今年もいちごがおいしい季節がやってきた！ そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「いちごのショートケーキ」。今回ご紹介するのは、東京ミッドタウン八重洲「EN VEDETTE LUXE（アンヴデット リュクス）」。清澄白河の本店とはひと味違う「ガトーフレーズ」は、甘酸っぱいいちごと軽やかな生クリーム、ほどよい弾力のあるスポンジのバランスが絶妙。
本店では味わえないスイーツがずらり
2023年3月、清澄白河の人気パティスリー「EN VEDETTE」の姉妹店として誕生した「EN VEDETTE LUXE」。フランス語で“贅沢”や“優雅”などの意味を持つ“リュクス”という店名の通り、「EN VEDETTE」がラグジュアリーに昇華したブランド。
ガラスケースに並ぶプチ・ガトーをはじめ、店頭に並ぶスイーツはすべてこのお店のために新たに考案したものだそう。
パッケージにも力を入れていて、アントルメ（ホールケーキ）は玉紐付きの専用ボックス、プチ・ガトーも一つひとつボックスに入れ、上にはそれぞれのケーキの構成が書かれたチケチケットが添えられる。
「自宅で手土産のケーキをいただくときなど、どんな食材が使われているのかよくわからないまま食べ終えてしまうことも多いですよね。パティシエが一つひとつ手作りしたケーキを、より楽しんでもらえるような演出ができれば」とオーナーシェフパティシエの森大祐さん。
併設されたイートイン・スペースでは、プチ・ガトーをはじめ、季節のパフェなどイートイン限定のデザートも楽しめる。
食べるのがもったいないほど美しいスイーツは、“自分へのご褒美”や、ワンランク上の手土産、ギフトにもぴったり。
ホワイトチョコレートのデコレーションも美しい
本店でも世代や性別を問わず人気のショートケーキが“リュクス”に進化した「EN VEDETTE LUXE」の「ガトーフレーズ」。
最大の特徴は、希少なジャージー牛乳の生クリームを使用していること。
濃厚でコクがありながらもキレがよく、軽やかな生クリームは、「とちおとめ」のフレッシュな甘酸っぱさと相性抜群。
ふんわりと弾力のあるスポンジは、存在感がありながらも口どけなめらか。
食べ進めるごとに感動が広がり、思い出すたびに食べたくなる、特別なショートケーキ。
ガトーフレーズ
価格：972円（税込）
販売期間：通年
ほかにもある、「EN VEDETTE LUXE」の人気スイーツをチェック
ジャスミンとグレープフルーツの豊かな“香り”を味わうケーキ
スペシャリテの「ジャスマンパンプル」は、シェフ曰く“香りを食べるケーキ”。
フランスのパティスリーで働いていた際に出合った、グレープフルーツ×緑茶のフレーバーティーから着想を得たもので、ジャスミンとホワイトチョコのクリームやジャスミンのムース、グレープフルーツとパッションフルーツのジュレ、コンポート、クリームなどで構成。
口に含んだ瞬間に鼻に抜けるジャスミンの香りにうっとり。
やがてグレープフルーツの香り、土台に敷いたバニラサブレのサクッとした食感なども加わり、豊かな余韻までも楽しめる。
ジャスマンパンプル
価格：1080円（税込）
販売期間：通年
SHOP DATA
- スポット名
- EN VEDETTE LUXE（アンヴデット リュクス）
- 電話番号
- 0362625545 0362625545
- 住所
- 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 1F Map
- 営業時間
- 11:00～21:00
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- JRほか「東京駅」より徒歩5分
- ホームページ
- EN VEDETTE LUXEの公式HPを見る
オズモールからWEB予約可能。ショートケーキ一覧
オズモールにはWEB予約できるショートケーキのプランが満載。憧れホテルの豪華なホールケーキや名パティシエの逸品をテイクアウトして楽しもう。誕生日のお祝いにぴったりなバースデーケーキはもちろん、日常で楽しみたいカットケーキまでセレクトできるので、手土産にしても。OZポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2025特集】大好きな誰かと いちごスイーツ
いちご、それは誰にとっても「幸せな記憶の象徴」。幼少期の誕生日ケーキ、デートで食べたいちごパフェ・・・。大人になった今、いちごスイーツにときめくのは、誰かとの幸せの記憶が心のどこかに棲んでいるからなのかも。そこで今年は「大好きな誰か」と楽しむいちごスイーツをご提案。パフェ、ビュッフェ、アフタヌーンティー。みんなで囲むテーブルで、笑顔になってまたひとつ。いちごとの幸せな体験、ここから増えますように。
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よくある質問
大切な方への贈り物として、こちらのケーキを選びたいのですが、特別感が伝わるような工夫はありますか？
「EN VEDETTE LUXE」では、一つひとつのプチ・ガトーを専用のボックスに入れ、ケーキの構成が書かれたチケットを添えてくださいます。これは、贈られた方がどんな素材でできているかを楽しめるようにというお店の心遣いですので、ワンランク上の手土産としてきっと喜ばれることと存じます。
店内でゆっくりとケーキを味わいたいのですが、イートインスペースではどのような体験ができますか？
こちらのお店では、併設されたイートインスペースで、美しいプチ・ガトーを落ち着いてお召し上がりいただけます。季節のパフェなど、イートイン限定の特別なデザートも楽しめますので、優雅なカフェタイムを過ごすには最適な場所でございます。東京駅からも徒歩5分とアクセスも便利です。
初めてお店に伺うのですが、数ある魅力的なケーキの中で、特に「これだけは食べてほしい！」というおすすめの一品はありますか？
ぜひお召し上がりいただきたいのは、定番人気の「ガトーフレーズ」でございます。希少なジャージー牛乳の生クリームと甘酸っぱい「とちおとめ」、ふんわりとしたスポンジが絶妙なバランスで、本店でも愛されるショートケーキが贅沢に進化いたしました。お値段は972円（税込）で、通年お楽しみいただけます。
他ではなかなか味わえない、特別な香りの体験ができるケーキを探しています。おすすめはありますでしょうか？
独特の香りの体験を求める方には、「ジャスマンパンプル」がおすすめです。シェフが「香りを食べるケーキ」と表現する一品で、ジャスミンとグレープフルーツの豊かな香りが口いっぱいに広がり、やがてバニラサブレの食感も加わり、贅沢な余韻をお楽しみいただけます。価格は1080円（税込）で、通年提供しております。
東京ミッドタウン八重洲という場所柄、夕方など混雑しやすい時間帯でもスムーズに購入できるか気になります。お店の雰囲気や購入のしやすさはいかがでしょうか？
「EN VEDETTE LUXE」は東京ミッドタウン八重洲の1階にあり、東京駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地です。営業時間は11時から21時までと比較的長く、時間帯によっては比較的ゆったりとお選びいただけるかと存じます。ショーケースの美しいスイーツをじっくり眺めながら、お気に入りの一品を見つけていただくのも良いでしょう。
WRITING／MINORI KASAI PHOTO／AYUMI OOSAKI
