手作りビーカープリン専門店!MARLOWE「北海道フレッシュクリームプリン」 【デパ地下スイーツ総選挙:プリン編】

MARLOWE「北海道フレッシュクリームプリン」

百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しプリン”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、GINZA SIX と西武池袋本店の担当者が推薦するMARLOWE「北海道フレッシュクリームプリン」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。

更新日:2021/06/08

MARLOWE「北海道フレッシュクリームプリン」

オリジナルビーカーのなかには、北海道の素材が凝縮

「MARLOWE(マーロウ)」は、神奈川県横須賀市に本店を構える、1984年創業のビーカー入り手作り焼きプリン専門店。一つひとつ手作りしたプリンを、オリジナルの耐熱(HARIO)ビーカーに入れて販売しているのが特徴。ここでは、10種類以上あるプリンのなかでも人気No.1の「北海道フレッシュクリームプリン」をピックアップ。

北海道東部根室、釧路地区の牛乳と生クリーム、動物性飼料を一切排除して育てられた食菜卵で作るプリン。味わうほどにしっかりとしたミルクと卵の風味と、なめらかな食感が堪能でき、本物のバニラビーンズを使用しているので香りも豊か。

表面をバーナーでこんがり焼いて香ばしく仕上げ、お皿に盛っても楽しめる。固めなだけにしっかり立ち、ほろ苦いカラメルがプリン全体にいきわたる。

百貨店&商業施設バイヤーより推薦コメント!

GINZA SIX、西武池袋本店
左/GINZA SIX・山田さん、右/西武池袋本店・田中さん

◆GINZA SIX 営業部食品担当・山田絵梨さん
「北海道特選の生クリームをたっぷり使った濃厚なプリン。極上のなめらかさ、本物のバニラビーンズの香りが満喫できます。食べ応えがあるので、疲れを癒したいときや、自分を甘やかしたい時に買ってしまいます」

◆西武池袋本店 食品部スタッフ・田中毬乃さん
「通常の『カスタードプリン』より、生クリームを多く使用しているので、コクがぐっと増していて、とてもおいしいです。容量たっぷりですが、カラメルソースの苦味がちょうどいいので、1つぺろりと食べられます」

PRODUCT DATA

商品名
北海道フレッシュクリームプリン
ブランド名
MARLOWE 
容量
180g
金額
810円
賞味期限
購入日含め3日
購入できる主な施設
◾️GINZA SIX(銀座駅)
住所/東京都中央区銀座6-10-1 B2F
◾️西武池袋本店(池袋駅)
住所/東京都豊島区南池袋1-28-1 B1F
ホームページ
MARLOWE

【デパ地下スイーツ総選挙:プリン編】みんなが選ぶベスト5とは

デパ地下スイーツ総選挙:プリン編

目利きのプロ・百貨店や商業施設のバイヤー&広報さんがおすすめする「私の推しプリン」を12商品セレクト。そのなかから、OZmall読者の“食べてみたい”投票でベスト5を決定します。今日もがんばったご褒美に、とっておきの推しプリンで自分を満たそう。

PHOTO/KAZUHITO MIURA WRITING/NAOMI TERAKAWA

  • LINEで送る