東京都文京区の厳選おすすめウニ[雲丹]が美味しいお店

【平日限定おもてなしプラン16000円★テーブル個室確約・乾杯スパークリング付き】フリードリンク付き会席コース

大切な方のおもてなしに、ホテル椿山荘東京の日本料理「みゆき」のテーブル個室を確約するフリードリンク付きプラン。乾杯のスパークリングワインの後には、季節の食材を取り入れた会席料理の数々を。...

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

11/13～12/30　 お献立
前　菜　（小付け三品盛り）
一、蟹味噌豆腐　一、焼かますと菊菜のお浸し　一、海鼠霙酢　
吸　物 河豚真丈　茸　人参　青味　焼ヒレ　酢橘
造　り　 本日の盛り合わせ三種　　妻いろいろ
煮　物 鯛蕪　鯛味噌掛け　青味　針柚子
焼　物 尼鯛若狭焼き　柚子柿　あしらい　
揚　物　 太刀魚と長芋湯葉巻き　車海老唐揚げ　甘長獅子唐　檸檬　塩
蒸　物　 雲子玉地蒸し　粟麩　焼葱　百合根　鼈甲餡　三つ葉
食　事 穴子蒸し寿司　雲丹のせ　止め椀
水菓子 本日の果物二種盛り　和菓子
お献立（1/4～3/7）
前　菜　鉄皮煮凝り　白魚香煎　松笠慈姑　数の子　熨斗梅　黒豆　金箔　
　　　　鮪燻製菜の花
吸　物　海老真丈　茸　大根　人参　青味　柚子
造　り　本日の白身　本鮪　牡丹海老　妻いろいろ
煮　物　国産牛ロース鍬焼　米茄子鴫炊き　朧昆布　刻み葱　糸唐辛子　糸賀喜
焼　物　鰆味噌柚庵焼き　　柚子千枚巻　あしらい　
小　鍋　鱈雪見鍋　鱈白子　豆腐　茸　白菜　水菜　
食　事　山菜おこわ　香の物　止め椀
水菓子　本日の果物三種盛り　と　和菓子
※米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

【平日限定おもてなしプラン20000円★テーブル個室確約・乾杯スパークリング付き】フリードリンク付き会席コース

大切な方のおもてなしに、ホテル椿山荘東京の日本料理「みゆき」のテーブル個室を確約するフリードリンク付きプラン。乾杯のスパークリングワインの後には、季節の食材を取り入れた会席料理の数々を。...

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

11/13～12/30　お献立
先　付　　柚子釜盛り　海鼠霙酢　林檎　蕪　プチヴェール　
小　皿　　金目鯛昆布〆　焼椎茸　蕎麦の芽　　
吸　物　　蟹味噌豆腐　ずわい蟹氷柱　大黒占地　麩　青味　柚子　
造　り　　本鮪　墨いか　牡丹海老　胡麻白味噌餡　あしらい　
焼　物　　真名鰹酒盗焼　奈良漬チーズ　南天　獅子唐　ピンクペッパー　金紙
蓋　物　　鮑七宝蒸し　海老芋　蓮根　木耳　銀杏　海老　百合根　菊菜　山葵　銀餡
強　肴　　黒毛和牛ロース網焼き　千草重ね盛　牛蒡　ピーマン金平　金箔　山わさび　酢橘　杉板
食　事　　ばら箱寿司　伊勢海老香揚げ　イクラ　厚焼玉子　海苔　壬生奈　ガリ　赤出汁
水菓子　　苺大福　本日の水菓子　粉糖　柊
お献立（1/4～3/7）
先付け　鮟肝　胡麻豆腐　菜花　山葵　紫蘇醤油　　　　　
お凌ぎ　河豚寿司　鉄皮　霙酢　酢橘　
吸　物　焼目尼鯛　炙り唐墨　鶯菜　霞蕪　麩　柚子
造　り　蒸し鮑　本鮪椿盛り　白身魚　金柑　土佐ジュレ　あしらい　　
蓋　物　雲子チリ蒸し　しろ菜　茸　菊菜　敷昆布　赤卸し　九条葱
焼　物　伊勢海老雲丹千草焼　金時人参　牛蒡　木耳　三つ葉　金箔　セロリ菜浸し　南天
強　肴 黒毛和牛ロース香り揚げ　海老芋煎餅　敷蕪　蕗の薹　辛子味噌　柚子塩　えんどう豆新芽
食　事 河豚雑炊　薬味　海苔　葱　酢橘　香の物
水菓子 本日の水菓子　
※米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます

【ＯＺ限定★14000円】乾杯スパークリング＆選べるアニバーサリー特典！国産牛フィレや海鮮の焼物など贅沢会席料理全9皿

豊富な自然と四季の移ろいを感じる「木春堂」から、富士溶岩石焼きの贅沢会席料理を楽しめるＯＺ限定のアニバーサリーディナープランが登場。乾杯スパークリングワイン1人1杯付きで、贅沢なマリアージュに酔いしれ...

