東京都目黒区の厳選おすすめウニ[雲丹]が美味しいお店

【誕生日★7500円】獺祭など選べるドリンク＆お好きな1貫＆デザートプレート付き！大トロやウニも味わう江戸前寿司8貫など6品

◆制限時間：2時間30分制

ある日のメニュー一例
【小鉢】小鉢三種（筍とホタテの酢味噌がけ、カツオの酒盗、湯葉豆腐）
【刺身】刺身五種（鮪中トロ、ハタ、ウニ、アワビ、牡丹海老）
【肴】肴二種（鮪ネギ間串、カンパチ煮付け）
【寿司】握り八貫（大トロ、中トロ、真ハタ、牡丹海老、鯵、赤貝、いくら、雲丹）
【お椀】しじみ赤だし
【一口デザート】マンゴーアイス

【滞在時間2時間30分★9500円】獺祭など人気の地酒も飲み放題！大トロやウニの江戸前寿司8貫や刺身もいただけるおまかせ6品

◆制限時間：2時間30分制（ラストオーダー1時間30分）

ある日のメニュー一例
【小鉢】小鉢三種（筍とホタテの酢味噌がけ、カツオの酒盗、湯葉豆腐）
【刺身】刺身五種（鮪中トロ、ハタ、ウニ、アワビ、牡丹海老）
【肴】肴二種（鮪ネギ間串、カンパチ煮付け）
【寿司】握り八貫（大トロ、中トロ、真ハタ、牡丹海老、鯵、赤貝、いくら、雲丹）
【お椀】しじみ赤だし
【一口デザート】マンゴーアイス

【日～木限定★9500円】4名以上の利用で3時間飲み放題！大トロやウニなど本格江戸前寿司8貫を含む6品＆獺祭など飲み放題

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

ある日のメニュー一例
【小鉢】小鉢三種（筍とホタテの酢味噌がけ、カツオの酒盗、湯葉豆腐）
【刺身】刺身五種（鮪中トロ、ハタ、ウニ、アワビ、牡丹海老）
【肴】肴二種（鮪ネギ間串、カンパチ煮付け）
【寿司】握り八貫（大トロ、中トロ、真ハタ、牡丹海老、鯵、赤貝、いくら、雲丹）
【お椀】しじみ赤だし
【一口デザート】マンゴーアイス

【誕生日ディナー】メインがグレードアップ！乾杯シャンパン＆花飾りのケーキでお祝いする至福フレンチ9皿

◆ドリンク：＜ＯＺ特典＞乾杯シャンパン1人1杯付き（ノンアルコール対応可）

＜ある日のメニュー例＞
【アミューズ】自家製トリュフバターとパートコカ
【前菜1】北海道産生雲丹と水タコのマリネ　菊芋のムースとチップでまとめて
【前菜2】釣り上げたワカサギの情景をイメージして
【温菜】豚バラ肉のポトフスパイスの香りをフィルムに閉じ込めて
【魚料理】本日の鮮魚のソテー　キノコとアワビ、ポルチーニのエッセンス
【肉料理】ジビエまたは和牛をシェフのスタイルで
　　　　　※※＋1782円で宮古牛のスペシャリテに変更可能です（予約時にセレクト）
【〆の食事】本日のお楽しみ
【デザート1】季節のデザート
【デザート2】花飾りのケーキ1組1台（ケーキの大きさは6cm程度）
※メニューは月替りです
※仕入状況により、メニューが変更になる場合があります

【OZ限定★乾杯シャンパン付き】松阪牛や宮古牛など特撰ブランド牛やオマール海老・特製デザートなど極上コース

◆ドリンク：＜ＯＺ特典＞乾杯シャンパン1人1杯付き（ノンアルコール対応可）

＜ある日のメニュー例＞
【アミューズ】自家製トリュフバターとパートコカ
【前菜1】北海道産生雲丹と水タコのマリネ　菊芋のムースとチップでまとめて
【前菜2】釣り上げたワカサギの情景をイメージして
【スープ】宮古牛イチボのスープ仕立て
【魚介料理】オマール海老のソテー
【肉料理】宮古牛サーロインのロティ
【食事】〆のお食事
【デザート1】プレデザート
【デザート2】花飾りのデザート
※メニューは月替りです
※仕入状況により、メニューが変更になる場合があります

