築地・門前仲町・木場｜リゾットが美味しいお店 一覧

• ランチ

【ゆっくりランチ】最大90分滞在可能！鮑の肝ソースであえたリゾットなど握り14貫とつまみ8種のゆったりランチコース

コースメニュー

ゆっくりコース6000【22種14貫と箸休め含むつまみ8種】
（滞在時間60-90分）
1.◯貝出汁
2.◆巻物
3.◯刺身
4◆津本式究極の血抜き熟成鮨1
5.◆津本式究極の血抜き熟成鮨2
6.◯煮鮑と肝リゾット
7.◆光り物
8.◆低温調理
9.◆中トロ
10.◯すり流し
11.◆スモークの握り
12.◆あん肝最中
13.◆うに
14.◯白和えかお浸し
15.◆すし茶漬け
16.◆穴子握り
17.◯浅漬け
18.◆とろたく
19.◆スフレ玉子
20.◆さびかん
21.◯お椀
22.◯デザート
こちらでコース内容をご覧いただけます。
https://youtu.be/m8KulogDNMc

6600円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング付き】塩アートを施したお刺身でお祝いを！極上の江戸前握りなど約22種を楽しむプラン(愛コース)

コースメニュー

【お品書き一例】
○シジミとムール貝のロワイヤル
◆とろザーサイ巻き
○季節の造りハタ系
【津本式究極の血抜き熟成魚２種】
◆シマアジ14日
◆何か10日
※仕入れにより4ー40日程度の熟成となります。
〇生落花生のすり流し
〇煮あわびと肝リゾットとご飯
◆光物（乳化ニシンか小肌）
◆カマスの低温調理の握り
〇穴子の西京焼き又はカレイの柚庵焼き
◆丸ごとあゆ
○本日の一品（あん肝？いくら？）
◆中トロ
〇マッシュルームと舞茸の白和え
◆名物スモークの握り
◆プリン体かけご飯（うに、いくら、カラスミ
◆穴子握り
〇カブの浅漬け
◆スフレ玉子
◆〆の巻物（かんぴょう
○アラ椀
〇デザート（りんごのゼリー
にぎり12種
摘み 10種
※当日の仕入れ状況や季節により内容は変わります。
※優コースとの違いは品数と部位の違いです（例えば尾の方かメインの部位か、背か腹かと価値に応じて変動します）

9800円（税・サ込）

• ディナー

【看板コース★愛ーaiープラン】熟成魚、中トロや鮑を含む極上の江戸前握り13種とつまみ9種でコストパフォーマンスに驚き！

コースメニュー

【お品書き一例】
○シジミとムール貝のロワイヤル
◆とろザーサイ巻き
○季節の造りハタ系
【津本式究極の血抜き熟成魚2種】
◆シマアジ14日
◆何か10日
※仕入れにより4ー40日程度の熟成となります。
〇生落花生のすり流し
〇煮あわびと肝リゾットとご飯
◆光物（乳化ニシンか小肌）
◆カマスの低温調理の握り
〇穴子の西京焼き又はカレイの柚庵焼き
◆丸ごとあゆ
○本日の一品（あん肝？いくら？）
◆中トロ
〇マッシュルームと舞茸の白和え
◆名物スモークの握り
◆プリン体かけご飯（うに、いくら、カラスミ
◆穴子握り
〇カブの浅漬け
◆スフレ玉子
◆〆の巻物（かんぴょう
○アラ椀
〇デザート（りんごのゼリー
にぎり12種
摘み 10種
※当日の仕入れ状況や季節により内容は変わります。
※優コースとの違いは品数と部位の違いです（例えば尾の方かメインの部位か、背か腹かと価値に応じて変動します）

