東京都品川区の厳選おすすめトリュフが美味しいお店

【ＯＺ限定★スパークリングも選べる1ドリンク付き】秋刀魚や牛フィレ肉など秋冬の北海道の味覚を堪能！選べるWメインなど6皿

◆ドリンク：◆選べる食前酒1人1杯付き スパークリングワイン、シェリー酒、ベリーニ、ミモザ、ホワイトミモザ、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

冬から春へ、、
　春の北海道をお楽しみ下さいませ。
【小さなお楽しみ】
※北海道・帯広産　ポワロー葱の温かいスープ
　→ポワロー葱（西洋葱）の甘みとコクをトリュフと合わせてお楽しみ下さい
【前菜1】
※北海道産・春ニシンのマリネ
　→スモークをかけたニシンを黒オリーブと茗荷ソースで、
【前菜2】
※北海道産・ズワイカニとホタテ、玉葱のクラフティー
　→海の幸と玉葱の甘みをお楽しみ頂くオーブン焼き、黄色ピーマンのソースで、
【前菜３】
※北海道・苫小牧産　北寄貝のロースト
　→マッシュルームのムースと北寄貝を蕗の薹と合わせたロースト
【魚料理】
　　※北海道産・桜マスのヴァプール
　　　→桜マスと甘エビのムースの蒸し料理、ウニとカニのソース
【肉料理】～お選び頂けます～
※北海道産　和牛フィレ肉の直火焼き、特製デミグラスソース
※北海道産　和牛バラ肉のデミグラスソース煮込み
※北海道産　合カモロースト、茸のソースシャスール
　
【デザート】
※本日のデザート
　　→お祝いのメッセージも承ります！
【食後のお飲物】お選び頂けます
※コーヒーか紅茶かエスプレッソ
※メニューは仕入れ状況により予告なく変更させて頂きます。
　また、メイン料理はそれぞれ限定で売り切れの場合もございます。　
　予めご了承くださいませ。

【ＯＺ限定★スパークリングも選べる食前酒付き】メッセージ入りホールケーキでお祝い！贅沢Wメインで北海道の味覚を楽しむ全6皿

◆ドリンク：◆選べる食前酒1人1杯付き スパークリングワイン、スペイン・シェリー酒、スパークリングワイン・カクテル（ミモザ、ベリーニ、ホワイトミモザ）、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

冬から春へ、、
　春の北海道をお楽しみ下さいませ。
【小さなお楽しみ】
※北海道・帯広産　ポワロー葱の温かいスープ
　→ポワロー葱（西洋葱）の甘みとコクをトリュフと合わせてお楽しみ下さい
【前菜1】
※北海道産・春ニシンのマリネ
　→スモークをかけたニシンを黒オリーブと茗荷ソースで、
【前菜2】
※北海道産・ズワイカニとホタテ、玉葱のクラフティー
　→海の幸と玉葱の甘みをお楽しみ頂くオーブン焼き、黄色ピーマンのソースで、
【前菜3】
※北海道・苫小牧産　北寄貝のロースト
　→マッシュルームのムースと北寄貝を蕗の薹と合わせたロースト
【魚料理】
　　※北海道産・桜マスのヴァプール
　　　→桜マスと甘エビのムースの蒸し料理、ウニとカニのソース
【肉料理】～お選び頂けます～
※北海道産　和牛フィレ肉の直火焼き、特製デミグラスソース
※北海道産　和牛バラ肉のデミグラスソース煮込み
※北海道産　合カモロースト、茸のソースシャスール
　
【デザート】残りのケーキはお持ち帰りもできます
※お祝いのホールケーキ　（12cm・4号）
　　→お祝いのメッセージをどうぞ！
【食後のお飲物】お選び頂けます
※コーヒーか紅茶かエスプレッソ
※メニューは仕入れ状況により予告なく変更させて頂きます。
　また、メイン料理はそれぞれ限定で売り切れの場合もございます。　
　予めご了承くださいませ。

【ＯＺ限定★スパークリングも選べるドリンク2杯付き】ホールケーキでお祝い！贅沢Wメインで北海道の幸を味わう全6皿

◆ドリンク：◆選べる食前酒1人1杯付き スパークリングワイン、スペイン・シェリー酒、スパークリングワイン・カクテル（ミモザ、ベリーニ、ホワイトミモザ）、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク

冬から春へ、、
　春の北海道をお楽しみ下さいませ。
【小さなお楽しみ】
※北海道・帯広産　ポワロー葱の温かいスープ
　→ポワロー葱（西洋葱）の甘みとコクをトリュフと合わせてお楽しみ下さい
【前菜1】
※北海道産・春ニシンのマリネ
　→スモークをかけたニシンを黒オリーブと茗荷ソースで、
【前菜2】
※北海道産・ズワイカニとホタテ、玉葱のクラフティー
　→海の幸と玉葱の甘みをお楽しみ頂くオーブン焼き、黄色ピーマンのソースで、
【前菜3】
※北海道・苫小牧産　北寄貝のロースト
　→マッシュルームのムースと北寄貝を蕗の薹と合わせたロースト
【魚料理】
　　※北海道産・桜マスのヴァプール
　　　→桜マスと甘エビのムースの蒸し料理、ウニとカニのソース
【肉料理】～お選び頂けます～
※北海道産　和牛フィレ肉の直火焼き、特製デミグラスソース
※北海道産　和牛バラ肉のデミグラスソース煮込み
※北海道産　合カモロースト、茸のソースシャスール
　
【デザート】残りのケーキはお持ち帰りもできます
※お祝いのホールケーキ　（12cm・4号）
　　→お祝いのメッセージをどうぞ！
【食後のお飲物】お選び頂けます
※コーヒーか紅茶かエスプレッソ
※メニューは仕入れ状況により予告なく変更させて頂きます。
　また、メイン料理はそれぞれ限定で売り切れの場合もございます。　
　予めご了承くださいませ。

【OZ限定】クラブハウスでスパークリングワイン付きフレンチフルコースディナー＆食後はフリードリンク付き夜景クルーズ

◆ドリンク：陸上レストランにてスパークリングワイン1杯付き（ソフトドリンクに変更可能） 食後のカクテルクルーズ中はフリードリンク付き（スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ウイスキー・モヒートなどのカクテル数種類・ソフトドリンクなど） ※クルーズ中は自由席です。 ※ナイトクルーズでは皆様に安全で快適なクルーズをお楽しみいただきたく、グラスの落下、転倒、破損による怪我を防止するため、混雑時などではプラスチックカップを使用する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

【冷製前菜】いろいろ野菜のモザイクプレート　自家製スモークサーモン添え
【温前菜】モツァレラチーズとさつま芋入り洋風茶碗蒸し　フォアグラ添え　トリュフコンソメソース
【魚介料理】鮮魚の白ワイン蒸し　オリーヴオイルで乳化させたキノコと菜の花入り魚介出汁のソース
【肉料理】牛フィレ肉のパイ包み焼き　いろいろ薬味入りヴィネガーソース
【デザート】烏龍茶とチョコレートのムース　バニラアイスクリーム添え
【コーヒー】
※食材の仕入れ状況によってメニューが変更となる場合がございます
※料理画像はイメージです
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陸上レストランでのディナー後、「レディ クリスタル」に乗船してナイトクルーズへ(21：30出航～22：30着桟)
※ナイトクルーズの時間を変更する場合がございます。注意事項に時間変更日を記載しておりますのでご確認ください。
※レストランでお会計時に乗船チケットを人数分お渡しします。出航時間の5分前頃から乗船案内を開始しますので、それまではお待ちください。

【豪華フレンチのフルコース＆東京湾ナイトクルーズ】船内フリードリンクも！特製ケーキ付き誕生日プラン

◆ドリンク：陸上レストランにて食前酒1人1杯付き ナイトクルーズ中のフリードリンク付き ※クルーズ中は自由席です ※ナイトクルーズでは皆様に安全で快適なクルーズをお楽しみいただきたく、グラスの落下、転倒、破損による怪我を防止するため、混雑時などではプラスチックカップを使用する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます

【冷前菜】いろいろ野菜のモザイクプレート　自家製スモークサーモン添え
【温前菜】モツァレラチーズとさつま芋入り洋風茶碗蒸し　フォアグラ添え　トリュフコンソメソース
【魚料理】鮮魚の白ワイン蒸し　オリーヴオイルで乳化させたキノコと菜の花入り魚介出汁のソース
【肉料理】牛フィレ肉のパイ包み焼き　いろいろ薬味入りヴィネガーソース
【デザート】烏龍茶とチョコレートのムース　バニラアイスクリーム添え
【コーヒー】
◆ホールケーキ付き　（テイクアウトOK)
◆記念写真1組1つ付き
※食材の仕入状況などによりメニューを変更する場合があります。
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陸上レストランでのディナー後、「レディ クリスタル」に乗船してナイトクルーズへ(21：30出航～22：30着桟)
≪当日の流れ≫
・ご予約時間にご来店
・エントランスでご予約名をお知らせください
・お席へご案内いたします
・お席にて食前酒をご提供
・お食事スタート
・追加ドリンクのご注文はホールスタッフへお申し付けください
・デザートご提供前後にプランに含まれるケーキをご提供いたします
・記念写真を撮影
・お会計伝票とともに記念写真を一枚お持ちします（写真プレゼントのタイミングが前後する場合があります）
・乗船前にお会計をお願いします
・お会計後にナイトクルーズ乗船券をお渡しします
・クルーズへの乗船は出航時間の5分前を予定しています
・お席、あるいは直接乗船口（桟橋へのスロープの手前）まで行かれて乗船案内をお待ちください
・ナイトクルーズ（60分）ではフリードリンクとともに東京湾夜景をおたのしみください
・クルーズ到着、下船、解散
・ケーキをお持ち帰りされる場合はお会計時にケーキ引取り番号札をお渡しします。下船後に陸上エントランスカウンターで札と交換してお持ち帰りいただけます（クルーズ中はレストランで冷蔵保管いたします）
・雨天の際は傘立てのご利用がありましたらお忘れにならないようご注意ください
※日にちにより時間変更があります。注意事項をご確認ください
※レストランでお会計時に乗船チケットを人数分お渡しします。出航時間の5分前頃から乗船案内を開始しますので、それまではお待ちください。

【12800円★アニバーサリーディナー】乾杯シャンパン＆特製ケーキと記念写真付き！記念日に最適なディナークルーズプラン

◆ドリンク：◆乾杯シャンパン1人1杯付き（ノンアルコール飲料に変更可能）

【冷製前菜】いろいろ野菜のモザイクプレート　自家製スモークサーモン添え
【温前菜】モツァレラチーズとさつま芋入り洋風茶碗蒸し　フォアグラ添え　トリュフコンソメソース
【魚介料理】鮮魚の白ワイン蒸し　オリーヴオイルで乳化させたキノコ入り魚介出汁のソース
【肉料理】牛フィレ肉のパイ包み焼き　いろいろ薬味入りヴィネガーソース
【デザート】烏龍茶とチョコレートのムース　バニラアイスクリーム添え
【コーヒー】
【小菓子】
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◆特製ケーキ付き
◆記念写真サービス付き（1組1枚）

【～6/30★豪華ディナー】カード払いで5％還元！乾杯スパークリング×肉料理と鮮魚のWメインやフォアグラの逸品など贅沢な全8皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き （スパークリングワインまたはソフトドリンクまたはノンアルコールカクテル）

＜～12/4までのメニュー＞
＜ある日のメニュー例＞
【アミューズ】お食事の前の小さなひと皿
【前菜】アオリイカの低温コンフィタイムの香り
【逸品】フォアグラのポワレ　コンソメ仕立て　オニオンのコンフィチュール
【魚料理】白身魚のムースリーヌ　ムール貝のクリームソース
【口直し】フルーツのグラニテ
【肉料理】※下記より好みの1品をセレクト
・フランス　バルバリー鴨のソテー　グランマニエ香るオレンジソース
・ブラックアンガス　ミスジのソテー　エシャロットソース
・蝦夷鹿のロースト　ソースグランブヌール
【デザート】パフューム特製デザート
【カフェ】コーヒー または 紅茶
【小菓子】プティフール
＜12/5～のメニュー＞
・アミューズ
・黒マグロと甘エビのタルタル　カリフラワーのムースのモンブラン仕立て　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビーツのエマルジョン
・フォワグラのポワレとフラン　黒トリュフのソース
・本日の魚料理　シェフのイマジネーション
・フルーツと白ワインのグラニテ
・肉料理
ブラックアンガス牛の赤ワイン煮込み　根セロリの香り
　　　または　　　　　
スペイン産ホロホロ鳥のロースト　マスタードソース
・パフューム特製デザート
・コーヒーまたは紅茶
・プティフール

