東京都港区の厳選おすすめブイヤベースが美味しいお店

【ソファ席確約＆シャンパンハーフボトル付き】旬魚介ブイヤベースやブルターニュ産オマール海老、フォアグラなど贅沢ディナー

◆ドリンク：シャンパンハーフボトル1組1本付き ※アルコールが苦手な方は、ソフトドリンクに変更可能

■料理「スペシャルニース」メニュー例
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます
【冷前菜1】パレット・アート・オードブル～芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚～
【冷前菜2】季節の前菜　新潟産ブリとアボカドのマリネ
【温前菜】旬魚介のブイヤベース
【魚介料理】ブルターニュ産オマール海老　その日のインスピレーション　　
【肉料理】1品お選びください
・仔牛のポワレ　香味野菜ソース
・鴨のロースト　ポワヴル・ヴェールソース
･牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味のソース　　+2000(税サ別）
・蝦夷鹿のグランヴヌール　 +2000円(税サ別)
・仔羊のグリエ　エピスの効いたジュ　　＋2500(税サ別)
･あか牛のグリエ　赤ワインソース　　＋3000(税サ別)
・ブルターニュ産活オマール海老　季節のアレンジ　　+5000(税サ別)
【プレデザート】プティ・デセール
【グランデザート】季節のグラン・デセール
～選べる　紅茶ワゴンサービス～
【食後のカフェ】コーヒー、紅茶もしくはハーブティーなど　約10種の中からお好きなものを
【小菓子】ミニャルディーズ

【ソファ席確約＆シャンパンハーフボトル付き】キャビアや鮑、ブルターニュ産オマール海老、フォアグラなどプレミアムディナー

◆ドリンク：シャンパンハーフボトル1組1本付き ※アルコールが苦手な方は、ソフトドリンクに変更可能

■料理「スペシャルキャビアマルセイユ」メニュー例
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます
【アミューズ】フランス産キャヴィア
【冷前菜1】パレット・アート・オードブル～芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚～
【冷前菜2】季節の前菜　新潟産ブリとアボカドのマリネ
【温前菜】旬鮑のブイヤベース
【魚介料理】ブルターニュ産オマール海老　その日のインスピレーション　　
【肉料理】1品お選びください　
・仔牛のポワレ　香味野菜ソースフォアグラ付
・鴨のロースト　ポワヴル・ヴェールソースフォアグラ付
･牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味のソースフォアグラ付　　+2000(税サ別)
・蝦夷鹿のグランヴヌールフォアグラ付き　+2000(税サ別)
・仔羊のグリエ　エピスの効いたジュフォアグラ付　　+2500(税サ別)
・あか牛のグリエ　赤ワインソース　　+3000(税サ別)
【プレデザート】プティ・デセール
【グランデザート】季節のグラン・デセール
【食後のカフェ】コーヒー、紅茶もしくはハーブティーなど　約10種の中からお好きなものを
【小菓子】ミニャルディーズ

【平日限定★女子会】フリードリンク2時間付き！プロヴァンス郷土料理を囲む大皿ディナープラン

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間45分）

■料理　メニュー例（全て大皿料理となります）
【前菜1】パレット・アート・オードブル～芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚～
【前菜2】季節の前菜　旬魚介と野菜のマリネ
【魚料理】ココット入りプロヴァンス風ブイヤベース
【肉料理】岩手産氷温熟成豚姫のロースト
【デザート】季節のデザート5種
【食後のカフェ】コーヒーまたは紅茶

