四ツ谷・市ヶ谷｜牡蠣が美味しいお店のディナー 一覧

• ディナー
• OZ限定

産直海鮮と国産牛、料理長厳選「榊」さかきコース+乾杯ドリンク+メッセージ特典

コースメニュー

※要予約
≪坂の花の始まり≫
桜酒　日本酒ベース
蛤の桜蒸し-銀餡・桜花-
≪膳菜5種盛り≫
バイ貝・海老棒寿司・牡蠣のコンフィ
公魚南蛮漬け・あん肝醤油煮
≪御椀≫
和牛と二色焼きアスパラの清汁
-桜麩・菜花-
≪変肴≫
ローストビーフのミニバーガー
-鮮菜サラダ-
≪お造り≫
方々の薄造り
-パプリカ・胡瓜・柚子タレ-
≪進肴≫
どんこ椎茸の和牛肉詰め焼き
-板海苔天ぷら-
≪焼物≫
常陸牛直火焼きと春大根ステーキ
-獅子唐・黄金出汁-
≪温物≫
経産牛頬肉の味噌煮込み
-ラディッシュ・生クリーム-
≪口直≫　苺のグラニテ
≪本日肉皿≫
常陸牛と鮑のパイ包焼き
-梅肉ソース・分葱-
≪揚物≫
和牛低温カツ雲丹添え
-山葵・土佐醤油-
≪食事≫
筍と和牛の土釜茶漬け
-木の芽・山椒-
≪甘味≫　自家製　雪見大福
メイン料理の魅力を引き立てるのにバランスを考慮した
坂の花、和肉割烹コースをご提案いたします。
コースの中でも特に、牛の直火焼きは口に含むと
肉本来の深い味わいが広がる逸品です。
中でも大根ステーキは和牛の出汁で煮込み
大根をじっくりと焼き上げ
厳選されたマグロ節と昆布から取った
風味豊かな極上の出汁をかけて仕上げています。
このメイン料理を中心とした至高の和牛割烹コースをぜひお楽しみください。
※上記コース内容は一例です。
仕入れ状況により、内容変更させて頂く場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

12600円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

「坂の花 特製」四季の膳菜10種と季節のしゃぶしゃぶコース+乾杯ドリンク+メッセージ特典

コースメニュー

≪坂の花の始まり≫　桜酒　日本酒ベース
≪彩り膳菜十種≫　
新海蘊・穴子玉子巻き・牡蠣オイル漬け
公魚南蛮漬け・天豆・鶏塩麹
ミニバーガー・胡桃柿クリームチーズ
ほうぼう桜寿司・蓬麩の道明寺揚
蛸桜煮≪御椀≫
三元豚と淡路玉葱すり流し　はりはり仕立椀
-水菜・菊花-
≪お造り≫
お刺身 特選二種
-山葵・穂紫蘇・妻・紅心大根-
≪焼物≫
白貝の磯辺素焼き
-彩野菜・分葱・はじかみ-
≪逸品≫
筍と小エビのアボカド和え
-飛び子・ラディッシュ-
≪温物≫
桜鯛or桜鰤のしゃぶしゃぶ
-香味野菜・鰹節-
※又は【+1500円・要予約】
常陸牛の和牛しゃぶしゃぶ
≪揚物≫
蛍烏賊と山菜の紫天ぷら
-蕗のとう・うるい等-
≪酢の物≫
帆立貝の沖漬けと春野菜添え
-蕗・こごみ・蕾菜等-
≪食事≫
新もずく雑炊
香物
≪甘味≫　自家製　抹茶峯岡豆腐
季節の移ろいを楽しめる膳菜10種盛り、ぜひ一度お試しいただきたい坂の花自慢の一品です。
五感で味わえる品々がご接待やご会食の場を華やかに彩ります。
四季折々のしゃぶしゃぶにはその食材に合わせた出汁を毎朝丁寧に引いて使い分けます。
※上記コース内容は一例です。
仕入れ状況により、内容変更させて頂く場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

