ランチ予約｜東京都台東区のバーニャカウダが美味しいお店

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【Specialite】シャラン鴨&鮑のパイ焼きなど最上級の全9皿+乾杯スパークリング+ホールケーキ

コースメニュー

【アミューズ】フォアグラ・トリュフ・キャビアの三種アミューズ
　：世界三大珍味を贅沢に使用した極上アミューズ
【スープ】国産伊勢海老のクリームビスク
　：伊勢志摩産の伊勢海老を贅沢に使用し、うまみを凝縮したビスク
【前菜】ガストロバックのクリスタルバーニャカウダ
　：減圧低温調理で半透明でシャキとした食感、特製かにソースはリッチな味わい
【Specialite】宮崎県産 A４黒毛和牛のうにく
　：宮崎県産A４黒毛和牛を使用。雲丹・トリュフ・チーズ添え、濃厚な甘みと肉のうまみを感じる
【海鮮料理】最高級オマールブルーと北海道産帆立のコンソメジュレ
　：オマールと帆立とキャビアにコンソメジュレを寄せ、鮮やかで絶妙な組み合わせがうまみを凝縮
【パスタ】自家製燻製ベーコンと黒トリュフのタヤリン
　：卵黄のみを使用した食感の良いパスタに自家製燻製ベーコンとトリュフの豊かな味わい
【海鮮料理】鮑～翡翠の瞳～とフォアグラのパイ焼き
　：翡翠の瞳と呼ばれる鮑とフォアグラの濃厚な味わいをサクっとしたパイ仕立てに
【Service】お口直しのグラニテ ～天使のかき氷～
　：フルーツ丸ごとを削り出したふわふわの天使の氷
【肉料理】フランスビュルゴー家 シャラン鴨のコンフィ
　：最高級の品質を保証された鴨。窒息鴨は体内に血液を含んでいるためジューシーで美しい赤身
【デザート】プリンセスティースタンド
　：3段ティースタンドでデザート＆食後のドリンク
※「ホールケーキ付き」を選択した場合、デザートが「六本木ALMOND監修の誕生日ホールケーキ（4.5号ケーキを1ホール丸ごと）」に変更となります

12250円（税・サ込）

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• ランチ
• OZ限定

【Specialite】シャラン鴨&鮑のパイ焼きなど最上級の全9皿+乾杯スパークリング+デザートメッセージ

コースメニュー

【アミューズ】フォアグラ・トリュフ・キャビアの三種アミューズ
　：世界三大珍味を贅沢に使用した極上アミューズ
【スープ】国産伊勢海老のクリームビスク
　：伊勢志摩産の伊勢海老を贅沢に使用し、うまみを凝縮したビスク
【前菜】ガストロバックのクリスタルバーニャカウダ
　：減圧低温調理で半透明でシャキとした食感、特製かにソースはリッチな味わい
【Specialite】宮崎県産 A４黒毛和牛のうにく
　：宮崎県産A４黒毛和牛を使用。雲丹・トリュフ・チーズ添え、濃厚な甘みと肉のうまみを感じる
【海鮮料理】最高級オマールブルーと北海道産帆立のコンソメジュレ
　：オマールと帆立とキャビアにコンソメジュレを寄せ、鮮やかで絶妙な組み合わせがうまみを凝縮
【パスタ】自家製燻製ベーコンと黒トリュフのタヤリン
　：卵黄のみを使用した食感の良いパスタに自家製燻製ベーコンとトリュフの豊かな味わい
【海鮮料理】鮑～翡翠の瞳～とフォアグラのパイ焼き
　：翡翠の瞳と呼ばれる鮑とフォアグラの濃厚な味わいをサクっとしたパイ仕立てに
【Service】お口直しのグラニテ ～天使のかき氷～
　：フルーツ丸ごとを削り出したふわふわの天使の氷
【肉料理】フランスビュルゴー家 シャラン鴨のコンフィ
　：最高級の品質を保証された鴨。窒息鴨は体内に血液を含んでいるためジューシーで美しい赤身
【デザート】プリンセスティースタンド
　：3段ティースタンドでデザート＆食後のドリンク
※「ホールケーキ付き」を選択した場合、デザートが「六本木ALMOND監修の誕生日ホールケーキ（4.5号ケーキを1ホール丸ごと）」に変更となります

