ディナー予約｜東京都千代田区のホタテが美味しいお店

• ディナー
• 飲み放題
• 期間限定

新コース【フェストオブマルノウチ】+フリーフロードリンク2時間制+メッセージ入れ

コースメニュー

【前菜】
二種マグロのカルパッチョと彩り野菜のサラダ
【前菜】
シャルキュトリー取り合わせ
【魚料理】
小海老と帆立貝のソテ「マリニエール」
【メイン】
黒毛和牛ローストビーフ(わさび風味ソース)とミニッツステーキ取り合わせ(シャリアピンソース)
　ローストビーフとステーキの量をお選びいただけます　(最大合計300gまで)
又は
本日の鮮魚ポワレ　ピカントソース (120g)
デザート　コーヒーまたは紅茶

通常11500円⇒5%OFF11000円（税・サ込）

• ディナー

【鵲橋プラン】北海道産の帆立や黒毛和牛食べ比べなど全10皿+乾杯ドリンク+記念写真

コースメニュー

■先付
■北海道産 帆立貝と茸のガーリックバターソース
■鴨肉のソテー
■旬の焼野菜
■會サラダ 伝統の會舘ドレッシング
■黒毛和牛食べ比べ　サーロインとフィレ（総量100g）
■ご飯 または ガーリックライス
■赤出汁味噌椀　
■香の物
■デザート

通常21505円⇒27%OFF15800円（税・サ込）

• ディナー

【贅沢コース】前菜や3種から選べる肉料理・魚介のWメインなど+アニバーサリーデザート

コースメニュー

【ある日のメニュー一例】
　内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ
【前菜1】アミューズブーシュ
【前菜2】蛸とセロリのマリネ　セルフィーユと鮟肝のピュレ　ハモンセラーノを添えたバスク風
【前菜3】黒毛和牛もも肉のポシェ　香草風味の蕗の薹　春菊のクーリとコンソメジュレ
【前菜4】しっとり火を入れた鶏胸肉とフォアグラのテリーヌ　セップ茸とマッシュルームのクーリ　軽やかなタルト仕立て　夏トリュフの香り
【魚介料理】香草風味の鮮魚と帆立貝のポアレ　季節野菜のマリニエール　ナント風
【肉料理】下記より1品お選びください
　・ニュージーランド産仔牛のポアレ　ジュのソース　パルミジャーノレッジャーノとトリュフの香り
　・藁で香りと火を入れたオーストラリア産仔羊背肉　シェリーヴィネガー風味
　・本日の牛肉料理
【アヴァンデセール】
【グランデセール】
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

11858円（税・サ込）

• ディナー

【スペシャルコース】黒毛和牛も選べる肉＆魚介のWメインなど+お祝いのプティホールケーキ(窓側席確約)

コースメニュー

【前菜1】アミューズブーシュ
【前菜2】ノルウエーサーモンのマリネ　プロヴァンサル　バジルのクーリとキャビア添え
【前菜3】トリュフとビーツのタルタルとモッツァレラ　苺のガスパチョスープ
【前菜4】太刀魚と鮑のパイ包み　バジルとタイムの香り　ソース・ヴァンブラン
【前菜5】オマール海老と帆立貝のロンド　ソースシャンパーニュ
【メイン】お好みの主菜を1つお選びください
・フランス　ブルターニュ産仔牛のロティ　ジュのソース
・黒毛和牛フィレ肉のポアレ　赤ワインソース
・フランスランド産仔鳩のロティ　ジュのソース
【アヴァンデセール】
【グランデセール】
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

通常18997円⇒13%OFF16698円（税・サ込）

• ディナー

【スペシャルコース】黒毛和牛も選べる肉＆魚介のWメインなど+乾杯スパークリング(窓側席確約)

コースメニュー

【前菜1】アミューズブーシュ
【前菜2】ノルウエーサーモンのマリネ　プロヴァンサル　バジルのクーリとキャビア添え
【前菜3】トリュフとビーツのタルタルとモッツァレラ　苺のガスパチョスープ
【前菜4】太刀魚と鮑のパイ包み　バジルとタイムの香り　ソース・ヴァンブラン
【前菜5】オマール海老と帆立貝のロンド　ソースシャンパーニュ
【メイン】お好みの主菜を1つお選びください
・フランス　ブルターニュ産仔牛のロティ　ジュのソース
・黒毛和牛フィレ肉のポアレ　赤ワインソース
・フランスランド産仔鳩のロティ　ジュのソース
【アヴァンデセール】
【グランデセール】
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

通常17908円⇒7%OFF16698円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【欅コース】鮮魚のお造りや本日の握り5種など全9皿+日本酒やスパークリングなど3時間飲み放題

コースメニュー

【先　付】 鶯豆富
【造　里】 鮮魚三種盛り合わせ
【焼　物】 銀鱈の蕗味噌焼き
【煮　物】 豚の角煮 新じゃが芋の摺流し
【酢　物】 蛍烏賊 辛子酢味噌掛け
【揚　物】 帆立真丈東寺揚げ
【食　事】 お任せ握り鮨　五種
【留　椀】 岩海苔の味噌汁
【水菓子】 黒蜜抹茶のわらび餅

9500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【椿コース】豪華食材や本日の握りなど全10皿+日本酒やスパークリングなど3時間飲み放題

コースメニュー

【先　付】 鶯豆富
【造　里】 鮮魚四種盛り合わせ
【竹　籠】 蝦夷鮑　吟醸蒸し
【焼　物】 和牛もも肉の朴葉焼き
【煮　物】 甘鯛の桜蒸し
【酢　物】 蛍烏賊 辛子酢味噌掛け
【揚　物】 帆立真丈東寺揚げ
【食　事】 特選お任せ握り鮨　五種
【留　椀】 岩海苔の味噌汁
【水菓子】 本日のアイス