【～6/30★誕生日プラン】カード払いで5％還元！スパークリング1杯×アニバーサリーケーキ×Wメインとフォアグラで飾る豪華全9皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き （スパークリングワインまたはソフトドリンクまたはノンアルコールカクテル）

＜～12/4までのメニュー＞
＜ある日のメニュー例＞
【アミューズ】お食事の前の小さなひと皿
【前菜】アオリイカの低温コンフィタイムの香り
【逸品】フォアグラのポワレ　コンソメ仕立て　オニオンのコンフィチュール
【魚料理】白身魚のムースリーヌ　ムール貝のクリームソース
【口直し】フルーツのグラニテ
【肉料理】※下記より好みの1品をセレクト
・フランス　バルバリー鴨のソテー　グランマニエ香るオレンジソース
・ブラックアンガス　ミスジのソテー　エシャロットソース
・蝦夷鹿のロースト　ソースグランブヌール
【デザート】パフューム特製デザート
【ケーキ】アニバーサリーケーキ
【カフェ】コーヒー または 紅茶
【小菓子】プティフール
＜12/5～のメニュー＞
・アミューズ
・黒マグロと甘エビのタルタル　カリフラワーのムースのモンブラン仕立て　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビーツのエマルジョン
・フォワグラのポワレとフラン　黒トリュフのソース
・本日の魚料理　シェフのイマジネーション
・フルーツと白ワインのグラニテ
・肉料理
ブラックアンガス牛の赤ワイン煮込み　根セロリの香り
　　　または　　　　　
スペイン産ホロホロ鳥のロースト　マスタードソース
・アニバーサリーケーキ
・コーヒーまたは紅茶
・プティフール

【～6/30・ＯＺ限定★至福ランチ】カード払いで5％還元！乾杯スパークリング×選べるWメインやフォアグラで彩る華やかな全8皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き （スパークリングワインまたはソフトドリンクまたはノンアルコールカクテル）

＜～12/4までのメニュー＞
＜ある日のメニュー例＞
【アミューズ】お食事の前の小さなひと皿
【前菜】アオリイカの低温コンフィタイムの香り
【逸品】フォアグラのポワレ　コンソメ仕立て　オニオンのコンフィチュール
【魚料理】白身魚のムースリーヌ　ムール貝のクリームソース
【口直し】フルーツのグラニテ
【肉料理】※下記より好みの1品をセレクト
・フランス　バルバリー鴨のソテー　グランマニエ香るオレンジソース
・ブラックアンガス　ミスジのソテー　エシャロットソース
・蝦夷鹿のロースト　ソースグランブヌール
【デザート】パフューム特製デザート
【カフェ】コーヒー または 紅茶
【小菓子】プティフール
＜12/5～のメニュー＞
・アミューズ
・黒マグロと甘エビのタルタル　カリフラワーのムースのモンブラン仕立て　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビーツのエマルジョン
・フォワグラのポワレとフラン　黒トリュフのソース
・本日の魚料理　シェフのイマジネーション
・フルーツと白ワインのグラニテ
・肉料理
ブラックアンガス牛の赤ワイン煮込み　根セロリの香り
　　　または　　　　　
スペイン産ホロホロ鳥のロースト　マスタードソース
・パフューム特製デザート
・コーヒーまたは紅茶
・プティフール

【新春豪華宴会★3時間飲み放題】三大珍味のトリュフを堪能！熟成肉と鮮魚のWメインやピッツァ・パスタなど豪華イタリアン全9皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】イタリア産ポルケッタハム
【サラダ】季節野菜のグリーンサラダ
【冷菜】本日鮮魚のカルパッチョ
【温菜】トリュフバターのフライドポテト
【ピッツァ】トリュフ・生ハム・ルッコラの石釜焼きピッツァ
【パスタ】シェフのおすすめパスタ
【魚料理】メカジキのバターソテー　フレッシュトマトのケッカソース
【肉料理】熟成肉ザブトンのステーキ　オレンジとトリュフの赤ワインソース
【デザート】プチドルチェ

【ＯＺ限定★スタンダード5000円】スパークリングなど約40種が2時間飲み放題！国産牛と信玄鶏などボリューム満点9皿

◆制限時間：2時間制(ラストオーダー1時間30分)

