四ツ谷・市ヶ谷｜湯葉が美味しいお店 一覧

• ディナー
• OZ限定

【乾杯ドリンク×メッセージ特典付き】新鮮な海鮮と名物の銀だらの西京焼や土鍋御飯など少し贅沢な全13皿(「椿」コース)

コースメニュー

≪先付≫ 蜆と生姜のスープ
≪箸付≫ 旬菜の一品/姫サザエの旨煮/生湯葉のお刺身/手毬寿司
≪造り≫ お刺身 〈特選〉三種
≪小菜≫空豆の直火焼き
≪煮物≫穴子と牛蒡の煮付け長芋団子添え
≪焼物≫銀だらの西京焼き　金平　はじかみ
≪小鉢≫湯引き天然真鯛と翡翠茄子の内藤唐辛子ソース
≪揚物≫天婦羅　海老　アオリイカ　茄子　獅子唐
≪箸休≫芝海老の茶碗蒸し
≪御食事≫釜揚げしらすの土鍋飯　※だし茶漬けセットとお楽しみいただけます
≪留椀≫本日のお味噌汁
≪香物≫お漬物 三種
≪甘味≫季節の氷菓　果物
■山形産黒毛和牛の炙り焼き(50g)も追加でお召し上がりいただけます
【＋1500円】

8400円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★乾杯ドリンク×アニバーサリー】活車海老の踊り食いや黒毛和牛など高級食材を盛り込んだ贅沢な全14皿(「榊」コース)

コースメニュー

要予約
《2日前までにご予約をお願いいたします》
≪先付≫蜆と生姜のスープ
≪箸付≫旬菜の二品/生湯葉のお刺身/鉄火巻き
≪造り≫本鮪　活車海老　本日の二種
≪小鉢≫真鯵と茄子のミルフィーユ　ドライトマトソース
≪煮物≫鱧の揚げ出し釜揚げしらす乗せ
≪焼物≫鮎並の朴葉味噌焼き
≪逸品≫黒毛和牛の直火焼き
≪酢の物≫天然真鯛と旬菜の胡麻酢和え
≪揚物≫天婦羅　鱚　南瓜　獅子唐
≪箸休≫芝海老の茶碗蒸し
≪御食事≫蒸し鮑と雲丹の土鍋飯　※だし茶漬けセットとお楽しみいただけます
≪留椀≫本日のお味噌汁
≪香物≫お漬物 三種
≪甘味≫季節の氷菓　果物

10500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【応援体験クーポン利用におすすめ】乾杯シャンパン付き！産地直送お野菜盛り合わせや定番串を12本を味わうお試しプラン

コースメニュー

■六覺燈が誇る人気の定番串揚げ　5本
　・活〆車海老
　・和牛フィレ肉
　・ホタテの貝柱
　・エンドウ豆のコロッケ
　・鶏ささみ肉のしそ巻き とんぶり
■旬を味わっていただくための串揚げ
その日の料理長オススメをご提供いたします。
　たこ、熟成豚、チーズ、鮑、豆腐、こんにゃく、サクラエビ餅、サーモン
　２月~５月の食材一例はこちら→→→
　さよりと独活、たらの芽、菜の花と湯葉、ふきのとう、そら豆、ゆり根
　アスパラ、筍、わらび、サクラマス
※季節や仕入状況によって変更となります。その日、その季節で一番美味しい串をご提供いたします
■産地直送 フレッシュ＆ヘルシーなお野菜盛り合わせ
　契約農家さんから直送される新鮮なお野菜。
　目にも鮮やかで力強く、味の濃いお野菜は六覺燈の串にピッタリです。
　こころゆくまでお召し上がりくださいませ。
※おかわりお申し付けください。
■ブレッド
六覺燈人気のブレッドをお食事としてご用意いたします。
■デザート3種
　
■食後のカフェ
エスプレッソをご用意いたします。

10000円（税・サ込）

• ディナー

【OZ限定★六覺燈お試しディナーコース】乾杯シャンパン付き！産地直送お野菜盛り合わせや定番串を12本を味わうお試しプラン

コースメニュー

■六覺燈が誇る人気の定番串揚げ　5本
　・活〆車海老
　・和牛フィレ肉
　・ホタテの貝柱
　・エンドウ豆のコロッケ
　・鶏ささみ肉のしそ巻き とんぶり
■旬を味わっていただくための串揚げ
その日の料理長オススメをご提供いたします。
　たこ、熟成豚、チーズ、鮑、豆腐、こんにゃく、サクラエビ餅、サーモン
　２月~５月の食材一例はこちら→→→
　さよりと独活、たらの芽、菜の花と湯葉、ふきのとう、そら豆、ゆり根
　アスパラ、筍、わらび、サクラマス
■乾杯シャンパンは下記へのご変更も承ります■
ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクの中からお選びください
※季節や仕入状況によって変更となります。その日、その季節で一番美味しい串をご提供いたします
■産地直送 フレッシュ＆ヘルシーなお野菜盛り合わせ
　契約農家さんから直送される新鮮なお野菜。
　目にも鮮やかで力強く、味の濃いお野菜は六覺燈の串にピッタリです。
　こころゆくまでお召し上がりくださいませ。
＊おかわり お気軽にお申し付けください
■ブレッド
六覺燈人気のブレッドをお食事としてご用意いたします。
■デザート3種
　
■食後のカフェ
エスプレッソをご用意いたします。

