三枝俊介氏が手がけるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレドオール」では、桜をテーマにしたスイーツが登場。淡いピンク色のパッケージに心ときめく春限定のチョコレートコレクション「さくらペアリング」は2024年3月1日（金）、桜・いちご・抹茶を使い和を感じさせる「パフェ パレドオール プランタン」は3月8日（金）より販売がスタート。日本の有名ショコラティエによる優美なスイーツをぜひ味わってみて。
さくらペアリング（5個入2970円）
カカオ豆の選別から焙煎に至るまで自社で手がけ、ほかでは味わえない高クオリティのチョコレートが楽しめると人気の「ショコラティエ パレドオール」。3月1日（金）より登場したのは、そんなこだわりの自家製チョコレートを使用した「さくらペアリング」。
桜が香るガナッシュに、いちごやさくらんぼといったフルーツ、白あんなどをペアリング。一口味わうだけで、春の訪れを堪能できるショコラに。一粒ひと粒の見た目が美しく、ペールトーンのピンク色にゴールドの箔押しが上品なパッケージも魅力的。
パフェ パレドオール プランタン（2750円）
東京店と大阪店では、3月8日（金）より、華やかなビジュアルの季節限定パフェ「パフェ パレドオール プランタン」がお目見え。桜をはじめ、抹茶、いちご、チョコレートなどを贅沢に組み合わせた一品となっている。
甘味と塩味が広がる桜塩ソルベ、ベリーのチョコレートクリーム、ホワイトチョコチップ入りの抹茶アイス、それぞれのおいしさが絶妙に重なり合う、至福のスイーツに満たされて。いちごのおいしい時季だけの販売となっているので、気になる人は早めに足を運ぶのがよさそう。
DATA
- スポット名
- CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレドオール）
- 住所
- さくらペアリング
- 販売店舗：ショコラティエ パレドオール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン パレドオール清里店、ショコラティエ パレドオール ブラン青山店、オンラインショップ
販売期間：2024/3/1（金）～なくなり次第終了
商品詳細：5個入2970円
- パフェ パレドオール プランタン
- 販売店舗：ショコラティエ パレドオール東京店・大阪店
販売期間：2024/3/8（金）～なくなり次第終了
商品詳細：2750円 ※イートイン。いちごがおいしく食べられるシーズンまでの限定販売
- ホームページ
- 公式サイト
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よくある質問
ちょっとしたお礼や手土産に「さくらペアリング」を贈りたいのですが、見た目だけでなく、受け取った方がどんな気持ちになるか、具体的な感想を教えていただけますか？
桜が香るガナッシュにいちごや白あんがペアリングされた「さくらペアリング」は、春の訪れを感じさせる上品な味わいが特徴です。ペールトーンのピンクにゴールドの箔押しが施されたパッケージは、贈られた方の心もときめかせ、華やかな気持ちにさせるでしょう。5個入2970円で、心遣いが伝わる素敵なギフトになります。
「パフェ パレドオール プランタン」は写真映えしそうですが、実際にカフェでいただく際に、どのような点に注目して味わえば、より一層楽しめるか教えていただけますか？
「パフェ パレドオール プランタン」は、桜塩ソルベの甘塩っぱさから始まり、ベリーのチョコレートクリーム、抹茶アイスのほろ苦さへと、味の移ろいをお楽しみいただけます。いちごの瑞々しさも加わり、口の中で次々と表情を変える繊細なハーモニーに注目してください。見た目の美しさだけでなく、複雑な味わいの層を体験できる点が魅力です。
「ショコラティエ パレドオール」のスイーツは初めてなのですが、春限定の商品を体験するなら「さくらペアリング」と「パフェ パレドオール プランタン」、どちらから試すのがおすすめですか？
どちらも魅力的ですが、ご自宅でゆっくりとブランドのこだわりを味わうなら、カカオ豆から自家製で手がける「さくらペアリング」がおすすめです。一方で、お店でしか味わえない贅沢なひとときを過ごしたい方には、華やかな「パフェ パレドオール プランタン」が最適です。3月1日から販売のさくらペアリング、3月8日からのパフェと販売日が異なりますので、ご自身の利用シーンに合わせてお選びください。
「パフェ パレドオール プランタン」を食べに行きたいのですが、いちごがおいしい時季限定と聞いて、具体的にいつ頃まで楽しめるのでしょうか？また、イートインできる店舗は限られていますか？
「パフェ パレドオール プランタン」は、いちごがおいしいシーズン限定の販売で、正確な終了日は明記されていません。例年、春の終わり頃までが目安となることが多いので、気になる方は早めのご訪問をおすすめします。イートインは、ショコラティエ パレドオール東京店と大阪店のみで楽しめます。
三枝俊介氏のチョコレートはいつも楽しみにしているのですが、「さくらペアリング」のこだわりとして、特にどんな点が高品質に繋がっているのでしょうか？
「さくらペアリング」の高品質な理由は、カカオ豆の選別から焙煎まで自社で一貫して手掛ける「ショコラティエ パレドール」ならではの製法にあります。桜が香るガナッシュに、いちごや白あんといった素材を繊細にペアリングすることで、素材本来の風味とチョコレートの奥深さが絶妙に調和した、他にない味わいを生み出しています。
