東京都文京区の厳選おすすめ伊勢海老が美味しいお店

【ＯＺ・土日祝限定★スパークリングワインも選べる乾杯ドリンク付き】ホテルレストランで組み合わせ自由な充実ランチ全4皿

「東京ドームホテル」6階のフレンチレストラン「ドゥ ミル」で楽しむ土日祝限定ランチコースが登場。ＯＺ限定特典でスパークリングワインも選べる乾杯ドリンクが1杯付いているのが嬉しいポイント。前菜やメインは...

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン、ワイン（白・赤）、ビール、カクテル、ソフトドリンク（オレンジジュース、コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶）

～メニュー例～
【アミューズ】食前のお楽しみ
【オードブル】以下の中から1品セレクト
・美食家のサラダ
・本日のオードブル
・鶉のショーソン（パイ包み焼き）
・本日のポタージュ
【メインディッシュ】以下の中から1品セレクト
・本日のお魚料理
・伊勢海老のグラタン(+￥3,025）
・本日のお肉料理
・牛フィレ肉のステーキ(100g) クリームポテトと温野菜添え(￥1,210)
【デザート】以下の中から1品セレクト
・季節のデザート　パフェスタイル
・5種類のプティスイーツ盛り合わせ
【カフェ】コーヒー、紅茶、ハーブティ

【ＯＺ・土日祝限定★スパークリングも選べる乾杯ドリンク2杯付き】ホテルレストランで組み合わせ自由なプリフィクスランチ全4皿

「東京ドームホテル」6階のフレンチレストラン「ドゥ ミル」で楽しむランチコースが登場。ＯＺ限定特典でスパークリングワインも選べる乾杯ドリンクが2杯付いているのが嬉しいポイント。前菜やメインはプリフィク...

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人2杯付き スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、ビール、カクテル、ソフトドリンク（オレンジジュース、コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶）

～メニュー例～
【アミューズ】食前のお楽しみ
【オードブル】以下の中から1品セレクト
・美食家のサラダ
・本日のオードブル
・鶉のショーソン（パイ包み焼き）
・本日のポタージュ
【メインディッシュ】以下の中から1品セレクト
・本日のお魚料理
・伊勢海老のグラタン(+￥3,025）
・本日のお肉料理
・牛フィレ肉のステーキ(100g) クリームポテトと温野菜添え(￥1,210)
【デザート】以下の中から1品セレクト
・季節のデザート　パフェスタイル
・5種類のプティスイーツ盛り合わせ
【カフェ】コーヒー、紅茶、ハーブティからセレクト

【土日祝・ＯＺ限定プライス★スパークリングワインも選べる乾杯ドリンク付き】オードブルは2品セレクト！フレンチランチ全5皿

「東京ドームホテル」6階のフレンチレストラン「ドゥ ミル」で楽しむランチコースが、ＯＺ限定でスパークリングワインも選べる乾杯ドリンク付きで特別プライスに。「3800円のランチ」プランのオードブルが1品...

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン、ワイン（白・赤）、ビール、カクテル、ソフトドリンク（オレンジジュース、コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶）から

【アミューズ】食前のお楽しみ
【オードブル】以下の中から2品セレクト
・美食家のサラダ
・本日のオードブル
・鶉のショーソン（パイ包み焼き）
・本日のポタージュ
【メインディッシュ】以下の中から1品セレクト
・本日のお魚料理
・伊勢海老のグラタン(+\3,025）
・本日のお肉料理
・牛フィレ肉のステーキ(100g) クリームポテトと温野菜添え(\1,210)
【デザート】以下の中から1品セレクト
・季節のデザート　パフェスタイル
・5種類のプティスイーツ盛り合わせ
【カフェ】コーヒー、紅茶、ハーブティからセレクト

【平日限定★乾杯スパークリング付き・テーブル個室確約・祝い膳「誉」】お祝いの心を込めた日本料理を堪能するお顔合わせプラン

ご両家の末永く大切なご縁のお祝いに。ホテル椿山荘東京の日本料理「みゆき」のテーブル個室を確約する、お顔合わせプラン。祝いの場にふさわしい伊勢海老や鯛飯、ホテル椿山荘東京伝統の米茄子の鴫炊きなど、お祝い...