【接待に★個室確約】乾杯シャンパン＆メインがグレードアップ！魚＆肉のWメインやデザートなど至福フレンチ全8皿ディナー

◆ドリンク：＜ＯＺ特典＞乾杯シャンパン1人1杯付き（ノンアルコール対応可）

＜ある日のメニュー例＞
【アミューズ】自家製トリュフバターとパートコカ
【前菜1】北海道産生雲丹と水タコのマリネ　菊芋のムースとチップでまとめて
【前菜2】釣り上げたワカサギの情景をイメージして
【温菜】豚バラ肉のポトフスパイスの香りをフィルムに閉じ込めて
【魚料理】本日の鮮魚のソテー　キノコとアワビ、ポルチーニのエッセンス
【肉料理】ジビエまたは和牛をシェフのスタイルで
　　　　　※※＋1782円で宮古牛のスペシャリテに変更可能です（予約時にセレクト）
【〆の食事】本日のお楽しみ
【デザート】季節のデザート
【食後のお茶】
※メニューは月替りです
※仕入状況により、メニューが変更になる場合があります

10月～【ＯＺ限定★合コンに】目黒のおしゃれ空間で！2時間飲み放題×ウニとうふや牛ハラミステーキなどお酒と相性抜群のコース

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【ピンチョス1】人気NO1！うにとうふ（出汁ジュレ載せ雲丹ムース）
【ピンチョス2】本日のバゲットぴんちょ
【ピンチョス3】一口トルティージャ
【前菜】本日の鮮魚カルパッチョ
【温菜1】カマンベールチーズといちじくのバルサミコソース掛け
【温菜2】生ハム入りプティコロッケ
【温菜3】燻製鴨とネギ焼き
【揚げ物】森林鶏の唐揚げ
【サラダ】シェフおまかせサラダ
【メイン】牛ハラミステーキ
※本日のリゾット(＋500円で追加できます)
【デザート】特製デザート

10月～【ＯＺ限定★記念日】メッセージプレートでお祝い！獺祭ハイボール含む2時間飲み放題×牛ハラミステーキなど厳選コース

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【ピンチョス1】人気NO1！うにとうふ（出汁ジュレ載せ雲丹ムース）
【ピンチョス2】本日のバゲットぴんちょ
【ピンチョス3】一口トルティージャ
【前菜】本日の鮮魚カルパッチョ
【温菜1】カマンベールチーズといちじくのバルサミコソース掛け
【温菜2】生ハム入りプティコロッケ
【温菜3】燻製鴨とネギ焼き
【揚げ物】森林鶏の唐揚げ
【サラダ】シェフおまかせサラダ
【メイン】牛ハラミステーキ
※本日のリゾット(＋500円で追加できます)
【デザート】特製デザート

10月～【ＯＺ限定★女子会】目黒のおしゃれ空間で！2時間飲み放題×ウニとうふや牛ハラミステーキなどお酒と相性抜群のコース

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【ピンチョス1】人気NO1！うにとうふ（出汁ジュレ載せ雲丹ムース）
【ピンチョス2】本日のバゲットぴんちょ
【ピンチョス3】一口トルティージャ
【前菜】本日の鮮魚カルパッチョ
【温菜1】カマンベールチーズといちじくのバルサミコソース掛け
【温菜2】生ハム入りプティコロッケ
【温菜3】燻製鴨とネギ焼き
【揚げ物】森林鶏の唐揚げ
【サラダ】シェフおまかせサラダ
【メイン】牛ハラミステーキ
※本日のリゾット(＋500円で追加できます)
【デザート】特製デザート