11500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【アフタヌーンティー“OCHA”】抹茶やほうじ茶のティーセット+紅茶など約30種飲み替え自由+3時間滞在(平日限定：5/1～6/30)

コースメニュー

【スペシャルデザート】
ニュアージュ ヴェール
【1段目：デザート】
・抹茶フラン
・ドーム シトラス
・ほうじ茶のガナッシュ
・玄米茶のエクレア
【2段目：セイボリー】
・小海老と帆立貝のマリネ グリーンピースのムースとマンゴーのアクセント
・ほうじ茶キャラメルラテ＆黒豆きな粉のお団子
・牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風
【3段目：スコーン・セイボリー】
・抹茶のスコーン
・ポークカツレツ ひつまぶしスタイル
・抹茶香る彩りサラダ ラムレーズンとともに
※1名様よりご注文いただけます。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。また、天候等により仕入れ状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。

9400円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【アフタヌーンティー“OCHA”】抹茶やほうじ茶のティーセット+紅茶他約30種飲み替え自由+3時間滞在(土日祝限定：5/1～6/30)

コースメニュー

【スペシャルデザート】
ニュアージュ ヴェール
【1段目：デザート】
・抹茶フラン
・ドーム シトラス
・ほうじ茶のガナッシュ
・玄米茶のエクレア
【2段目：セイボリー】
・小海老と帆立貝のマリネ グリーンピースのムースとマンゴーのアクセント
・ほうじ茶キャラメルラテ＆黒豆きな粉のお団子
・牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風
【3段目：スコーン・セイボリー】
・抹茶のスコーン
・ポークカツレツ ひつまぶしスタイル
・抹茶香る彩りサラダ ラムレーズンとともに
※1名様よりご注文いただけます。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。また、天候等により仕入れ状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。

9800円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【アフタヌーンティー“OCHA”】抹茶やほうじ茶のティーセット+約30種カフェフリー+2時間滞在(5/1～6/30・平日限定)

コースメニュー

【スペシャルデザート】
ニュアージュ ヴェール
【1段目：デザート】
・抹茶フラン
・ドーム シトラス
・ほうじ茶のガナッシュ
・玄米茶のエクレア
【2段目：セイボリー】
・小海老と帆立貝のマリネ グリーンピースのムースとマンゴーのアクセント
・ほうじ茶キャラメルラテ＆黒豆きな粉のお団子
・牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風
【3段目：スコーン・セイボリー】
・抹茶のスコーン
・ポークカツレツ ひつまぶしスタイル
・抹茶香る彩りサラダ ラムレーズンとともに
※1名様よりご注文いただけます。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。また、天候等により仕入れ状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。

通常9400円⇒18%OFF7800円（税・サ込）

• ディナー

【プレミアム】キャビア×生牡蠣食べ比べやWメインなど+選べる乾杯ドリンク+アニバーサリープレート

コースメニュー

【スターター】
キャビアと産地厳選生牡蠣2種食べ比べ
【冷菜】
本マグロと寒ブリ、真鯛魚の宝石箱 柚子胡椒ヴィネグレット
【サラダ】
北海道産帆立貝のフリット 冬野菜のローストカラスミがけ
【魚メイン】
ブルターニュの白いブイヤベース
【メイン】
蝦夷鹿のローストとあんこう 冬のロッシーニ仕立て
【〆】
ウニとズワイガニのクリームリゾット
【デザート】
ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース

通常8715円⇒3%OFF8500円（税・サ込）

• ディナー

【プレミアム】キャビア×生牡蠣食べ比べやWメインなど+アニバーサリープレート

コースメニュー

【スターター】
キャビアと産地厳選生牡蠣2種食べ比べ
【冷菜】
本マグロと寒ブリ、真鯛魚の宝石箱 柚子胡椒ヴィネグレット
【サラダ】
北海道産帆立貝のフリット 冬野菜のローストカラスミがけ
【魚メイン】
ブルターニュの白いブイヤベース
【メイン】
蝦夷鹿のローストとあんこう 冬のロッシーニ仕立て
【〆】
ウニとズワイガニのクリームリゾット
【デザート】
ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース

8000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【プレミアム】キャビア×生牡蠣食べ比べやWメインなど+2時間飲み放題+アニバーサリープレート

コースメニュー

【スターター】
キャビアと産地厳選生牡蠣2種食べ比べ
【冷菜】
本マグロと寒ブリ、真鯛魚の宝石箱 柚子胡椒ヴィネグレット
【サラダ】
北海道産帆立貝のフリット 冬野菜のローストカラスミがけ
【魚メイン】
ブルターニュの白いブイヤベース
【メイン】
蝦夷鹿のローストとあんこう 冬のロッシーニ仕立て
【〆】
ウニとズワイガニのクリームリゾット
【デザート】
ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース

10000円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー】大切な日のご会食に特別コース「華響～HANABI～」 (5日前迄に要予約)

