都内で気軽に行けるアンテナショップで買える、ご当地グルメ。今回は、山梨県のアンテナショップ「Cave de ワイン県 やまなし」の売れ筋ランキング1位、桔梗屋「桔梗信玄餅8個入り」をご紹介します。たっぷりのきな粉がまぶされたやわらかいお餅に、とろりとした独特のコクがある付属の黒蜜をかけて味わう「桔梗信玄餅」は、全国的にも有名な山梨県を代表する銘菓。ひと目でわかる風呂敷のデザインも人気の秘密。
安倍川餅をヒントに50年以上前に誕生
古来よりお盆の時期に、きな粉と黒蜜をかけた安倍川餅を食べる習慣があった山梨県。それにヒントを得て、老舗菓子メーカー「桔梗屋（ききょうや）」から1968（昭和43）年に誕生したのが「桔梗信玄餅」。
餅粉、砂糖、水飴だけを使用し練り上げ、きな粉をたっぷりまぶしたお餅は、驚くほどやわらかで、手作りならではのやさしい味わい。
付属の黒蜜は、とろりとして濃厚。好みの分量を少しずつかけながら楽しんで。
上品なパッケージデザインも魅力のひとつ
店頭でもひときわ目立つパッケージは、「桔梗屋」ロゴがさりげなく入った手触りのよい布袋。
桔梗餅を包んでいる風呂敷のデザインは、桔梗屋のロゴではなく、武田信玄の家紋なんだとか。「山梨を代表するおみやげになってほしい」との願いを込めて、山梨を代表する武将から信玄餅の名を付けたそう。
ご当地菓子DATA
- 商品名
- 桔梗屋「桔梗信玄餅8個入り」
- 価格
- 1617円
- 内容量
- 8個
旅気分が味わえる！東京都内にあるアンテナショップ案内
旅するように都道府県のお店をめぐってみませんか？
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よくある質問
桔梗信玄餅を初めて購入するのですが、その魅力や特徴を教えていただけますか？
山梨を代表する銘菓で、たっぷりのきな粉と、とろりとした濃厚な黒蜜をかけていただく、やわらかいお餅が特徴でございます。武田信玄の家紋をあしらった風呂敷包みは見た目も上品で、手土産や贈り物にも大変喜ばれます。
インスタグラムなどSNSで目を引くような、桔梗信玄餅の素敵な写真の撮り方やおすすめの盛り付け方があれば教えてください。
風呂敷包みを広げた状態でお餅に黒蜜をゆっくりとかける瞬間を捉えると、動きがあり魅力的に映ります。お餅を一つずつ丁寧に器に並べ、きな粉を美しく整えてから黒蜜をかけると、より洗練された写真が撮れますよ。
職場など大人数へのお土産として、桔梗信玄餅はどのように選ぶのがお得でおすすめでしょうか？
桔梗信玄餅8個入りは1617円で販売されており、個包装で配りやすいので、大人数へのお土産にも大変人気がございます。都内の「Cave de ワイン県 やまなし」で手軽にご購入いただけ、山梨の銘菓を多くの方にお渡しいただけます。
自宅で桔梗信玄餅をより美味しく味わうための、ちょっとした工夫やアレンジレシピはありますか？
きな粉餅としてそのまま召し上がるのはもちろん、バニラアイスに添えたり、牛乳とミキサーにかけてシェイクにしたりするのもおすすめです。黒蜜の濃厚なコクが加わり、いつものデザートが特別な味わいになります。
山梨県まで行かなくても、東京で手軽に桔梗信玄餅を購入できる場所はありますか？
はい、東京都中央区日本橋にある山梨県のアンテナショップ「Cave de ワイン県 やまなし」でご購入いただけます。東京メトロ日本橋駅B3出口からすぐとアクセスも良く、お仕事帰りやお買い物のついでにも気軽に立ち寄れます。
PHOTO／MANABU SANO、WRITING／NAOMI TERAKAWA