8800円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定

【土日祝限定★秋のデザートブッフェ】栗やかぼちゃのデザート・旬野菜・デリ・薪窯焼きピッツァ・パスタなど食べ放題

コースメニュー

～ある日の一例～
＜メニュー＞　※90分制
ブッフェ台よりお好きなものをお取りください！
仕入状況によりメニュー等の変更があることがあります
■秋のフルーツと芋・栗を取り入れたデザートビュッフェ
・モンブラン
・紅茶のショートケーキ
・カボチャプリン
・アールグレイと洋梨のゼリー
・柿のタルト
・アプリコットムース
・キャラメルのシュークリーム
・焦がしバターのフィナンシェ
・さつまいものマドレーヌ
・抹茶のディアマンクッキー
・ファウンテンチョコレート
■サラダ
・ミックスレタス
・ルッコラ
・赤水菜
・ケール
・人参
・トレビス
・胡瓜
・紅芯大根
・紫キャベツ
・コーン
■ドレッシング
・レモンドレッシング
・シーザードレッシング
・オニオンドレッシング
・野菜ドレッシング
・カポナータ レンコンフライをのせて
■前菜
・オクラとミョウガのマリネ ハニーマスタードソース
・豆アジと甘長唐辛子のスカぺーチェ（南蛮漬け）
・和梨とインゲン入りポテトサラダ
・ミニホタテとブロッコリー、ロマネスコのマリネ アンチョビガーリックソース
・秋野菜とハム、パスタのイタリア風オムレツ
・カポナータ レンコンフライをのせて
・チキンとしめじのトマトクリーム煮込み
・ローストポーク ホウレン草のガーリックソテー添え
・スモークサーモンと赤玉ねぎ、大根、豆苗のサラダ
・フライドポテト カレー風味のチェダーチーズソース
・青海苔のゼッポリーネ
・オニオンフライ 黒胡椒風味
・カボチャのポタージュスープ
■ピッツァ
・マルゲリータ
・ロマーナ
・オルトラーナ
・カプリチョーザ
・マリナーラ
・チーズと蜂蜜
・本日のピッツァ
■パスタ
・スダチの香る小海老と空芯菜のオイルベーススパゲッティ
・舞茸とアスパラのトマトソーススパゲッティ チーズ風味
・秋茄子とベーコン、オニオンのクリームソースペンネ
・サツマイモとゴルゴンゾーラのリゾット
■カフェ
・コーヒ－
・紅茶
・緑茶
・ハーブティー各種
※料理写真はイメージです。仕入状況により変動致しますのでご了承くださいませ。

3280円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定

【平日･女子会限定★秋のデザートブッフェ】30分延長！栗やかぼちゃのデザート・デリ・薪窯焼きピッツァ・パスタなど食べ放題

コースメニュー

＜メニュー＞　※90分制
ブッフェ台よりお好きなものをお取りください！
仕入状況によりメニュー等の変更があることがあります
■秋のフルーツと芋・栗を取り入れたデザートビュッフェ
・モンブラン
・紅茶のショートケーキ
・カボチャプリン
・アールグレイと洋梨のゼリー
・柿のタルト
・アプリコットムース
・キャラメルのシュークリーム
・焦がしバターのフィナンシェ
・さつまいものマドレーヌ
・抹茶のディアマンクッキー
・ファウンテンチョコレート
■サラダ
・ミックスレタス
・ルッコラ
・赤水菜
・ケール
・人参
・トレビス
・胡瓜
・紅芯大根
・紫キャベツ
・コーン
■ドレッシング
・レモンドレッシング
・シーザードレッシング
・オニオンドレッシング
・野菜ドレッシング
・カポナータ レンコンフライをのせて
■前菜
・オクラとミョウガのマリネ ハニーマスタードソース
・豆アジと甘長唐辛子のスカぺーチェ（南蛮漬け）
・和梨とインゲン入りポテトサラダ
・ミニホタテとブロッコリー、ロマネスコのマリネ アンチョビガーリックソース
・秋野菜とハム、パスタのイタリア風オムレツ
・カポナータ レンコンフライをのせて
・チキンとしめじのトマトクリーム煮込み
・ローストポーク ホウレン草のガーリックソテー添え
・スモークサーモンと赤玉ねぎ、大根、豆苗のサラダ
・フライドポテト カレー風味のチェダーチーズソース
・青海苔のゼッポリーネ
・オニオンフライ 黒胡椒風味
・カボチャのポタージュスープ
■ピッツァ
・マルゲリータ
・ロマーナ
・オルトラーナ
・カプリチョーザ
・マリナーラ
・チーズと蜂蜜
・本日のピッツァ
■パスタ
・スダチの香る小海老と空芯菜のオイルベーススパゲッティ
・舞茸とアスパラのトマトソーススパゲッティ チーズ風味
・秋茄子とベーコン、オニオンのクリームソースペンネ
・サツマイモとゴルゴンゾーラのリゾット
■カフェ
・コーヒ－
・紅茶
・緑茶
・ハーブティー各種
※料理写真はイメージです。仕入状況により変動致しますのでご了承くださいませ。