【ブッフェ★アニバーサリーデザート＆ロゼスパークリング付き】1日３組限定×時間無制限で楽しむ新感覚ホテルブッフェ

◆制限時間：時間無制限（※ディナー営業終了時間の21:30までとなります）

■ディナーブッフェ例
【シグネチャー】
　塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
　握り寿司
　すき焼き
　しゃぶしゃぶ
【前菜＆サラダ】
　オリーヴのカクテル
　スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
　帆立貝のスモーク、エビとキヌアのタルタル仕立て
　タコのトマトバジル風味ソース
　豚タンのブラックペッパースモーク
　カプレーゼ　ザクロスタイル
　キャロットラペ
　紫芋のポタージュ
　スモークサーモンとサラダ仕立て　カラマンシービネガー風味
　サラダバー （自家製野菜のドレッシング等）
【グリルキッチン】
　帆立貝の網焼き
　大アサリのブルゴーニュ風
　フォアグラの網焼き
　ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
　砂肝のアヒージョ
　仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
　彩り野菜の鉄板焼き
【パスタ】
　アマトリチャーナ
　トリュフときのこのクリームパスタ
【煮込み】
　ブイヤベース ザクロ風
　牛肉と野菜のボルシチ風
　ビーフシチュー
　仔牛のクリーム煮　エストラゴン風味
　
【洋食その他】
　オマール海老のクリーム仕立て　パイ包み
　ムール貝の白ワイン蒸し
　小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
　栗と十六穀米のリゾット
　真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
　パンプキンスープ
　ダークチョコレートとフォアグラのムース
　パン各種　など
【エスニック・アジアン】
　海老とカリフラワー入り赤カレー
　牛肉とクコの実入り黒カレー
　パイナップルチキンカレー
　生ハムとルッコラの寿司　ザクロスタイル
　海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
　クラゲと金針菜の白胡麻風味
　わさび風味の長茄子
　はすの芽梅酢
　揚げ出し豆腐
　イカのフリット
　チキンの唐揚げスイーツチリソース
　野菜のフリットミスト　など
【デザート】
　アントルメグラッセ（アイスケーキ）
　お楽しみプチスイーツ
　ジェラード各種
　フルーツ
【ドリンク】
　ホットコーヒー・紅茶各種

【ブッフェ・アワード2019★口コミ1位記念エンドレス女子会】時間無制限×シャンパン含むワイン飲み放題ディナー

◆制限時間：時間無制限（※21:30ラストオーダー、22:00閉店）

■ディナーブッフェ（時間制限なし）
【シグネチャー】
　塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
　握り寿司
　すき焼き
　しゃぶしゃぶ
【前菜＆サラダ】
　オリーヴのカクテル
　スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
　帆立貝のスモーク、エビとキヌアのタルタル仕立て
　タコのトマトバジル風味ソース
　豚タンのブラックペッパースモーク
　カプレーゼ　ザクロスタイル
　キャロットラペ
　紫芋のポタージュ
　スモークサーモンとサラダ仕立て　カラマンシービネガー風味
　サラダバー （自家製野菜のドレッシング等）
【グリルキッチン】
　帆立貝の網焼き
　大アサリのブルゴーニュ風
　フォアグラの網焼き
　ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
　砂肝のアヒージョ
　仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
　彩り野菜の鉄板焼き
【パスタ】
　アマトリチャーナ
　トリュフときのこのクリームパスタ
【煮込み】
　ブイヤベース ザクロ風
　牛肉と野菜のボルシチ風
　ビーフシチュー
　仔牛のクリーム煮　エストラゴン風味
　
【洋食その他】
　オマール海老のクリーム仕立て　パイ包み
　ムール貝の白ワイン蒸し
　小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
　栗と十六穀米のリゾット
　真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
　パンプキンスープ
　ダークチョコレートとフォアグラのムース
　パン各種　など
【エスニック・アジアン】
　海老とカリフラワー入り赤カレー
　牛肉とクコの実入り黒カレー
　パイナップルチキンカレー
　生ハムとルッコラの寿司　ザクロスタイル
　海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
　クラゲと金針菜の白胡麻風味
　わさび風味の長茄子
　はすの芽梅酢
　揚げ出し豆腐
　イカのフリット
　チキンの唐揚げスイーツチリソース
　野菜のフリットミスト　など
【デザート】
　アントルメグラッセ（アイスケーキ）
　お楽しみプチスイーツ
　ジェラード各種
　フルーツ
【ドリンク】
　ホットコーヒー・紅茶各種

