東京都目黒区の厳選おすすめそばが美味しいお店

【ＯＺ限定ディナー★2時間飲み放題】スパークリングや生ビールも好きなだけ！鴨・和牛・仔羊・神威豚から選べるメインなど7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【1st】真蛸／トマト、梅、大葉
【2nd】茄子／生姜、ブイヨン
【3rd】縞鯵／雑穀、和のハーブ、魚醤、蕎麦の実
【4th】鰻／玄米、岩のり、バルサミコ
【5th】鱸／パプリカ、アイヨリ、パパイヤ
【6th】和牛/仔羊/鴨/神威豚（1品セレクト）
【Sweets】本日のデザート
※コース内容は一例です。食材の仕入れ状況により、変更もございます。予めご了承ください

【個室確約】自由が丘に佇む邸宅で！職人達が腕によりを掛けて仕込んだ旬の味覚を堪能×季節の雅を盛り込んだ京料理コース全9皿

※2月のお品書きはこちらです。
たっぷりと季節の美味を愉しんでいただけるお品書きでご用意しております。
季節により、お品書きは変化して参りますが、御予約のご参考までに
□食前酒　酒蔵より届く日本酒を盃にお一口どうぞ　
【前菜】五色豆　稲庭寿司　山菜お浸し　子持昆布
　　　　菜の花黄味酢掛け　鰯梅煮
【椀物】湯葉新丈　帆立射込み　梅花麩
　　　　黄人参　木の芽
【向付】波まかせ海まかせ
　　　　漁港より直接届く鮮魚のお造りを召し上がって頂きます
【焼物】ぐじ若狭焼き花豆蜜煮
【中皿】名物・焼胡麻豆富　筍
　　　　蕗味噌　蕗の唐さらさ揚げ　木の芽
【凌ぎ】からすみ蕎麦　小槍鳥　球磨川川海老
【煮物】金目鯛しゃぶしゃぶ　九条葱　筍　木の芽
【食事】梅しらすの美味土鍋ご飯　青豆　香物　赤出汁
【木の実】いしすのお楽しみデザート
　　　　季節の美味しい果物達　白ワインジュレ
　　　　ココナツグラニテ
***デザートはサロン、バーコーナー等でゆっくりとどうぞ***
　　　　珈琲又は紅茶付

【ＯＺ限定】個室も選べる&デザートグレードアップ！季節の雅を盛り込んだ京料理やA5飛騨牛ローストビーフなど全9皿

季節の「雅」をたっぷり盛り込んだコース。
アニバーサリーに相応しく、特別感たっぷりのお料理を召し上がって頂きます。
2月のメニューを御予約の参考までに。
2月の後半にはお肉料理が「飛騨牛ローストビーフ」で登場致します。どうぞお楽しみに。
□食前酒　酒蔵より直接届く日本酒を盃でお一口どうぞ
【前菜】五色豆　稲庭寿司
　　　　山菜お浸し子持昆布
　　　　菜の花黄味酢かけ　鰯梅煮
【椀物】湯葉新丈帆立射込み
　　　　梅花麩　黄人参　木の芽
【向付】波まかせ海まかせ
【焼物】A5飛騨牛　ローストビーフ
【中皿】名物・焼胡麻豆富　筍
　　　　蕗味噌　蕗の唐さらさ揚げ　木の芽
【凌ぎ】からすみ蕎麦　小槍鳥　球磨川川海老
【煮物】金目鯛しゃぶ　九条葱　筍　木の芽
【食事】梅しらす　土鍋ご飯　青豆　香物　赤出汁
【木の芽】あまおう　マスクメロン　ブラッドオレンジ
　　　　甘平　白苺　白ワインジュレ　ココナツグラニテ
□珈琲又は紅茶付

【個室確約】スパークリングも選べるワンドリンク付き！料理長自慢の逸品も♪旬の食材を使用した究極の京懐石8皿

◆ドリンク：◆乾杯ドリンク1人1杯 スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンク（ブラッドオレンジジュース、みかんジュース、ジンジャエール、ウーロン茶）から1人1杯付き

全国各地より取り寄せる、その日一番の高級食材をふんだんに召し上がって頂きます。
食通のお客様には、お値段納得のコースとなっております。
【食前酒】酒蔵より直接届けられる美味しい日本酒を盃でお一口どうぞ
【乾杯のお飲み物】お好みのお飲み物をリストよりお選び下さいませ
【前菜】　最高級食材を使ったの本日食すべき一品
【椀盛】　美しく仕上げる雅椀
【向付】　その日に届く魚のお造り“海まかせ波まかせ”
　　　　　すばらしく身の締まった鮮魚の味を最大限引き出して召し上がっていただきます
【焼物】　厳選食材を使ったお料理
【中皿】　名物 焼胡麻豆富
【煮物】　旬の一品　　　
【食事】　料理長島袋の手打ち蕎麦　福井県在来種
　　　　　季節の釜炊きご飯 香の物
【木の実】いしすお楽しみデザート盛り合わせ　　
コーヒー・紅茶付

