ディナー予約｜東京都中央区のアワビが美味しいお店

• ディナー

【桜 ‐Sakura‐】伊勢海老×鮑×特選黒毛和牛など豪華な全9皿

コースメニュー

【 桜 ‐Sakura‐ 】
・特選黒毛和牛のローストビーフ
・旬魚のソテー
・季節のスープ料理
・鮑（アワビ）の鉄板焼
・伊勢海老の鉄板焼
・野菜の一品
・特選黒毛和牛ステーキ フィレ（80g）又は サーロイン（100g）
・ガーリックライス＆赤出汁
・デザート
・コーヒー
※　オプション
①【お祝いデザートプレートにアップグレード！】（+税サ込1,870円/1名様分）
　～こちらのオプション注文をご希望のお客様～
　ご予約時にコメント欄へ「デザートアップグレード×注文数量と、20文字以内のご希望メッセージ」をご記入ください。
　お一人様分のコースデザートを、華やかな彩りのお祝いプレートへご変更できます
　チョコレートでお皿に書き添える20文字以内のメッセージをコメント欄にご記載ください
　※季節により盛り合わせデザートの食材内容は変わる場合がございます

30800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• OZ限定

マジック付きアニバーサリーディナー★牛サーロインなど全5皿+乾杯スパークリング＋2時間飲み放題+メッセージ入れ

コースメニュー

■前菜5種盛り合わせ
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・海老のマリネ
・イタリアパルマ産プロシュート（生ハム）
・パテ・ド・カンパーニュ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスモークカプレーゼ
■選べるパスタ（以下三種より一人一皿選べます）
オイルベース：ホンビノス貝のソースを使った小柱・水菜・青さのりのペペロンチーノ スパゲッティ
トマトソース：ンドゥイヤソーセージ（辛口ソーセージ）と塩バラ肉のアマトリチャーナ マファルダコルタ
クリームソース：若鶏胸ひき肉ときのこのトリュフカルボナーラ ペンネ
■大車海老とアワビのソテー　トリュフのソース
■ブラックアンガスビーフサーロインのグリル
　フォンドボーソース　ヘーゼルナッツオイル　ヴィオラマスタード
■お楽しみイタリアンドルチェ

12200円（税・サ込）

• ディナー

マジック付きアニバーサリーディナー★牛サーロインなど全5皿+乾杯スパークリング+メッセージ入れ

コースメニュー

■前菜5種盛り合わせ
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・海老のマリネ
・イタリアパルマ産プロシュート（生ハム）
・パテ・ド・カンパーニュ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスモークカプレーゼ
■選べるパスタ（以下三種より一人一皿選べます）
オイルベース：ホンビノス貝のソースを使った小柱・水菜・青さのりのペペロンチーノ スパゲッティ
トマトソース：ンドゥイヤソーセージ（辛口ソーセージ）と塩バラ肉のアマトリチャーナ マファルダコルタ
クリームソース：若鶏胸ひき肉ときのこのトリュフカルボナーラ ペンネ
■大車海老とアワビのソテー　トリュフのソース
■ブラックアンガスビーフサーロインのグリル
　フォンドボーソース　ヘーゼルナッツオイル　ヴィオラマスタード
■お楽しみイタリアンドルチェ

10000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

マジック付きPartyPlanC★牛ホホ肉＆大車海老Wメインなど6皿+2時間飲み放題+アニバーサリー演出

コースメニュー

◆Antipasto
ミラノ風サラミ
イタリアパルマ産プロシュート
パテ・ド・カンパーニュ
本日のブルスケッタ2種
小海老のオリーブマリネ
蝦夷アワビのスライス
蛤のブルギニョン
◆Insalata
GIOIA風シーザーサラダ 温玉のせ
Anticardo
トリッパと白インゲン豆のアラビアータ バケット添え
◆Pizza
マスカルポーネチーズ・トリュフ・モルタデッラハム・アスパラガス・パルメザンチーズのピッツァ
◆Pesce
大車海老のソテー 娼婦風
◆Carne
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クリームで和えたヌイユ添え
◆Dolce
イタリアンドルチェ

12000円（税・サ込）

• ディナー

【スペシャルコース】アワビ・特選A5仙台牛サーロインなど全8皿+乾杯ドリンク+アニバーサリー特典

コースメニュー

＜ある日のメニュー例＞
【前菜】前菜3種盛り合わせ キャビア添え
【魚介料理1】活けアワビのステーキ
【肉料理】フォアグラのポワレ
【サラダ】シーザーサラダ（温泉玉子付き）
【魚介料理2】活けオマール海老の鉄板焼
【肉料理】仙台牛サーロインステーキ
【食事】ガーリックライス または 魚介の出汁茶漬け
【デザート】本日のデザート（利用可能特典あり）

19200円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【アワビオルカコース】仙台牛サーロイン＆蝦夷アワビなど全7皿+乾杯ドリンク+アニバーサリー特典

コースメニュー

＜ある日のメニュー例＞
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【サラダ】シーザーサラダ（温泉玉子付き）
【魚料理】旬魚のムニエルと季節の茶碗蒸し
【海鮮料理】活け蝦夷アワビの鉄板焼き
【肉料理】A5仙台牛サーロインステーキ
【食事】ガーリックライス、お椀、香の物
【デザート】本日のデザート（利用可能特典あり）

