東京都中央区の厳選おすすめ鍋がおすすめのお店 一覧

HESTIA="炉の女神"が宿る洗練空間
薪焼き料理とUMAMIスープで至高の時間を

「銀座駅」から徒歩圏内の好立地に佇む「HESTIA GINZA」。ギリシャ神話で"炉の女神"を意味する店名には、家庭を守り暖を取るような、愛情豊かな幸せと感動を提供するという想いが込められている。薪火で焼きあげる近江大倉和牛や、無添加無化調の滋養豊かなUMAMIスープなど数々の絶品を、大切な人と心ゆくまで堪能して。

優美な和の心を受け継ぐ
伝統の味を今宵、銀座で

喧騒を離れた、和の意匠に彩られた上質な空間「銀座治作」で、80年以上続く伝統の水炊き鍋を。築地や豊洲で仕入れた新鮮魚介や岐阜が誇る最高級ブランド飛騨牛、季節の野菜をを伝統ある和の技で思う存分に楽しむことができる。ウェルカムドリンクとともに、2人きりのラグジュアリーな時間を過ごして。

澄みきった熟成肉のうまみを召し上がれ
銀座でスタイリッシュに肉を焼く

煌びやかな大都会・銀座のハイセンスな焼肉サロン「銀座 焼肉 Salon de AgingBeef」。米沢牛を3週間じっくりと熟成させた味わいは、コク深く芳醇な香りを堪能できる。銀座駅から徒歩1分の好立地にあるので、特別な日のディナーやランチ、ビジネスシーンにも利用したい。

セレブも愛する神戸牛のしゃぶしゃぶ
銀座の和情緒あふれる個室で舌鼓

銀座駅より徒歩1分。記念日や美食女子会、接待など、特別なシーンをより華やかに演出してくれる和の空間へ。こちらでいただけるのは、まるで芸術品のような美しさの神戸牛や但馬牛。セレブリティを魅了してやまない嗜好の逸品を、しゃぶしゃぶや、刺身、お寿司で贅沢にいただいて。

馬肉の一番おいしい食べ方を提案
味の良い新鮮な桜肉料理を銀座の和空間で

東銀座駅から徒歩2分。低カロリー＆高タンパク、ヘルシーで栄養満点な馬肉料理をおいしく味わう「桜肉料理　馬春楼　銀座本店」。熊本から直送の馬刺しから煮込み、カツサンドなど沢山の絶品料理を堪能することができる。個室が4室あり、記念日や接待など様々なシーンにおすすめ。

光と影が彩る大人の和モダン空間で
こだわりの九州料理や銘酒に酔いしれる

銀座一丁目駅から徒歩3分の交差点にある「しょうがの香り。暖」は、出汁を効かせたこだわりの日本料理や種類豊富に取り揃えられたドリンクを楽しめるダイニング。一般的な居酒屋とは一線を画したスマートな雰囲気の和モダン空間は、ちょっとおしゃれなひとときを提供してくれる。気心知れた友人との飲み会や女子会にぜひ。

漢方に基づいたサスティナブルな食材で
陰陽の移ろいを楽しむ薬膳鍋

「築地駅」からほど近い場所に位置する「FOOD LAB 築地」。1Fは無添加食材のセレクトショップ、2Fが漢方薬剤師・山口りりこ氏開発の薬膳鍋レストラン。漢方のノウハウのもと陰陽の移ろいを再現したコースはヴィーガン仕様もあり。人と地球に優しい食材のみを厳選した、身体が喜ぶ変化型薬膳鍋を体感してみて。

黒毛和牛×ブランド豚を
蒸ししゃぶで味わい尽くす

銀座「マロニエゲート」最上階より有楽町・丸の内方面を望む、しゃぶしゃぶの専門店。このお店が先駆けとなった、野菜の上に高級肉をのせてせいろで蒸しあげる、人気の「蒸ししゃぶ」を飲み放題と。１人150ｇの黒毛和牛×ブランド豚と朝摘み野菜のあふれるうまみを堪能したい。

今日の心と体に寄り添う
ファンケル流のおもてなし

銀座駅より徒歩1分、「FANCL GINZA SQUARE」内にある「創作料理 FANCL令和本膳」では、趣きのある空間で伝統ある日本料理・本膳料理が堪能できる。海・山・里の恵みが熟練料理人の技によって鮮やかに彩られ、和×洋を織り交ぜた創作料理と一期一会の出会いを楽しめる。都会の喧騒を忘れ、至福のひとときを。

全室個室で愉しむ
日本の三大和牛の食べ比べ《しゃぶしゃぶ・すき焼き》

東銀座駅徒歩2分の好立地。全席個室の「銀座 しゃぶ輝」は、日本三大和牛の松阪牛・神戸牛・近江牛を贅沢に食べ比べできるしゃぶしゃぶ専門店。産直野菜や特産きのこも種類豊富。自慢のつゆ出汁で召し上がれ。全席個室のゆったりした空間で、デートや記念日利用・接待・各種会食などにも最適。

