東京都品川区の厳選おすすめホタテが美味しいお店

【花菱コース★食事のみ】ずわい蟹の茶碗蒸しに馬刺し握り・豊後牛の肉鍋に季節の野菜や海老の天ぷらなど贅沢食材を使用した7皿

◆季節の前菜4段重ね
※表記は一例です。季節により変更する場合がございます
　・バイ貝旨煮
　・蕎麦屋の出汁巻き玉子
　・小田原鈴廣　板わさ
　・蕎麦刺し
　・京鴨　鴨わさ
　・鶏出汁豆腐海老餡かけ
　・帆立菊花造り　　など
◆ずわい蟹茶碗蒸し　銀餡かけ
◆馬刺し握り鮨3貫
◆海老と季節野菜の天ぷら盛合せ
◆おおいた豊後牛　肉鍋　
◆〆の蕎麦又は、ご飯
◆季節のデザート

【生ビールや日本酒などが2時間飲み放題】ずわい蟹に馬刺し・大分の豊後牛など贅沢食材を使用した花菱コース全7皿

◆ドリンク：ビール 　・生ビール 　・生ビールピッチャー 焼酎 　・そば 　・芋焼酎 　・麦焼酎 　（水割り/ロック/ストレート/お湯割り/そば茶割（温・冷）/そば湯割り） 日本酒 　・冷酒/燗酒 　（2合・1合徳利） サワー 　・レモンサワー 　・グレープフルーツサワー 　・ウーロンハイ 　・そば茶割り 　・緑茶割り ウイスキー 　・ハイボール 　・コーラハイボール 　・ジンジャーハイボール 　・グラス　（水割り/ロック/お湯割り/ストレート） 梅酒 　（ロック/ソーダ/水割り/お湯割り） ワイン 　・ハウスワイン[赤・白] 　（グラス/デキャンタ） ソフトドリンク 　・ウーロン茶 　・そば茶 　・緑茶 　・コーラ 　・ジンジャーエール 　・オレンジジュース 　・グレープフルーツジュース

◆季節の前菜4段重ね
※表記は一例です。季節により変更する場合がございます
　・バイ貝旨煮
　・蕎麦屋の出汁巻き玉子
　・小田原鈴廣　板わさ
　・蕎麦刺し
　・京鴨　鴨わさ
　・鶏出汁豆腐海老餡かけ
　・帆立菊花造り　　など
◆ずわい蟹茶碗蒸し　銀餡かけ
◆馬刺し握り鮨3貫
◆海老と季節野菜の天ぷら盛合せ
◆おおいた豊後牛　肉鍋　
◆〆の蕎麦又は、ご飯
◆季節のデザート

【茶屋辻コース★食事のみ】季節の前菜4段重ねに豊後牛の炙り生うにのせ・のどぐろの原始焼きやとろろ蕎麦などこだわりの全7皿

◆食前酒（新酒やにごり酒、梅酒など季節により異なります）
◆季節の前菜4段重ね
※表記は一例です。季節により変更する場合がございます
　・バイ貝旨煮
　・蕎麦屋の出汁巻き玉子
　・小田原鈴廣　板わさ
　・蕎麦刺し
　・京鴨　鴨わさ
　・鶏出汁豆腐海老餡かけ
　・帆立菊花造り　　など
◆おおいた豊後牛の炙り生うにのせ
◆のどぐろ原始焼き
◆おおいた豊後牛肉鍋　
　季節の野菜でお作り致します。　
◆とろろそば
◆香の物
◆季節のデザート

【ＯＺ限定★スパークリングも選べる食前酒付き】北海道産魚介の前菜4皿・肉＆魚のWメインなど豪華全8皿×メッセージで祝福

◆ドリンク：◆選べる食前酒1人1杯付き スパークリングワイン、スペイン・シェリー酒、スパークリングワイン・カクテル（ミモザ、ベリーニ、ホワイトミモザ）、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

