1位
東京都・銀座一丁目／アジア・エスニック、メキシコ料理
ETHICA
雰囲気 
4.51
新感覚の『エシカル×伝統メキシカン×自然派ワイン』エシカルな空間で堪能
銀座一丁目駅から好アクセスな「ETHICA（エシカ）」は、メキシコ南部、オアハカでの修行を経た「中島シェフ」が古代からの伝統的な調理法や味を大切にしつつ、日本の旬なエシカル食材を用いて、モダンに昇華させたコース料理を提供。フランスの有名レストランガイドにも選ばれた絶品料理を堪能して。
食事やドリンクについて
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40代後半（女）
投稿日：2024/02/08
ソムリエの方がいらっしゃったので、ワインの説明もしてくださり、お料理に合うおすすめのワインをお話してくださり、楽しむことができました。お食事も想像を超えて、楽しく美味しく見た目にも楽しめる内容でした。
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50代後半（女）
投稿日：2023/12/17
お料理のすべてがとても美味しかったです。メキシコ料理ですが、日本人に合う味付けで、食材もよいものを使っているという印象です。
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40代後半（女）
投稿日：2023/11/22
盛り付けやお皿のセンスがよく、もちろん味もとても美味しく、今まで思っていたメキシカンの概念を覆すとてもスタイリッシュなお料理でした。
店の雰囲気やサービスについて
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40代後半（女）
投稿日：2023/10/26
店内はゆったりと落ち着いた雰囲気でした。スタッフの方もとても笑顔が素敵で感じが良く、お料理の説明もしっかりしてくださって、居心地が良かったです。
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50代前半（女）
投稿日：2023/09/25
廃材を使用されているとのことでしたが、とてもシックなお洒落な内装で空間を演出されており、照明も明るすぎず目にも優しく、またお料理がより美味しくみえるようなライトセッティングをされているなと感じました。サービスも申し分なくお料理の提供タイミングも、お料理の説明も丁寧でかつほどよい距離感での接客をしていただき居心地が良かったです。
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70代以上（女）
投稿日：2023/09/23
シンプルモダンな店内、可愛い器、料理説明も丁寧で、好感が持てました。メキシコの歴史、人々の食べ物など、より知りたくなり、友人におすすめしたくなります。
一緒に行った相手の反応について
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40代後半（女）
投稿日：2024/02/08
かなり期待してきてくれたようでしたが、それ以上にとても満足して、ぜひまた行きたい！と言っていました。
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50代後半（女）
投稿日：2023/12/17
地方から新幹線日帰りで東京に来て、目的の大部分がこのランチだったのですが、お料理がとても美味しく気に入ったと言っていました。地元ではメキシコ料理はなかなか食べられないということで、喜んでもらえて良かったです。
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40代後半（女）
投稿日：2023/11/22
お料理の美味しさやスタイリッシュさにとても喜んでいました。男性には少なめかもしれませんが、女性には量も適量だと言っていました。
