ディナー予約｜東京都港区の熟成肉が美味しいお店

• ディナー

【Menu A】魚or肉料理のメインが選べる本格フレンチコース全5皿+メッセージプレート

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
※5名様以上のグループの場合、料理内容はおまかせとなります
【アミューズ】
【お好みの前菜二品】　※下記よりお好みのものをお選び下さい
＜冷前菜＞
・色々野菜のテリーヌ仕立て
・“京都　中勢以の熟成肉で”自家製ハムとフォアグラ　パセリゼリー寄せ
・炙った穴子とタンポポのほんのり温かいサラダ、赤ワインソース
・貝類のポシェとジュレ、白アスパラガスのムース
・ボンファム風　海の幸とテリーヌフォアグラの贅沢サラダ　＋200円
・仏産鴨フォアグラのテリーヌ　＋200円
＜温前菜＞
・仏産エスカルゴのラタトゥイユ仕立て
・仏産白アスパラガスを蒸し上げて、オランデーズソース
・本日のスープ
・お魚スープ
・仏産鴨フォアグラのクロケット又はポワレ　トリュフソース　＋200円
・オニオン　グラタンスープ　＋500円
【メイン】　※下記よりお好みのものをお一つお選び下さい
・本日のお魚料理(スタッフにお尋ねください)
＜お肉料理＞
・鴨胸肉のロースト　ベリーソース
・梅山豚肩ロースのロースト、シェリーヴィネガーとパプリカソース
・仏産仔羊のロースト、ソースカフェドバリ
・仏産仔羊のロースト、モリーユソース　＋200円
・“京都　中勢以の熟成牛肉で”ロールキャベツ赤ワイン煮　＋300円
・赤城はぐくみ和牛のボルドー風(赤ワインソース)　＋500円
【デザート】
【カフェ】コーヒー 又は 紅茶・小菓子

7865円（税・サ込）