【前菜１】
※北海道産・秋刀魚の瞬間スモーク、グリル
　　→ 秋刀魚を香ばしく焼き上げ、仕上げに桜チップで瞬間スモークで仕上げました
【前菜２】
※北海道産・雲丹と海の幸のフラン、ココット仕上げ
　　→魚介のだし汁と卵ソースを蒸しあげて作る、フランに北寄貝や帆立など、雲丹と共に、
【前菜３】
※北海道産・マグロとアワビのミルフィーユ仕立て
　　→稀少な北海道産のマグロと蝦夷アワビをフランスのペルノー酒ソースで、
【前菜４】
※北海道産・北海シマエビと洋梨のババロア
　　→味わい深い北海シマエビと洋梨、ラ・フランスを合わせてどうぞ！
【お魚料理】
※北海道産・銀聖鮭とボタン海老のヴァプール、舞茸のコンソメ仕立て
　　→しっとり旨味のある銀聖鮭とボタン海老を蒸し上げて仕上げる料理です
【お肉料理】～お選び頂けます～
※北海道産　白老和牛ステーキ、特製デミグラスソース
※北海道産　エゾシカロース肉グリル、赤ワインソース
※北海道産　合カモロースト、茸のソースシャスール
　→当店イチオシ!のデミグラスソースを是非お楽しみ下さい！
【お口直し】
※ハスカップの水信玄
　→ノンアルコールのさっぱりとしたお口直しです
【デザート】
※本日のデザート
　→お祝いのメッセージはございませんか？
【カフェ】お選び頂けます
※コーヒーか紅茶かエスプレッソ
※メニューは仕入れ状況により予告なく変更させて頂きます。
　また、メイン料理はそれぞれ限定で売り切れの場合も
　ございます、予めご了承くださいませ。

【鉄板焼ディナー&ナイトクルーズ★夕星】W夜景を堪能！牛ステーキやフォアグラ×食後はクルージング＆フリーフロー

◆制限時間：【天王洲 入店時間】18：00～18：30 【クルーズ 運航時間】21：30～22：30（60分）

●乾杯用ドリンク（ノンアルコール対応可）
先付
フォアグラの鉄板焼き
帆立貝柱の鉄板焼き
サラダ
黒毛和牛ステーキ ロース（120g）焼き野菜添え
ご飯、味噌椀、香の物
シャーベット
コーヒー または 紅茶

【記念日ディナー★プラチナ】乾杯シャンパン＆ホールケーキ＆記念撮影付き！フォアグラや牛ステーキなど

◆ドリンク：◆乾杯シャンパン1人1杯付き （※ノンアルコールへ変更可）

●乾杯シャンパン付き（ノンアルコール対応可）
先付
前菜
フォアグラの鉄板焼き
帆立貝柱とオマールテールの鉄板焼き
サラダ
黒毛和牛ステーキ　ロース（120g）焼き野菜添え
ご飯
味噌椀
香の物
シャーベット
コーヒー　または　紅茶
ホールケーキ

【Xmas2019・乾杯スパークリング付き★～ノエル～】フォアグラのソテーや特選黒毛和牛ステーキなど鉄板焼きランチ（12/1～25）

◆制限時間：1時間30分制

・先付
・可愛いひと口前菜2種の盛り合わせ
・フォアグラのソテー フランベサービス　甘酸っぱいバルサミコソースとフレンチトーストを添えて
・白身魚の生ハム巻きと帆立貝柱の鉄板焼き　クリスマスカラーのトマトとバジルのダブルソースで
・クリスマスを彩る七面鶏のサラダ
・特選黒毛和牛ステーキ　ロース（100g）焼き野菜とともに　岩塩と山葵醤油を添えて
・ご飯、味噌椀、香の物
　※プラス660円でガーリックライスにご変更いただけます。
・デザート
・コーヒー　または　紅茶
※仕入れの状況により、メニューの一部が変更になる場合がございます。