～10月・11月のコース～
【パン】自家製パン
【アミューズ1】オリーブ
【アミューズ2】レーズンとイチジクのチーズ和え
【前菜】GABURI名物シャルキュトリプレート
【サラダ】ベーコンや茸のソテーとポーチドエッグのリヨン風サラダor茹であげ旬野菜のバーニャカウダ（ご予約時にコメントでお選び下さい。無い場合はリヨン風サラダでのご用意となります）
【魚介料理】豪快！！魚介たっぷり漁師風メリメロ煮
【揚物】トリュフの香る自家製フレンチポテト
【温菜】本気のロールキャベツor自家製ソーセージのグリエ（ご予約時にコメントでお選び下さい。無い場合は本気のロールキャベツでのご用意となります）
【肉料理】GABURIの肉盛り（国産牛と信玄鶏のグリル）
【食事】北海道産秋刀魚と茸の炊き込み飯

【ＯＺ限定★6000円】スパークリングなど約40種が2.5時間飲み放題！A4黒毛和牛や美明豚＆信玄鶏のグリルなど全9皿

◆制限時間：2時間30分制(ラストオーダー2時間)

～9月・10月のメニュー～
【パン】自家製パン
【アミューズ1】オリーブ
【アミューズ2】レーズンとイチジクのチーズ和え
【前菜1】旬の鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】GABURI名物シャルキュトリプレー
【温菜】ほっか北海道産秋刀魚のフリット　チェリートマトのソース
【魚介料理】豪快！！魚介たっぷり漁師風メリメロ煮（色々な貝の白ワイン蒸し）
【ピッツァ】さつま芋とゴルゴンゾーラのピッツァ
【肉料理】GABURIのスペシャル肉3種盛り（A4黒毛和牛、美明豚、信玄鶏のグリル）
【食事】イタリア産ポルチーニと秋トリュフの炊き込み飯

【ＯＺ★季節限定6000円】ロゼスパークリングなど約40種2.5時間飲み放題！A4黒毛和牛・美明豚・信玄鶏グリルなど季節のコース9皿

◆制限時間：2時間30分制(ラストオーダー2時間)

～ある日の一例～
パン盛合せ（お代わり自由）
アミューズ1 オリーブマリネ
アミューズ2 レーズンとイチヂクのチーズ和え
旬の鮮魚のカルパッチョ
GABURI名物シャルキュトリプレート
北海道産秋刀魚とたっぷり茸のフリット　チェリートマトのソース
豪快！！魚介たっぷり漁師風メリメロ煮
さつま芋とゴルゴンゾーラのピッツァ　　
GABURIのスペシャル肉3種盛り（A4黒毛和牛、美明豚、信玄鶏のグリル）
イタリア産ポルチーニと秋トリュフの炊き込み飯

【1/29～2/29限定★バレンタインディナー】乾杯スパークリング付き！ウニとトリュフの牛肉寿司やチョコレートデザートなど全5皿

◆制限時間：2時間30分制

【前菜】彩り野菜のバーニャカウダ
【肉寿司】ウニとトリュフの牛肉寿司
【魚料理】鯛のムニエル　パンプルムース
【肉料理】牛サーロインステーキときのこのミルフィーユ仕立て
【デザート】チョコレートデザートプレート
【カフェ】
【パン】フランス直輸入パン

【2/3～14限定★バレンタインディナー】牛肉の赤ワイン煮込み＆スズキのローストのWメインやガトーショコラなど贅沢な全5皿

・フォアグラのトリュフチョコレートとクリームチーズのクレープ　
・海老のポシェとノルウェーサーモンのサラダ仕立て オレンジヴィネガーの香り
・スズキのロースト ブール・ブルギニョン　　　　　　　　　　　　
・牛肉の赤ワイン煮込み
・ガトーショコラ マスカルポーネチーズのムース添え ソースフランボワーズ
・コーヒー　　

【2/3～14限定★バレンタインディナー】シャンパン含むグラスワイン3杯付き！牛肉の赤ワイン煮込みやガトーショコラなど5皿

◆ドリンク：グラスワイン3杯付き（シャンパン、白ワイン、赤ワイン）

・フォアグラのトリュフチョコレートとクリームチーズのクレープ　
・海老のポシェとノルウェーサーモンのサラダ仕立て オレンジヴィネガーの香り
・スズキのロースト ブール・ブルギニョン　　　　　　　　　　　　
・牛肉の赤ワイン煮込み
・ガトーショコラ マスカルポーネチーズのムース添え ソースフランボワーズ
・コーヒー　　