【アワード2020★口コミ2位受賞記念】女性限定・シャンパン含むワインフリーフロー×時間無制限ホテルブッフェで贅沢ディナーを

◆制限時間：お食事：時間無制限（21:30閉店）／飲み放題：21:00ラストオーダーとなります）

■ディナーブッフェ（営業時間内お時間無制限）
【シグネチャー】
　塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
　握り寿司
　すき焼き
　しゃぶしゃぶ
【前菜＆サラダ】
　オリーヴのカクテル
　スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
　帆立貝のスモーク、エビとキヌアのタルタル仕立て
　タコのトマトバジル風味ソース
　豚タンのブラックペッパースモーク
　カプレーゼ　ザクロスタイル
　キャロットラペ
　紫芋のポタージュ
　スモークサーモンとサラダ仕立て　カラマンシービネガー風味
　サラダバー （自家製野菜のドレッシング等）
【グリルキッチン】
　帆立貝の網焼き
　大アサリのブルゴーニュ風
　フォアグラの網焼き
　ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
　砂肝のアヒージョ
　仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
　彩り野菜の鉄板焼き
【パスタ】
　アマトリチャーナ
　トリュフときのこのクリームパスタ
【煮込み】
　ブイヤベース ザクロ風
　牛肉と野菜のボルシチ風
　ビーフシチュー
　仔牛のクリーム煮　エストラゴン風味
　
【洋食その他】
　オマール海老のクリーム仕立て　パイ包み
　ムール貝の白ワイン蒸し
　小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
　栗と十六穀米のリゾット
　真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
　パンプキンスープ
　ダークチョコレートとフォアグラのムース
　パン各種　など
【エスニック・アジアン】
　海老とカリフラワー入り赤カレー
　牛肉とクコの実入り黒カレー
　パイナップルチキンカレー
　生ハムとルッコラの寿司　ザクロスタイル
　海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
　クラゲと金針菜の白胡麻風味
　わさび風味の長茄子
　はすの芽梅酢
　揚げ出し豆腐
　イカのフリット
　チキンの唐揚げスイーツチリソース
　野菜のフリットミスト　など
【デザート】
　アントルメグラッセ（アイスケーキ）
　お楽しみプチスイーツ
　ジェラード各種
　フルーツ
【ドリンク】
　ホットコーヒー・紅茶各種

【青山コース★9000円】最上級黒毛和牛A5ランクのメイン・フォアグラ・鉄板ブイヤベースなど全8皿

◆ドリンク：＜＜＜別途料金で下記フリードリンクプランがご利用いただけます＞＞＞ 【フリードリンクプランB】2.5H制(LO：2.0H)　+3,500円（別途料金） 瓶ビール／ノンアルコールビール／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／ワイン白・赤／ハイボール／サワー／ソフトドリンク 【フリードリンクプランA】2.5H制(LO：2.0H)　+4,500円（別途料金） 上記プランB＋生ビール（プレミアム エビス）／梅酒／日本酒／本格焼酎／カクテル／プレミアムジュース ※ご予約／ご来店時間により、フリードリンクを2.5Hご利用いただけない場合がございます（閉店時間までのご利用となります）。予めご了承ください。

【グリル料理には季節の野菜や旬の果物等を添え、料理に合わせたオリジナルのソースでご提供いたします】
■アミューズ三種
■国産天然地蛤焼
■YAKIYAKIさんの特製サラダ
■フォアグラのグリル
■YAKIYAKIさんの特製鉄板ブイヤベース
■メイングリル
～3種類からお選びください～
A：特選黒毛和牛（A5）サーロイン（80g）
B：特選黒毛和牛（A5）フィレ（60g）
C：特選黒毛和牛（A5）シャトーブリアン（60g）+1,200円（別途料金）
■本日の鉄板焼リゾット
■本日のデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量（別途料金）も承っております。
※シャトーブリアンは仕入状況等によりご提供できない場合もありますのでご了承ください。
※写真は一例です。