9800円（税・サ込）

• ディナー

【厳選食材プレミアムコース★ディナー】乾杯シャンパン付き！和牛フィレ、活〆車海老、季節野菜を含む串揚げ20本を堪能

コースメニュー

■六覺燈が誇る人気の定番串揚げ　5本
　・活〆車海老
　・和牛フィレ肉
　・ホタテの貝柱
　・エンドウ豆のコロッケ
　・鶏ささみ肉のしそ巻き とんぶり
■旬を味わっていただくための串揚げ
その日の料理長オススメをご提供いたします。
　たこ、熟成豚、チーズ、鮑、豆腐、こんにゃく、サクラエビ餅、サーモン
　２月~５月の食材一例はこちら→→→
　さよりと独活、たらの芽、菜の花と湯葉、ふきのとう、そら豆、ゆり根
　アスパラ、筍、わらび、サクラマス
■乾杯シャンパンは下記へのご変更も承ります■
ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクの中からお選びください
季節や仕入状況によって変更となります。その日、その季節で一番美味しい串をご提供いたします。
■産地直送 フレッシュ＆ヘルシーなお野菜盛り合わせ
　契約農家さんから直送される新鮮なお野菜。
　目にも鮮やかで力強く、味の濃いお野菜は六覺燈の串にピッタリです。
　こころゆくまでお召し上がりくださいませ。
＊おかわり お気軽にお申し付けください
■ブレッド
六覺燈人気のブレッドをお食事としてご用意いたします。
■デザート3種
　
■食後のカフェ
エスプレッソをご用意いたします。

16500円（税・サ込）

• ディナー

【やきとり『花』コース★料理のみ】比内地鶏と黒毛和牛を堪能！大手羽のピリ辛揚げや黒毛和牛の炙り焼きを堪能する全13皿

コースメニュー

【前菜】前菜2種

【冷菜】トマトとアボカドのモッツァレラサラダ

【焼物】比内地鶏　ねぎま串

【焼物】比内地鶏　むねと皮の抱き身串

【焼物】比内地鶏　砂肝串　

【焼物】比内地鶏　おまかせ串　

【焼物】比内地鶏　手ごねつくね串

【箸休】ざる豆腐と湯葉 豆乳出汁

【逸品】香梅漬け

【揚物】比内地鶏　大手羽のピリ辛揚げ ～しし唐炙り添え～

【焼物】黒毛和牛の炙り焼き　

【〆物】白濁 鶏ガラスープご飯

【甘味】本日の甘味

6500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【やきとり『花』コース★2時間飲み放題付き】比内地鶏と黒毛和牛を堪能！大手羽のピリ辛揚げや黒毛和牛の炙り焼きなど全13皿