◆ドリンク：乾杯のスパークリングワイン1人1杯付き

【先付】
胡麻豆腐　生うに　山葵　割醤油
【前菜】
松竹梅野菜（松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅人参）
数の子　車海老　黄身寿司　サーモン小袖鮨
金箔黒豆松葉　湯葉
【吸物】
蛤吸い
色紙大根・寿人参　芽葱　木の芽
【造り】
鮪　鯛　牡丹海老　妻一式
【煮物】
米茄子の鴫炊き　糸がき　糸唐辛子
【強い肴】
伊勢海老袱紗焼き
【酢の物】
焼き〆帆立
袱紗胡瓜　若芽　防風　妻の花
【食事】
鯛飯（姿の鯛土鍋炊き込みご飯）
【留め椀】
袱紗味噌
【香の物】
三種盛り
【甘味】
和菓子と水菓子

【平日限定★乾杯スパークリング付き・テーブル個室確約・祝い膳「扇」】お祝いの心を込めた日本料理を堪能するお顔合わせプラン

ご両家の末永く大切なご縁のお祝いに。ホテル椿山荘東京の日本料理「みゆき」のテーブル個室を確約する、お顔合わせプラン。祝いの場にふさわしい鯛の姿焼きや伊勢海老姿造り、ホテル椿山荘東京伝統の米茄子の鴫炊き...

◆ドリンク：乾杯のスパークリングワイン1人1杯付き

【先付】
胡麻豆腐　生うに　山葵　割醤油
【前菜】
松竹梅野菜（松笠慈姑　竹諸胡瓜　梅人参）
鮑酒蒸し　車海老　黄身寿司　サーモン小袖鮨
金箔黒豆松葉　湯葉
【吸物】
蛤吸い
紅白色紙大根・人参　芽葱　木の芽
【造り】
伊勢海老姿造り　鮪　鯛　妻一式
【煮物】
三階松長芋　海老旨煮　季節の麩
青味　木の芽
【焼き物】
鯛姿焼き
紅白田楽焼き　はしかみ　きゃら煮
【酢の物】
ずわい蟹砧巻　袱紗胡瓜　若芽
防風　妻の花
【食事】
にぎり鮨　鮪　鯛　烏賊　穴子
いくら　干瓢巻
【留め椀】
袱紗味噌
【甘味】
和菓子と水菓子二種

【平日限定おもてなしプラン20000円★テーブル個室確約・乾杯スパークリング付き】フリードリンク付き会席コース

大切な方のおもてなしに、ホテル椿山荘東京の日本料理「みゆき」のテーブル個室を確約するフリードリンク付きプラン。乾杯のスパークリングワインの後には、季節の食材を取り入れた会席料理の数々を。...

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

11/13～12/30　お献立
先　付　　柚子釜盛り　海鼠霙酢　林檎　蕪　プチヴェール　
小　皿　　金目鯛昆布〆　焼椎茸　蕎麦の芽　　
吸　物　　蟹味噌豆腐　ずわい蟹氷柱　大黒占地　麩　青味　柚子　
造　り　　本鮪　墨いか　牡丹海老　胡麻白味噌餡　あしらい　
焼　物　　真名鰹酒盗焼　奈良漬チーズ　南天　獅子唐　ピンクペッパー　金紙
蓋　物　　鮑七宝蒸し　海老芋　蓮根　木耳　銀杏　海老　百合根　菊菜　山葵　銀餡
強　肴　　黒毛和牛ロース網焼き　千草重ね盛　牛蒡　ピーマン金平　金箔　山わさび　酢橘　杉板
食　事　　ばら箱寿司　伊勢海老香揚げ　イクラ　厚焼玉子　海苔　壬生奈　ガリ　赤出汁
水菓子　　苺大福　本日の水菓子　粉糖　柊
お献立（1/4～3/7）
先付け　鮟肝　胡麻豆腐　菜花　山葵　紫蘇醤油　　　　　
お凌ぎ　河豚寿司　鉄皮　霙酢　酢橘　
吸　物　焼目尼鯛　炙り唐墨　鶯菜　霞蕪　麩　柚子
造　り　蒸し鮑　本鮪椿盛り　白身魚　金柑　土佐ジュレ　あしらい　　
蓋　物　雲子チリ蒸し　しろ菜　茸　菊菜　敷昆布　赤卸し　九条葱
焼　物　伊勢海老雲丹千草焼　金時人参　牛蒡　木耳　三つ葉　金箔　セロリ菜浸し　南天
強　肴 黒毛和牛ロース香り揚げ　海老芋煎餅　敷蕪　蕗の薹　辛子味噌　柚子塩　えんどう豆新芽
食　事 河豚雑炊　薬味　海苔　葱　酢橘　香の物
水菓子 本日の水菓子　
※米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます

【ＯＺ限定★個室確約×乾杯シャンパン1人1杯付き】伊勢海老の贅沢な逸品をはじめ旬の魚介や季節野菜で創る特別会席全9皿

古都千二百余年の食文化を今に伝える「熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店」での、外せない接待や顔合わせに最適なのが個室確約のこのプラン。まずはOZ限定の乾杯シャンパンで優雅にコースの始まりを飾って。あ...