12000円（税・サ込）

• ディナー

【Menu de Confiance】生ウニの貴婦人風・選べるメインなど全6皿

コースメニュー

Menu de Confiance Six plates prefix course
～・ある日の一例・～
料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。
1皿目：　Amuse Bouche - 小前菜
・生ウニの貴婦人風
2皿目：　Specialite - スペシャリテ
・山梨県産 無農薬野菜達 28～30種の盛り合わせ
3皿目：　Les Entrees - 本日の前菜（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・北海道阿寒湖産紅マスのマリネ カリフラワーライストマトコンソメジュレ バジルソース
・山形豚肩ロースのカルパッチョ仕立て ハッシュドポテトとスプラウトのサラダと共に
Potage - ポタージュ（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・“乳脂肪一切なし”季節野菜のナチュラルポタージュ
・“シェトモ特製”地魚を使ったマルセイユ風お魚のスープ
・有機十六雑穀米のキュービックドリア 黒トリュフ 和牛風味のコンソメオニオンスープと共に(+\1800)
5皿目：　Les poissons ou viands - 本日のお魚料理またはお肉料理（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・愛媛県産真鯛のソテーと白菜の軽い煮込みのラビオリ仕立て カニとサフランのソース
・フランスブルターニュ産 鴨モモ肉のコンフィ スープガルビュールと共に パンドカンパーニュを添えて
・ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレ肉のポワレ マデラ酒風味のソース (+\2000)
・ぐるむき和牛サーロインのグリエ アッシェパルマンティエ仕立て ポルト酒風味（＋￥2400）
・ 蝦夷アワビのスチーム 白菜と肝の煮込み ラビオリ仕立て　(+\1800)
6皿目：　Les Desserts - デザート
・イマジネーションのデザートとコーヒー又は紅茶

7000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【12800円記念日ディナー】魚＆肉のWメインなど贅沢な全9皿+乾杯スパークリング+デザートにメッセージ入れ

コースメニュー

■アミューズ
生ウニの貴婦人風
■スペシャリティ
山梨県産無農薬野菜達 28～30 種の盛り合わせ
■前菜1：一皿目の前菜
・一例：穴子のエスカベッシュ、キヌアとオリーブのタブレ、バルサミコ酢のソースで
■前菜2：二皿目の前菜
・一例：フランス産、サマートリフと有機十六雑穀米のクリームリゾット
　　　　※フランス産サマートリフの入荷が終了し次第、予告なく終了となります。予めご了承ください。
■魚料理：お勧めのお魚料理
・一例：活アワビの瞬間蒸し、肝のソースとフレッシュハーブ、マッシュルーム、トマトの軽いジュース、デュグレレ風
■お口直しのグラニテ
■肉料理：お勧めの肉料理
・一例：ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレのロースト、新ジャガイモ、レンズ豆、サマートリフのキューブのプリン仕立て添え　黒トリフ風味のソースと共に
■デザート1：ウォータープリン バニラ風味
■デザート2：季節のイマジネーションデザート
・お好みの前菜を一皿お選びください
■食後のお飲み物　コーヒー　又は　紅茶

12800円（税・サ込）

• ディナー

【プレミアムディナーコース】魚＆肉のWメインなど贅沢な全9皿

コースメニュー

Menu de Premium Nine plates prefix course
プレミアム 9皿コース
■アミューズ
生ウニの貴婦人風
■スペシャリティ
山梨県産無農薬野菜達28～30種の盛り合わせ
■前菜1：一皿目の前菜
＜一例＞穴子のエスカベッシュ、キヌアとオリーブのタブレ、バルサミコ酢のソースで
■前菜2：二皿目の前菜
＜一例＞フランス産、サマートリフと有機十六雑穀米のクリームリゾット
　　　　※フランス産サマートリフの入荷が終了し次第、予告なく終了となります。予めご了承ください。
■魚料理：お勧めのお魚料理
＜一例＞活アワビの瞬間蒸し、肝のソースとフレッシュハーブ、マッシュルーム、トマトの軽いジュース、デュグレレ風
本日のお口直しグラニテ
■肉料理：お勧めの肉料理
＜一例＞ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレのロースト、
　　　　新ジャガイモ、レンズ豆、サマートリフのキューブのプリン仕立て添え
　　　　黒トリフ風味のソースと共に
■デザート1：ウォータープリン バニラ風味
■デザート2：イマジネーションのデザート
■食後のお飲み物　コーヒー又は紅茶

12000円（税・サ込）

• ディナー

オマール海老･アワビと鮮魚ポワレ･黒毛和牛などフルコース全6皿+シャンパン含む選べる乾杯ドリンク

コースメニュー

※メニューは一例となります
【アミューズ】一口の前菜3種盛り合わせ
【前菜】海の幸のコンソメゼリー寄せ　キャビア添え
【魚料理】アワビと豊洲より本日鮮魚のポワレ
【肉料理】特選黒毛和牛のステーキ
【デザート1】高貴なプリン
【デザート２】濃厚なテリーヌショコラ
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

10780円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

前菜３種と牛ヒレ肉やアワビと雲丹のパスタなど全7皿+選べる乾杯ドリンク

コースメニュー

＜前菜＞
シェフこだわり前菜3種
＜サラダ＞
シーザーサラダ温玉
＜魚料理＞
旬の魚のポワレ　季節野菜を添えて
＜肉料理＞
牛ヒレ肉のグリルホース　ラディッシュソース
＜温菜＞
カナダ産オマール海老のグラタン
＜パスタ＞
アワビとうにのパスタ
＜デザート＞
本日のデザート

8000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

牛ヒレ肉に気仙沼フカヒレ料理とアワ ビとうにのパスタの8皿+選べる乾杯ドリンク

コースメニュー

＜前菜＞
シェフこだわり前菜5種
＜サラダ＞
シーザーサラダ温玉
＜魚料理＞
旬の魚のポワレ　季節野菜を添えて
＜肉料理＞
牛ヒレ肉のグリルホース　ラディッシュソース
＜温菜＞
気仙沼フカヒレとホタテのクリームシチュー
カナダ産オマール海老のオーブン焼き
＜パスタ＞
アワビとうにのパスタ
＜デザート＞
本日のデザート

10000円（税・サ込）

• ディナー

【牡丹コース】フォアグラやアワビと絹笠茸煮など全10皿

コースメニュー

・季節の前菜盛合せ
・フカヒレの姿煮(ハーフサイズ)
・アワビと絹笠茸の煮込み
・フォアグラのワインソース煮
・エビとキノコの麻辣風味
・アスパラと長芋炒め
・上海蟹味噌小籠包
・天麻入り鳥骨鶏のスープ
・揚州チャーハン
・デザート

13200円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【牡丹コース】フォアグラやアワビと絹笠茸煮など全10皿+2時間飲み放題

