甘酸っぱくてころんとしたフォルムがかわいい「いちご」は、乙女心くすぐる魅惑のフルーツ。そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、見た目でも楽しませてくれる和スイーツといえば「いちご大福」。今回は、隅田川のほとりに本店を構える和菓子店「御菓子司 翠江堂」のいちご大福をご紹介。おいしいお茶と一緒に召し上がれ。
さらりとしたこしあんが、甘酸っぱいいちごと相性抜群！
「御菓子司 翠江堂」は隅田川のほとりに本店を構える和菓子店。毎日、熟練職人が一つひとつ手作業で仕上げるという和菓子は、手土産としても大人気。1986年から作り続けているといういちご大福は、世代を超えて愛され続けている。
大粒で、ある程度酸味のあるいちごを、あっさりと炊き上げたこしあん、とろけるように柔らかいお餅で包み込んだ「いちご大福」はこちらを代表するお菓子のひとつ。いちごのおいしさを引き出せるよう、季節によってあんの水分量を調整するなど、職人の技術が詰まっている。売り切れてしまうことも多いので、お取り置きがおすすめ。
御菓子司 翠江堂
御菓子司 翠江堂
商品名：苺大福
価格：250円
販売期間：通年
店舗：本店（八丁堀）、大手町
■店舗情報（八丁堀）
住所： 東京都中央区新川2-17-13
アクセス：JRほか「八丁堀駅」徒歩7分
営業時間：平日9：00～18：00、土9：00～14：00
定休日：日・祝
TEL：03-3551-5728
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よくある質問
オフィスで急に手土産が必要になった際、翠江堂さんのいちご大福は大手町店でも購入できますか？その場合、どのような点がおすすめでしょうか。
大手町店でも、本店と同様に熟練職人が手作業で仕上げるいちご大福をご購入いただけます。1個250円とお手頃な価格ですので、急なご入り用でもスマートにお渡しでき、きっとお相手にも喜んでいただけるでしょう。長年愛される確かな味わいが魅力です。
翠江堂さんのいちご大福は通年販売されているとのことですが、旬の時期以外でも美味しくいただけるように、何か工夫されていることはありますか？
職人がいちごの美味しさを最大限に引き出すため、季節ごとにあんの水分量を繊細に調整しています。大粒で適度な酸味のあるいちごを、さらりとしたこしあんと、とろけるような柔らかいお餅で包み込むことで、いつお召し上がりになっても最高の味わいをご堪能いただけます。
週末に友人と家でゆっくりお茶をする際、翠江堂さんのいちご大福を手土産にしたいのですが、土曜日の営業時間や購入時の注意点があれば教えてください。
八丁堀本店は土曜日が9時から14時までの営業でございます。日曜日と祝日は定休日となっておりますのでご注意ください。手作業で少量生産のため、時間帯によっては売り切れてしまうこともございます。確実にお求めいただくためには、事前のお取り置きをご利用いただくのが安心です。
翠江堂さんのいちご大福を求めて八丁堀本店へ初めて伺うのですが、駅からの道のりやお店の雰囲気など、事前に知っておくとより楽しめるポイントはありますか？
八丁堀駅から徒歩7分ほどで、隅田川のほとりという風情ある場所に本店がございます。お散歩がてら訪れるのも大変気持ち良いかと思います。創業1986年から変わらない味を守り続ける老舗の趣を感じながら、期待を胸にお店へ向かう時間は、きっと特別な体験となるでしょう。
贈り物として翠江堂さんのいちご大福を複数購入したいのですが、持ち運びやすさや、美味しく食べられる期間について教えてください。
いちご大福は一つ250円で、手作業で丁寧に作られております。新鮮な素材の風味を大切にしておりますので、購入されたその日のうちにお召し上がりいただくのが最も美味しくいただけます。持ち運びの際は、ぜひ涼しい場所で保管し、早めにお相手にお渡しいただければと存じます。
PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／MINORI KASAI