11500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【Degustation】宮崎県産黒毛和牛&フォアグラリゾットなど全8皿+乾杯スパークリング+ホールケーキ

コースメニュー

【アミューズ】フォアグラ・トリュフ・キャビアの三種アミューズ
　：世界三大珍味を贅沢に使用した極上アミューズ
【スープ】オマール海老のクリームビスク
　：オマールヘッドと魚介のうまみが生きたクリーミーなスープ
【前菜】ガストロバックのクリスタルバーニャカウダ
　：減圧低温調理で半透明でシャキとした食感、特製かにソースはリッチな味わい
【Specialite】宮崎県産 A４黒毛和牛のうにく
　：宮崎県産A４黒毛和牛を使用。雲丹・トリュフ・チーズ添え、濃厚な甘みと肉のうまみを感じる
【リゾット】フォアグラとトリュフのクリームリゾット
　：当店自慢のクリームソースに高級食材を合わせた定番の一皿
【海鮮料理】蝦夷あわびとほうれん草のパイ焼き
　：サクっとしたパイの食感と鮑のうまみと歯ごたえが口の中で広がる
【Service】お口直しのグラニテ ～天使のかき氷～
　：フルーツ丸ごとを削り出したふわふわの天使の氷
【肉料理】宮崎県産 黒毛和牛の低温調理ステーキ
　：低温調理＆表面をさっと焼き上げた一皿。トリュフ醤油とあわせて
【デザート】プリンセスティースタンド
　：3段ティースタンドでデザート＆食後のドリンク
※「ホールケーキ付き」を選択した場合、デザートが「六本木ALMOND監修の誕生日ホールケーキ（4.5号ケーキを1ホール丸ごと）」に変更となります

9750円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• リクエスト予約
• 飲み放題

【OZコンシェルジュ対応】貸切プレミアムプラン+2時間飲み放題(プロジェクター・音響設備・マイク無料貸出)

コースメニュー

～メニュー一例～
・ピンチョス３種
・季節野菜の冷製バーニャカウダ
・ジャガイモとほうれん草のラザニア
・季節野菜とフレンチフライ
・星空の黒牛グリル～赤ワインソース～
・パスタorリゾット
・デザート
※メニュー詳細は、店舗とご相談の上、決定ください。

8800円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• リクエスト予約
• 飲み放題

【OZコンシェルジュ対応】貸切スタンダードプラン+2時間飲み放題(プロジェクター・音響設備・マイク無料貸出)

コースメニュー

～メニュー一例～
・ピンチョス３種
・季節野菜の冷製バーニャカウダ
・季節野菜とフレンチフライ
・京丹波ポークのグリル ハニーマスタードソース
・パスタorリゾット
※メニュー詳細は、店舗とご相談の上、決定ください。

5500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】国産牛サーロイン＆魚のWメインなど鉄板焼きランチ7皿+デザートにメッセージ入れをサービス

コースメニュー

■こだわり野菜のバーニャカウダ
■季節のスープ　シェフの味をお楽しみください
■本日のお魚の鉄板焼き
■焼野菜
■厳選国産牛サーロイン　100ｇ
■白米、お味噌汁、香の物2種
+400円でガーリックライスに変更可
＋1,000円で黒毛和牛のローストビーフ握りに変更可（事前予約要）
■ベルモントホテル特製デザートパナッシェ
■コーヒーor紅茶

4800円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】特選国産牛ミスジステーキなど鉄板焼きランチ全5皿+デザートにメッセージ入れをサービス

コースメニュー

■こだわり野菜のバーニャカウダ
■焼野菜
■国産牛ミスジ　80ｇ
■白米、お味噌汁、香の物2種
+400円でガーリックライスに変更可
＋1,000円で黒毛和牛のローストビーフ握りに変更可（事前予約要）
■シャーベット
■コーヒーorは紅茶

3800円（税・サ込）