【アニバーサリーコース★9500円】乾杯ドリンク＆記念日プレート付き×フォアグラ・黒毛和牛のメインなど全8皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記よりセレクト グラスワイン白・赤／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／生ビール（プレミアム エビス）／ノンアルコールビール／プレミアムジュース／ソフトドリンク ＜＜＜別途料金で下記フリードリンクプランがご利用いただけます＞＞＞ 【フリードリンクプランB】2.5H制(LO：2.0H)　+3,500円（別途料金） 瓶ビール／ノンアルコールビール／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／ワイン白・赤／ハイボール／サワー／ソフトドリンク 【フリードリンクプランA】2.5H制(LO：2.0H)　+4,500円（別途料金） 上記プランB＋生ビール（プレミアム エビス）／梅酒／日本酒／本格焼酎／カクテル／プレミアムジュース ※ご予約／ご来店時間により、フリードリンクを2.5Hご利用いただけない場合がございます（閉店時間までのご利用となります）。予めご了承ください。

【グリル料理には季節の野菜や旬の果物等を添え、料理に合わせたオリジナルのソースでご提供いたします】
■アミューズ三種
■国産天然地蛤焼
■YAKIYAKIさんの特製サラダ
■フォアグラのグリル
■YAKIYAKIさんの特製鉄板ブイヤベース
■■メイングリル
～2種類からお選びください～
A：特選黒毛和牛（A5）サーロイン（60g）～季節の焼野菜～
B：特選黒毛和牛（A5）フィレ（60g）～季節の焼野菜～ +1,200円（別途料金）
■本日の鉄板焼リゾット
■アニバーサリーデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量（別途料金）も承っております。
※写真は一例です。

【OZ限定★骨董コース】12000円！乾杯ドリンク付きオマール海老・フォアグラ・タラバガニ・最上級A5黒毛和牛など全8皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記よりセレクト グラスワイン白・赤／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／生ビール（プレミアム エビス）／ノンアルコールビール／プレミアムジュース／ソフトドリンク ＜＜＜別途料金で下記フリードリンクプランがご利用いただけます＞＞＞ 【フリードリンクプランB】2.5H制(LO：2.0H)　+3,500円（別途料金） 瓶ビール／ノンアルコールビール／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／ワイン白・赤／ハイボール／サワー／ソフトドリンク 【フリードリンクプランA】2.5H制(LO：2.0H)　+4,500円（別途料金） 上記プランB＋生ビール（プレミアム エビス）／梅酒／日本酒／本格焼酎／カクテル／プレミアムジュース ※ご予約／ご来店時間により、フリードリンクを2.5Hご利用いただけない場合がございます（閉店時間までのご利用となります）。予めご了承ください。

【グリル料理には季節の野菜や旬の果物等を添え、料理に合わせたオリジナルのソースでご提供いたします】
■アミューズ三種
■国産天然地蛤焼
■オマール海老テールのグリル
■フォアグラのグリル
■YAKIYAKIさんのタラバ蟹入り豪華鉄板ブイヤベース
■メイングリル
～2種類からお選びください～
A：特選黒毛和牛（A5）サーロインとフィレ 二種（各40g）
B：特選黒毛和牛（A5）シャトーブリアン（80g）+2,400円（別途料金）
■本日の鉄板焼リゾット
■本日のデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量（別途料金）も承っております。
※シャトーブリアンは仕入状況等によりご提供できない場合もありますのでご了承ください。
※写真は一例です。

【ＯＺ限定★3時間飲み放題】6名以上で1名無料！リブロースやうに・いくらなどの人気食材を使った選べるメイン含む9品

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】
・イタリア産生ハム
・魚介のマリネ
・かぼちゃとアーモンドのマリネ
・ブロッコリーとアンチョビのソテー
・フリッタータ
【サラダ】
彩り野菜のマンマサラダ
【おすすめの一品】
例：う舞えびのガーリックシュリンプ
　　パネチキ　など
【メイン】下記より一品お選びください
・あふれ出すとろとろ4種のチーズのシカゴピザ
・こぼれいくらと新鮮うにの贅沢リゾット
・う舞えびと魚介類のブイヤベース
・リブロースのビステッカ～生うに添え～
・今が旬！季節の食材を使ったパスタ
※ご予約時にご指定ください
【デザート】
ドルチェ

