
■大麦三元豚肩ロースの黒酢酢豚 バルサミコソース
■胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 又は 広東式叉焼入り五目炒飯
■本日のデザートプレート

【3時間飲み放題付き★9800円】乾杯スパークリングも！銀座の上質空間×高級和牛やフォアグラ＆絶品の担々麺など9皿コース

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

・香港バーベキュー入り前菜盛り合わせ
・厳選点心3種蒸し
・フカヒレの姿煮込み 金華ハムスープ
・特注窯で焼くパリパリ北京ダック(1人１本)
・広東グリーン野菜の海老味噌炒め
・国産和牛ロースとフォアグラの香り焼き ブラックペッパーソース
・胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 or 焼き物入り五目炒飯
・本日のデザートプレート

【ＯＺ限定★10000円】28階の高層階で！乾杯ドリンク&メッセージプレート付き！フカヒレの姿煮や海老の紅白二色など全7皿コース

◆制限時間：2時間制

1.鮮魚の広東式お刺身
2.フカヒレの姿煮　濃厚鶏スープ　陶板仕立て
3.海老の紅白二色ソース
4.スープたっぷりショウロンポウ
5.黒酢のすぶた
6.ズワイ蟹とレタスのチャーハン
7.フルーツ入り杏仁豆腐

【栄華之筵‐えいがのえん‐】上質空間で老舗の味を！本格窯焼きチャーシュー・フカヒレスープ・汁なし黒ゴマ担々麺など全8皿

◆制限時間：2時間制

【2020年6月1日～2020年8月31日まで】
・季節の前菜と本格窯焼きチャーシューの盛り合わせ
・冬瓜細切りと干し貝柱入りフカヒレスープ
・空心菜と干し海老、豚肉のジャコ醤炒め
・海老の山芋ニンニク蒸し
・黒酢のすぶた
・汁なし黒ゴマ担々麺
・マンゴープリン

【料理長おまかせ福コース】 厳選した旬の食材を使用した料理長渾身のディナーコース！

◆制限時間：2時間制

【料理長おまかせコース】
・フカヒレの姿煮込み(30g)　他
コース内容については、当日スタッフまでおたずねください。