【ＯＺ限定★誕生日】肉塊ロックステーキやザブトンのすき焼きなど極上希少部位を味わい尽くす全7皿に選べる乾杯ドリンク付き

◆制限時間：2時間制

【サラダ】
うしごろサラダ
【前菜】
・キムチ盛り合わせ
・タパス
【鮮肉】
・極上赤身肉のタルタル
・リブロースの炙り 雲丹軍艦
【極肉】
・上タン塩
・肉塊"ロック"ステーキ
・ザブトンのすき焼き
・厚切りハラミ
【国産A5黒毛和牛　極上希少部位】
・ミスジ
・厳選希少部位　塩1種
・厳選希少部位　タレ2種
【食事】
・うしごろカレーor特選冷麺
【選べるデザート】
・なめらかプリン
・紅茶のクリームブリュレ
・杏仁豆腐
・マンゴーシャーベット

【OZ限定9800円★シャンパン＆ホールケーキ付き】麗しの一軒家で！旬の素材が彩る肉＆魚のWメインなどフレンチ7皿

◆ドリンク：オリジナルシャンパンまたはノンアルコールドリンクより1人1杯付き

＜ある日のメニュー例＞
ピサラディエラ　グジェール

バターナッツカボチャ　雲丹　ジャンボンクリュ


ラディッシュと帆立のラメル　木の子のピクルス

日光上流より　ヤシオマスのミキュイ

シトラス風味のホロホロ鳥

長野県産洋梨“オーロラ”

食後の小菓子
アニバーサリーホールケーキ1組1台付き（オプション＋￥3000～マジパンも作成いたします★）

食後のお飲物（コーヒー・紅茶・ハーブティーからお選びいただけます）

【アニバーサリー★ディナー】シャンパン＆ホールケーキ付き！麗しの一軒家で旬素材のフレンチ9皿フルコース

◆ドリンク：オリジナルシャンパンまたはノンアルコールドリンクより1人1杯付き

＜ある日のメニュー例＞
ピサラディエラ　グジェール

バターナッツカボチャ　雲丹　ジャンボンクリュ

ラディッシュと帆立のラメル　木の子のピクルス

フォアグラと秋野菜のシュプレーム風


産地直送の海の幸

グラスフェッド種牛ロース　根セロリのグラチネ

白鳳　リオレ
蔵光農園南高梅　赤紫蘇
ミニャルディーズ

【ホールケーキ】アニバーサリーホールケーキ1組1台付き（オプション＋￥3000でマジパンも作成いたします★）
【カフェ】コーヒー・紅茶・ハーブティーからお選びいただけます

【お子様OK！ママ会や女子会に】恵比寿に佇む麗しの一軒家で！冷前菜・メイン料理・季節のデザートなどのごちそうランチ

＜ある日のメニュー例＞

ピサラディエラ　グジェール

バターナッツカボチャ　雲丹　ジャンボンクリュ


ラディッシュと帆立のラメル　木の子のピクルス


日光上流より　ヤシオマスのミキュイ　

長野県産洋梨“オーロラ”
食後のお飲物（コーヒー・紅茶・ハーブティーからお選びいただけます）

【ＯＺ・1日1組限定13000円★個室確約】乾杯ドリンク2杯付き！憧れの雅叙園東京の上質な空間×月替わりの伝統的な日本料理(平日)

◆制限時間：2時間制

前菜／椀盛／造り／焼肴／煮物／油物／食事／止椀／香の物／水菓子
※コースメニューや構成は月により替わります。あくまで一例です
＜2019年9月のメニュー例＞
【前菜】松茸菊菜浸し ?棒寿し 海老かぼす羹 月見団子 塩雲丹 子持ち鮎有馬煮
【椀盛】満月椀 名残り鱧 蛤 鶉丸 おぼろ昆布
【造り】杉板〆　旬魚彩いろ　芽物　山葵
【焼肴】松前船 真名鰹幽庵 松茸 焼栗
【煮物】丸茄子利休あん 伊勢海老 銀杏 占地
【油物】蟹 すすき揚 石川芋
【食事】松茸御飯
【止椀】赤出汁
【香の物】
【水菓子】　