コースメニュー

・季節の前菜盛合せ
・フカヒレの姿煮(ハーフサイズ)
・アワビと絹笠茸の煮込み
・フォアグラのワインソース煮
・エビとキノコの麻辣風味
・アスパラと長芋炒め
・上海蟹味噌小籠包
・天麻入り鳥骨鶏のスープ
・揚州チャーハン
・デザート

通常14850円⇒10%OFF13500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【牡丹コース】フォアグラやアワビと絹笠茸煮など全10皿+3時間飲み放題

コースメニュー

・季節の前菜盛合せ
・フカヒレの姿煮(ハーフサイズ)
・アワビと絹笠茸の煮込み
・フォアグラのワインソース煮
・エビとキノコの麻辣風味
・アスパラと長芋炒め
・上海蟹味噌小籠包
・天麻入り鳥骨鶏のスープ
・揚州チャーハン
・デザート

通常15950円⇒10%OFF14500円（税・サ込）

• ディナー

ディナー★スズキとアワビのバプール、常陸牛のローストトリュフ

コースメニュー

Bread/パン
Soup/スープ
新玉ねぎのパンナコッタ　グリーンピースのクーリ　チョリソー添え
Appetizer/前菜
燻製真鯛のカルパッチョと旬野菜のマリネ　柑橘のジャポネソース
Pasta/パスタ
海老とドライトマト　ルーコラのソース　手打ちパスタ”シャラティエッリ”
Seafood dishes/魚介料理
宮城県産活〆スズキとアワビのバプール　イカとほうれん草のインツィミーノ
Vegetable dishes/野菜料理
イタリア産そら豆のピューレとスピガリエッロ　自家製パンチェッタ
Meat dish/肉料理
常陸牛のロースト　トリュフかけ
Special Pasta/スペシャルパスタ
奥久卵の”ラヴィオローネ”
Dessert/デザート（2種からお好きな商品を1つお選び頂けます）
いちごのカタラーナ　アールグレイとカルダモンの香り
ホワイトモカムース　バナナのコンフィとナッツのキャラメリゼ
※ホールケーキ付きプランはデザートがホールケーキに変わります。
Petit four/小菓子（ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます）
茨城産サツマイモのフィナンシェ
紅茶のフロランタン
抹茶柚子マカロン
イチゴのクランチチョコ
きな粉のバーチディダーマ
マンゴーのパートドフリュイ
Coffee or Tea/コーヒーor紅茶（10種からお好きな商品を1つお選び頂けます）
コーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
カプチーノ
アイスコーヒー
アイスティー
皐月
ほうじ茶
ダージリン
ハーブティー
※メニューは毎月変更になります
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※10名様以上のご予約の際は、デザートをお任せ頂きます。

12100円（税・サ込）

• ディナー

【クリスタルコース★記念日にも】フカヒレ姿や三陸産アワビなど+スペシャルデザート

コースメニュー

【前菜】
キャビア・ボタン海老を使った 特選前菜4種盛り合わせ
【逸品1】
極上気仙沼産フカヒレの姿煮込み
【魚介料理】
三陸産アワビのステーキ 黒トリュフのソース
【肉料理】
国産黒毛和牛の唐辛子炒め
【逸品2】
伊勢海老の御料理
【汁物】
スッポン、キヌガサ茸入り薬膳スープ
【食事】
本日の御食事
【デザート】
スペシャルデザート

24200円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題
• 食べ放題

＜オーダー式ビュッフェ＞フカヒレ姿煮・北京ダックなど全235種+2時間飲み放題

コースメニュー

《プレミアム食べ放題メニュー》
＜銀座芳亭 名物料理＞
・フカヒレ姿煮（1回のみご注文可）
・アワビ蒸し（1回のみご注文可）
・ホタテと春雨のニンニク蒸し
・特製 黒酢酢豚
＜芳亭名物 北京ダック＞
特注窯で焼き上げて、やわらかくジューシーな北京ダック♪
＜前菜＞
・よだれ鶏・バンバンジー・ネギチャーシュー・ むき海老和え・蒸し鶏のネギ生姜ソース・砂肝のネギ生姜ソース・キクラゲ2種和え・牛肉の醤油煮込み・豆苗の和え物・自家製チャーシュー・ピータン豆腐・レバーの塩水漬け・ザーサイ・干し豆腐の和え物・胡瓜ニンニク和え・雲白肉・生春巻き・豚肉のラー油和え・ジャガイモ明太子チーズ ・貝類のネギ和え・牛肉のクミン和え・怪味鶏・鶏肉の山椒和えetc…
＜彩りサラダ＞
・シーザーサラダ・トマトサラダ・大根サラダ・豚しゃぶサラダ　
＜海鮮料理＞
・海老チリソース・海老マヨネーズ ・海老とアスパラの塩炒め・アワビ蒸し・日替わり鮮魚蒸し・ホタテと春雨のニンニク蒸し・海老のスパイシー炒め・蟹のネギ生姜炒め・イカのネギ油炒め・貝類のネギ油炒め・海鮮おこげ・フカヒレおこげ・カニ肉とブロッコリー炒め・揚げ白身魚の甘酢がけ・海老と卵の炒め・海鮮のXO醤炒め・イカのスパイシー炒め・海老とセロリのカシューナッツ炒め・海老のスパイシー炒め・海鮮ビーフン炒め・魚香肉絲・海老とキクラゲの卵炒め・マーライカの鉄板焼き・海老と青菜の塩炒め・牡蠣のクレープ焼きetc…
＜肉料理＞
・黒酢酢豚・甘酢酢豚・牛肉の黒胡椒炒め・青椒肉絲・回鍋肉・スペアリブチャーシュー・鶏肉の唐辛子炒め・カシューナッツの鶏肉炒め・鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め・牛肉のピーマン炒め・豚肉と黒キクラゲの卵炒め・豚肉の辛子煮込み・牛肉の辛子煮込み・レバニラ炒め・モツのスパイシー炒め・鶏肉のスパイシー炒め・豚足のピーナッツ煮込み・鶏肉の甘辛炒め・若鶏キノコ煮込み・黒酢団子・にんにくの芽と牛肉の細切り炒め・豆腐のヒレ肉煮込みetc…
＜野菜料理＞
・土鍋麻婆豆腐・チーズ入り土鍋麻婆豆腐・麻婆春雨・八宝菜・麻辣茄子・卵とトマト炒め・ 豆苗炒め・茄子の山椒炒め・千切りジャガイモの黒酢炒め・小松菜のニンニク炒め・油菜とキノコの炒め・ハチの巣炒め・レタスのネギ油炒め・カリフラワー炒め・茄子のスパイシー煮込み・ニラ卵炒めetc…
＜揚げ物＞
・油淋鶏・地鶏の唐揚げ・海老のスパイシー揚げ・川海老揚げ
・羊肉の串揚げ・蟹爪揚げ・手羽揚げ
＜点心＞
・小籠包・焼き小籠包・焼売・海鮮春巻き・五目春巻き・牛肉餅・大根餅・エビ蒸し餃子・エビと白菜の水餃子・焼き餃子・翡翠餃子・鉄板餃子etc…
＜炒飯・丼もの・粥＞
・蟹チャーハン・黒チャーハン・五目チャーハン・豚角煮チャーハン・海鮮チャーハン・フカヒレと蟹肉のあんがけチャーハン・麻辣あんがけチャーハン・天津飯白粥・牛肉粥・海?粥etc…
＜麺類＞
・坦々麺・黒胡麻坦々麺・ チャーシュー麺・五目麺・エビ塩麺・スーラ麺・豚肉麺・ワンダン麺ジャージャー麺・海鮮焼きそば・五目焼きそば・醤油焼きそば・冷麺・汁なし担々麺etc…
＜スープ＞
・フカヒレスープ・スーラスープ・コーンスープ・野菜たまごスープ
＜デザート＞
・ゴマ団子・桃まん・杏仁豆腐・山芋の甘揚げ・マンゴープリン・バニラアイス・チュコレートアイス・抹茶アイス

