セバスチャン・ブイエ「ラ ペッシュ」~デパ地下スイーツ連載~

梅雨が明け、暑くなってきたころにおおよそ旬を迎える桃。甘い香りとみずみずしい食感がおいしい桃のスイーツを夏の楽しみにしている人もいるのでは。世界で最も有名な菓子職人として認定された気鋭のパティシエ率いる「セバスチャン・ブイエ」からは、「ラ ペッシュ」をご紹介。桃の形をした愛らしいケーキはプチギフトにしても喜ばれること間違いなし。

更新日:2018/07/19

まるいフォルムの桃に隠されたムース×ジュレ×マカロン生地

セバスチャン・ブイエ「ラ ペッシュ」

価格/1620円
販売期間/夏期限定
施設限定/―

伊勢丹新宿店 広報さんのコメント

フロマージュブランのムースに、木イチゴと赤桃のジュレ、マカロン生地をサンドしました。見た目も桃にそっくりな可愛らしいケーキを、ぜひお楽しみください。

セバスチャン・ブイエ/伊勢丹新宿店

電話番号
0333521111 0333521111 (大代表)
住所
新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館B1F
営業時間
10:30~20:00
交通アクセス
東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目駅」より徒歩1分、都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩3分、JR「新宿駅」東口より徒歩5分、小田急線「新宿駅」より徒歩7分、京王線「新宿駅」より徒歩7分、西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩5分、都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩10分、東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」より徒歩2分
ホームページ
伊勢丹新宿店 公式HP

WRITING/YUKI HORIE

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