東京都目黒区の厳選おすすめホタテが美味しいお店 一覧

• ランチ

【エレガントコース★ランチプリフィックス】お日にち限定で窓際席確約！前菜、メイン、デザートが選べる至高のフレンチ全3皿

コースメニュー

※※※夏のプリフィックスランチコース※※※
2022年6月～8月まで
＜前菜＞
■ニース風サラダ　漬けマグロの炙りとアンショアードソース
■グリーンアスパラガスのスモークサーモン巻き
レッドベルペッパーのムースとトマト･マンゴーレリッシュ
■ジャンボンブランと九条ネギのアスピック　ハーブサラダとグリビッシュソース
■エゾアワビ、オマール海老と帆立貝　コンソメゼリーと共に（+2,500円）
■ホタテ貝のポワレ　ズッキーニのピュレとスパイシートマトソース
■フォアグラのポワレ　スイートコーンソース
■ヴィシソワーズ（ポロネギとジャガイモの冷製クリームスープ）
■冬瓜とオクラのコンソメスープ
＜メイン＞
■本日の豊洲市場からの一皿
■オマール海老のロースト レモンバーム風味のロブスタークーリー（＋1,900円）
■骨付き鶏モモ肉のコンフィ
■ココナッツカレーソースとサフランライス
■鴨胸肉のロースト　ブラッドオレンジソース
■ダイスビーフステーキ　柚胡椒ソース
■群馬県産 “くちどけ加藤ポーク” のロースト タプナードソース
■仔羊背肉のロースト　フルム・ダンベールソース（＋2,500円）
■牛フィレ肉（又はサーロイン）のグリル　赤ワインソース
（サーロイン+1,500円、牛フィレ肉+2,500円）
＜デザート＞
※全てのデザートには”クレミア“ソフトクリームが添えられます
■ティラミス
■マンゴーとパッションフルーツのムース　
■ピーチのコンポートとライチのゼリー
■トマトコンポート、フロマージュブランクリームとバジルゼリーのヴェリーヌ
■プリンとフレッシュフルーツのパフェ
■フレッシュフルーツのマチェドニア　ローズヒップとハイビスカスの香り
■本日のチーズ　ドライフルーツ添え
●コーヒー、紅茶、ハーブティ

5000円（税・サ込）

• ランチ

【ラフロールコース★ランチプリフィックス】前菜2品、メイン、デザートが選べる贅沢なフレンチコース全4皿

コースメニュー

※※※夏のプリフィックスランチコース※※※
2022年6月～8月まで
＜前菜＞
■ニース風サラダ　漬けマグロの炙りとアンショアードソース
■グリーンアスパラガスのスモークサーモン巻き
レッドベルペッパーのムースとトマト･マンゴーレリッシュ
■ジャンボンブランと九条ネギのアスピック　ハーブサラダとグリビッシュソース
■エゾアワビ、オマール海老と帆立貝　コンソメゼリーと共に（+2,500円）
■ホタテ貝のポワレ　ズッキーニのピュレとスパイシートマトソース
■フォアグラのポワレ　スイートコーンソース
■ヴィシソワーズ（ポロネギとジャガイモの冷製クリームスープ）
■冬瓜とオクラのコンソメスープ
＜メイン＞
■本日の豊洲市場からの一皿
■オマール海老のロースト レモンバーム風味のロブスタークーリー（＋1,900円）
■骨付き鶏モモ肉のコンフィ
■ココナッツカレーソースとサフランライス
■鴨胸肉のロースト　ブラッドオレンジソース
■ダイスビーフステーキ　柚胡椒ソース
■群馬県産 “くちどけ加藤ポーク” のロースト タプナードソース
■仔羊背肉のロースト　フルム・ダンベールソース（＋2,500円）
■牛フィレ肉（又はサーロイン）のグリル　赤ワインソース
（サーロイン+1,500円、牛フィレ肉+2,500円）
＜デザート＞
※全てのデザートには”クレミア“ソフトクリームが添えられます
■ティラミス
■マンゴーとパッションフルーツのムース　
■ピーチのコンポートとライチのゼリー
■トマトコンポート、フロマージュブランクリームとバジルゼリーのヴェリーヌ
■プリンとフレッシュフルーツのパフェ
■フレッシュフルーツのマチェドニア　ローズヒップとハイビスカスの香り
■本日のチーズ　ドライフルーツ添え
●コーヒー、紅茶、ハーブティ

