白ワインのゼリーにぶどうを閉じ込めた優美なパフェ。銀座三越・パティスリー モンシェールの「パルフェ・グレープジュレ」

まあるい実を一粒ひと粒口に運ぶたびに、みずみずしくジューシーなおいしさに魅了される“ぶどう”と“マスカット”。芳醇な味わいの秋の味覚は、スイーツでも楽しみたい! そこで、銀座三越の洋菓子担当さんおすすめの「パルフェ・グレープジュレ」をご紹介。2019年10月1日(火)まで販売される、マスカットや巨峰などぶどう尽くしの幻想的なカップスイーツを堪能して。そのほか、期間限定のおすすめスイーツ情報も。

更新日:2019/09/03

4種のぶどうと白ワインで仕立てた小さなパフェ

あの「堂島ロール」でおなじみのパティスリーからは、ぶどう尽くしのパフェが銀座三越限定で登場。「白ワインのゼリーが爽やかなぶどうのパフェです。巨峰とマスカットを使用したぶどう尽くしの1品に。まるで水槽の中に閉じ込めたかのようなぶどうが幻想的ですよ」と洋菓子担当さん。季節の変わり目にこちらを食べてリフレッシュしたい。

パティスリー モンシェール「パルフェ・グレープジュレ」

価格/756円
販売場所/パティスリー モンシェール(B2F)
販売期間/2019/9/18(水)~10/1(火)

まだある!銀座三越のおすすめスイーツ

和栗とショコラにときめく褒められプチギフト

ちょっとしたプレゼントにもぴったりなのが、和栗を使ったフォンダンショコラ。「毎年好評、秋冬限定のフォンダンショコラです。熊本県産の渋皮栗をまるごとひと粒のせ、栗のペーストと、2019年は新たにチョコフィリングをプラスし、チョコレート生地で包み、しっとりと焼きあげました」(同)。

ベル アメール「和栗のフォンダンショコラ」

価格/411円
販売場所/ベル アメール(B2F)
販売期間/2019/8/28(水)~無くなり次第終了

和栗のおいしさに満たされる大人のシュークリーム

見た目もかわいらしい四角いシュークリームに、秋限定のフレーバーが仲間入り。「カスタードクリームの中に、熊本県阿蘇山の和栗ペーストを使ったクリームをたっぷり詰めています。和栗を使っているので、大人向けの味わいですよ」(同)。

ダロワイヨ「シューキュービック 熊本和栗」

価格/594円
販売場所/ダロワイヨ(B2F)
販売期間/2019/8/20(火)~9/30(月)

SWEETS INFO

商品名
パティスリー モンシェール「パルフェ・グレープジュレ」
価格
756円
販売場所
パティスリー モンシェール(B2F)
販売期間
2019/9/18(水)~10/1(火)
そのほかのおすすめスイーツ
ベル アメール「和栗のフォンダンショコラ」
価格/411円
販売場所/ベル アメール(B2F)
販売期間/2019/8/28(水)~無くなり次第終了

ダロワイヨ「シューキュービック 熊本和栗」
価格/594円
販売場所/ダロワイヨ(B2F)
販売期間/2019/8/20(火)~9/30(月)

SHOP INFO

スポット名
銀座三越
電話番号
0335621111 0335621111 (大代表)
住所
東京都中央区銀座4-6-16 Map
営業時間
10:00~20:00 ※日・連休最終日は~19:30まで、連休中の日は~20:00まで
定休日
不定休
交通アクセス
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A7・A8・A11・B1・B2よりすぐ、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩5分、都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」銀座駅方面地下通路経由徒歩2分、JR「有楽町駅」中央口・銀座口より徒歩9分
ホームページ
銀座三越 公式ホームページ

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WRITNIG/EMI YAMASHITA

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