【ＯＺ限定★5800円】乾杯スパークリング付き！魚介のメインやお造り、魚介をふんだんに使ったこだわりの土鍋ご飯など

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

～前菜四種盛り合わせ～
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
　稚鮎とタマネギの南蛮漬け　
ムチっと練り立てごま豆腐　美味だし
　シェフのその日のおすすめの逸品
　　　～お造り～
熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
北海道のヤリイカ　生姜を効かせた旨出汁ジュレ
勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒
　～初夏のお野菜の炊き合わせ～
沖縄の冬瓜のコンソメ仕立て
クレソン　ミニトマトのお浸し
　　黒コショウの香り
　　　～魚介のメイン～
香ばしく焼いた尾長鯛のグリル
ズッキーニ　ヤングコーン　エリンギ
ジャガイモのクリーミーなピューレ
ブイヤベースのいと家特製トマト味噌ソース
　　　　
　　　　～食事～
　土鍋で艶々に炊き上げます
　とうもろこしの土鍋ご飯
　　合わせ味噌仕立てのお椀
　　　築地の老舗のお漬物
　　　
　　　～デザート～
香ばしくキャラメリゼした
抹茶のクレームブリュレ

【スタンダードコース★5800円】夏に人気のウナギとゴボウの土鍋ご飯や魚介のメイン・お造りなど季節感あふれる創作和食全6皿

＜7月～9月のメニュー一例＞
【前菜】前菜4種盛り合わせ
・じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
・稚鮎とタマネギの南蛮漬け　
・ムチっと練り立てごま豆腐　美味だし
・シェフのその日のおすすめの逸品
【お造り】
・熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
・北海道のヤリイカ　生姜を効かせた旨出汁ジュレ
・勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒
【逸品】初夏のお野菜の炊き合わせ
・沖縄の冬瓜のコンソメ仕立て
・クレソン　ミニトマトのお浸し　黒コショウの香り
【魚介のメイン】香ばしく焼いた尾長鯛のグリル
　ズッキーニ　ヤングコーン　エリンギ
　ジャガイモのクリーミーなピューレ
　ブイヤベースのいと家特製トマト味噌ソース
　　　　
【食事】
・鰻と牛蒡の土鍋ご飯
・合わせ味噌仕立てのお椀
・築地の老舗のお漬物
　　　
【デザート】
・旬のフルーツをツルっとした食感で　マンゴー　キウイフルーツ
　ブルーベリーの白ワインゼリー　濃厚カスタードソース

【アップグレード★乾杯スパークリング付き】和牛のスペシャリテ×夏野菜と味わう魚料理のWメイン！季節の和食を楽しむ全7皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

＜7月～9月のメニュー一例＞
【前菜】前菜4種盛り合わせ
・じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
・稚鮎とタマネギの南蛮漬け
・ムチっと練り立てごま豆腐　美味だし
・シェフのその日のおすすめの逸品
【お造り】
・熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本わさび
・北海道のヤリイカ　生姜を効かせた旨出汁ジュレ
・勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒
【逸品】初夏のお野菜の炊き合わせ
・沖縄の冬瓜のコンソメ仕立て
・クレソン　ミニトマトのお浸し　黒コショウの香り
【魚介のメイン】香ばしく焼いた尾長鯛のグリル
　ズッキーニ　ヤングコーン　エリンギ
　ジャガイモのクリーミーなピューレー
　ブイヤベースのいと家特製トマト味噌ソース
【アップグレードメニュー】じっくりコトコト煮込んだシェフのスペシャリテ　
・特選和牛と冬瓜の塩ビーフシチュー
【食事】
・鰻と牛蒡の土鍋ご飯
・合わせ味噌仕立てのお椀
・築地の老舗のお漬物
　　　
【デザート】
・旬のフルーツをツルっとした食感で　マンゴー　オレンジ
　ブルーベリーの白ワインゼリー　濃厚カスタードソース