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

石焼会席“神楽”
【珍味】莫久来　長芋　花穂
【先付】
・雲丹豆腐　ドライトマト　山葵
・雑穀ブレッド　牛蒡味噌
【造り】
・鰤焼霜造り　金柑　ケール　
・あしらい
【煮物】鰊有馬煮　海老芋　麩　青味
【焼物】白身魚　帆立　車海老
【石焼】
・国産牛フィレ　30g
・国産牛ロース　50g
・国産豚ロース
・野菜3種
【温物】ほうぼうちり蒸し　絹豆腐　茸　葱
【食事】
・白御飯　食事のお供
・香の物
・赤出汁
【デザート】苺のムース　パンケーキ

【渚コース★14036円】四季の移ろいを感じる離れで！伊勢海老・ずわい蟹・帆立など海鮮の富士溶岩石焼きなど会席料理全7皿

豊富な自然と四季の移ろいを感じる空間「木春堂」から、贅沢な海鮮を富士溶岩プレートで焼き上げる料理を堪能できる渚コースが登場。ひっそりとした風情のある佇まいの店内は、窓から広がる自然を楽しみながらゆった...

石焼会席“渚”
【先付】
雲丹豆腐　ドライトマト　山葵
雑穀ブレッド　牛蒡味噌
【造り】
鰤焼霜造り　金柑　ケール
あしらい
【煮物】
鰊有馬煮　海老芋　麩　青味
【石焼】
伊勢海老　烏賊　車海老
ずわい蟹　白身魚
帆立　鮪飛龍頭
野菜3種
【温物】
ほうぼうチリ蒸し　絹豆腐　茸　葱
【食事】
白御飯　御飯のお供
香の物　赤出汁
【甘味】
本日のもの
■上記献立は12月31日までのものでございます。
　2020年1月4日より一部内容が変わりますので予めご了承くださいませ。

【ＯＺ限定★メッセージプレートと記念撮影付き誕生日ランチ】スパークリングワイン1杯付き石焼会席ランチプラン

大切な人へのお祝いにぴったりの誕生日プラン。スパークリングワインで乾杯をした後は、全6皿の石焼会席ランチコースに舌鼓。食事のラストには、デザートのメッセージプレートと記念撮影でお祝いを！...

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

【～12/31の御献立】
石焼会席“木立”
【先付】
・雲丹豆腐　ドライトマト　山葵
　雑穀ブレッド　牛蒡味噌　
【こだわりの逸品】
・国産牛蒸し焼き
　あしらい　レホール　琥珀ソース
【温物】
・ほうぼうちり蒸し　絹豆腐　茸　葱　
【富士溶岩石で楽しむ焼物盛り】
・国産牛ロース　50g　
・鮪飛龍頭
・骨付きソーセージ
・かまくらはんぺん
・蓮根挟み焼
・野菜3種（生姜霙染め卸し　田楽味噌　辛子　雪塩）
【食事】
・白御飯　食事のお供
　香の物　赤出汁
【デザート】
・苺のムース　パンケーキ
【1/4～の御献立】
【先　付】
・鰈南蛮漬け　菜花浸し
　蕗味噌　海老煎餅
【木春堂逸品】
・国産牛蒸し焼き
　生野菜　レホール　琥珀ソース
【温　物】
・赤魚揚げ煮　海老芋　葱
【富士溶岩石で楽しむ焼物盛り】
・国産牛ロース　五〇ｇ　
・葱飛龍頭
・鶏軟骨つくね
・笹蒲鉾
・海老韮包み焼
・野菜三種
　　生姜霙染め卸し　山椒塩　柚子胡椒　溜り醤油　
【食　事】
・白御飯　食事のお供
　　香の物
　　赤出汁
【デザート】
・本日のもの

【暦プラン★シャンパンも選べる乾杯ドリンク付き】お造りの壱の膳と煮物や御飯の弐の膳・贅沢な旬食材で彩るお得なランチ全7皿

水道橋駅から徒歩3分にある東京ドームホテルで、友人や彼とのちょっぴり贅沢なランチを楽しむならこのプラン。シャンパンも選べるワンドリンク付きで、昼からほろ酔い気分で食事が楽しめるのが嬉しいポイント。料理...

