パンの名店によるお菓子専門店が伊勢丹新宿店にオープン。「ジャン=ポール・エヴァン」もリニューアル

伊勢丹新宿で「ル・グルニエ ラパン」新業態オープン&「ジャン=ポールエヴァン」リフレッシュオープン  PC

左/ジャン=ポール・エヴァン「ガトー アニヴェルセル ハッピー」18900円 右/ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン「フールセック」843円~

伊勢丹新宿店の本館地下1階にある食品フロアでは、2019年9月18日(水)から新しい「食」のトピックスが続々と登場。パリのバゲットコンクールで2度も優勝しているパンの名店「ル・グルニエ・ア・パン」は、お菓子だけを扱う新業態のスタイルで初出店。世界トップクラスのショコラティエ「ジャン=ポール・エヴァン」は店内を一部改装し、リニューアル記念の限定商品を販売。スイーツ好きにはいっそう見逃せないフロアに!

更新日:2019/10/04

パンの名店のお菓子だけを扱う専門店オープン

伊勢丹新宿「フールセック」
ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン「フールセック」843円~  ※左からクロックアムール、 サブレフロマージュ、 スペキュロス

フランス伝統の味!食感が楽しい自慢の焼き菓子

パリのバゲットコンクールで、2010年と2015年の2回も優勝に輝いたフランスのパンの名店「ル・グルニエ・ア・パン」では、お菓子だけを販売する専門店「ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン」を9月18日(水)にオープン。この新しいスタイルは、伊勢丹新宿店だけの試み。

販売されるのは、フランス産小麦粉を使った伝統的な焼き菓子やタルトなど。フランスのブーランジェリー・パティスリーらしく、素朴で優しい味わいのお菓子が揃う。ムース類やショートケーキのようなものではななく、小麦粉やバターの素材の味を活かしたフランスの伝統菓子が中心。

自慢の焼き菓子を詰め合わせた「フールセック缶 小」(1944円)なら、イチオシの味わいがさまざまな食感で楽しめる。

ショコラティエ「ジャン=ポール・エヴァン」がリニューアルオープン

伊勢丹新宿 ジャン=ポール・エヴァン「ボワットゥ ショコラ」
ジャン=ポール・エヴァン「ボワットゥ ショコラ 6個入 グラン クリュ」3240円

ジャン=ポール・エヴァンの販売スペースは優雅な雰囲気に

「ジャン=ポール・エヴァン」は、店内を一部改装して9月18日(水)にリニューアルオープン。「カーヴ ア ショコラ(販売スペース)」は、キーカラーとなるゴールドをアクセントにして、クラシックな雰囲気の中にも新しさを感じられる空間に。

こちらでは、産地別カカオのコレクションを販売。たとえば、フレッシュな酸味を感じられるマダガスカル産の「タナ」、フルーツ風味のペルー産「クスコ」、ブラジル産カカオのガナッシュを使った「カリオカ」などを、タブレット(各756円)や「ボンボンショコラ」(各454円)のスタイルで展開する。

産地ごとの個性が楽しめる、3種類各2個入りのボンボンショコラの詰め合わせ「ボワットゥ ショコラ 6個入 グラン クリュ」(3240円)もある。

伊勢丹新宿 ジャン=ポール・エヴァン「ガトー アニヴェルセル ハッピー」
「ガトー アニヴェルセル ハッピー」18900円、個数限定、お渡しの1週間前までに要予約

イートインスペースも座席を増やしてゆったり空間を実現

注目は、リニューアル記念アイテムとして11月30日(土)まで販売される特別な日のためのケーキ「ガトー アニヴェルセル ハッピー」 (18900円、個数限定、お渡しの1週間前までに要予約)。軽やかな食感のメレンゲとビターチョコレートのムースを重ねた華やかなケーキで、約15名用なので、バースデーなどのお祝いパーティにも喜ばれそう。

また、「バー ア ショコラ(イートインスペース)」は、座席を3 席増やして18 席に広げ、よりゆったりとカフェタイムを楽しめるようにアレンジ。深い味わいのショコラを使用したケーキやショコラショなどを、くつろぎながら存分に味わって。

このほかに、由緒あるチョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」で最優秀ショコラティエに選ばれた「アルノー・ラエール パリ」の国内2号店も9月18日(水)から半年間の期間限定で新登場。スイーツの好きな人にとっては、食品フロアがちょっとした聖地になりそうな予感!

伊勢丹新宿店 外観

DATA

スポット名
伊勢丹新宿店
電話番号
0333521111 0333521111 大代表
住所
東京都新宿区新宿3-14-1 Map
営業時間
10:00~20:00
※本館7階=レストラン街「イートパラダイス」は11:00〜22:00
交通アクセス
東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目駅」より徒歩1分、副都心線「新宿三丁目駅」より徒歩2分、都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩3分、JR「新宿駅」東口より徒歩5分、西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩5分、小田急線「新宿駅」より徒歩7分、京王線「新宿駅」より徒歩7分、都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩10分
※メトロプロムナードB5・B4・B3出口
駐車場
本館パーキング 8:00~22:30、300円/30分(自転車可・100円/30分)
パークシティイセタン1駐車場 7:00~22:30、300円/30分
ホームページ
伊勢丹新宿店 公式ホームページ

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WRITING/NAOKO YOSHIDA (はちどり)

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