【ＯＺ限定★スパークリングワインも好きなだけ】ホールケーキ＆花束でお祝い！アニバーサリーフレンチフルコースディナー

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■蟹とフォアグラのガレット　林檎とフヌイユのサラダ　柚子のシート
■コックオーヴァンのクロメスキ
■オマール海老と森の茸のコンソメロワイヤル　酢橘の香り
■鮟鱇（あんこう）のベーコン巻き　ブイヤベース風コンディマンを添えて
■トリュフとシャンピ二オンを纏った黒毛和牛ロース肉のグラチネ　ソースマルサラ
■パン
■デザート
■コーヒー または 紅茶

【1日1組限定★花束がプロポーズの合図】スパークリング含む2時間飲み放題×Wメインの最上級フルコース+ホールケーキ付き

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜1】蟹とフォアグラのガレット　林檎とフヌイユのサラダ　柚子のシート
【前菜2】コックオーヴァンのクロメスキ
【スープ】オマール海老と森の茸のコンソメロワイヤル　酢橘の香り
【魚料理】鮟鱇（あんこう）のベーコン巻き　ブイヤベース風コンディマンを添えて
【肉料理】トリュフとシャンピ二オンを纏った黒毛和牛フィレ肉のグラチネ　ソースマルサラ
【パン】
【デザート】
【コーヒー または 紅茶】

【檜坂コース】品と落ち着きを備えた大人の隠れ家で！フォアグラや特製ブイヤベース＆特選黒毛和牛など全8皿

【グリル料理には季節の野菜や旬の果物等を添え、料理に合わせたオリジナルのソースでご提供いたします】
■アミューズ三種
■国産天然地蛤焼
■YAKIYAKIさんの特製サラダ
■フォアグラのグリル
■YAKIYAKIさんの特製鉄板ブイヤベース
■メイングリル
～3種類からお選びください～
A：特選黒毛和牛（A5）サーロイン（80g）
B：特選黒毛和牛（A5）フィレ（60g）
C：特選黒毛和牛（A5）シャトーブリアン（60g）+1,200円（別途料金）
■本日の鉄板焼リゾット
■本日のデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量（別途料金）も承っております
※写真は一例です
＜＜＜別途料金で下記フリードリンクプランがご利用いただけます＞＞＞
【フリードリンクプランB】2.5H制(LO：2.0H)　+3,500円（別途料金）
瓶ビール／ノンアルコールビール／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／ワイン白・赤／ハイボール／サワー／ソフトドリンク
【フリードリンクプランA】2.5H制(LO：2.0H)　+4,500円（別途料金）
上記プランB＋生ビール（プレミアム エビス）／梅酒／日本酒／本格焼酎／カクテル／プレミアムジュース
※ご予約／ご来店時間により、フリードリンクを2.5Hご利用いただけない場合がございます（閉店時間までのご利用となります）。予めご了承ください。

【アニバーサリーコース】乾杯ドリンク＆メッセージ入りデザートでお祝い！フォアグラや特選黒毛和牛など全8皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記よりセレクト グラスワイン白・赤／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／生ビール（プレミアム エビス）／ノンアルコールビール／プレミアムジュース／ソフトドリンク ＜＜＜別途料金で下記フリードリンクプランがご利用いただけます＞＞＞ 【フリードリンクプランB】2.5H制(LO：2.0H)　+3,500円（別途料金） 瓶ビール／ノンアルコールビール／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／ワイン白・赤／ハイボール／サワー／ソフトドリンク 【フリードリンクプランA】2.5H制(LO：2.0H)　+4,500円（別途料金） 上記プランB＋生ビール（プレミアム エビス）／梅酒／日本酒／本格焼酎／カクテル／プレミアムジュース ※ご予約／ご来店時間により、フリードリンクを2.5Hご利用いただけない場合がございます（閉店時間までのご利用となります）。予めご了承ください。

【グリル料理には季節の野菜や旬の果物等を添え、料理に合わせたオリジナルのソースでご提供いたします】
■アミューズ3種
■国産天然地蛤焼
■YAKIYAKIさんの特製サラダ
■フォアグラのグリル
■YAKIYAKIさんの特製鉄板ブイヤベース
■メイングリル
～2種類からお選びください～
A：特選黒毛和牛（A5）サーロイン（60g）～季節の焼野菜～
B：特選黒毛和牛（A5）フィレ（60g）～季節の焼野菜～ +1,200円（別途料金）
■本日の鉄板焼リゾット
■アニバーサリーデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量（別途料金）も承っております
※写真は一例です