コースメニュー

※下記は25,000円の基本となる料理内容です。
　料理内容は仕入れの状況により変更になる場合がございます。
【献立例　4/1～4/30】
はじめの御菜　一、蛍烏賊黄身辛子掛け
　　　　　　一、ばい貝旨煮
　　　　　　一、筍とじゃこのおこわ
　　　　　　一、人参かすてら
　　　　　　一、海老明太子鋳込み
　　　　　　一、胡麻豆腐　木の芽味噌　蕨
　　　　　　一、生海苔餡掛け茶碗蒸し
　　　　　　一、クリームチーズ鯛酒盗掛け
　　　　　　一、縁特製のっぺい煮
旬の一品　　水雲酢
　　　　　　　とろろ　螺貝酒煎り　梅麹
造り　　　　伊勢海老姿造りと旬の刺身盛り
　　　　　　　あしらい色々
焼物　　　　のどぐろとタラバ蟹雲丹焼
　　　　　　　酢橘
強肴　　　　黒毛和牛と鮑の炙り
　　　　　　　根菜煎餅
食事　　　　縁特製手打ち蕎麦
　　　　　　　江戸前天婦羅　　　　
本日のデザート　
【献立例　5/1～5/31】
はじめの御菜 一、青菜山葵和えロストビーフ巻き
　　　　　　一、蛍烏賊と春キャベツ梅ヨーグルト
　　　　　　一、柏の葉寿司
　　　　　　一、螺貝酒煎りと蛇腹胡瓜酢味噌掛け
　　　　　　一、袱紗玉子そら豆
　　　　　　一、笹巻麩
　　　　　　一、クリームチーズ鯛酒盗掛け
　　　　　　一、縁特製のっぺい煮
旬の一品　　蓬豆腐
　　　　　　　蟹身　長芋　とんぶり　胡麻餡
造り　　　　伊勢海老の姿造り
　　　　　　　旬の刺身盛り
焼物　　　　太刀魚唐揚げ
　　　　　　　雲丹　帆立　ブロッコリー
　　　　　　　バルサミコ酢餡
強肴　　　　黒毛和牛と鮑の炙り
　　　　　　　根菜煎餅
食事　　　　縁特製手打ち蕎麦と江戸前天婦羅　　　　
本日のデザート　

25000円（税・サ込）

• ディナー

季節のシェフ厳選ディナーコース全8皿+食前酒+メッセージプレート

コースメニュー

◆アミューズ
　北海道産雲丹とお米のムース　
◆１皿目の前菜
　帆立と真つぶのカルパッチョ　京なばなと豆乳
◆２皿目の前菜　
　 白子のフリット　発酵トマトのソース
◆パスタ
　飛騨牛のラグー　自家製タリアテッレ
◆魚料理
　 鰆のロースト　燻製菊芋のペスト黒トリュフの香り　（＊入荷により変更有り）
◆肉料理
　黒毛和牛のタリアータディマンゾ　軽く炙った縮みホウレン草　　　　　
◆プレドルチェ
　北海道産リコッタチーズと青森県産百花はちみつ　
◆ドルチェ
　春菊のジェラート　イチゴと柚子クリーム

通常12870円⇒8%OFF11880円（税・サ込）

• ディナー

【MENU DINNER A】前菜やメインなど全3皿+デザートにメッセージデコレーション

コースメニュー

【前菜】
小海老と帆立貝のラビオリ　カプチーノ仕立て
【メインディッシュ】
鳴門産釣りサワラのポワレ　蛸とトマトのラグーソース
または
骨付き鶏もも肉のコンフィ　オレンジの香るビガラードソース
または
≪1日20食限定≫
（＋￥1,650）　山梨県産甲州富士桜ポークとレタスのルーロー
蛤のミルク　トマトとシェリーヴィネガーのソース
【デザート】
"ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレ
または
ミックスベリーのタルト　フロマージュブランのアイス
または
爽やかな柑橘のカクテル　檸檬のソルベ（＋770円）
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

4950円（税・サ込）

• ディナー

【MENU DINNER B】魚＆肉Wメインなど全4皿+デザートにメッセージデコレーション

コースメニュー

【前菜】
小海老と帆立貝のラビオリ　カプチーノ仕立て
【魚料理】
鳴門産釣りサワラのポワレ　蛸とトマトのラグーソース
【肉料理】
骨付き鶏もも肉のコンフィ　オレンジの香るビガラードソース
または
≪1日20食限定≫
（＋￥1,650）　山梨県産甲州富士桜ポークとレタスのルーロー
蛤のミルク　トマトとシェリーヴィネガーのソース
【デザート】
"ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレ
または
ミックスベリーのタルト　フロマージュブランのアイス
または
爽やかな柑橘のカクテル　檸檬のソルベ（＋770円）
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

7150円（税・サ込）

• ディナー

【MENU SOLEIL】スペシャルメインディッシュを選べるディナー4皿+デザートにメッセージデコレーション

コースメニュー

【アミューズ】
本日のアミューズ
【前菜】
小海老と帆立貝のラビオリ　カプチーノ仕立て
【メインディッシュ】
ポール・ボキューズ大丸東京店のスペシャリテ　『 オマール海老のブイヤベース 』
または
高知県産 四万十麦酒牛(100g)のロティ　赤ワインソース
または
高知県「猪鹿工房おおとよ」北窪さんから届いた高鮮度ジビエ
※ジビエは入荷状況により、ご用意が無い場合がございます。ご容赦くださいませ。
【デザート】
"ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレ
または
ミックスベリーのタルト　フロマージュブランのアイス
または
爽やかな柑橘のカクテル　檸檬のソルベ（＋770円）
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

8800円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー3皿コース】前菜・メイン・デザート+選べる1ドリンク

コースメニュー

＜メニュー例＞
■前菜
ベーコンが香る帆立貝のポーチ
春野菜添え ブラックオリーブとパルメザンチーズのタプナード シトラスゼリー
または
グリンピースのポタージュ
フォカッチャのクルトン リコッタチーズのクリーム ハモンセラーノ ミントのアクセント
■メイン
真鯛のポワレ
つぶ貝 筍 豚足 とんぶり アスパラガスのソテー パルメザンチーズ ヴァンブランソース レモングラスの香り
または
豚肩ロースのコンフィ
蕗の薹味噌 新玉葱のロースト マデラソース
■デザート
宇治抹茶ティラミス
苺のクーリ きな粉サブレ 黒胡麻のチュイール
コーヒー または 紅茶　
※上記メニューは5月中旬までのご提供となります
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※お席のご利用は2時間制でございます

通常7700円⇒23%OFF6000円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー4皿コース】前菜・Wメイン・デザート+選べる1ドリンク

コースメニュー

＜メニュー例＞
■前菜
ベーコンが香る帆立貝のポーチ
春野菜添え ブラックオリーブとパルメザンチーズのタプナード シトラスゼリー
または
■スープ
グリンピースのポタージュ
フォカッチャのクルトン リコッタチーズのクリーム ハモンセラーノ ミントのアクセント
■魚料理
真鯛のポワレ
つぶ貝 筍 豚足 とんぶり アスパラガスのソテー パルメザンチーズ ヴァンブランソース レモングラスの香り
■肉料理
豚肩ロースのコンフィ
蕗の薹味噌 新玉葱のロースト マデラソース
■デザート
宇治抹茶ティラミス
苺のクーリ きな粉サブレ 黒胡麻のチュイール
コーヒー または 紅茶　
※上記メニューは5月中旬までのご提供となります
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※お席のご利用は2時間制でございます

通常9300円⇒20%OFF7500円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー5皿コース】前菜・スープ・Wメイン・デザート+選べる1ドリンク

コースメニュー

＜メニュー例＞
■前菜
ベーコンが香る帆立貝のポーチ
春野菜添え ブラックオリーブとパルメザンチーズのタプナード シトラスゼリー
■スープ
グリンピースのポタージュ
フォカッチャのクルトン リコッタチーズのクリーム ハモンセラーノ ミントのアクセント
■魚料理
真鯛のポワレ
つぶ貝 筍 豚足 とんぶり アスパラガスのソテー パルメザンチーズ ヴァンブランソース レモングラスの香り
■肉料理
豚肩ロースのコンフィ
蕗の薹味噌 新玉葱のロースト マデラソース
■デザート
宇治抹茶ティラミス
苺のクーリ きな粉サブレ 黒胡麻のチュイール
コーヒー または 紅茶　
※上記メニューは5月中旬までのご提供となります
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※お席のご利用は2時間制でございます

通常10700円⇒16%OFF9000円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー】オマール海老と牛サーロインのサーフ＆ターフ全4皿+選べる乾杯ドリンク1杯

コースメニュー

■ 前菜
シーザーサラダ
レタス クルトン 厚木ベーコン パルメザン
または
フォアグラと鴨肉のパテ クルート
チコリフリゼのサラダ 漬物 粒マスタード (+2,500円)
■ スープ
新玉葱のスープ
玉葱のピクルス ペドロヒメネス アマレッティ
■ サーフ＆ターフ
オマール海老と牛サーロインのグリルプレート
または
オマール海老と岐阜県産飛騨牛のグリルプレート (+6,000円)
～以下メニューをお好みでメインに追加できます～
北海道産帆立のソテー (+1,250円)
■ デザート
ザ・ペニンシュラマンゴープリン
季節のフルーツ ココナッツアイスクリーム
■ 食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶

14800円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【平日限定★ディナービュッフェ】鉄板焼きお寿司、スイーツまで(席数限定でお得)

コースメニュー

■　冬メニュー 2/29まで　■
【前菜】
スモークサーモン・シュリンプカクテル
シャルキュトリー盛り合わせ
ヘルシーカプレーゼ
雲白肉～豚肉の四川風ソースかけ～
紅茶鴨燻製と金平　　　　　　　　　　など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【健康旬野菜のサラダバー】
白菜のレモンマリネ
チョップドサラダ
野菜の甘酢漬け　　　　　　　　　　　など
【スープ 】
乳酸菌入りゴロゴロ野菜スープ
ズワイ蟹入りふかひれ五目スープ
乳酸菌入りみそ汁
【寿司】
鮪（中とろ）・金目鯛
北欧イクラ軍艦
生タコ・北寄貝
白身魚・海老　　　　　　　　　　　　など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【麺】
担々麺
黒毛和牛の肉うどん
【丼】
ソースカツ丼
二色カレー
ステーキ丼
天丼　　　　　　　　　　　　　　　　など
【天麩羅】
海老と紋甲イカの天麩羅
季節の野菜天麩羅　　　　　　　　　　など
【メインディッシュ】
USプライム ローストビーフ　
菜彩鶏とJシリアルの丸ごとローストチキン
ニューヨークピッツァ　2種　
骨なしスペアリブ　黒胡椒風味
ビーフシチュー 白味噌のアクセント
宇和島産真鯛の香草蒸しライムとガーリックのソース
北京ダック
イカのフリッターとスナック唐辛子炒め
鰤大根
赤魚西京焼き　　　　　　　　　　　　など
【鉄板焼】
国産牛サーロインステーキ
黒毛和牛鉄板焼きしゃぶ
帆立貝柱の鉄板焼き
スモールハンバーグステーキ
【スイーツ】
元祖くず餅「船橋屋」×ホテルニューオータニ　新edoくず餅ゼリー
マカロン
スーパーメロンショートケーキ　
ストロベリーショートケーキ
スーパーチョコレートショートケーキ
ストロベリーパンナコッタ
イチゴタルト・イチゴロール
モンブラン・オペラ
ニューオータニ特製パンケーキ
フルーツロール
アイスクリーム・シャーベット各種　　など
【パン】
プレミアムクラシックバゲット　　　　など

通常17250円⇒6%OFF16300円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【平日限定★ディナービュッフェ】鉄板焼きお寿司、スイーツまで

コースメニュー

■　冬メニュー 2/29まで　■
【前菜】
スモークサーモン・シュリンプカクテル
シャルキュトリー盛り合わせ
ヘルシーカプレーゼ
雲白肉～豚肉の四川風ソースかけ～
紅茶鴨燻製と金平　　　　　　　　　　など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【健康旬野菜のサラダバー】
白菜のレモンマリネ
チョップドサラダ
野菜の甘酢漬け　　　　　　　　　　　など
【スープ 】
乳酸菌入りゴロゴロ野菜スープ
ズワイ蟹入りふかひれ五目スープ
乳酸菌入りみそ汁
【寿司】
鮪（中とろ）・金目鯛
北欧イクラ軍艦
生タコ・北寄貝
白身魚・海老　　　　　　　　　　　　など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【麺】
担々麺
黒毛和牛の肉うどん
【丼】
ソースカツ丼
二色カレー
ステーキ丼
天丼　　　　　　　　　　　　　　　　など
【天麩羅】
海老と紋甲イカの天麩羅
季節の野菜天麩羅　　　　　　　　　　など
【メインディッシュ】
USプライム ローストビーフ　
菜彩鶏とJシリアルの丸ごとローストチキン
ニューヨークピッツァ　2種　
骨なしスペアリブ　黒胡椒風味
ビーフシチュー 白味噌のアクセント
宇和島産真鯛の香草蒸しライムとガーリックのソース
北京ダック
イカのフリッターとスナック唐辛子炒め
鰤大根
赤魚西京焼き　　　　　　　　　　　　など
【鉄板焼】
国産牛サーロインステーキ
黒毛和牛鉄板焼きしゃぶ
帆立貝柱の鉄板焼き
スモールハンバーグステーキ
【スイーツ】
元祖くず餅「船橋屋」×ホテルニューオータニ　新edoくず餅ゼリー
マカロン
スーパーメロンショートケーキ　
ストロベリーショートケーキ
スーパーチョコレートショートケーキ
ストロベリーパンナコッタ
イチゴタルト・イチゴロール
モンブラン・オペラ
ニューオータニ特製パンケーキ
フルーツロール
アイスクリーム・シャーベット各種　　など
【パン】
プレミアムクラシックバゲット　　　　など

17250円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【炉端焼きコース】炉端焼き2種や海老の天麩羅、牛トロ丼など+2時間30分プレミアム飲み放題+アニバーサリーメッセージ

コースメニュー

・前菜3種盛合せ（函館 塩辛/蒲鉾たこわさび/カマンベールチーズ）
・海鮮サラダ
・お造り3種盛り合わせ
・炉端焼き①：帆立バター焼き
・炉端焼き②：豪快ほっけ半身焼き
・天ぷら2種(海老、季節野菜)
・十勝清水町の牛トロ小丼
・クリーム生どら焼き

通常6500円⇒8%OFF6000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【炉端焼きコース】炉端焼き2種や海老の天麩羅、牛トロ丼など+乾杯ドリンク+アニバーサリーメッセージ

コースメニュー

・前菜3種盛合せ（函館 塩辛/蒲鉾たこわさび/カマンベールチーズ）
・海鮮サラダ
・お造り3種盛り合わせ
・炉端焼き①：帆立バター焼き
・炉端焼き②：豪快ほっけ半身焼き
・天ぷら2種(海老、季節野菜)
・十勝清水町の牛トロ小丼
・クリーム生どら焼き

通常4700円⇒15%OFF4000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【グリルコース】四万十ポークのグリルや鶏ももアヒージョなど+乾杯ドリンク+メッセージデザート

コースメニュー

【一杯目と！】
・前菜盛り合わせ(サラミチョリソ/ハモンセラーノ/しらすと山菜のテリーヌ/帆立とあさり、ムール貝のマリネ)
【サラダ】
・アスパラとオレンジのミモザ風サラダ　トリュフドレッシング
【メイン】
・高知県産ブランド豚四万十ポークのグリル
【ベルギー定番】
・ベルジャンフリッツ＆ソーセージ盛り合わせ
【ビール、お酒のお供に】
・鶏ももと長葱のアヒージョ

3150円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【2種グリルコース】短角牛＆四万十ポークのグリルなど+乾杯ドリンク+メッセージデザート

コースメニュー

【一杯目と！】
・前菜の盛り合わせ(四万十ポークのリエット/しらすと山菜のテリーヌ/帆立とあさり、ムール貝のマリネ)
【サラダ】
・アスパラとオレンジのミモザ風サラダ　トリュフドレッシング
【メイン】
・高知県産ブランド豚四万十ポーク＆短角牛肩ロースのグリル盛り合わせ
【ベルギー定番】
・ベルジャンフリッツ＆スパイシーチキンフリット
【定番ムール貝】
・ムール貝のビール蒸し
【〆のリゾット】
・ムール貝のスープでおつくりするリゾット
【デザート】
・アイスシュークリーム

4100円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【個室確約・懐石「白珠」コース】記念日にぴったりな和食全8皿+選べる乾杯ドリンク1人1杯(土日祝限定・個室確約)

コースメニュー

「白珠（しらたま）」～4月16日からのお献立～
　
■先　付　　山菜の白和え
　　　　　　　　こごみ　たらの芽
　　　　　　　　加賀麩　車海老
　　　　　　翡翠豆腐
　　　　　 金時草と能登の栄螺麹漬け
　
■吸　物　　天然真鯛(金沢港産)の翁巻き
　　　　　　　　青海苔ふかし　金沢たけのこ
　
■造　り　　三種盛り合わせ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　鰆(金沢港産)の木の芽味噌焼
　　　　　　　　天豆の塩茹　能登のもずく
　
■酢　物　　帆立貝と 加賀太胡瓜
　　　　　　　　黄身芥子酢
　
■食　事　　蟹と 加賀蓮根の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　メロン　グレープフルーツ

通常15600円⇒17%OFF13000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【懐石「白珠」コース】記念日にぴったりな和食全8皿+選べる乾杯ドリンク1人1杯(ホール席限定)

コースメニュー

「白珠（しらたま）」～4月16日からのお献立～
　
■先　付　　山菜の白和え
　　　　　　　　こごみ　たらの芽
　　　　　　　　加賀麩　車海老
　　　　　　翡翠豆腐
　　　　　 金時草と能登の栄螺麹漬け
　
■吸　物　　天然真鯛(金沢港産)の翁巻き
　　　　　　　　青海苔ふかし　金沢たけのこ
　
■造　り　　三種盛り合わせ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　鰆(金沢港産)の木の芽味噌焼
　　　　　　　　天豆の塩茹　能登のもずく
　
■酢　物　　帆立貝と 加賀太胡瓜
　　　　　　　　黄身芥子酢
　
■食　事　　蟹と 加賀蓮根の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　メロン　グレープフルーツ

12800円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【個室確約・懐石「白珠」コース】記念日にぴったりな和食全8皿+選べる乾杯ドリンク1人1杯(土日祝限定・半個室確約)

コースメニュー

「白珠（しらたま）」～4月16日からのお献立～
　
■先　付　　山菜の白和え
　　　　　　　　こごみ　たらの芽
　　　　　　　　加賀麩　車海老
　　　　　　翡翠豆腐
　　　　　 金時草と能登の栄螺麹漬け
　
■吸　物　　天然真鯛(金沢港産)の翁巻き
　　　　　　　　青海苔ふかし　金沢たけのこ
　
■造　り　　三種盛り合わせ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　鰆(金沢港産)の木の芽味噌焼
　　　　　　　　天豆の塩茹　能登のもずく
　
■酢　物　　帆立貝と 加賀太胡瓜
　　　　　　　　黄身芥子酢
　
■食　事　　蟹と 加賀蓮根の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　メロン　グレープフルーツ

通常15600円⇒17%OFF13000円（税・サ込）

• ディナー

【花コース】顔合わせや記念日におすすめな懐石料理+乾杯グラススパークリング1杯(個室確約)

コースメニュー

～4月のある日のメニュー～
■旬　菜
　福岡県産小松菜と焼帆立
　　白酢掛け　花穂
　
　ホワイトアスパラ豆腐　
　　蟹身　山葵　碓井豆餡
■温　菜
　蛍烏賊　博多なすフリッター揚げ
　　蕗の薹餡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■造　り　　　　　　
福岡県産石鯛　ヒラマサ　鮪
あしらい一式
■焼　物　　
福岡県平すずき酒盗焼き　
　八女筍木の芽焼き　天豆蜜煮
■酢の物
福岡県産食材いろいろ
　天然マダイ生寿司　甘夏　あかもく
　若松潮風キャベツ
■食　事　　　　　　
博多和牛と八女筍釜炊きご飯
香の物　　　　　　
止椀　　
■デザート　
　　　　　　　　　
※当日の仕入れ状況により、お料理内容を変更する場合がございます。

通常12595円⇒13%OFF11000円（税・サ込）

• ディナー

【桐コース】顔合わせや記念日におすすめな懐石料理+乾杯グラススパークリング1杯(個室確約)

コースメニュー

4月のある日のメニュー
■先　付
福岡県産小松菜と焼帆立
　白酢掛け　花穂
ホワイトアスパラ豆腐
　蟹身　山葵　碓井豆餡
福岡県産鮑柔らか煮
　博多万能ねぎ　博多のとまと
　肝ソース
■造　り
福岡県産石鯛　ヒラマサ
　一本槍　鮪
あしらい一式
■煮　物
八女筍煮
　若松潮風キャベツ　蛤
■焼　物
福岡県産平すずき酒盗焼き
　輝黄卵カステラ　天豆蜜煮
■合　肴
博多和牛と福岡県甘夏
　みぞれ和え
　
■食　事
元気つくし米釜炊きご飯
■副菜
福岡有明のり佃煮　博多明太子
■香の物
盛り合わせ
■止碗
■デザート
※当日の仕入れ状況により、お料理内容を変更する可能性がございます
※当日の仕入れ状況により、お料理内容を変更する可能性がございます

通常17435円⇒14%OFF15000円（税・サ込）

• ディナー

【アンティーブコース】季節の食材を使った7種から選べる全5皿

コースメニュー

＜冷前菜＞季節野菜のテリーヌ　桜海老とハーブの2色ソース
　　　　　Seasonal Veges Jelly Terrine , Mashed Shrimps and Herbs Sauce
＜温前菜＞燻製カツオのクロケッタ　蕗の薹リゾット
　　　 　　Smoked Bonito “Croquet” with Butterbur Risotto
＜パスタ＞アワビ・ツブ貝・筍のスパゲッティーニ　アワビ肝のソース
　　　　　 Abalone, Whelk and Bamboo Shoot with Abalone Liver Sauce, Spaghettini
＜メイン＞下記のメニューより１つ又は２つ（魚介とお肉の両方）お選び頂けます
　　　　（１つの場合は各々の＋料金 / ２つの場合は魚介+1500円一律＆お肉は各々　　　　　の＋料金 ）
　　　　　You can enjoy Char-Grill dish. Please choose one from the following menu
　　　　【魚介　Seafood】
　　　　・ メカジキ　　　
　　　　・ Swordfish
　　　　・ 本日の鮮魚 +300円
　　　　・ Today’s Fresh Fish
　　　　・ 帆立貝柱 +600円
　　　　・ Scallops
　　　　【お肉　Meat】
　　　　・ 国産鶏むね肉　　
　　　　・ Japanese Chicken Breast
　　　　・ 鹿児島県産　黒豚肩ロース＋400　　
　　　　・ Japanese Pork Shoulder Loin
　　　　・ 骨付き仔羊ロース肉 +600円
　　　　・ Rack of Lamb
　　　　・ 北海道産　牛フィレ肉 +800円
　　　　・ Japanese Beef Fillet
　　　　・ 特選　黒毛和牛サーロイン+1200円
　　　　・ WAGYU Beef Sirloin
＜デザート＞彩りドルチェ　盛り合わせ
＜カフェ＞コーヒー・紅茶・ハーブティー
　　　　・Coffee　・ Tea　・ Herb Tea

6800円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー・カンヌコース】前菜からデザートまで選べる全5皿

コースメニュー

～コース内容～　
＜冷前菜＞
・鮮魚のカルパッチョ
・Fresh Fish Carpaccio
＜温前菜＞以下お選び頂けます
Please choose from the following menu
・ホワイトアスパラガス　ムニエル　モリーユ茸ソース
・White Asparagus Meuniere,Morel Mushroom Sauce
・燻製モッツァレラとパンチェッタ　そら豆と蜂蜜のソース
・Scamorza and Pancetta, Broad Beans and Honey Sauce
＜パスタ＞以下お選び頂けます
・Please choose from the following menu
・汐ウニのペペロンチーノ　スパゲッティーニ
・Peperoncino with Sea Urchin Spaghettini
・蕗の薹のトマトソース　スパゲッティーニ
・Tomato Sauce with Butterbur,Spaghettini
＜Wメイン料理＞以下より2つ（魚介とお肉の両方）お選び頂けます
You can enjoy Charcoal Grill dish. Please choose one of each from the following menu
・メカジキ
・Swordfish
・本日の鮮魚
・Today’s Fresh Fish
・帆立貝柱
・ Scallops
・国産鶏むね肉
・Japanese Chicken Breast
・鹿児島県産　黒豚肩ロース＋200
・Japanese Pork Shoulder Loin
・骨付き仔羊ロース肉＋400
・Rack of Lamb
・北海道　国産牛フィレ肉＋600
・Japanese Beef Fillet
・特選　黒毛和牛サーロイン肉＋1000
・WAGYU Beef Sirloin
＜デザート＞以下お選び頂けます
Please choose from the following menu
・キャラメルプディング　トンカ豆
・Caramel Pudding,Tonka Beans Aroma
・ガトーショコラ（グルテンフリー）
・Gateau Chocolat(Gluten Free)
・旬のソルベ＆アイス
・Seasonal Sorbet and Ice Cream
＜カフェ＞以下お選び頂けます
・コーヒー・紅茶・ハーブティー
・ Coffee・ Tea・Herb Tea
＊仕入れ状況によりお料理は変更となる場合がございます。

通常9750円⇒10%OFF8800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

スペシャルプラン【Party Plan】12品全4皿+スパークリングワインも2時間飲み放題

コースメニュー

11月～12月のメニュー

∞冷製のお料理∞
・スモークサーモン
・シュリンプカクテル
・合鴨肉のロースト　バルサミコソース
・生ハムのシーザーサラダ
・オリジナルカナッペ2種
∞温製のお料理∞
・豚ロース肉のカツレツ　デミグラスソース
・真鯛のポワレ　グリーンマスタードソース
・帆立貝柱のムニエル
・国産和牛ロース肉のグリル　グレービーソース
・本日のスパゲッティー
∞サイドディッシュ∞
・アラスカ特製　野菜カレー＆ライス
∞デザート∞
・本日のシャーベット

8000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

スペシャルプラン【Party Plan】12品全4皿+スパークリングワインも3時間飲み放題

コースメニュー

11月～12月のメニュー

∞冷製のお料理∞
・スモークサーモン
・シュリンプカクテル
・合鴨肉のロースト　バルサミコソース
・生ハムのシーザーサラダ
・オリジナルカナッペ2種
∞温製のお料理∞
・豚ロース肉のカツレツ　デミグラスソース
・真鯛のポワレ　グリーンマスタードソース
・帆立貝柱のムニエル
・国産和牛ロース肉のグリル　グレービーソース
・本日のスパゲッティー
∞サイドディッシュ∞
・アラスカ特製　野菜カレー＆ライス
∞デザート∞
・本日のシャーベット