【ＯＺ・1日1組限定★個室確約】シャンパーニュ含む2時間飲み放題付き！季節感あふれる伝統的な日本料理を個室で愉しむ全15皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

前菜／椀盛／造り／焼肴／煮物／油物／食事／止椀／香の物／甘味
※コースメニューや構成は月により替わります。あくまで一例です
＜2019年9月のメニュー例＞
【前菜】松茸菊菜浸し 棒寿し 海老かぼす羹 月見団子 塩雲丹 子持ち鮎有馬煮
【椀盛】満月椀 名残り鱧 蛤 鶉丸 おぼろ昆布
【造り】杉板〆 旬魚彩いろ 芽物 山葵
【焼肴】松前船 真名鰹幽庵 松茸 焼栗
【煮物】丸茄子利休あん 伊勢海老 銀杏 占地
【油物】蟹すすき揚 石川芋 青味
【食事】松茸御飯
【止椀】赤出汁
【香の物】
【水菓子】　
【油物】館蛤 椎茸 三ッ葉 たらの芽 旨出汁
【食事】新筍御飯　
【止椀】赤出汁
【香の物】
【甘味】

【アーリークリスマス★12/1～19】雅叙園で少し早めのXmas！苺のシャンパンカクテル×鴨・和牛サーロインなど豪華イタリアン7皿

◆制限時間：2時間制

北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
本マグロのカルパッチョ 北海生雲丹添え
帆立のソテー イタリア産黒オリーブの香り
鴨の赤ワイン煮込みソース タリアテッレ 黒トリュフ添え
鮮魚のポタージュ
和牛サーロインの鉄板焼き モリーユ茸のソース
クリスマスドルチェ

【クリスマスディナー2019】雅叙園でXmas！苺のシャンパンカクテル×和牛サーロインなど豪華イタリアン全7皿（12/20～22・25）

◆制限時間：2時間制

【前菜】北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
【冷菜】本マグロのカルパッチョ 北海生雲丹添え
【温菜】帆立のソテー イタリア産黒オリーブの香り
【肉料理1】鴨の赤ワイン煮込みソース タリアテッレ 黒トリュフ添え
【スープ】鮮魚のポタージュ
【肉料理2】和牛サーロインの鉄板焼き モリーユ茸のソース
【デザート】クリスマスドルチェ

【Xmasディナー2019】苺のシャンパンカクテル付き！鴨・甘鯛・和牛フィレ肉など植竹シェフの豪華イタリアン7皿(12/20～25)

◆制限時間：2時間制

北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
本マグロのカルパッチョ 北海生雲丹添え
駿河湾産 赤座海老のオーブン焼き イタリア産黒オリーブの香り
鴨の赤ワイン煮込みソース タリアテッレ 黒トリュフ添え
甘鯛のうろこ焼き 蕪のポタージュ
和牛フィレ肉の鉄板焼き モリーユ茸のソース
クリスマスドルチェ

【クリスマスディナー2019】オマール海老のテリーヌ・フォアグラのポワレ・蝦夷鹿or熟成短角牛のメインなど全6皿（12/23～25）

◆制限時間：2時間制

「アミューズ」
オレンジ香る人参のムース 雲丹とコンソメジュレ
「冷前菜」
オマール海老と季節野菜のテリーヌ オマール海老のクリームソースで
「温前菜」
ごぼうのスープに浮かべたフォアグラのポワレ ポルト酒のソース
「魚料理」
アーモンドの衣をまとったヒラメのソテー アンチョビバターソース
「肉料理」
吊るし熟成短角牛のロースト バニュルス酒のソース
or
蝦夷鹿もも肉のグリル グリーンペッパーのソース
「デザート」
マルキーズショコラとピスタチオアイス
「カフェ」
コーヒーor紅茶