コースメニュー

【前菜】前菜2種

【冷菜】トマトとアボカドのモッツァレラサラダ

【焼物】比内地鶏　ねぎま串

【焼物】比内地鶏　むねと皮の抱き身串

【焼物】比内地鶏　砂肝串　

【焼物】比内地鶏　おまかせ串　

【焼物】比内地鶏　手ごねつくね串

【箸休】ざる豆腐と湯葉 豆乳出汁

【逸品】香梅漬け

【揚物】比内地鶏　大手羽のピリ辛揚げ ～しし唐炙り添え～

【焼物】黒毛和牛の炙り焼き　

【〆物】白濁 鶏ガラスープご飯

【甘味】本日の甘味

8500円（税・サ込）

• ディナー

「 神楽コース 」四季を紡ぐ全８品 7,480円

コースメニュー

ー 皐月のお品書き ー
◇ 今月のおすすめ食材
　 京都塚原産・京都物集女産 筍
　 北海道産 桜鱒｜宮崎県産 日向夏
　 秋田県産 順才｜富山県産 蛍烏賊
　 琵琶湖産 稚鮎｜千葉県産・江戸前産 太刀魚
【先　付】うすい豆豆腐
　　　　　- 胡麻餡 生雲丹 本山葵 -
　
【前　菜】八寸盛り合わせ
　　　　　- 白菜煮浸し占地揚げ 天豆 塩ゆで -
　　　　　- 白バイ貝旨煮 鰻巻き 鯖棒寿司 -
　　　　　- うるいと蛍烏賊 明太子燻製 -
　　　　　- 生湯葉 べっこう飴 本山葵 -
【造　里】お造り二種盛り合わせ
　　　　　- 石鯛 伊佐木 初鰹 メバル -
　　　　　- 本山葵 紫芽 酢橘 花穂 -
【蒸　物】生雲丹の玉地蒸し
　　　　　- フカヒレ餡 -
【焼　物】桜鱒の柚庵焼き
　　　　　- 酢橘 木ノ芽卸し -
【煮　物】筍の土佐煮と白茄子の焼浸し
　　　　　- 蕗 若芽 木ノ芽 -
【土　鍋】ジャコと大菜とべったらの土鍋
　　　　　- 赤出汁 香物 -
【甘　美】日向夏とシャンパンのシャーベット
　　　　　- マンゴー さくらんぼ -
　〈 神楽坂 創彩割烹 清水 〉
翌月の献立内容は公式HPよりご確認頂けます。
https://www.kagurazaka-shimizu.jp/course

7480円（税・サ込）

• ディナー

「 清水コース 」四季を紡ぐ全９品 11,000円

コースメニュー

ー 皐月のお品書き ー
◇ 今月のおすすめ食材
　 京都塚原産・京都物集女産 筍
　 北海道産 桜鱒｜宮崎県産 日向夏
　 秋田県産 順才｜富山県産 蛍烏賊
　 琵琶湖産 稚鮎｜千葉県産・江戸前産 太刀魚
【先　付】うすい豆豆腐
　　　　　- 胡麻餡 生雲丹 本山葵 -
　
【前　菜】八寸盛り合わせ
　　　　　- 白バイ貝旨煮 鯖棒寿司 明太子燻製 -
　　　　　- 車海老芝煮 うるいと蛍烏賊 鰻巻き -
　　　　　- 白菜煮浸し占地揚げ 天豆 塩ゆで -
　　　　　- 生湯葉 べっこう飴 本山葵 -
【造　里】お造り三種盛り合わせ
　　　　　- 蝦夷鮑 帆立 初鰹 -
　　　　　- 日向夏釜 順才 土佐酢ジュレ -
　　　　　- 柚子 酢橘 芽葱 -
【揚　物】稚鮎とタラの芽の天麩羅
　　　　　- 酢橘 -
【蒸　物】生雲丹の玉地蒸し
　　　　　- フカヒレ餡 -
【焼　物】太刀魚の粉唐墨焼き
　　　　　- 酢橘 木ノ芽卸し -
【煮　物】筍の土佐煮と白茄子の焼浸し
　　　　　- 蕗 若芽 木ノ芽 -
【土　鍋】ジャコと大菜とべったらの土鍋
　　　　　- 赤出汁 香物 -
【甘　美】日向夏とシャンパンのシャーベット
　　　　　- マンゴー さくらんぼ -
　〈 神楽坂 創彩割烹 清水 〉
翌月の献立内容は公式HPよりご確認頂けます。
https://www.kagurazaka-shimizu.jp/course

11000円（税・サ込）

• ランチ

「 おまかせ昼懐石コース 」 四季を紡ぐ全７~9品 6,600円

コースメニュー

コース内容 ＜全7～9品＞
? お品書き一例 ?
◇ 下記お品書きは―例となります。
　 現在、市場の食材入荷状況も不安定な状況
　 となっております為、品数・品目は毎日異
　 なります。予めご了承下さいませ。
【先　付】毛蟹と北紫雲丹 蛤出汁ジュレ掛け
　　　　　? いくら ペリーラ 花穂 ?
【前　菜】八寸盛り合わせ
　　　　　? 北寄貝燻製 江戸前煮穴子棒寿司 ?
　　　　　? 金時草と木ノ子浸し 白バイ貝旨煮 ?
　　　　　? 岩水雲酢 枝豆 ?
【御　凌】順才素麺
　　　　　? 酢橘 生姜 ?
【造　里】お造り二種盛り合わせ
　　　　　? 伊佐木 石垣貝 本山葵 ?
　　　　　? 芽葱 花穂 赤紫蘇芽 ?
【煮　物】鰆と石川小芋饅頭 あられ揚げ
　　　　　? 九条葱 青柚子 木ノ子餡 ?
【焼　物】蔵王鴨炙りと甘長唐辛子
　　　　　? 新丸十素揚げ 柚子胡椒 ?
【冷　製】冬瓜とすくい湯葉
　　　　　? 無花果 荏胡麻味噌 ?
【土　鍋】南魚沼産コシヒカリ
　　　　　? 塩辛 雑魚山椒 肉味噌 香物 赤出汁 ?
【甘　美】杏仁豆腐
　　　　　? 川中島白桃 ペパーミント ?
　〈 神楽坂 創彩割烹 清水 〉
翌月の献立内容は公式HPよりご確認頂けます。
https://www.kagurazaka-shimizu.jp/course