9450円（税・サ込）

• ディナー
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「坂の花 特製」四季の膳菜10種「椿」つばきコース+乾杯ドリンク+メッセージ特典

コースメニュー

≪坂の花の始まり≫　桜酒　日本酒ベース
≪彩り膳菜十種≫　
新海蘊・穴子玉子巻き・牡蠣オイル漬け
公魚南蛮漬け・天豆・鶏塩麹
ミニバーガー・胡桃柿クリームチーズ
ほうぼう桜寿司・蓬麩の道明寺揚
蛸桜煮≪御椀≫
三元豚と淡路玉葱すり流し　はりはり仕立椀
-水菜・菊花-
≪お造り≫
お刺身 特選二種
-山葵・穂紫蘇・妻・紅心大根-
≪焼物≫
白貝の磯辺素焼き
-彩野菜・分葱・はじかみ-
≪逸品≫
筍と小エビのアボカド和え
-飛び子・ラディッシュ-
≪温物≫
新キャベツの和風ロール煮
-桜麩・赤蒟蒻・菜花-
≪揚物≫
蛍烏賊と山菜の紫天ぷら
-蕗のとう・うるい等-
≪酢の物≫
帆立貝の沖漬けと春野菜添え
-蕗・こごみ・蕾菜等-
≪食事≫
深川蕎麦
-九条葱・鮪節-
≪甘味≫　自家製　抹茶峯岡豆腐
季節の移ろいを楽しめる膳菜10種盛り、ぜひ一度お試しいただきたい坂の花自慢の一品です。
五感で味わえる品々がご接待やご会食の場を華やかに彩ります。
※上記コース内容は一例です。
仕入れ状況により、内容変更させて頂く場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

8400円（税・サ込）

• ディナー

【月替わりコース】季節の食材を使用した料理を楽しめる全6皿+ワインペアリング６杯

コースメニュー

■春の生牡蠣　２種食べ比べ　
　（例）　・兵庫県産　坂越
　　　　　・長崎県産　小長井
■アンティパストミスト　
（例）・自家製パテドカンパーニュ
　　　・イワシと新玉ねぎのサオール
　　　・青海苔とシラスのフリッタータ
　　　・チェリートマトのブルスケッタ
　　　・ホタルイカと菜の花のアンチョビガーリックマリネ
　　　・焼きリンゴとゴルゴンゾーラチーズのパートブリック包み
■温菜　
ホワイトアスパラガスの炭火焼き　ビスマルク風
■パスタ　
スパゲッティ　エゾ鹿と白いんげん豆のラグーソース
■メイン　
イベリコ豚の炭火焼き　ビーツのビネグレット
　
■デザート

11000円（税・サ込）

• ディナー

【プレミアムコース】季節の食材を使ったスペシャルコース

コースメニュー

■アミューズ
（例）
生ウニとボッタルガの冷製フェデリーニ
　
■生牡蠣　２種食べ比べ　エシャロットヴィネガー　ランプフィッシュキャビア添え
　（例）　・北海道産　仙鳳趾
　　　　　・宮城県　雄勝
■アンティパストミスト
（例）・自家製パテドカンパーニュ
　　　・ブラータチーズとフルーツトマト
　　　・北海道産　セイコ蟹の冷製
　　　・戻りカツオのトラパネーゼソース
　　　・白身魚のカルパッチョ
　　　・クアトロフォルマッジのパンチェロッティ　生ハム添え
■スパゲッティ　
宮城県産ワタリガニのリングイネ
■温菜
甘鯛のウロコ焼き　プッタネスカソース
■メイン
愛知県産　国産牛「サーロイン」の炭火焼き　赤ワインソース
　
■デザート
小さなデザート盛り合わせ
※メッセージをお書きできます。

