東京都品川区の厳選おすすめアワビが美味しいお店

【ＯＺ限定★スパークリングも選べる食前酒付き】北海道産魚介の前菜4皿・肉＆魚のWメインなど豪華全8皿×メッセージで祝福

◆ドリンク：◆選べる食前酒1人1杯付き スパークリングワイン、スペイン・シェリー酒、スパークリングワイン・カクテル（ミモザ、ベリーニ、ホワイトミモザ）、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

冬から春へ、、
　春の北海道をお楽しみ下さいませ。
【前菜１】
※北海道産・春ニシンと山菜のマリネ
　　→ 瞬間スモークの春ニシンを山菜と合わせて、
【前菜２】
※北海道産・シャコ、甘エビ、北海シマ海老のサラダ、トリュフと共に
　　→北海道の３つの海の特産をトリュフと合わせてお楽しみください
【前菜３】
※北海道産・穴子とアワビのミルフィーユ仕立て
　　→蝦夷アワビと穴子をフランスのペルノー酒ソースで、
【前菜４】
※北海道産・毛蟹とポワロー＆玉葱ムース、雲丹とキャビアを合わせて、
　　→豪華！毛蟹を柔らかい味のムースと、雲丹とキャビアがアクセントになります
【お魚料理】
※北海道産・ホタテ、アワビ、北寄貝のクレオパトラ風
　　→貝をコクのあるサヴァイヨンソースでオーブンで焼き上げます
【お肉料理】～お選び頂けます～
※北海道産　白老和牛ステーキ、特製デミグラスソース
※北海道産　エゾシカロース肉グリル、赤ワインソース
※北海道産　合カモロースト、茸のソースシャスール
　→当店イチオシ!のデミグラスソースを是非お楽しみ下さい！
【お口直し】
※ハスカップの水信玄
　→ノンアルコールのさっぱりとしたお口直しです
【デザート】
※本日のデザート
　→お祝いのメッセージはございませんか？
【カフェ】お選び頂けます
※コーヒーか紅茶かエスプレッソ
※メニューは仕入れ状況により予告なく変更させて頂きます。
　また、メイン料理はそれぞれ限定で売り切れの場合も
　ございます、予めご了承くださいませ。

【窓際夜景席を確約】グラスシャンパン＆高級食材も！豪華フルコースのプレミアムディナークルーズプラン

◆ドリンク：乾杯シャンパン1人1杯付き（ソフトドリンクに変更可能）

【冷製前菜】河豚のカルパッチョ　サラダ仕立て　キャビア添え
【温製前菜】モツァレラチーズ入り洋風茶碗蒸し アワビ添え 青のりコンソメソース
【魚介料理】オマール海老・呼子イカ・本日の鮮魚・蛤のブイヤベース～ＣＣＴstyle～
【肉料理】】鹿児島県産黒毛和牛フィレステーキ　フォアグラとホワイトアスパラ添え トリュフソース
【デザート】キャラメルと洋梨のムース　レモンシャーベット添え
【コーヒー又は紅茶】
【小菓子】
※季節に応じてメニュー内容を変更する場合があります

【土日祝限定★乾杯シャンパン付】洗練されたホテル空間で！前菜＆スイーツのブッフェや選べるグリル料理等季節のランチブッフェ

◆制限時間：滞在時間無制限 （※ブッフェ台は15時にてクローズ）

＜12月7日～2月29日までのメニュー＞
乾杯ドリンク：乾杯シャンパン
【前菜】ブッフェ台よりお好きなものを
・フォアグラの冷製フラン　ベリーのジャム
・アワビの白ワイン蒸し下仁田ネギのヴルーテとイクラのあしらい
・プチベールと北海道産帆立貝のグリル
・ベビーロブスターとブロッコリーのキッシュ
・旬の魚“ワカサギのエスカベッシュ”オリエンタル風味　
・冷製鴨肉の塩麹マリネロースト　大葉のソースと九条ネギ　
・キタアカリポテトと小エビのサラダ　ビーツマヨネーズ
・スモークサーモンとリゾーニのサラダワルドゥーフ風
・シャルキュトリとチーズの盛り合わせ

・茸のリゾット　トリュフを散らして
・サラダブッフェ
・ヌードルステーション
・スープ　・・・など
【メインディッシュ】下記より1品お選びください
・福岡県産華味鶏のグリル
・鹿児島県産霧島高原豚のグリル
・ハンギングテンダーガーリックステーキ
・スコッチサーモンのソテー　
・牛頬肉の煮込み （＋1000円）
・本日の三浦港の魚のポワレ（＋1000円）
・マグレカナールとフォアグラのポワレ（＋2000円）
・オマール海老のロースト （＋2000円）
・オーストラリア産Wagyuサーロインのグリル （＋3000円）
・鹿児島県産ノザキ牛サーロイングリル（＋5000円）

【デザート】ブッフェ台よりお好きなものを
・フルーツカクテル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・苺とミントのジュレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・苺ミルクブラマンジェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・黒バラ チョコレートムース
・苺とクルミのシュークリーム2種　　　　　　　　　　　　
・リンゴとサツマイモのタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ベリーフロマージュ　　　 　　　　　　　　　
・キャンドル抹茶ロール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・プチ パネトーネ　　　　　　　　　　　　
・クッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・アイス　　　
【アクティビティ】
　　クレープ　ホットワインソースと共に　
※仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。

【2組限定★VIP席確約Music Friday】シャンパン2時間飲み放題！「フランクミュラー」とコラボイブニングハイティ―

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

－1st Plate－
・アワビと茸のフリカッセ
・ フォアグラ といちじくのフレンチトースト
・コンソメ グルマンデーズ
・ ハート最中の3 色キャビア
－2st Plate－
・オマール海老と黒毛和牛のざき牛サーロインのサーフ＆ターフ