7480円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 食べ放題

【食べ放題コース】フカヒレ姿煮・北京ダックなど全165種

コースメニュー

《食べ放題メニュー》
＜銀座芳亭 名物料理＞
・フカヒレ姿煮（1回のみご注文可）
・アワビ蒸し（1回のみご注文可）
・ホタテと春雨のニンニク蒸し
・特製 黒酢酢豚
＜芳亭名物 北京ダック＞
特注窯で焼き上げて、やわらかくジューシーな北京ダック♪
＜前菜＞
・よだれ鶏・バンバンジー・ネギチャーシュー・ むき海老和え・蒸し鶏のネギ生姜ソース・砂肝のネギ生姜ソース・キクラゲ2種和え・ 牛肉の醤油煮込み・豆苗の和え物・黒酢冷製クラゲ・自家製チャーシュー・ピータン・ピータン豆腐・レバーの塩水漬け・中華ソーセージ・ ザーサイ・干し豆腐の和え物・胡瓜ニンニク和え・甘酢胡瓜和え・雲白肉（ウンパイロー）・生春巻き・ハチノスの和え物・豚肉のラー油和え・ジャガイモ明太子チーズ ・貝類のネギ和え・野菜の甘酢漬け・じゃがいもの和え物・牛肉のクミン和え・ピーナッツの黒酢和え・怪味鶏（ガイウェイヂィ）・鶏肉の山椒和え
＜彩りサラダ＞
・シーザーサラダ・トマトサラダ・大根サラダ・豚しゃぶサラダ　
＜海鮮料理＞
・海老チリソース・海老マヨネーズ ・海老とアスパラの塩炒め・アワビ蒸し・日替わり鮮魚蒸し
・ホタテと春雨のニンニク蒸し・海老のスパイシー炒め・海老の湯引き・蟹のネギ生姜炒め・イカのネギ油炒め・貝類のネギ油炒め・海鮮おこげ・フカヒレおこげ・カニ肉とブロッコリー炒め・揚げ白身魚の甘酢がけ・海老と卵の炒め・海鮮のXO醤炒め・イカのスパイシー炒め・海老とセロリのカシューナッツ炒め・海老と山芋の塩炒め・海老の（汁なし）スパイシー炒め・海鮮ビーフン炒め・魚香肉絲（ ユーシャンロースー）・海老とキクラゲの卵炒め・マーライカの鉄板焼き・麻婆海老・海老と青菜の塩炒め・牡蠣のクレープ焼き・海老の甘酢炒め
＜肉料理＞
・黒酢酢豚・甘酢酢豚・牛肉の黒胡椒炒め・青椒肉絲（チンジャオロース）・回鍋肉・スペアリブチャーシュー・鶏肉の唐辛子炒め・カシューナッツの鶏肉炒め・鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め・牛肉のピーマン炒め・豚肉と黒キクラゲの卵炒め・豚肉の辛子煮込み・牛肉の辛子煮込み・豚バラ肉と梅菜の蒸し煮・壺入り豚肉煮込み・レバニラ炒め・ほうれん草のヒレ肉炒め・モツの（汁なし）スパイシー炒め・鶏肉の（汁なし）スパイシー炒め・モツ炒め・豚足のピーナッツ煮込み・鶏肉の甘辛炒め・若鶏キノコ煮込み・黒酢団子・にんにくの芽と牛肉の細切り炒め・豆腐のヒレ肉煮込み・豚肉の醤油煮込み、レタス包み
＜野菜料理＞
・土鍋麻婆豆腐・チーズ入り土鍋麻婆豆腐・麻婆春雨・八宝菜・オイスター炒め・麻辣茄子・卵とトマト炒め・ 豆苗炒め・茄子の山椒炒め・千切りジャガイモの黒酢炒め・小松菜のニンニク炒め・油菜とキノコの炒め・ハチの巣炒め・レタスのネギ油炒め・カリフラワー炒め・茄子のスパイシー煮込み・ニラ卵炒め・カニタマ炒め
＜揚げ物＞
・油淋鶏・地鶏の唐揚げ・海老のスパイシー揚げ・川海老揚げ
・羊肉の串揚げ・蟹爪揚げ・手羽揚げ
＜点心＞
・小籠包・焼き小籠包・焼売・海鮮春巻き・五目春巻き・大根餅・かぼちゃ餅・エビ蒸し餃子・エビと白菜の水餃子・ニラ餅・焼き餃子・翡翠餃子・鉄板餃子・牛肉餅・肉チマキ
＜炒飯・丼もの・粥＞
・蟹チャーハン・黒チャーハン・五目チャーハン・豚角煮チャーハン・海鮮チャーハン・フカヒレと蟹肉のあんがけチャーハン・麻辣あんがけチャーハン・天津飯白粥・牛肉粥・玉子粥・海?粥 ・ピータン粥 ・鶏肉粥
＜麺類＞
・坦々麺・黒胡麻坦々麺・ チャーシュー麺・五目麺・エビ塩麺・スーラ麺・豚肉麺・ワンダン麺・ネギチャーシュー麺・ジャージャー麺・海鮮焼きそば・五目焼きそば・醤油焼きそば・冷麺・汁なし担々麺
＜スープ＞
・フカヒレスープ・スーラスープ・コーンスープ・野菜たまごスープ
＜デザート＞
・ゴマ団子・桃まん・杏仁豆腐・山芋の甘揚げ・マンゴープリン・バニラアイス・チュコレートアイス・抹茶アイス