6900円（税・サ込）

• ディナー

【ペイサージュコース★ディナープリフィックス】前菜2品、メイン2品、デザートが選べる豪華フレンチコース全5皿

コースメニュー

※※※夏のプリフィックスディナーコース※※※
2022年6月～8月まで
＜前菜＞
■ニース風サラダ　漬けマグロの炙りとアンショアードソース
■グリーンアスパラガスのスモークサーモン巻き
レッドベルペッパーのムースとトマト･マンゴーレリッシュ
■ジャンボンブランと九条ネギのアスピック　ハーブサラダとグリビッシュソース
■エゾアワビ、オマール海老と帆立貝　コンソメゼリーと共に（+1,500円）
■ホタテ貝のポワレ　ズッキーニのピュレとスパイシートマトソース
■フォアグラのポワレ　スイートコーンソース
■ヴィシソワーズ（ポロネギとジャガイモの冷製クリームスープ）
■冬瓜とオクラのコンソメスープ
＜メイン＞
■本日の豊洲市場からの一皿
■オマール海老のロースト レモンバーム風味のロブスタークーリー（＋1,300円）
■エゾアワビのステーキ　青海苔ソース（＋1,500円）
■鴨胸肉のロースト　ブラッドオレンジソース
■ダイスビーフステーキ　柚胡椒ソース
■群馬県産 “くちどけ加藤ポーク” のロースト タプナードソース
■仔羊背肉のロースト　フルム・ダンベールソース（＋1,500円）
■サーロインのグリル　赤ワインソース
■黒毛和牛サーロインのグリル　お好みのソースで（＋3,800円）
■牛フィレ肉のグリル　お好みのソースで（+1,500円）
＜デザート＞
※全てのデザートには”クレミア“ソフトクリームが添えられます
■ティラミス
■マンゴーとパッションフルーツのムース　
■ピーチのコンポートとライチのゼリー
■トマトコンポート、フロマージュブランクリームとバジルゼリーのヴェリーヌ
■プリンとフレッシュフルーツのパフェ
■フレッシュフルーツのマチェドニア　ローズヒップとハイビスカスの香り
■本日のチーズ　ドライフルーツ添え
●コーヒー、紅茶、ハーブティ

12500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【お祝いコース・グレイス★乾杯ドリンク付き】ホテル雅叙園東京内のホテルで素敵に！旬の素材や高級食材を贅沢に堪能する全5皿

コースメニュー

【プレミアムディナーコース　一例】
■炙り帆立貝柱のサラダ仕立て
■タリアテッレ ボロネ－ゼソース
■塩麹マリネのサーモンロースト
　バルサミコとトマトのオイルソース
■国産牛ロースのグリル 山葵香る赤ワインソース
■季節フルーツのマチェドニア バニラアイス添え
■パン　　※おかわり可能
■コーヒー

通常10618円⇒16%OFF9000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【お祝いコース・ハーモニー★乾杯ドリンク付き】ホテルレストランでプロポーズもお手伝い！こだわりのグリル料理など堪能

コースメニュー

【プレミアムディナーコース　一例】
■炙り帆立貝柱のサラダ仕立て
■タリアテッレ ボロネ－ゼソース
■塩麹マリネのサーモンロースト
　バルサミコとトマトのオイルソース
■国産牛フィレのグリル グリーンペッパーソース
■シーフードマリネとちらし寿司仕立て
■季節フルーツのマチェドニア バニラアイス添え
■パン　　　※おかわり可能
■コーヒー

通常12618円⇒13%OFF11000円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

【個室確約★季節の特別会席膳】贅沢な和空間で！お造りや焼物、煮物など旬の食材を味わう至福のランチ全9皿（平日・4名様～）

コースメニュー

神無月 御献立
【 先 付 】　胡麻豆富　木の子あん
　　　　　 蟹 もって菊酢浸し
【 椀 盛 】　菊花仕立　柿白玉　鶉丸
【 造 り 】　みかご盛り　旬魚彩いろ　芽物 山葵
【 焼 物 】 からす鰈杉板焼　焼栗
　【 八 寸 】　　穴子八幡巻　みかん玉子　薫製牛つくね　慈姑かすてら　海老煮凍り
【 煮 物 】　鰊 大根　青味
【 油 物 】　帆立真丈化粧揚　散し銀杏　公孫樹丸十
【 食 事 】　松茸御飯
【香の物】
【水菓子】　季節の果実
【 甘 味 】
【有料オプション】
・お子様料理（未就学児～小学校低学年向け）3600円
口取り　7点
手まり寿司( 鮪・海老・鯛・かっぱ巻き)
鶏唐揚げ
海老フライ
茶碗蒸し
うどん
アイスクリーム
※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です
・お子様料理（小学校 高学年向け）6000円
口取り　7 点
手まり寿司( 鮪・海老・鯛・かっぱ巻き)
鶏唐揚げ
海老フライ
茶碗蒸し
お吸い物
ハンバーグ
うどん
アイスクリーム
※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です
・温うどん　870円
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
・冷うどん　870円
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
・おにぎりセット　621円
鮭・梅・こんぶ・じゃこ
※4種類から2種類お選び頂き備考欄にご入力下さい