8500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

和食日和ディナー★季節の旬会席「酒・人・語らい」全7皿+日本酒10種含む2時間飲み放題

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】桜鯛潮汁
【前菜五種】
季節の甘酒/こごみの梅和え/炙り明太子卸し
菜の花 お浸し/鶏つみれ串打ち
【造里】本日の鮮魚　二種盛合わせ　妻一式
【蒸物】新じゃがいも 素朧餡掛け
【焼物】桜鯛 木の芽焼き
　あしらい一式
【食事】筍御飯
　留椀
＜5/1～＞
■皐月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【前菜五種】
季節の甘酒/蓬胡麻豆冨/笹身刻み山葵
蕗の胡麻味噌和え/帆立串打ち
【造里】本日の鮮魚　二種盛合わせ　妻一式
【蒸物】目鯛の水雲養老蒸し
　銀餡 刻み柚子
【焼物】神威豚と丸茄子 挟み焼き
　蓮根梅酢漬け
【食事】新生姜御飯
　留椀

10160円（税・サ込）

• ディナー

籠盛り酒肴八種の小会席 全5皿

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】桜鯛潮汁
【酒肴八種盛り合わせ】
季節の甘酒/こごみの梅和え/炙り明太子卸し
菜の花 お浸し/鶏つみれ串打ち/しっぽく漬け海苔巻き
ミニトマト梅酒コンポート/いぶりがっこ酒粕クリームチーズ
【造里】本日の鮮魚　三種盛合わせ　妻一式
【食事】筍御飯
　留椀
＜5/1～＞
■皐月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/蓬胡麻豆冨/笹身刻み山葵
蕗の胡麻味噌和え/帆立串打ち/チャンジャとクリームチーズ
紫キャベツの甘酢漬け/牛蒡の唐揚げ
【造里】本日の鮮魚　三種盛合わせ　妻一式
【食事】新生姜御飯
　留椀

4660円（税・サ込）

• ディナー

季節の旬会席「酒・人・語らい」全7皿+自家製日本酒スパークリング

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】桜鯛潮汁
【前菜五種】
季節の甘酒/こごみの梅和え/炙り明太子卸し
菜の花 お浸し/鶏つみれ串打ち
【造里】本日の鮮魚　二種盛合わせ　妻一式
【蒸物】新じゃがいも 素朧餡掛け
【焼物】桜鯛 木の芽焼き
　あしらい一式
【食事】筍御飯
　留椀
＜5/1～＞
■皐月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【前菜五種】
季節の甘酒/蓬胡麻豆冨/笹身刻み山葵
蕗の胡麻味噌和え/帆立串打ち
【造里】本日の鮮魚　二種盛合わせ　妻一式
【蒸物】目鯛の水雲養老蒸し
　銀餡 刻み柚子
【焼物】神威豚と丸茄子 挟み焼き
　蓮根梅酢漬け
【食事】新生姜御飯
　留椀

通常7040円⇒6%OFF6660円（税・サ込）

• ディナー

【SENS＆DECOUVERTE】唯一無二の食体験・南仏フルコース全10皿

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
詳細は店舗までお問合せください
※「Petit-fix 3/4サイズプラン」は通常の3/4サイズでお届けします
【プティ・サレ3種】
【アミューズ】
宮城県産真鯖/フムス/不知火＆独活
【1皿目の前菜】
帆立とキャビアのタルタル/プティポワのムース/トマトとビーツのガスパチョ
【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯
【3皿目の前菜】
オマール海老のビスキュイ/ビスクスープ/黒トリュフのアクセント
【4皿目の前菜】
甘鯛の鱗焼き/土佐文旦＆シトロンコンフィのヴィネグレット
【お魚料理】
若狭湾鰆のスープ・ド・ポワソン/ホタルイカ＆春野菜
【メインディッシュ】
国産牛フィレ/林檎とパッションフルーツのコンポテ/
黒ゴマ香るソース ヴァンルージュ
【1皿目のデザート】
苺とラズベリーのメレンゲソルベ/
沖縄県産パッションフルーツあまおう木の芽マリネ/
スイートフランスティーとアガベのパンナコッタ
【2皿目のデザート】
蓬/マンゴー/サントモールブラン
食後のお飲み物と小菓子
※お席の指定は承っておりません。予めご了承下さい。

21780円（税・サ込）

• ディナー

【SENS & EMOTIONS】旬の料理を揃えたフレンチ全7皿(Petit-fix 3/4サイズ)

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
詳細は店舗までお問合せください
※「Petit-fix 3/4サイズプラン」は通常の3/4サイズでお届けします
【プティ・サレ3種】
【アミューズ】
宮城県産真鯖/フムス/不知火＆独活
【1皿目の前菜】
帆立とキャビアのタルタル/プティポワのムース/トマトとビーツのガスパチョ
【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯
【お魚料理】
鰆のスープ・ド・ポワソン/ホタルイカ＆春野菜
【メインディッシュ】
紀州鴨の炭火焼き/カリフラワーと蕗の薹のタルトレット/モーリーソース
【デザート】
蓬/マンゴー/サントモールブラン
食後のお飲み物と小菓子
※お席の指定は承っておりません。予めご了承下さい。

14157円（税・サ込）

• ディナー

【SENS & EMOTIONS】旬の料理を揃えたフレンチ全7皿

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
詳細は店舗までお問合せください
※「Petit-fix 3/4サイズプラン」は通常の3/4サイズでお届けします
【プティ・サレ3種】
【アミューズ】
宮城県産真鯖/フムス/不知火＆独活
【1皿目の前菜】
帆立とキャビアのタルタル/プティポワのムース/トマトとビーツのガスパチョ
【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯
【お魚料理】
鰆のスープ・ド・ポワソン/ホタルイカ＆春野菜
【メインディッシュ】
紀州鴨の炭火焼き/カリフラワーと蕗の薹のタルトレット/モーリーソース
【デザート】
蓬/マンゴー/サントモールブラン
食後のお飲み物と小菓子
※お席の指定は承っておりません。予めご了承下さい。

15730円（税・サ込）