5980円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【芳華コース】フカヒレ姿煮・北京ダック・アワビ蒸しなど全11皿+2.5時間飲み放題

コースメニュー

《コース料理》
【1】■フカヒレの煮こごり入り季節の前菜6種盛り合わせ
【2】■フカヒレの姿煮
：口の中でほぐれてゆく旨みと上品で深みのある味わい。
【3】■芳亭名物 北京ダック
：本場中国から招聘した専門調理師が特注窯で
　丁寧に焼き上げた北京ダックは絶品
【4】■小籠包
：上海特級調理師が手作りで作る肉汁たっぷり小籠包
【5】■アワビ蒸し
：じっくり煮込んだ高級食材アワビを贅沢に。
～以下は三種の中よりお選べ下さい～
【6】■ 選べる海鮮料理
1.大海老のチリソース
2.大海老のマヨネーズ
3.季節野菜と大海老の塩炒め
【7】■選べる野菜料理
1.空芯菜のニンニク炒め
2.アスパラとキヌガサタケの上湯煮込み
3.豆苗のニンニク炒め
【8】■選べる肉料理
1.芳亭名物黒酢の酢豚
2.牛肉の黒胡椒炒め
3.鶏肉のカシューナッツ炒め
【9】■ナマコの姿煮込み
【10】■選べる〆料理
1.フカヒレ麺
2.海鮮チャーハン
3.四川風麻婆豆腐（ライス付き）
【11】■日替わりデザート

10000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題
• 期間限定
• ディナービュッフェ

【極上海鮮ブッフェ】北海道直送蟹含む150種以上の料理を堪能+100分飲み放題(100分制・～4月までの平日限定)

コースメニュー

◎◎ ブッフェメニュー 一例 ◎◎
■蟹
・タラバ蟹・ズワイ蟹
■海鮮浜焼き
・殻付き帆立・殻付きカキ・サザエ・アワビ・赤海老・ハマグリ・烏賊身・モンゴゲソ・シシャモ
■焼肉
＜赤身＞
・和牛サーロイン・和牛カルビ・和牛ハラミ・和牛ロース・水温熟成牛タン
＜馬＞
・合津馬肩ロース・会津馬バラ肉・会津馬ハツ
＜比内地鶏＞
・比内鶏もも肉・比内鶏むね肉
＜豚＞
・オリーブ豚カルビ・豚トロ
＜ホルモン＞
・マルチョウ・ミノ・ハチノス
＜野菜＞
・たまねぎ・ピーマン・エリンギ・さつま芋・長ネギ・椎茸・かぼちゃ・えごまの葉・サンチュ
＜その他＞
・ソーセージ・チョリソー・ソーセージハーブ入り・カクテキ・キムチ
■江戸前寿司（6貫盛り）
・本マグロ赤身・本マグロトロ・寒ブリ・真鯛・煮穴子・ボイル海老・玉子添え
■手巻き寿司
・ネギトロ巻き・かっぱ巻き・納豆巻き・明太子巻き・トロたく巻き・ツナマヨネーズ巻き・穴子胡瓜巻き・たくあん巻き
■箱寿司
・鰻・〆鯖バッテラ・いくら乗せズワイガニ
■豊洲市場直送 お造り
・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・カツオ・赤海老・真たこ・帆立・甘海老・金目鯛
■天麩羅（天ぷら）
＜海鮮＞
・海老・穴子・鱚
＜野菜＞
・椎茸・舞茸・茄子・さつま芋・蓮根・玉葱・獅子唐
■中華料理
・北京ダック・大海老のチリソース・海老のマヨネーズ和え・フォアグラ入り麻婆豆腐・青椒肉絲・黒酢酢豚・小籠包・鶏肉のカシューナッツ・牛肉のオイスター・ちまき・肉焼売・春巻き・フカヒレスープ
■揚げ物
・海老フライ・烏賊フライ・鯵フライ・蠣フライ・唐揚げ・ポテトフライ・手羽餃子・オニオンフライ・ガーリックシュリンプ
■チーズ
・カマンベール・パルミジャーノ・モッツアレラチーズ・グラナパダーノ
■生ハム
・フランス産生ハム・サラーメナポリ・サラーメピッカンテ・モルタデッラ
■サラダ
＜野菜＞
・レタス・サニーレタス・ベビーリーフ・オニスラ・貝割れ・トマト・胡瓜・ブロッコリー
＜野菜トッピング＞
・コーン・ツナ・ポテトサラダ・マカロニサラダ・ごぼうサラダ
＜ドレッシング＞
・和風ドレッシング・シーザードレッシング・サウザンドレッシング・胡麻ドレッシング・青じそドレッシング・中華ドレッシング
■食事
・比内地鶏ラーメン・蕎麦・牛すじカレー・白米（新之助）・豚汁
〈トッピング〉
・半熟たまご・万能ねぎ・千切りネギ・福神漬け・いりごま
■小鉢
・チャンジャ・タコわさび・イカキムチ
■甘味
・プリン（プレーン）・プリン（いちご）・わらび餅・笹団子・ミルクレープ・洋梨タルト・バスクチーズケーキ・ショコラケーキ・抹茶ケーキ・レアチーズケーキ
＜フルーツ＞
・いちご・メロン赤・メロン青・ぶどう赤・ぶどう緑・パイン