8000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• OZ限定

【牡蠣ざんまいコース】シェフ特製の新鮮な牡蠣を堪能する全8皿+2時間飲み放題

コースメニュー

■前菜５種盛り合わせ
■生牡蠣３種食べ比べ
■牡蠣のアヒージョ
■バケット
■焼き牡蠣　２種のソース
■牡蠣フライ　自家製タルタルと赤キャベツのマリネ
■牡蠣を使った特製パスタ
■デザート
※記念日のお客様にはアニバーサリープレートで提供、予約時に記載ください

7980円（税・サ込）

• ディナー

牡蠣料理×黒毛和牛のWメインなど【アニバーサリーコース】全6皿+乾杯スパークリング+メッセージ付きデザートプレート

コースメニュー

《アミューズ》
牡蠣のパンナコッタ　生雲丹
《前菜》
前菜4種盛り合わせ
季節の生牡蠣(1ピース)・本まぐろのカルパッチョ・カプレーゼ・本日の一品
※+1200円で「季節の生牡蠣(3ピース)」をご追加いただけます。
《パスタ》
スカンピのトマトクリームソース　スパゲッティ
《お魚料理》
鮮魚と牡蠣のムニエル　有機野菜添え
《お肉料理》
黒毛和牛A4"黒火乃牛"フィレ肉のロースト　トリュフと赤ワインのソース
《デザート》
デザートの盛り合わせ（メッセージ入りプレート)
《コーヒー 又は 紅茶》

7870円（税・サ込）

• ディナー

牡蠣やパスタ、魚＆肉のWメインなど【イタリアンコース】全6皿

コースメニュー

《アミューズ》
牡蠣のパンナコッタ　生雲丹
《前菜》
前菜4種盛り合わせ
季節の生牡蠣(1ピース)・本まぐろのカルパッチョ・カプレーゼ・本日の一品
※+1200円で「季節の生牡蠣(3ピース)」をご追加いただけます。
《パスタ》
季節のおすすめパスタ
《お魚料理》
鮮魚の香草パン粉焼き　バルサミコソース
《お肉料理》
厳選 黒毛和牛のロースト　赤ワインソース
《デザート》
本日のデザートとフルーツの盛り合わせ
《コーヒー 又は 紅茶》

7140円（税・サ込）

• ディナー

お店自慢の牡蠣を存分に堪能する【オイスターコース】全6皿

コースメニュー

《アミューズ》
牡蠣のパンナコッタ　生雲丹
《前菜》
季節の生牡蠣(3ピース)
※+1200円でさらに3ピースをご追加いただけます。
《温前菜》
牡蠣コンフィのブルスケッタとフルーツトマトのカプレーゼ
《アディショナル》
牡蠣のムニエル　デスペラード風タルタルソース
《パスタ》
牡蠣と青海苔とボッタルガのクリームソース スパゲッティ
《デザート》
本日のデザート
《コーヒー 又は 紅茶》
※+1500円で「黒毛和牛A4"黒火乃牛"内もも肉のロースト」をご追加いただけます。

5040円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【海の恵みコース】茹で蟹とお造り4種盛合せなど全7皿+2時間30分プレミアム飲み放題+アニバーサリーメッセージ

コースメニュー

・前菜3種盛り合わせ（函館 塩辛/蒲鉾たこわさび/カマンベールチーズ）
・海鮮サラダ
・お造り4種盛合せ
・茹で蟹
・牡蠣フライとカマンベールフライ
・いくら小丼
・クリーム生どら焼き

6000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【海の恵みコース】茹で蟹とお造り4種盛合せなど全7皿+ロゼなど選べる乾杯ドリンク+アニバーサリーメッセージ

コースメニュー

・前菜3種盛り合わせ（函館 塩辛/蒲鉾たこわさび/カマンベールチーズ）
・海鮮サラダ
・お造り4種盛合せ
・茹で蟹
・牡蠣フライとカマンベールフライ
・いくら小丼
・クリーム生どら焼き

通常4200円⇒17%OFF3500円（税・サ込）