銀座一丁目駅周辺のおすすめグルメ・レストラン

銀座並木通り沿いの「お料理 志ぶう」は桧のカウンターが出迎える隠れ家レストラン。店主・渋谷健一氏の流れるような手さばきが美味しい時間へと誘う。有田焼をはじめとする洗練された食器に盛られた四季折々の食材を日本酒やワインのペアリングで楽しめる。特別な日のデートや記念日のお祝いに粋な日本料理はいかが。

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銀座一丁目駅より徒歩1分、飄々と立ち並ぶビルの一角に構える「農家の台所 銀座店」。突出した技術と並々ならぬ思いを込めて野菜を育てる農家から直接仕入れた、新鮮で甘みたっぷりの野菜を堪能できる。素材の旨みと農家の思いを心と身体で感じながら、ヘルシーな女子会をかなえて。

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銀座・並木通り沿いに、2012年９月にオープンした一軒家のイタリアン。ナポリで修業を積んだピッツァ職人が薪窯で焼く本場さながらのナポリピッツァをはじめ、全国から取り寄せる厳選素材で作る南イタリア料理を楽しめる。食通をも唸らせる本格的な料理＆飲み放題を。

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1997年オープンの銀座のフレンチレストラン&ワインバー。フランスを中心に常時500種類のボトルと30種類を超えるグラスワインを揃え、本格的なフレンチコースはもちろんお酒に合ったアラカルトなどがリーズナブルに味わえる。

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銀座一丁目駅からすぐ、こだわりの肉を提供するレストランが集結する飲食ビルに登場した「37 QUALITY MEATS」。肉質を見きわめた熟成や火入れなど、肉に関する知識やテクニックは六本木名店の系譜をそのまま受け継いでいる。気鋭のデザイナーが手掛ける美空間で、改めて肉の魅力に取りつかれる。

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駅直結のアクセス至便なPUZZLE銀座8階、全室個室のプライベート感を重視した「GABURI BEEF 天 GINZA」。こだわりの黒毛和牛雌牛を、部位によって異なるうまみや食感など余すことなく味わえる。上肉のとろけるうまみを、シャンパンのはじける泡とともに堪能して。

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120年続く新潟の老舗料亭の味を受け継いだ「上越やすだ 銀座二丁目店」。上質な時間が流れるシックな空間で、伝統の郷土料理や日本海の豊富な幸を新潟各地の日本酒とともにじっくり味わえる。上越ならではの美味を凝縮した食のもてなしに酔いしれて今宵、至福のくつろぎを。

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大人の街・銀座でトスカーナのマンマの味をカジュアルに楽しめる「TRATTORIA LA COCORICO Ginza」。専用オーブンで焼く名物ロティサリーチキンのおいしい香りに満ちた店内で、チキンはもちろん自家製手打ちパスタや本格ジビエなど旬の味覚を召し上がれ。デートや女子会、アニバーサリーなどあらゆる場面で利用して。

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銀座駅からすぐの銀座ベルビア8階に店を構えるのは、重厚感のある木の柱で組まれた入口が印象的な「ビステッケリア エノテカ イルモーロ」。数々の名店で腕を磨いた高井登氏が創るトスカーナ料理を代表するビステッカをはじめとした絶品イタリアンと種類豊富なワインを満喫できる。彼とのデートや外せないシーンにも最適。

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銀座ベルビア館内と好立地の「シュタインハウス銀座」。ドイツから直輸入のビールは常時20種以上取り揃え、店こだわりのラガービールや白ビールなど銘柄によって異なる味わいを楽しめる。ドリンクとの相性のいい、本場の味を再現した本格派のドイツ料理とともに満喫したい。

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