通常13500円⇒28%OFF9800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【極上海鮮ブッフェ】北海道直送蟹含む150種以上の料理を堪能+120分飲み放題(120分制・～6月まで限定)

コースメニュー

◎◎ ブッフェメニュー 一例 ◎◎
■蟹
・タラバ蟹・ズワイ蟹
■海鮮浜焼き
・殻付き帆立・殻付きカキ・サザエ・アワビ・赤海老・ハマグリ・烏賊身・モンゴゲソ・シシャモ
■焼肉
＜赤身＞
・和牛サーロイン・和牛カルビ・和牛ハラミ・和牛ロース・水温熟成牛タン
＜馬＞
・合津馬肩ロース・会津馬バラ肉・会津馬ハツ
＜比内地鶏＞
・比内鶏もも肉・比内鶏むね肉
＜豚＞
・オリーブ豚カルビ・豚トロ
＜ホルモン＞
・マルチョウ・ミノ・ハチノス
＜野菜＞
・たまねぎ・ピーマン・エリンギ・さつま芋・長ネギ・椎茸・かぼちゃ・えごまの葉・サンチュ
＜その他＞
・ソーセージ・チョリソー・ソーセージハーブ入り・カクテキ・キムチ
■江戸前寿司（6貫盛り）
・本マグロ赤身・本マグロトロ・寒ブリ・真鯛・煮穴子・ボイル海老・玉子添え
■手巻き寿司
・ネギトロ巻き・かっぱ巻き・納豆巻き・明太子巻き・トロたく巻き・ツナマヨネーズ巻き・穴子胡瓜巻き・たくあん巻き
■箱寿司
・鰻・〆鯖バッテラ・いくら乗せズワイガニ
■豊洲市場直送 お造り
・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・カツオ・赤海老・真たこ・帆立・甘海老・金目鯛
■天麩羅（天ぷら）
＜海鮮＞
・海老・穴子・鱚
＜野菜＞
・椎茸・舞茸・茄子・さつま芋・蓮根・玉葱・獅子唐
■中華料理
・北京ダック・大海老のチリソース・海老のマヨネーズ和え・フォアグラ入り麻婆豆腐・青椒肉絲・黒酢酢豚・小籠包・鶏肉のカシューナッツ・牛肉のオイスター・ちまき・肉焼売・春巻き・フカヒレスープ
■揚げ物
・海老フライ・烏賊フライ・鯵フライ・蠣フライ・唐揚げ・ポテトフライ・手羽餃子・オニオンフライ・ガーリックシュリンプ
■チーズ
・カマンベール・パルミジャーノ・モッツアレラチーズ・グラナパダーノ
■生ハム
・フランス産生ハム・サラーメナポリ・サラーメピッカンテ・モルタデッラ
■サラダ
＜野菜＞
・レタス・サニーレタス・ベビーリーフ・オニスラ・貝割れ・トマト・胡瓜・ブロッコリー
＜野菜トッピング＞
・コーン・ツナ・ポテトサラダ・マカロニサラダ・ごぼうサラダ
＜ドレッシング＞
・和風ドレッシング・シーザードレッシング・サウザンドレッシング・胡麻ドレッシング・青じそドレッシング・中華ドレッシング
■食事
・比内地鶏ラーメン・蕎麦・牛すじカレー・白米（新之助）・豚汁
〈トッピング〉
・半熟たまご・万能ねぎ・千切りネギ・福神漬け・いりごま
■小鉢
・チャンジャ・タコわさび・イカキムチ
■甘味
・プリン（プレーン）・プリン（いちご）・わらび餅・笹団子・ミルクレープ・洋梨タルト・バスクチーズケーキ・ショコラケーキ・抹茶ケーキ・レアチーズケーキ
＜フルーツ＞
・いちご・メロン赤・メロン青・ぶどう赤・ぶどう緑・パイン

通常13500円⇒12%OFF12000円（税・サ込）

• ディナー

【蘭コース】フカヒレの姿煮込みやアワビ・北京ダックなど全9皿+乾杯ドリンク+記念日プレート(土祝限定・ディナー)

コースメニュー

＜メニュー例＞
【前菜】旬の前菜盛り合わせ
【逸品1】気仙沼産フカヒレの姿煮込み
【伝統料理】特製窯焼き北京ダック
【逸品2】キャビア、うに乗せ雪アワビ
【逸品3】春野菜七種の炒め
【海鮮料理】ホッキ貝と黄ニラの炒め
【スープ】スッポンの上湯蒸しスープ
【食事】ホタルイカの葱生姜ご飯
【デザート】本日のSweets

通常14217円⇒7%OFF13310円（税・サ込）

• ディナー

【40周年・究極コース】アワビ・フカヒレ・北京ダックなど全8皿+乾杯ドリンク+記念日プレート(土祝限定・ディナー)

コースメニュー

【前菜】前菜盛り合わせ
【逸品1】気仙沼産フカヒレスープ
【炒物】特製窯焼き北京ダック
【逸品2】春野菜七種の炒め
【逸品3】三陸産アワビのクリームソース
【蒸し物】雪園豆腐土鍋
【食事】本日のお食事
【デザート】特製Sweets2種

通常10425円⇒54%OFF4800円（税・サ込）

• ディナー

【蘭コース】フカヒレの姿煮込みやアワビ・北京ダックなど全9皿+乾杯ドリンク+記念日プレート(平日限定・ディナー)