6600円（税・サ込）

• ディナー

【神楽坂鳥幸★梅コース】前菜3種と農場直送サラダや鳥幸本格焼鳥5本＆野菜串2本など全9皿

コースメニュー

～ある日の梅コース～
【旬彩2種】
・季節野菜のエスニックマリネ
・刺身湯葉とジュンサイのジンジャージュレ
【サラダ】
～リーフ本来の味を堪能～
・農場直送ベビーリーフサラダ
【鳥幸本格焼鳥と野菜串】
～串ごと焼師が薦める味付で～
(肉串5本、野菜串2本)
・せせり
・丸ハツ
・トマト
・銀杏
・ぼんじり
・ハラミ
・ふりそで
季節の逸品料理
・新じゃがのコンフィ

4252円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ＯＺ限定★乾杯ドリンク付き！竹コース】前菜3種や鳥幸本格串7本とカマンベールチーズの西京漬＆八ヶ岳卵の親子丼など全12皿

コースメニュー

～ある日の竹コース～
【旬彩3種】
・季節野菜のエスニックマリネ
・刺身湯葉とジュンサイのジンジャージュレ
・新じゃがのコンフィ
【サラダ】
～リーフ本来の味を堪能～
・農場直送ベビーリーフサラダ
【鳥幸本格焼鳥と野菜串】
～串ごと焼師が薦める味付で～
(肉串5本、野菜串2本)
・せせり
・丸ハツ
・トマト
・銀杏
・ぼんじり
・ハラミ
・ふりそで
【逸品】
・各種チーズの盛り合わせ
【〆】　
鳥幸名物　奇跡の八ヶ岳卵の親子丼
【甘味】
季節の氷菓子

5617円（税・サ込）

• ディナー

【神楽坂鳥幸★松コース】前菜4種と鳥幸本格串8本やフォアグラの黒胡椒焼＆八ヶ岳卵の親子丼など全12皿

コースメニュー

～ある日の松コース～
【旬彩4種】
・季節野菜のエスニックマリネ
・刺身湯葉とジュンサイのジンジャージュレ
・新じゃがのコンフィ
・白レバームース
【サラダ】
～リーフ本来の味を堪能～
農場直送ベビーリーフサラダ
【鳥幸本格焼鳥と野菜串】
～串ごと焼師が薦める味付で～
※肉串3本、野菜串2本、特級串2本、チーズ焼き1本
・せせり
・丸ハツ
・トマト
・銀杏
・ハラミ
・ふりそで
・カマンベールの稲荷焼き
・鳥幸　特上レバー　
【逸品】　
フォアグラの黒胡椒焼
【〆】　　
鳥幸名物　奇跡の八ヶ岳卵の親子丼　
【甘味】　
自家製濃厚プリン

7087円（税・サ込）

• ランチ

【花懐石★平日ランチ限定】乾杯ドリンクの特典付き！完全個室で優雅なひとときを

コースメニュー

花懐石
■旬　菜
・根三つ葉　白舞茸浸し　
　　ばら海苔
・煮鮑　芹鮟肝掛け
　　セルフィーユ
・すっぽん餅　衣揚げ
　　銀杏
・甘海老雲丹和え
　　紫玉葱
・ちり酢餡塗し
　　ふぐ昆布〆　鉄皮
　　水菜　ラディッシュ
・黒毛和牛ロースト手毬ずし
　　胡麻　山葵
■御　椀
・薄葛仕立て
　　雲子黄身煮　海老芋
　　芽蕪
■造　り
・寒鰤　白身　あしらい
■煮　物
・合鴨霙小鍋
　　椎茸双身　結び湯葉　葱
　　蕪　柚子胡椒
■焼　物
・鰆柚餡あられ焼き
　　土佐リゾット　雪輪蓮根
　　アスパラ　慈姑素揚げ
■食　事
・「精米したての白米で」
　小柱　冬野菜釜炊きご飯
　　（金時人参　堀川牛蒡）
■香の物
・かくや漬け
　　大根　胡瓜　白菜　茗荷
　　胡麻　大葉
■止　椀
・味噌汁
　　レタス　玉葱　厚揚げ
■水　物
・あんぽ柿ムース
　　苺　ブルーベリー　ミント
・チーズお汁粉
　　抹茶白玉
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
■お子様メニュー（お弁当スタイル）　6,325円税込
※上記のメニューは一例です。
※お子様弁当は嗜好を伺い内容は変更出来ます。お電話ください。
【先付】
・茶碗蒸し
【お弁当本体】　
・揚物（海老・丸十・鶏のから揚げ）　
・ハンバーグ　
・スパゲティー　
・グラタン　
・デザート

通常22250円⇒6%OFF21000円（税・サ込）