【アニバーサリーメッセージ特典付き】20種類以上の食材を使ったお店こだわりの前菜盛り合わせや肉料理などの全4皿を贅沢に堪能

～ある日の一例～
【前菜】
インサラティッシマ・リナシメント
（瞬菜　旬魚　お肉　果物の前菜盛り合わせ）
＜一例＞※内容は食材により変更して参ります
ニューカレドニア　海老とトリッパ
ノルウェー　サーモン　菊芋
今治 漁師藤本氏　カルパッチョ
カナダ　オマール海老　バジル香り
今治 漁師藤本氏　カッチュッコ
カルヴィザーノ　キャヴィア　蕎麦ブリーニ
カンバーニャ　水牛カプレーゼ
京都　大黒本　占地マリネ
ズィベッロ村　幻の生ハム　クラテッロ
ふくどめ小牧場より　プロシュットコット
二戸　短角牛
北海道　熟成牛
足寄　仔羊
フランス　フォワグラテリーヌ　トリュフ
千葉 甘長唐辛子　タレッジオ　ベシャメルソース
プーリア　ブッラータチーズ　生ハム　桃
【パン】
自家製パン
【パスタ】
活けオマール海老トマトソースローズマリー
【メイン】
二戸　短角牛炭焼き
【デザート】
季節のデザート
記念日、誕生日などのお祝いにメッセージプレート＆デコレーション付きデザートをご用意しております
【食後のお飲み物】
コーヒー・紅茶
※苦手な食材は変更出来ますので遠慮なくお伝えください

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング付き★アニバーサリーメッセージ特典付き】記念日にぴったり！前菜盛り合わせやパスタなど全6皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き（スパークリングワインまたは赤・白ワインから選択可）

【前菜】
インサラティッシマ・リナシメント
（瞬菜 旬魚 お肉 果物の前菜盛り合わせ)
＜一例＞※内容は食材により変更して参ります。
ニューカレドニア　海老とトリッパ
ノルウェー　サーモン　菊芋
今治 漁師藤本氏　カルパッチョ
カナダ　オマール海老　バジル香り
今治 漁師藤本氏　カッチュッコ
カルヴィザーノ　キャヴィア　蕎麦ブリーニ
カンバーニャ　水牛カプレーゼ
京都 大黒本　占地マリネ
ズィベッロ村　幻の生ハム　クラテッロ
ふくどめ小牧場より　プロシュットコット
二戸　短角牛
北海道　熟成牛
足寄　仔羊
フランス　フォワグラテリーヌ　トリュフ
千葉　甘長唐辛子　タレッジオ　ベシャメルソース
プーリア　ブッラータチーズ　生ハム　桃
【前菜2】
真鱈白子あつあつオーブン焼き　聖護院蕪
【パン】
自家製パン
【パスタ】
≪スペシャリテ≫（短角牛　幸福豚　ボロネーゼ）
or
活けオマール海老トマトソースローズマリー
【スープ】
≪スペシャリテ≫黒鮑　75℃4時間　低温調理
パルマ　生ハム　パルミジャーノレッジャーノ
【メイン】
今治　漁師藤本氏　天然旬魚ポワレ
根セロリソース　エストラゴン香り
or
二戸 短角牛炭焼き
【デザート】
季節デザート
※記念日、誕生日などのお祝いにメッセージプレート＆デコレーション付きデザートをご用意しております
【食後のお飲み物】
コーヒー・紅茶
※パスタ・メインはテーブル単位でお選び頂いております
※苦手な食材は変更出来ますので遠慮なくお伝えください

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング付き★アニバーサリーメッセージ特典付き】2種類のパスタや骨付き仔羊など豪華なコース全7皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き（スパークリングワインまたは赤・白ワインから選択可）

【前菜】
インサラティッシマ・リナシメント
（瞬菜 旬魚 お肉 果物の前菜盛り合わせ)
＜一例＞※内容は食材により変更して参ります。
ニューカレドニア　海老とトリッパ
ノルウェー　サーモン　菊芋
今治 漁師藤本氏　カルパッチョ
カナダ　オマール海老　バジル香り
今治 漁師藤本氏　カッチュッコ
カルヴィザーノ　キャヴィア　蕎麦ブリーニ
カンバーニャ　水牛カプレーゼ
京都　大黒本　占地マリネ
ズィベッロ村　幻の生ハム　クラテッロ
ふくどめ小牧場より　プロシュットコット
二戸　短角牛
北海道　熟成牛
足寄　仔羊
フランス　フォワグラテリーヌ　トリュフ
千葉　甘長唐辛子　タレッジオ　ベシャメルソース
プーリア　ブッラータチーズ　生ハム　桃
【前菜2】
小長井　牡蠣　ポッシェ　柚子泡仕立て
【パン】
自家製パン
【パスタ1】
長崎　活帆立貝　ブルギニオンバター風味
【パスタ2】
手打ちパスタ　トルテッリ　ブッラータ
胡桃ソース トリュフを添えて
【スープ】
≪スペシャリテ≫黒鮑　75℃4時間　低温調理
パルマ　生ハム　パルミジャーノレッジャーノ
【メイン】
イタリアン キアニーナ牛炭焼き 季節野菜
【デザート】
季節デザート
※記念日、誕生日などのお祝いにメッセージプレート＆デコレーション付きデザートをご用意しております
【食後のお飲み物】
コーヒー・紅茶
※苦手な食材は変更出来ますので遠慮なくお伝えください