コースメニュー

＜メニュー例＞
【前菜】旬の前菜盛り合わせ
【逸品1】気仙沼産フカヒレの姿煮込み
【伝統料理】特製窯焼き北京ダック
【逸品2】キャビア、うに乗せ雪アワビ
【逸品3】春野菜七種の炒め
【海鮮料理】ホッキ貝と黄ニラの炒め
【スープ】スッポンの上湯蒸しスープ
【食事】ホタルイカの葱生姜ご飯
【デザート】本日のSweets

通常14217円⇒7%OFF13310円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【山形牛A5等級赤身ステーキコース】選べる前菜やパスタなど6皿+乾杯ドリンク+メッセージプレート(ＯＺ限定)

コースメニュー

■Amuse
北海道産 ズワイガニとイクラ　根セロリのパンナコッタ
■Antipasto
青森県黒マグロのタルタル仕立て　2色のパプリカソース
■Antipasto
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　　　　　　　　　　
or
黒毛和牛タンの炭火焼き　フランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの饗宴
（+4000円）
or
伊勢海老炭火焼き　北海道産生ウニのトマトクリームソース
（+3000円）
or
蝦夷アワビステーキ　白ワインと肝のソース
（+3000円）
■Carne
山形牛の紀州備長炭の炭火焼き
　山形牛A5等級赤身ステーキ　トリュフ香る赤ワインソース
■Pasta
スパゲッティ　神戸牛を使ったボロネーゼソース
or
スパゲッティーニ カラスミ
or
スパゲッティ ポルチーニ茸クリームソース　　　　
or
手打ちのタリオリーニ　最高級イタリア産トリュフ　黒（+5000円）　　　　　
■Dessert
パティシエよりデザートプレート　
千葉県産イチゴのミルフィーユ　キャラメルジェラート
■Caffe　コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ

通常17730円⇒45%OFF9800円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【山形牛A5等級サーロインステーキコース】選べるパスタなど6皿+乾杯ドリンク+メッセージプレート(ＯＺ限定)

コースメニュー

■Amuse
北海道産 ズワイガニとイクラ　根セロリのパンナコッタ
■Antipasto
青森県黒マグロのタルタル仕立て　2色のパプリカソース
■Antipasto
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　　　　　　　　　　
or
黒毛和牛タンの炭火焼き　フランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの饗宴
（+4000円）
or
伊勢海老炭火焼き　北海道産生ウニのトマトクリームソース
（+3000円）
or
蝦夷アワビステーキ　白ワインと肝のソース
（+3000円）
■Carne
山形牛の紀州備長炭の炭火焼き
　山形牛A5等級サーロインステーキ　トリュフ香る赤ワインソース
■Pasta
スパゲッティ　神戸牛を使ったボロネーゼソース
or
スパゲッティーニ カラスミ
or
スパゲッティ ポルチーニ茸クリームソース　　　　
or
手打ちのタリオリーニ　最高級イタリア産トリュフ　黒（+5000円）　　　　　
■Dessert
パティシエよりデザートプレート　
千葉県産イチゴのミルフィーユ　キャラメルジェラート
■Caffe　コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ

通常20150円⇒37%OFF12800円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【山形牛A5等級サーロインステーキコース】選べるパスタなど6皿+スパークリングも3時間飲み放題+メッセージプレート

コースメニュー

■Amuse
北海道産 ズワイガニとイクラ　根セロリのパンナコッタ
■Antipasto
青森県黒マグロのタルタル仕立て　2色のパプリカソース
■Antipasto
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　　　　　　　　　　
or
黒毛和牛タンの炭火焼き　フランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの饗宴
（+4000円）
or
伊勢海老炭火焼き　北海道産生ウニのトマトクリームソース
（+3000円）
or
蝦夷アワビステーキ　白ワインと肝のソース
（+3000円）
■Carne
山形牛の紀州備長炭の炭火焼き
　山形牛A5等級サーロインステーキ　トリュフ香る赤ワインソース
■Pasta
スパゲッティ　神戸牛を使ったボロネーゼソース
or
スパゲッティーニ カラスミ
or
スパゲッティ ポルチーニ茸クリームソース　　　　
or
手打ちのタリオリーニ　最高級イタリア産トリュフ　黒（+5000円）　　　　　
■Dessert
パティシエよりデザートプレート　
千葉県産イチゴのミルフィーユ　キャラメルジェラート
■Caffe　コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ

通常23150円⇒36%OFF15000円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー★芙蓉】季節の贅沢食材を使った本格四川料理・全9皿

コースメニュー

◇アミューズ
◇季節の前菜盛り合わせ６種　
◇帆立の焼売パプリカソース
◇フカヒレ、ホワイトアスパラの白湯スープ
◇鮮魚のと春にお野菜の発酵チリソース
◇牛ロースの火鍋スープ煮
◇お口直し
◇スペシャリテ五感で楽しむアワビのおこげ
◇デザート
◇中国茶
※メニュー内容は、入荷により変更があります。
※別料金で麺飯メニュー有（和牛麻婆、担々麺、チャーハン1100円～）

14520円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【ディナー★芙蓉】季節の贅沢食材を使った本格四川料理・全9皿+選べる1ドリンク+記念日メッセージプレート(ＯＺ限定)

コースメニュー

◇アミューズ
◇季節の前菜盛り合わせ６種　
◇帆立の焼売パプリカソース
◇フカヒレ、ホワイトアスパラの白湯スープ
◇鮮魚のと春にお野菜の発酵チリソース
◇牛ロースの火鍋スープ煮
◇お口直し
◇スペシャリテ五感で楽しむアワビのおこげ
◇デザート
◇中国茶
※メニュー内容は、入荷により変更があります。
※別料金で麺飯メニュー有（和牛麻婆、担々麺、チャーハン1100円～）

15520円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー★李白】北京＆四川ダックなど本格四川料理・全10皿

コースメニュー

◇中華お刺身
◇前菜盛り合わせ
◇北京ダック、四川ダック食べ比べ
◇薬膳スープ
◇伊勢海老料理
◇ブランド和牛料理
◇フカヒレの姿煮込み
◇お口直し
◇スペシャリテアワビおこげ
◇デザート
※メニュー内容は、入荷により変更があります。