【2時間飲み放題】天王洲アイル運河のほとりで楽しむ薪火×炭火×イタリアンの特製ディナー

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

8月までのメニュー
affettato
・生ハム３種盛り合わせ　
antipasto
・フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ
・帆立とパプリカのセビーチェ
・芝海老のフリット
verdure
・薪火焼き野菜のバーニャカウダ
pizza romana
・ピッツァマイス（コーン・プロシュートコット・バジル・モッツァレラ）
pasta
・スルメイカとズッキーニのシチリア風スパゲッティー
main
・石見ポークの薪火グリル　奥出雲実山椒のグレーヴィーソース
dessert
・ミニパフェ、エンゼルフードケーキ
9月からのメニュー
affettato
・生ハム３種盛り合わせ　
antipasto
・秋刀魚と柿の木茸のカルピオーネ
・はちみつ芋とローズマリー、ナッツのアグロドルチェ
・大山鶏と佐賀柚子胡椒のリエット
verdure
・薪火焼き野菜のチーズフォンデュ　薪火パン添え
pizza romana
・ピッツァフンギロマーナ　～4種の茸とモッツァレラのローマ風～
pasta
・薪火で燻製した秋鮭と焼き茄子の塩レモンクリームソース
main
・八幡平ポーク肩ロースの薪火グリル　神楽南蛮味噌のバターソース
dessert
・ミニパフェ、エンゼルフードケーキ

【ＯＺ限定★3時間飲み放題】憧れのホテル雅叙園東京で！前菜×メインやデザートなど各1種ずつ選べる贅沢プリフィックスディナー

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

＜メニュー例＞
【前菜】※下記、メニューより1皿お選びください
パテドカンパーニュ アルマニャックの香り
シェーブルショーと北海道産帆立貝のポアレ
フランス産ホワイトアスパラガス ソースエストラゴン
【メイン】※下記、メニューより1皿お選びください
シャラン産鴨もも肉のコンフィ　キタアカリとキノコのソテー
メバルのポワレ　プロヴァンス風　ポムピューレ添え
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
【デザート】※下記、メニューより1皿お選びください
オレンジのクレームブリュレ
テリーヌショコラ　ヴァニラアイス添え
本日のデザート

【Early Xmasディナー2019】乾杯シャンパン付き！オマール海老の前菜や牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど贅沢な5皿を堪能(12/1～19)

◆ドリンク：グラスシャンパン1人1杯付き ※ソフトドリンクに変更

■生ハムとドライフィグのカナッペ
■サラダ　グルマンディーズ風
オマール海老、北海道産帆立貝のポシェ フォアグラのムースを添えて
■スズキのロースト 香草バターソース
■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
■ガトーショコラ マスカルポーネチーズのムース添え
ソースフランボワーズ
■コーヒ―または紅茶

【Xmasディナー2019★直前割】オマール海老の前菜や牛フィレ肉など聖夜を華やかに彩る贅沢な5皿を堪能(12/20・22～23)

◆制限時間：2時間制

生ハムとドライフィグのカナッペ
サラダ ”グルマンディーズ”風
オマール海老 北海道産帆立貝のポシェ フォアグラのムースを添えて
さつま赤鶏のコンフィ クスクスと茸のポワレ
トリュフオイルの香り
牛フィレ肉のポワレ ソースヴァンルージュ
ジャガイモのドフィノア添え
ガトーショコラ マスカルポーネチーズのムース添え
ソースフランボワーズ
コーヒ―または紅茶

【土日祝限定★乾杯シャンパン付】洗練されたホテル空間で！前菜＆スイーツのブッフェや選べるグリル料理等季節のランチブッフェ

◆制限時間：滞在時間無制限 （※ブッフェ台は15時にてクローズ）

＜12月7日～2月29日までのメニュー＞
乾杯ドリンク：乾杯シャンパン
【前菜】ブッフェ台よりお好きなものを
・フォアグラの冷製フラン　ベリーのジャム
・アワビの白ワイン蒸し下仁田ネギのヴルーテとイクラのあしらい
・プチベールと北海道産帆立貝のグリル
・ベビーロブスターとブロッコリーのキッシュ
・旬の魚“ワカサギのエスカベッシュ”オリエンタル風味　
・冷製鴨肉の塩麹マリネロースト　大葉のソースと九条ネギ　
・キタアカリポテトと小エビのサラダ　ビーツマヨネーズ
・スモークサーモンとリゾーニのサラダワルドゥーフ風
・シャルキュトリとチーズの盛り合わせ