【土日祝限定★乾杯シャンパン付】洗練されたホテル空間で！前菜＆スイーツのブッフェや選べるグリル料理等季節のランチブッフェ

◆制限時間：滞在時間無制限 （※ブッフェ台は15時にてクローズ）

＜12月7日～2月29日までのメニュー＞
乾杯ドリンク：乾杯シャンパン
【前菜】ブッフェ台よりお好きなものを
・フォアグラの冷製フラン　ベリーのジャム
・アワビの白ワイン蒸し下仁田ネギのヴルーテとイクラのあしらい
・プチベールと北海道産帆立貝のグリル
・ベビーロブスターとブロッコリーのキッシュ
・旬の魚“ワカサギのエスカベッシュ”オリエンタル風味　
・冷製鴨肉の塩麹マリネロースト　大葉のソースと九条ネギ　
・キタアカリポテトと小エビのサラダ　ビーツマヨネーズ
・スモークサーモンとリゾーニのサラダワルドゥーフ風
・シャルキュトリとチーズの盛り合わせ

・茸のリゾット　トリュフを散らして
・サラダブッフェ
・ヌードルステーション
・スープ　・・・など
【メインディッシュ】下記より1品お選びください
・福岡県産華味鶏のグリル
・鹿児島県産霧島高原豚のグリル
・ハンギングテンダーガーリックステーキ
・スコッチサーモンのソテー　
・牛頬肉の煮込み （＋1000円）
・本日の三浦港の魚のポワレ（＋1000円）
・マグレカナールとフォアグラのポワレ（＋2000円）
・オマール海老のロースト （＋2000円）
・オーストラリア産Wagyuサーロインのグリル （＋3000円）
・鹿児島県産ノザキ牛サーロイングリル（＋5000円）

【デザート】ブッフェ台よりお好きなものを
・フルーツカクテル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・苺とミントのジュレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・苺ミルクブラマンジェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・黒バラ チョコレートムース
・苺とクルミのシュークリーム2種　　　　　　　　　　　　
・リンゴとサツマイモのタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ベリーフロマージュ　　　 　　　　　　　　　
・キャンドル抹茶ロール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・プチ パネトーネ　　　　　　　　　　　　
・クッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・アイス　　　
【アクティビティ】
　　クレープ　ホットワインソースと共に　
※仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。

【3時間飲み放題★ディナー】トリュフ＆ポルチーニなど豪華食材のプレミアム南イタリアプラン全5皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】南イタリア伝統料理5種の前菜盛り合わせ
・旬魚介のフリット盛り合わせ
・ナポリ名物イイダコのトマト煮込み
・イタリア産生ハム、サラミ、モルタデッラの盛り合わせ
・パレルモ伝統 燻製メカジキとルッコラ、オレンジのカルパッチョ
・ナポリから直送 モッツアレラチーズのカプレーゼ
【ピッツァ】下記より1品セレクト
・DOC　水牛モッツァレラチーズ、プチトマト、バジルのチーズベース
・オルトナーラ　那須高原直送旬野菜とバジルペースト
・プロシュート エ ルッコラ　イタリア産生ハムとルッコラのチーズベース
・クワトロフォルマッジ　イタリア産4種のチーズ
【パスタ】下記より1品セレクト
・巨大ポルチーニ茸のクリームソース（タリアテッレ または リゾット）
・トリュフを贅沢に使ったカルボナーラ
・本場ボローニャで学んだシェフ渾身ボロネーゼ
・パスタ・アル・リモーネ（手打ちパスタのレモンチーズソース）
・オマール海老のトマトソース　リングイネ
・シチリア伝統ウニのペペロンチーノ
【メイン】下記より1品セレクト
・一尾丸ごと旬鮮魚と海老のグリル盛り合わせ
・WAGYU肉とフォワグラのロッシーニ仕立て（牛肉のステーキにフォワグラ、トリュフソースを添えて）
【デザート】デザート3種盛り合わせ
・シチリア伝統アイスケーキ "カッサータ"
・カプリのレモンケーキ"デリツィアルリモーネ"
・濃厚マスカルポーネムースのティラミス
※料理内容・調理法についてご要望がございましたらお申し付けください。