24200円（税・サ込）

• ディナー

【旬s プレミアムコース】和牛フィレ、車海老、ウニなど12種類+乾杯シャンパン+メッセージプレート

コースメニュー

■前菜いくら冷奴
■一口カプレーゼ
■銀座　串あげもの　旬s人の気の定番串揚げ　12品
　・車海老・鉄板和牛フィレ肉・ホタテの貝柱・イカ雲丹・アワビ・アスパラ・カニ爪・子持ち昆布など　全12本　
季節や仕入状況によって変更となります。その日、その季節で一番美味しい串をご提供いたします。
■お野菜盛り合わせ
＊おかわり お気軽にお申し付けください
■〆お茶漬け
■デザート(本日のシャーベット）

通常12750円⇒22%OFF10000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【旬s プレミアムコース】和牛フィレ、車海老、ウニなど12種類+2時間飲み放題+メッセージプレート

コースメニュー

■前菜いくら冷奴
■一口カプレーゼ
■銀座　串あげもの　旬s人の気の定番串揚げ　12品
　・車海老・鉄板和牛フィレ肉・ホタテの貝柱・イカ雲丹・アワビ・アスパラ・カニ爪・子持ち昆布など　全12本　
季節や仕入状況によって変更となります。その日、その季節で一番美味しい串をご提供いたします。
■お野菜盛り合わせ
＊おかわり お気軽にお申し付けください
■〆お茶漬け
■デザート(本日のシャーベット）

通常14800円⇒15%OFF12650円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【旬s プレミアムコース】和牛フィレ、車海老、ウニなど12種類+乾杯シャンパン+アニバーサリーケーキ

コースメニュー

■前菜いくら冷奴
■一口カプレーゼ
■銀座　串あげもの　旬s人の気の定番串揚げ　12品
　・車海老・鉄板和牛フィレ肉・ホタテの貝柱・イカ雲丹・アワビ・アスパラ・カニ爪・子持ち昆布など　全12本　
季節や仕入状況によって変更となります。その日、その季節で一番美味しい串をご提供いたします。
■お野菜盛り合わせ
＊おかわり お気軽にお申し付けください
■〆お茶漬け
■デザート(本日のシャーベット）

通常12750円⇒22%OFF10000円（税・サ込）

• ディナー

シェフおまかせ！魚介のみの贅沢コース全8皿

コースメニュー

※メニューはその日の仕入れにより日替わりとなります
【アミューズグール】ワカサギのエスカベッシュ
【前菜1皿目】寒ブリとアワビのカルパッチョ
【前菜2皿目】聖護院カブの冷製ポタージュ ウニとキャビア コンソメジュレ
【前菜3皿目】厚岸の牡蠣のサバイヨン
【グラニテ】赤紫蘇のシャーベット
【メイン料理】活オマール海老のロティ アメリケーヌソース
【デザート】ガトーショコラ マダガスカル産バニラのアイス
【食後のお飲み物・プティフール】
コーヒーまたは紅茶・ハーブティー

16500円（税・サ込）

• ディナー

【雲南特選コース】前菜、煮込み、炒めなど全9皿(ディナー)

コースメニュー

特製前菜の盛り合わせ
天麻入り烏骨鶏スープ
フカヒレとアワビの煮込み
車海老の香辣風味
ポルチーニと雲南ハムの炒め
雲南豆腐
御膳房点心
担々風味米線
本日のデザート

10780円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【天丹プレミアムコース】国産黒毛和牛やズワイ蟹2色火鍋プラン+3時間飲み放題(個室選択)

コースメニュー

■前菜
シェフ厳選豪華前菜6点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・海老薬膳湯葉サラダ
・店産店消の【銀座育ち豆苗】炒めを使った不動の人気NO.1豆苗炒め
・ロブスター麻婆豆腐
・アワビと豚の角煮
・芙蓉魚翅（地鶏胸肉とフカヒレ）
■選べる2色スープ火鍋
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
黄金の花膠スープ【黄湯スープ】
辛さ10倍以上、挑戦者を求む【黒湯スープ】
・国産黒毛和牛A5肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・豊洲市場直送ズワイ蟹・車エビ入り豪華海鮮盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・自家製竹筒練り物
■手作りツバメの巣入り杏仁豆腐のデザート

31500円（税・サ込）

• ディナー

【天丹プレミアムコース】国産黒毛和牛やズワイ蟹2色火鍋プラン(個室確約)

コースメニュー

■前菜
シェフ厳選豪華前菜6点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・海老薬膳湯葉サラダ
・店産店消の【銀座育ち豆苗】炒めを使った不動の人気NO.1豆苗炒め
・ロブスター麻婆豆腐
・アワビと豚の角煮
・芙蓉魚翅（地鶏胸肉とフカヒレ）
■選べる2色スープ火鍋
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
黄金の花膠スープ【黄湯スープ】
辛さ10倍以上、挑戦者を求む【黒湯スープ】
・国産黒毛和牛A5肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・豊洲市場直送ズワイ蟹・車エビ入り豪華海鮮盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・自家製竹筒練り物
■手作りツバメの巣入り杏仁豆腐のデザート

25000円（税・サ込）

• ディナー

【天丹プレミアムコース】国産黒毛和牛やズワイ蟹2色火鍋プラン+生ビールなどから選べる乾杯ドリンク(個室確約)

コースメニュー

■前菜
シェフ厳選豪華前菜6点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・海老薬膳湯葉サラダ
・店産店消の【銀座育ち豆苗】炒めを使った不動の人気NO.1豆苗炒め
・ロブスター麻婆豆腐
・アワビと豚の角煮
・芙蓉魚翅（地鶏胸肉とフカヒレ）
■選べる2色スープ火鍋
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
黄金の花膠スープ【黄湯スープ】
辛さ10倍以上、挑戦者を求む【黒湯スープ】
・国産黒毛和牛A5肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・豊洲市場直送ズワイ蟹・車エビ入り豪華海鮮盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・自家製竹筒練り物
■手作りツバメの巣入り杏仁豆腐のデザート

25750円（税・サ込）