通常8853円⇒38%OFF5500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【結婚周年記念日に★乾杯酒付き】記念スナップ撮影＆花束でお祝い！鯛姿焼きやお造り・多喜合せなど会席料理＜蘭・ディナー＞

コースメニュー

霜月 御献立
【前八寸】 最中に福良鮑　肝味噌　柿慈姑　公孫樹レバー羮
　　　　　 磯たたみ鰯　辛子蓮根　胡桃白扇揚　木の葉サーモン　数の子松前漬
【 椀 盛 】　館蛤　雲丹　岩岳　結び野菜 口,木の芽
【 造 り 】　囲い大根 旬魚彩いろ 芽物 山葵
【 凌 ぎ 】　ふかひれ白菜
【 祝い鯛 姿焼き 】
【 家喜物 】 松前焼　甘鯛　帆立　海老　白子　椎茸　青唐辛子　はじかみ　ちりおろし
【 多喜合せ 】京芋福ませ　鮟肝桑焼　青味　削り節
【 油 物 】　寄せ揚　白海老と牛蒡　銀杏
【 食 事 】　木茸御飯　又は　赤飯
【 留 椀 】　赤出汁
【香の物】

24000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【結婚周年記念日に★乾杯酒付き】記念スナップ撮影＆花束でお祝い！鯛姿焼きやお造り・多喜合せなど会席料理＜結・ディナー＞

コースメニュー

神無月 御献立
【　祝 肴　】　胡麻豆富　柚味噌　松茸菊菜浸し
　　　　　　　薫製牛つくね　袱紗卵　小肌茗荷寿し
【　椀 盛　】　菊花仕立　名残り鱧　厚揚げ　三ツ葉
【　造 り　】　立田川　旬魚彩いろ　芽物 山葵
【 祝い鯛姿焼き 】
【 家喜物 】　梭子魚木の子山　酢立　はじかみ
【多喜合せ】　栗饅頭　蛤　吹き寄せ野菜
【　油 物　】　宿借り　帆立真丈紫揚　散し銀杏
【　食 事　】　松茸御飯　または　赤飯
【　留 椀　】　赤出汁
【 香の物 】
【　甘 味　】

16000円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ★Menu de Saison】ミュージアムを思わせる白亜の洋館で！季節の野菜とスペシャリテの魚料理を楽しむ絶品ランチ全5皿

コースメニュー

【Amuse‐bouche】
夏野菜のタルト
【Veloute】
ズッキーニとミントのヴルーテ
【Entree】
白身魚のセビーチェ　オレンジとバジル
【poisson】
漁港直送鮮魚のポワレ　帆立貝とポワロー
【Dessert】
チェリーのクラフティ　ピスタチオのアクセント
※7月18日までのメニュー

4620円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ★Menu de Bio】サラダプレートや鮮魚のポワレ、季節の果物のデザートなど、オーガニックにこだわった絶品ランチ4皿

コースメニュー

【Veloute】
ズッキーニとミントのヴルーテ
【Entree】
オーガニックサラダプレート
【Poisson】
漁港直送鮮魚のポワレ　帆立貝とポワロー
【Dessert】
季節の果物のコンポート
※7月18日までのメニュー

4620円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ★Menu de Premiere】恵比寿に佇む白亜の洋館で！季節の野菜、鮮魚とフランス産鴨胸肉のWメインなど豪華ランチ全6皿

コースメニュー

【Amuse‐bouche】
夏野菜のタルト
【Veloute】
ズッキーニとミントのヴルーテ
【Entree】
白身魚のセビーチェ　オレンジとバジル
【Poisson】
漁港直送鮮魚のポワレ　帆立貝とポワロー
【viande】
フランス産鴨胸肉のロースト　農家直送野菜
【Avant Dessert】
果実のソルベ
【Dessert】
チェリーのクラフティ　ピスタチオのアクセント
【Mignardeiese】
食後の小菓子
※7月18日までのメニュー

8800円（税・サ込）