恵比寿駅近郊のおすすめ創作和食

• 消毒液を設置
• 定期的な消毒
• マスク着用
• 席間隔

旬の素材を活かすことにこだわり、イタリアンやフレンチの技法も取り入れた独自の“新和食”が楽しめる「春秋ユラリ 恵比寿」。世界的デザイナー・杉本貴志氏が手がけた趣の異なる2つの美しい空間ともてなしに包まれる、上質の時間を過ごして。

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恵比寿駅より歩いて2分の場所に佇む「鳥焼と蕎麦 なゝ樹」。手打ちの蕎麦をはじめとして、野菜や日本各地のブランド鶏や朝引きの新鮮ホルモンなどを網焼きで楽しむ鶏焼が味わえる。どこか懐かしい趣のある空間で、ほっこり満たされて。

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恵比寿駅至近に居を構える「串亭 恵比寿駅前店」。季節ごとに旬な素材を用いた種類豊富な美味しい串揚げを「おまかせ」で、ゆっくりと味わうことができる。薄い衣でヘルシーに仕上げる串揚げは、カラッとした食感が特徴。複数の薬味といただく新感覚の上品な味わいは、女子会や家族との食事会にもおすすめ。

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恵比寿駅からほど近い場所にありながらも隠れ家的な雰囲気が漂う「sacra」は、ニューヨークにある和レストランをイメージした佇まい。ゆったりと時間が流れるスタイリッシュな店内で、和と洋の職人が作り出す創作料理の数々を味わえる。グローバルな空間と料理を気軽に楽しむ夜のひとときを。

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恵比寿駅すぐのレストランビル5階、隠れ家のような佇まいの「小割烹おはし ゑびすりびんぐ」。木のぬくもりに満ちた和モダンな空間は、まるで自分の家のリビングにいる感覚でくつろげる。豊富な飲み放題とともに味わえるのは、“プロがつくる家庭料理”。シンプルながらも味わい深く、体にもやさしい料理が楽しめる。

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華やかでありながら、凛とした上品さを兼ね備える“京”がコンセプトの「Ubcra」は、伝統的な京料理を自由な発想でアレンジした和食を楽しめるレストラン。厳選した食材の味を引き立てる、シンプルでヘルシーな料理が揃う。恵比寿の街中に佇む2階建てのおしゃれな空間で、和食の新たな魅力に出会って。

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恵比寿駅から徒歩5分の隠れ家。職人が手間をかけて作る和食と炭火焼料理が楽しめる「KAPPO R 恵比寿店」。特注のオリジナルチェアを配置したスタイリッシュな店内には心地よくジャズが流れる大人のひととき。肩肘はらず、ゆったりくつろげる和の空間で、旬の素材を、豊富なドリンクとともに贅沢に堪能して。

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恵比寿駅から徒歩5分、裏路地にひっそりと店を構えるのは隠れ家和食・居酒屋「EBISU蓮」。京都を感じさせる空間をイメージした店内では、季節ごとの旬な食材を使って仕上げたこだわりの日本料理が堪能できる。上質な日本酒も揃えてあるので、ちょっとオトナなデートや女子会にもおすすめ。

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恵比寿駅至近に居を構える「串亭 恵比寿本店」。季節ごとに旬な素材を用いた種類豊富な美味しい串揚げを「おまかせ」で、ゆっくりと味わうことができる。薄い衣でヘルシーに仕上げる串揚げは、カラッとした食感が特徴。複数の薬味といただく新感覚の上品な味わいは、女子会や家族との食事会にもおすすめ。

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渋谷と恵比寿との中間点にひっそりと構える「LU-NO-YA」。都会の真ん中にありながら、まるで我が家のようにくつろげる空間の中で楽しめるのは、トリュフやキャビアなどの高級食材を、和と洋の手法を用いてに昇華させたオリジナル料理。ワインや生ビール、カクテルなどバラエティ豊かなドリンクと一緒に充実のひと時を。

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