名料亭の技を受け継ぐ京橋の人気店
上質空間で懐石や名物「トマすき鍋」を

東京メトロ「京橋駅」に直結する「東京スクエアガーデン」1Fに店を開く日本料理「婆娑羅」。麻布台の名料亭「東京 青柳」の技を受け継ぐ正統派懐石に、まかないから生まれた名物「トマすき鍋」なども。料亭のような品のある個室、料理人の技を間近に望めるカウンター席にテーブル席を備え、接待や会食、顔合わせにも。

銀座のカジュアルダイニングで
百の風味と個性を楽しむ本格四川料理を

銀座駅よりすぐ、飲食店やカフェが点在する西銀座通り沿いのビルに構える「新派四川ダイニング 百菜百味 銀座店」。白を基調としたおしゃれカジュアルなモダンダイニングで、本格四川料理を堪能できる。料理それぞれの風味や個性を楽しめる豊富な料理をお腹いっぱい味わって。

火鍋の発祥地「重慶」で受け継がれた
本格四川火鍋が堪能できる中国料理店

銀座駅より徒歩4分の場所にある「天丹」。カジュアルに楽しめるお店が並ぶ銀座のコリドー街にあるから気軽に立ち寄りやすい。20種類以上の漢方を配合した薬膳火鍋は美容効果もあって健康にも気遣いが感じられる。利用人数に合わせた席も多数用意しているから、大切な人をもてなす接待や家族での食事をゆっくり満喫して。

和情緒あふれるおこもり個室で
国産天然穴子のフルコース

銀座駅より徒歩1分の「あなご燗酒 はかりめ」。店名のごとく穴子が主役の料理は、国産の天然物のみを使用し、様々な調理法をもって刺身や焼き物、天ぷらなどバラエティ豊かな料理へと仕上げる。たくさんの個室を用意した、プライベート感満載の店内で、選りすぐりの日本酒とともに粋な食事を。

銀座にとけ込む上質空間
A5黒毛和牛が彩る絶品焼肉＆極上生肉を召し上がれ

口に入れた瞬間ほどける極上の赤身肉、"A5ランク"黒毛和牛を味わえる｢うしごろバンビーナ 銀座店｣。中でも銀座店限定・厳しい規格基準をクリアした新鮮生肉メニューは必見。銀座駅から徒歩1分という一等地にふさわしい、シックな上質空間でとっておきの時間をご堪能あれ。

ジューシーな極上和牛を味わう
様々な個室でゆったりパーティを

お肉好きにはたまらない、銀座コリドー街にある「武蔵別邸　巌流島」。産地から厳選されたA5ランク黒毛和牛のとろける上質な味わいを、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶから好みで楽しめる。個室＆半個室が充実しているプライベート空間で、100種を超える飲み放題と共に。

奄美・鹿児島・沖縄からの直送食材と
焼酎とともに酔いしれる銀座の宴

銀座駅、有楽町駅から徒歩すぐに佇む焼酎の専門店「麹蔵（こうじぐら）銀座店」。奄美、鹿児島、沖縄から豊かな旬素材を直送で取り寄せ、常時100種類以上の取り揃えがある焼酎は定番から個性的なものまで幅広い取り揃えが。友人や同僚などとここにしかない美食を味わいつくしてみて。

贅沢食材が彩る和食コースを
銀座のプライベート空間で

銀座コリドー通りのニッタビル内にある「おもき 銀座本店」は、松阪豚や松阪野菜など選りすぐりの食材を、名物のしゃぶしゃぶやすき鍋で味わえる和食ダイニング。和の風情たっぷりの落ち着いた個室または半個室で、新潟地酒などの豊富なドリンクと料理の数々を堪能したい。

銀座の上質な非日常空間で
一流シェフの正統派雲南料理に魅了されて

銀座一丁目駅直結の銀座トレシャス内、11階に構える「中国雲南料理 御膳房 銀座店」。本場一流シェフが腕を振るうのは、雲南省でしか手に入らない食材や漢方素材に、国産で安心安全の厳選食材を使った正統派雲南料理。ひとたび足を踏み入れると広がる非日常的な空間で、至高のひとときを。

銀座駅すぐの完全個室で北海道直送の蟹を堪能
ランチ会や接待に

チアーズ銀座5Fの高級料亭「蟹長者」。北海道直送の蟹や貝を用いた料理を提供。茹でたての蟹や牡蠣、黒毛和牛など、素材の旨みが凝縮した料理を味わうコースを多彩にご用意。日本酒にもこだわり、ラインナップを変えながら常時30種類ほど楽しめる。ランチ会、家族連れ、接待など幅広いシーンで利用して。