3000円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定

【平日限定★秋のデザートブッフェ】栗やかぼちゃのデザート・旬野菜・デリ・薪窯焼きピッツァ・パスタなど食べ放題で楽しむ

コースメニュー

～ある日の一例～
＜メニュー＞　※90分制
ブッフェ台よりお好きなものをお取りください！
仕入状況によりメニュー等の変更があることがあります
■秋のフルーツと芋・栗を取り入れたデザートビュッフェ
・モンブラン
・紅茶のショートケーキ
・カボチャプリン
・アールグレイと洋梨のゼリー
・柿のタルト
・アプリコットムース
・キャラメルのシュークリーム
・焦がしバターのフィナンシェ
・さつまいものマドレーヌ
・抹茶のディアマンクッキー
・ファウンテンチョコレート
■サラダ
・ミックスレタス
・ルッコラ
・赤水菜
・ケール
・人参
・トレビス
・胡瓜
・紅芯大根
・紫キャベツ
・コーン
■ドレッシング
・レモンドレッシング
・シーザードレッシング
・オニオンドレッシング
・野菜ドレッシング
・カポナータ レンコンフライをのせて
■前菜
・オクラとミョウガのマリネ ハニーマスタードソース
・豆アジと甘長唐辛子のスカぺーチェ（南蛮漬け）
・和梨とインゲン入りポテトサラダ
・ミニホタテとブロッコリー、ロマネスコのマリネ アンチョビガーリックソース
・秋野菜とハム、パスタのイタリア風オムレツ
・カポナータ レンコンフライをのせて
・チキンとしめじのトマトクリーム煮込み
・ローストポーク ホウレン草のガーリックソテー添え
・スモークサーモンと赤玉ねぎ、大根、豆苗のサラダ
・フライドポテト カレー風味のチェダーチーズソース
・青海苔のゼッポリーネ
・オニオンフライ 黒胡椒風味
・カボチャのポタージュスープ
■ピッツァ
・マルゲリータ
・ロマーナ
・オルトラーナ
・カプリチョーザ
・マリナーラ
・チーズと蜂蜜
・本日のピッツァ
■パスタ
・スダチの香る小海老と空芯菜のオイルベーススパゲッティ
・舞茸とアスパラのトマトソーススパゲッティ チーズ風味
・秋茄子とベーコン、オニオンのクリームソースペンネ
・サツマイモとゴルゴンゾーラのリゾット
■カフェ
・コーヒ－
・紅茶
・緑茶
・ハーブティー各種
※料理写真はイメージです。仕入状況により変動致しますのでご了承くださいませ。

3000円（税・サ込）

• ディナー

【乾杯ドリンク&デザートプレート付き★記念日ディナー】前菜・Wメイン・パスタ2品など厳選食材を使用した日替わりコース全10皿

コースメニュー

■鮮魚のカルパッチョ
　
■本日の前菜
　
■スープ
■温かい前菜
■本日の鮮魚、蛤のスープ仕立て
　
■お肉料理
　
■一品目のパスタ
■二品目のパスタ
（浜名湖産　青海苔と柚子胡椒のクリームソース）
■リゾット
■お口直しのグラニテ
■本日のドルチェ
　※デザートにメッセージ入れのサービス可
　
■食後のお飲み物

11499円（税・サ込）

• ディナー

【オープン10周年記念スペシャルコース★乾杯スパークリング付き】前菜・Wメイン・パスタ2品など厳選食材を使用したコース全10皿

コースメニュー

【カルパッチョ】鮮魚のカルパッチョ
　
【前菜】本日の小さな前菜
　
【スープ】カチュッコ（イタリアの濃厚魚介スープ）
【温前菜】季節野菜のバーニャカウダ
　
【お魚料理】本日の鮮魚、蛤のスープ仕立て
【お肉料理】宮崎県産黒毛和牛ヒレ肉、庄内柿ソース（＋1500円　フォアグラ添え）
　
【一品目のパスタ】自家製カラスミ（八丁味噌漬け）のパスタ
【二品目のパスタ】浜名湖産　青海苔と柚子胡椒のクリームソース
【リゾット】黒鮑の入ったもち麦リゾット
【デザート】ドルチェ
　
【コーヒー】食後のお飲み物と小さなおかし

19650円（税・サ込）