◆ドリンク：乾杯シャンパン（Mumm Grand Cordon）1人1杯付き

＜ 御献立 ＞
【前菜】御祝前菜
【御飯】日の出赤飯
【煮物椀】蛤真蒸清まし仕立て
【造り】鯛　鮪　烏賊
【焼物】伊勢海老黄金焼
【焚合】野菜煮
【酢物】ずわい蟹　黄身酢添え
【止椀】赤味噌仕立て
【御飯】季節の色御飯
【香物】3種盛り
【果物】盛り合わせ

【渚コース★14036円】四季の移ろいを感じる離れで！伊勢海老・ずわい蟹・帆立など海鮮の富士溶岩石焼きなど会席料理全7皿

豊富な自然と四季の移ろいを感じる空間「木春堂」から、贅沢な海鮮を富士溶岩プレートで焼き上げる料理を堪能できる渚コースが登場。ひっそりとした風情のある佇まいの店内は、窓から広がる自然を楽しみながらゆった...

石焼会席“渚”
【先付】
雲丹豆腐　ドライトマト　山葵
雑穀ブレッド　牛蒡味噌
【造り】
鰤焼霜造り　金柑　ケール
あしらい
【煮物】
鰊有馬煮　海老芋　麩　青味
【石焼】
伊勢海老　烏賊　車海老
ずわい蟹　白身魚
帆立　鮪飛龍頭
野菜3種
【温物】
ほうぼうチリ蒸し　絹豆腐　茸　葱
【食事】
白御飯　御飯のお供
香の物　赤出汁
【甘味】
本日のもの
■上記献立は12月31日までのものでございます。
　2020年1月4日より一部内容が変わりますので予めご了承くださいませ。

【茶釜コース★16819円】名園を望む由緒ある離れで！伊勢海老や黒毛和牛をこだわりの茶釜揚げで堪能する会席料理全6皿

ホテル椿山荘東京の庭園内にある「木春堂」から、伝統的なパーティ料理である茶釜料理を堪能できる特製コースが登場。森のような庭園の奥に佇む和モダン空間は、肩の力を抜きながら過ごす充実のディナータイムを約束...

“茶釜料理”
【前菜】
本日の3種盛り
【造り】
本日の2種盛り　妻一式
【揚物】
伊勢海老　鯛　帆立
黒毛和牛ロース　40g
椎茸つくね鋳込み
茸豚ロース巻
野菜3種盛り
【箸休め】
海苔のサラダ
【食事】
白御飯　御飯のお供
香の物　赤出汁
【甘味】
アイスクリーム　椿山荘饅頭
■上記献立は12月31日までのものでございます。
　2020年1月4日より一部内容が変わりますので予めご了承くださいませ。

【潮コース★18513円】色彩豊かな自然の庭園で！伊勢海老・白身魚・車海老・帆立など旬の魚介を贅沢に堪能する会席料理全8皿

和の詫び寂びに触れる離れ「木春堂」から、旬の海鮮を贅沢な富士溶岩プレートの石焼きで堪能できる特製コースが登場。由緒ある古民家を移築してつくられたモダンな空間は、窓の外にいっぱいの自然が広がる開放感が堪...

石焼会席“潮”
【珍味】莫久来　長芋　花穂
【前菜】
・あん肝霙和え　二色蕪
・金柑　葱　若芽
・奈良漬チーズ　いくら　最中
【造り替わり】
・鰤焼しゃぶ　葱　ラレシ　酢橘　山葵
・あしらい
【温物】
・ずわい蟹大根　玉地蒸し
・青葱　ピンクペッパー　ドライトマト
【石焼】
・伊勢海老　鮑
・車海老　白身魚
・帆立　烏賊　鮪飛龍頭
・野菜3種
【揚物】かます　海老芋　獅子唐　酢橘　塩
【食事】鰊蕎麦　青味　葱　糸唐辛子
【デザート】
・フレンチトースト
・苺　白玉　生クリーム　黒蜜