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き シャンパン、ワイン（赤・白）、ビール、梅酒、焼酎、日本酒、ソフトドリンク

＜11/20 ～ 12/31 メニュー ＞
壱ノ膳
　前　菜　 水菜しめじ白酢和え
　　　　　　雲丹松風　海老吉野煮
　　　　　　子持昆布　焼目栗
　　　　　　葛素麺　菊花大根　　　　　
　小　向　　 胡麻豆腐　旨出汁
　造　り　　鯛　鮪　刺身湯葉　
　　　　　　　
弐ノ膳
　焚　合　　聖護院大根
　　　　　　柚子味噌　京人参
　　　　　　　穴子　小芋　
　　　　　　　　いんげん
　
　揚　物　　海老　ずわいがに
　　　　　　　蓮根　冬至南瓜
　　　　　　　　青唐
　　　　　　　　天つゆ　塩　　　　　　　
止　椀　　　赤味噌仕立て
御　飯　　　舞茸御飯
　　　　　　　牛時雨煮
香　物　　　三種
　
デザート　　盛り合わせ

【舞プラン★シャンパンも選べる乾杯ドリンク付き】旬食材を満喫する前菜や伝統の京料理で職人技を感じる本格会席ディナー全9皿

目上の人との食事や自分へのご褒美ディナーにもおすすめなのが、選べるワンドリンク付きのこのプラン。旬を大切にする料理は、季節ごとに選りすぐった食材を使って京料理のエキスパートの手で創りだされる至高の逸品...

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き シャンパン、ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク、リカー

＜11/20 ～ 12/30 メニュー ＞
前　菜　　水菜しめじ白酢和え
　　　　　いくら醤油漬け
　　　　　雲丹松風　海老吉野煮
　　　　　子持昆布　焼目栗
　　　　　葛素麺　菊花大根
吸　物　　海老しんじょう
　　　　　　薄氷仕立て　鮑茸
　　　　　　　紅葉京人参　柚子
造　り　　鯛薄造り
おしのぎ　とろ握り寿し
蒸　物　　かぶらむし
　　　　　　鰻　白身　百合根
　　　　　　椎茸　銀杏
　　　　　　　べっこうあん　　　　　　　
揚　物　　ふぐ唐揚げ
　　　　　　扇面茄子　青唐
　　　　　　　塩　レモン
酢　物　　香箱蟹
　　　　　　あしらい　防風
止　椀　　赤味噌仕立て
御　飯　　舞茸御飯
香　物　　五種
デザート　江戸柿　苺

【ＯＺ限定★乾杯シャンパン1杯付き×御祝プレートで祝福】前菜・お造り・焼物など四季の味わいにデザートも付いた京会席全8皿

東京で本物の京料理を・・・の思いで文京の地に開店した「熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店」で、彼との記念日や友人の誕生日を過ごすならこのプランがおすすめ。OZ限定特典として乾杯シャンパンが1人1杯付...

◆ドリンク：乾杯シャンパン（Mumm Grand Cordon）1人1杯付き

＜11/20 ～ 12/31 メニュー ＞
前　菜　　水菜しめじ白酢和え
　　　　　いくら醤油漬け
　　　　　雲丹松風　海老吉野煮
　　　　　子持昆布　焼目栗
　　　　　葛素麺　菊花大根
吸　物　　海老しんじょう
　　　　　　薄氷仕立て　鮑茸
　　　　　　　紅葉京人参　柚子
造　り　　松皮鯛　鮪　烏賊　
　　　　　　あしらい
　
焼　物　　寒ぶり
　　　　　　かぶらあんかけ
　　　　　　　エリンギ　彩野菜
焚　合　　聖護院大根
　　　　　柚子味噌　京人参
　　　　　　穴子　小芋　いんげん
酢　物　　ふぐ煮こごり
　　　　　　浅葱　赤おろし
　　　　　　　防風
止　椀　　赤味噌仕立て
御　飯　　舞茸御飯
香　物　　三種
デザート　オレンジ釜盛り合せ
　　　　　　ブルーベリー　苺
　　　　　　　ハネデュー　オレンジ
　　　　　　　　ゼリー