～ル サロン ジャック・ボリーのデセール～最旬スイーツ情報＜OZmall＞2015夏のおでかけ

とけかけが食べごろの冷たい美デザート

レストラン「ロオジエ」を一流レストランに築き上げたシェフ、ジャック・ボリー。偉大なる巨匠がプロデュースするカフェ・キュイジーヌでは、伝統的なスイーツが10種類ほど並ぶ“シャリオデセール”（ワゴンデザート）が楽しめる。オペラやサバランなどどれにしようか迷ってしまうけれど、この時期にいただくなら「ヴァシュラン アルザシエン 赤いフルーツのクーリ」をチョイスして。バニラ、アプリコット、カシスなどのアイスと生クリームを、軽いメレンゲで挟んだ冷たいデザートは、見た目にもアートな一品。とろけるアイス、メレンゲのサクサク感、濃厚なソースの調和がたまらない。　※「ヴァシュラン アルザシエン 赤いフルーツのクーリ」1600円、2 種類のセレクト2400円（カフェ付き3300円）、3 種類のセレクト3200円（カフェ付き4100円）　※別途サービス料10％がかかります

データ | ル サロン ジャック・ボリー

店舗名	ル サロン ジャック・ボリー
営業時間	10:30～20:00　ランチ11:00～14:30（LO）　ディナー17:00～19:00（LO）　※定休日は伊勢丹新宿店営業に準ずる
その他のメニュー	ヴァシュラン アルザシエン 赤いフルーツのクーリ、パリブレスト 香ばしいプラリネのクリームほか
住所	東京都新宿区新宿3-14-1
アクセス	東京メトロ丸ノ内新宿三丁目駅より徒歩1分 都営新宿線新宿三丁目駅より徒歩3分 JR 新宿駅より徒歩5分 小田急線新宿駅より徒歩7分ほか
お問い合わせ	03-3352-1111（大代表）
Webサイト	「ル サロン ジャック・ボリー」公式ホームページはこちら