【ＯＺ限定★氷川坂コース】乾杯ドリンク付き！フォアグラやオマール海老＆特選黒毛和牛など豪華食材の鉄板料理コース全8皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記よりセレクト グラスワイン白・赤／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／生ビール（プレミアム エビス）／ノンアルコールビール／プレミアムジュース／ソフトドリンク ＜＜＜別途料金で下記フリードリンクプランがご利用いただけます＞＞＞ 【フリードリンクプランB】2.5H制(LO：2.0H)　+3,500円（別途料金） 瓶ビール／ノンアルコールビール／スパークリング／ノンアルコールスパークリング／ワイン白・赤／ハイボール／サワー／ソフトドリンク 【フリードリンクプランA】2.5H制(LO：2.0H)　+4,500円（別途料金） 上記プランB＋生ビール（プレミアム エビス）／梅酒／日本酒／本格焼酎／カクテル／プレミアムジュース ※ご予約／ご来店時間により、フリードリンクを2.5Hご利用いただけない場合がございます（閉店時間までのご利用となります）。予めご了承ください。

【グリル料理には季節の野菜や旬の果物等を添え、料理に合わせたオリジナルのソースでご提供いたします】
■アミューズ3種
■国産天然地蛤焼
■オマール海老テールのグリル
■フォアグラのグリル
■YAKIYAKIさんのタラバ蟹入り豪華鉄板ブイヤベース
■メイングリル
～2種類からお選びください～
A：特選黒毛和牛（A5）サーロインとフィレ 二種（各40g）
B：特選黒毛和牛（A5）シャトーブリアン（80g）+2,400円（別途料金）
■本日の鉄板焼リゾット
■本日のデザートプレート
●パン
■コーヒー or 紅茶
※特選黒毛和牛は増量（別途料金）も承っております
※シャトーブリアンは仕入状況等によりご提供できない場合もありますのでご了承ください
※写真は一例です

【期間限定★新春キャンペーン】有名ホテル出身シェフが織りなす魚＆肉のWメインなど月替わりの6皿＆乾杯スパークリング付き

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

※１月のコース一例
■乾杯スパークリング
■埼玉県産　里芋のヴルテ
■ニシンのマリネ　インゲンとポテト添え
■ジャンボン・ペルシエ
ハムとパセリのゼリー寄せ
■鰆の炙り焼き
ブイヤベースソース
■ブランケット・ド・ヴォー
仔牛のクリーム煮
■洋梨のクラフィティ
※お一人様+1280円（税別）で当店スペシャリテのフォアグラのSTAUB御飯が追加できます。

【ＯＺ限定6500円★乾杯シャンパン付き】有名ホテル出身シェフの人気メニュー「フォアグラのSTAUB御飯」など月替わり季節の6皿

◆ドリンク：乾杯スパークリング1人1杯付き

※１月のコース一例
■埼玉県産　里芋のヴルテ
■ジャンボン・ペルシエ
ハムとパセリのゼリー寄せ
■鰆の炙り焼き
ブイヤベースソース
■ブランケット・ド・ヴォ―
仔牛のクリーム煮
■フォアグラと焼鯖のSTAUBご飯
■洋梨のクラフィティ

【ＯＺ限定★8500円】記念日プレート＆有名ホテル出身シェフ&ソムリエによる珠玉のペアリング3杯＆カフェ付きフレンチ6皿

◆ドリンク：ソムリエ厳選ペアリングワイン　1人3杯

1月コースの一例
■乾杯スパークリング
■埼玉県産　里芋のヴルテ
■ニシンのマリネ
インゲンとポテト添え
■ジャンボン・ペルシエ
ハムとパセリのゼリー寄せ
■鰆の炙り焼き
ブイヤベースソース
■ブランケット・ド・ヴォー
仔牛のクリーム煮
■洋梨のクラフィティ
※お一人様+1280円で当店スペシャリテのフォアグラのSTAUB御飯が追加できます。