・茸のリゾット　トリュフを散らして
・サラダブッフェ
・ヌードルステーション
・スープ　・・・など
【メインディッシュ】下記より1品お選びください
・福岡県産華味鶏のグリル
・鹿児島県産霧島高原豚のグリル
・ハンギングテンダーガーリックステーキ
・スコッチサーモンのソテー　
・牛頬肉の煮込み （＋1000円）
・本日の三浦港の魚のポワレ（＋1000円）
・マグレカナールとフォアグラのポワレ（＋2000円）
・オマール海老のロースト （＋2000円）
・オーストラリア産Wagyuサーロインのグリル （＋3000円）
・鹿児島県産ノザキ牛サーロイングリル（＋5000円）

【デザート】ブッフェ台よりお好きなものを
・フルーツカクテル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・苺とミントのジュレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・苺ミルクブラマンジェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・黒バラ チョコレートムース
・苺とクルミのシュークリーム2種　　　　　　　　　　　　
・リンゴとサツマイモのタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ベリーフロマージュ　　　 　　　　　　　　　
・キャンドル抹茶ロール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・プチ パネトーネ　　　　　　　　　　　　
・クッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・アイス　　　
【アクティビティ】
　　クレープ　ホットワインソースと共に　
※仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。

【1/1～1/5限定★新春ランチ】フォアグラの冷製やアワビの白ワイン蒸しなどバリエーション豊富なウィンターブッフェ

◆制限時間：12:00～14:30（L.O）

【SMALL BOWL】
フォアグラの冷製フラン　ベリーのジャム
アワビの白ワイン蒸し下仁田ネギのヴルーテとイクラのあしらい
プチベールと北海道産帆立貝のグリル
ベビーロブスターとブロッコリーのキッシュ
マグロのカルパッチョ
アワビのシャンパン蒸し　ｷｬﾋﾞｱ添え
【BIG BOWL】
旬の魚“ワカサギのエスカベッシュ”オリエンタル風味　
冷製鴨肉の塩麹マリネロースト　大葉のソースと九条ネギ　
キタアカリポテトと小エビのサラダ　ビーツマヨネーズ
スモークサーモンとリゾーニのサラダワルドゥーフ風
シャルキュトリとチーズの盛り合わせ
【KASUTAMAIZU HEALTHY SALADA BAR】
ミックスリーフサラダ
レタス
ブロッコリーとボイルエッグのサラダ
根菜のスライスサラダ
2種オニオンスライス
キノコとトマトのバルサミコマリネ
（シーザー・サウザン・和風・バルサミコ・フレーバーオリーブオイル）
（フライドオニオン・クルトン・粉チーズ）
鯛飯　マリオットスタイル
（幻の黒毛和牛　東京ビーフの）ローストビーフ　【カッティングサービス】
【SOUP】
ニューイングランドクラムチャウダー
アボカドチップス
【RISOTTO】
茸のリゾット
トリュフを散らして
【MAIN】
●福岡県産華味鶏のグリル
●鹿児島県産霧島高原豚のグリル
●ハンギングテンダーガーリックステーキ
●スコッチサーモンのソテー　
●牛頬肉の煮込み
（＋1000円）
●本日の三浦港の魚のポワレ
（＋1000円）
●マグレカナールとフォアグラのポワレ
（＋2000円）
●オマール海老のロースト
（＋2000円）
●Aust産Wagyuサーロインのグリル
（＋3000円）
鹿児島県産ノザキ牛サーロイングリル
（＋5000円）
【DESSERT】
ブッフェ台からお好きなものをどうぞ