甘酸っぱくてころんとしたフォルムがかわいい「いちご」は、乙女心くすぐる魅惑のフルーツ。そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、見た目でも楽しませてくれる和スイーツといえば「いちご大福」。今回は、「蜂の家」の生クリームを使った変わり種のいちご大福をご紹介。おいしいお茶と一緒に召し上がれ。
あんこと生クリーム、いちごが絶妙なコンビネーション
自由が丘をはじめ、エキナカなどにも店舗を構える「蜂の家」。和菓子の要ともいうべきあんをはじめ、経験を積んだ職人が季節ごとのさまざまなお菓子を手作り。代表的なお菓子は創業以来愛され続ける、まゆを象ったひとくちサイズの最中「まゆ最中」。
こちらのいちご大福に使用するのは、柔らかくつき上げたお餅に、北海道十勝産小豆で作るつぶしあん、生クリーム、そしていちごを丸ごと2個。それぞれの食感や甘み、いちごの酸味が調和して、思わず後を引くおいしさ。緑茶にもコーヒーにもぴったり。
蜂の家
蜂の家
商品名：いちご大福
価格：380円
販売期間：1月上旬～4月下旬ごろ（いちごの入荷状況による）
店舗：本店（自由が丘）、アトレ恵比寿、エキュート品川ほか
■本店情報
住所：東京都目黒区自由が丘2-10-6
アクセス：東急東横線ほか「自由が丘駅」徒歩1分
営業時間：10:00〜19:00、日曜10:00〜18:00
定休日：無休
TEL：03-3717-7367
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よくある質問
初めて蜂の家のいちご大福を召し上がる方へ、一般的なものとは違う特徴や、どのような方に特におすすめか教えていただけますか？
「蜂の家」のいちご大福は、柔らかいお餅と北海道十勝産小豆のつぶしあんに加え、生クリームといちごが丸ごと2個入っているのが特徴です。あんこと生クリーム、いちごの甘酸っぱさが絶妙に調和し、和菓子の伝統と洋菓子の要素が見事に融合した一品となっております。和菓子も洋菓子もお好きな方や、少し特別なスイーツを味わいたい方には、特にご満足いただけるでしょう。ぜひ一度お試しください。
いちご大福の販売期間が限られているようですが、最も美味しい時期や、購入する上で何か注意すべき点はありますか？
いちご大福は、いちごの旬に合わせて1月上旬から4月下旬ごろまでの期間限定販売でございます。いちごの入荷状況により期間が前後する可能性もありますので、お早めにお求めいただくのが確実です。旬の時期に採れた新鮮ないちごを使用しているため、その時々で一番美味しい状態を召し上がっていただけます。特にシーズン始めや終わりは品切れとなることもございますので、来店前に店舗へお問い合わせいただくと安心です。
自由が丘本店へ初めて行くのですが、お店の雰囲気やアクセス方法、立ち寄る際に知っておくと便利なことはありますか？
自由が丘本店は、東急東横線「自由が丘駅」から徒歩1分という大変便利な場所にございます。駅を出てすぐにお立ち寄りいただけますので、お散歩のついでやお買い物の際にも気軽に訪れられます。営業時間は10時から19時まで、日曜日は18時までですが、定休日はございません。手土産をお探しの方や、ちょっとした休憩に立ち寄りたい方にもおすすめの立地です。
いちご大福の他にも「まゆ最中」が有名と聞きましたが、いちご大福と合わせて手土産にする際のおすすめの組み合わせ方や、相手に喜ばれるポイントはありますか？
「蜂の家」のいちご大福は季節限定の特別な味わい、そして「まゆ最中」は創業以来愛される定番商品でございます。この二つを組み合わせることで、旬の限定品と長く親しまれている銘菓の両方をお楽しみいただけます。価格はどちらも380円ですので、予算に合わせて調整しやすいのも魅力です。受け取られる方には、季節感とお店の歴史を感じていただける、心温まる贈り物になることでしょう。
蜂の家のいちご大福は、どのような飲み物と一緒にいただくのが一番おすすめですか？また、日頃からスイーツを楽しんでいる方へ向けて、より美味しく味わうためのヒントがあれば知りたいです。
「蜂の家」のいちご大福は、緑茶のほろ苦さともコーヒーの豊かな香りとも相性が抜群です。お好みで様々な飲み物と合わせてお楽しみください。より美味しく召し上がるためには、冷蔵庫で少し冷やしてから、いただく直前に常温に数分置くと、お餅が柔らかくなり、いちごの酸味とあんこ、生クリームのハーモニーが際立ちます。ぜひ、お好みの温度で風味豊かな味わいを堪能してください。
※記載している金額は消費税込みの金額となります。
PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／MINORI KASAI