【3時間飲み放題】燻製肉３種盛り合わせグリルも選べ『碧天-へきてん-』8皿が3時間飲み放題

◆制限時間：土～火：3時間制（ラストオーダー2時間30分） 水～金・祝前日：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】本日の燻製とチーズの盛り合わせ 5種
【サラダ】自分で作るカスタマイズシージャーサラダ
【お造り】燻製醤油と燻製塩で食べる本日の鮮魚のお造り 5種盛り合わせ
【揚物】燻製鶏の唐揚げとジャーマンポテトのチーズ焼き
【温菜】燻製牡蠣とカマンベールのアヒージョ
【メイン】下記より一種お選びください
・燻製チキンレッグ～熱々チーズソースと共に～
・燻製肉３種盛り合わせグリル(鶏.豚.牛)
・燻製ロースト2種盛り合わせ(鴨.牛)
・燻製ブイヤベース～燻製チーズのせ～
・燻製豚のダッチオーブングリル
・ふわふわチーズの燻製チーズフォンデュ
【食事】燻製カレーエスプーマチーズがけ
【デザート】本日のドルチェ

【新年会に】燻製とチーズ融合漫喫プラン『日本晴れ』10品×スタンダード3時間飲み放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

[1]燻製とチーズの10種盛り合わせ
[2]燻製ベーコンと炭火焼きロメインレタスのシーザーサラダフレッシュチーズがけ
[3]燻製醤油と燻製塩で食べる本日の鮮魚と馬肉のお造り 6種盛り合わせ
[4]ふわふわチーズの燻製チーズフォンデュ
[5]燻製塩で食べる産地直送野菜のグリル
[6]本日の箸休め
[7]本日の鮮魚の燻製ブイヤベース
[8]選べるメイン
◆牛・豚・鶏・日替わりの炭火焼4種盛り合わせ～燻製塩と燻製胡椒を添えて～
◆燻製牛モツのシビレチーズ鍋
◆燻製牛モツ鍋
[9]本日の〆
◆メインが鍋の場合はリゾットor雑炊
◆メインがグリルの場合は燻製カレー
[10]本日のデザート

【3時間飲み放題】チーズフォンデュ食べ比べも選べるメインやダッチオーブン『暁天-ぎょうてん-』9皿×3時間飲み放題

◆制限時間：土～火：3時間制（ラストオーダー2時間30分） 水～金・祝前日：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】本日の燻製とチーズの盛り合わせ 10種
【サラダ】自分で作るカスタマイズシージャーサラダ
【お造り】燻製醤油と燻製塩で食べる本日の鮮魚のお造り 5種盛り合わせ
【温菜】燻製鶏の唐揚げと季節野菜のチーズ焼き
【箸休め】本日のポタージュ
【肉料理】ダッチオーブングリル（豚肩、季節野菜） チーズソース2種付
【メイン】下記より一種お選びください
・燻製ロースト3種盛り合わせ(鴨.牛.豚)
・燻製肉3種盛り合わせグリル(鶏.豚.牛)熱々チーズ付き
・燻製ブイヤベース燻製チーズのせ
・燻製チーズとスタンダードのチーズフォンデュ食べ比べ
【食事】燻製カレーエスプーマチーズがけ
【デザート】シェフのスペシャルデザート

【ＯＺ限定★乾杯ドリンク付き】アニバーサリーケーキで祝福！海宝カプレーゼや真鯛と魚介ブイヤベース＆肉のＷメインなど全6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【1月以降メニュー】
【前菜】 ポルチーニと合鴨の温製フラン
【冷菜】カルパッチョの海宝カプレーゼサラダ
【メイン】 フォアグラのチーズリゾット
【魚メイン】真鯛と魚介のブイヤベース
【肉メイン】 キャプテンサーベルグリル　ラム酒と炎のオリエンタルソース
【デザート】 アニバーサリーケーキ