スポンジもクリームもふんわりと軽い、等々力「パティスリィ  アサコイワヤナギ」のショートケーキ【ショートケーキ図鑑】
いちごショートケーキ2024

スポンジもクリームもふんわりと軽い、等々力「パティスリィ アサコ イワヤナギ」のショートケーキ【ショートケーキ図鑑】

更新日:2024/01/27

今年もいちごがおいしい季節がやってきた! そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「季節のショートケーキ苺」。今回は等々力の「パティスリィ アサコ イワヤナギ」をご紹介。スポンジもクリームも口の中ですっと消えてしまうほど軽いのに、いつまでも記憶に残るおいしさ。何度でも食べたくなる珠玉の1品をどうぞ。

等々力「パティスリー アサコイワヤナギ」のショートケーキの魅力1

パフェだけじゃない!ショーケースを彩るケーキにも注目

等々力の「パティスリィ アサコ イワヤナギ」といえば、宝石のように華やかなパフェが有名だけれど、店頭のガラスケースには、色とりどりのケーキも並んでいる。常時20種類がラインナップするケーキは、パフェ同様に、四季折々の新鮮なフルーツが主役。それぞれのフルーツは、もっともおいしい状態に熟したものだけを使用するのもこだわり。

シェフパティシエールの岩柳麻子さんが手がけるケーキには、さまざまなストーリーが秘められているという。例えば、自転車を趣味とする岩柳さんが、苦しい峠越えの様子を思い出しながら考案した「峠モンブラン」は、まさに峠のようなユニークな形が特徴的。季節ごとに変わる色とりどりのケーキを味わいながら、これにはどんなストーリーが・・・と思いを巡らせてみて。

等々力「パティスリィ  アサコイワヤナギ」のショートケーキの魅力2

何度も作り続けて辿り着いた、軽さを追求したショートケーキ

毎日でも飽きずに食べられるよう、軽さを追求しているという「季節のショートケーキ苺」。

その言葉通り、ふんわりと口どけのいいスポンジに、たっぷりクリームがサンドされているのに、重くなく、いくらでも食べられそう。スポンジにはフランボワーズのシロップを塗り、さらにクリームの中に、フレッシュないちごといちごのコンポートが入っているのも特徴的。

コーヒーや紅茶はもちろん、デザートワインと一緒にいただくのもおすすめ。

季節のショートケーキ苺

価格:842円(税込)※テイクアウト
発売期間:通年
※季節により使用するフルーツが異なります

ほかにもある、「パティスリィ アサコ イワヤナギ」の人気スイーツをチェック

等々力「パティスリィ  アサコイワヤナギ」のショートケーキの魅力3

チーズを愛するシェフ自慢のケーキ

クレームダンジュを真っ白な求肥で包み込み、飴細工でデコレーションした「クレア」は、岩柳さんのスペシャリテ。

そっとフォークを刺せば、中からフルーツのソースが流れ出す。

3種類のチーズのクリームと、甘酸っぱいソースの相性は抜群。季節によってソースが変わるそうなので、ぜひシーズンごとのおいしさを楽しんで。

クレア

価格:810円(税込)※テイクアウト
発売期間:通年

パティスリィ  アサコ イワヤナギ

SHOP DATA

等々力の住宅街に2015年にオープンしたパティスリー。岩柳麻子シェフが手がけるパフェやケーキには、旬のフレッシュなフルーツがふんだんに使われ、見た目にも華やか。隣接する「アサコ イワヤナギ プリュス」では、焼き菓子やジェラートなども販売。こちらも要チェック。

スポット名
パティスリィ アサコ イワヤナギ(PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI)
電話番号
0364323878 0364323878
住所
東京都世田谷区等々力4-4-5 Map
営業時間
11:00~18:00
定休日
月曜・火曜
交通アクセス
東急大井町線「等々力駅」より徒歩3分
イートイン
あり
ホームページ
パティスリィ アサコ イワヤナギの公式HPを見る

オズモールからWEB予約可能。ショートケーキ一覧

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よくある質問

「パティスリィ アサコ イワヤナギ」さんは、パフェが有名と聞きましたが、ゆっくりとケーキを味わいたい場合、イートインスペースの利用は可能でしょうか?初めて伺うので、店内の雰囲気や利用時のポイントがあれば知りたいです。

イートインスペースをご利用いただけますので、ご安心ください。店内では、ショーケースに並ぶ宝石のように美しい約20種類のケーキを、落ち着いた空間でゆっくりとお楽しみいただけるでしょう。特に、シェフのこだわりが詰まった「季節のショートケーキ苺」や、季節ごとにソースが変わるスペシャリテ「クレア」を、ドリンクと共にゆったりとご堪能いただけます。心地よいひとときをお過ごしください。

大切な方への贈り物として、ただ美味しいだけでなく、物語性のあるケーキを選びたいのですが、こちらのお店ならではの特別なケーキはありますでしょうか?シェフの想いが込められた一品があれば教えていただけますか。

シェフパティシエールの岩柳麻子さんが手がけるケーキには、それぞれ心温まるストーリーが込められております。例えば、「峠モンブラン」は、自転車を趣味とするシェフが峠越えを思い出し考案した、ユニークな形のケーキとして知られています。四季折々の新鮮なフルーツを主役にした約20種類のケーキの中から、贈る相手の好みやイメージに合う、素敵な物語の一品を見つけられることでしょう。

遠方の方へのお土産として、こちらのケーキを検討しているのですが、「季節のショートケーキ苺」は通年販売とありましたが、季節によって内容がどのように変わるのでしょうか?また、持ち帰る際の注意点などがあれば教えてください。

「季節のショートケーキ苺」は通年お求めいただけますが、その名の通り、季節ごとに最もおいしい旬のフルーツを使用するため、いちご以外のフルーツが主役になる時期もございます。その時々の味覚をぜひお楽しみください。テイクアウトは1個842円(税込)でご提供しており、東急大井町線等々力駅から徒歩3分とアクセスも便利ですので、お土産にも最適です。

せっかく等々力まで足を運ぶので、ケーキ以外にも何かお菓子を楽しみたいのですが、他におすすめのスイーツはありますか?また、別の店舗が隣接していると聞きましたが、そちらで買えるものについても教えていただけますか。

ケーキ以外にも、シェフのスペシャリテ「クレア」は、3種のチーズクリームと季節の甘酸っぱいソースが絶妙な一品で、810円(税込)でお持ち帰りいただけます。また、隣接する「アサコ イワヤナギ プリュス」では、焼き菓子やジェラートも販売しており、様々な種類のお菓子の中から、きっとお好みのものが見つかるはずです。お土産にも大変喜ばれるでしょう。

甘いものは好きですが、重いケーキは少し苦手です。記事で「軽さを追求」とあった「季節のショートケーキ苺」は、具体的にどのような工夫がされているのでしょうか?毎日でも食べられるという点に惹かれています。

「季節のショートケーキ苺」は、毎日でも飽きずに召し上がっていただけるよう、驚くほどの軽やかさを追求しています。ふわふわで口どけの良いスポンジにはフランボワーズシロップが塗られ、たっぷりサンドされたクリームの中には、フレッシュないちごとコンポートが贅沢に入っています。全体的にすっと溶けるような軽さがありながらも、豊かな風味をしっかりと味わえるように工夫されている一品です。

※この枠の内容は、AIによる自動挿入です

PHOTO/AYUMI OSAKI WRITING/MINORI KASAI

※記事は2024年1月27日(土)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります