まわりはサクサクとしたパイ生地、中に敷き詰められたクリームの上にはブルーベリーがたっぷり。ちょっと懐かしくて甘酸っぱいブルーベリー・パイを、好きな人と一緒に食べてキスをする・・・そんな恋のトレンドが到来!? 人気パティシエの店で、いつものカフェで、続々と発売が決定しているブルーベリー・パイの火付け役となっているのが、３月に公開する映画『マイ・ブルーベリー・ナイツ』。『恋する惑星』のウォン・カーウァイが監督するこの映画は、主演にグラミー賞８冠の歌姫ノラ・ジョーンズ、そしてジュード・ロウ、ナタリー・ポートマン、レイチェル・ワイズなど豪華キャストが勢揃い。思わず胸がときめくノラとジュードのキュートなキスシーンは、恋人と一緒に観てほしい！
ジュード・ロウは、甘いマスクにブリティッシュアクセントがセクシーなだけでなく、多くのオファーの中からいい作品を選ぶセンスを持ち合わせている俳優だ。そんな彼が今回演じているのは、１人でカフェを切り盛りし、仕事の手際もよく、恋に少し臆病になってはいるが、広い心の持ち主ジェレミー。今回の映画では、ウォン・カーウァイに「ジェレミー役に彼以外は考えられない」と熱烈なオファーを受けたというジュード。撮影当日に脚本が変更される上、１日の撮影時間が長い“ウォン・カーウァイ流”の演出にも楽しんでのぞんだという。
「今回リハーサルは無く、いろんなものが自然に生まれていったんだよ。まるでリハーサルを撮影しているようなものだね。撮影したフィルムをチェックする時も、監督が僕に勧める場合もあれば、見せたがらない場合もあった。僕らは同じ方向を見つめていたから、信頼できたんだ」
映画を通して彼が登場するシーンはカフェの中とカフェの前だけ、というのも印象的。遠くの街を転々とするエリザベスを、ジェレミーはずっと同じ場所で待ち続ける。そして彼の作ったブルーベリー・パイが、素敵すぎるキスシーンを生み出す。あのキスをされて嫌な女のコがこの世にいるだろうか。
「あのキスシーンは２人の人生のほんのわずかな一瞬だったわけだけど、彼らの人生と映画にとって、大きな転機となる場面だよね。何年にも渡るストーリーを描きながら、うまく作られていない映画は多いけど、この作品ではわずかな瞬間が全てを変える。キスをしたとき、それが彼らの人生を永遠に変えてしまうことがわかった。そして再び会ったときに『やっぱりこれでいいんだ。こうなる運命だったんだ』と悟るんだ」。
エリザベスとジェレミーのような甘い恋を引き立ててくれるブルーベリー・パイのレシピを公開！ さくさくのパイ、香ばしいアーモンドクリームの上にたっぷりのブルーベリーを敷き詰めて。２人で食べれば、彼はあなたに“ジェレミーキス”がしたくなる!?
 STEP１
【パイ生地】薄力粉を台の上にふるい、バターをのせ、コルヌ（プラスチック製の平らな器具）を使い、粉をまぶしながらバターを米粒大位の大きさまで細かくする  STEP２
両手で粉とバターをすくって、手を丸く少し浮かせた感じでこすり合わせてパラパラと落とす  STEP３
ドーナツ状に広げた粉にＡを加え、コルヌで切り混ぜる。形を丸く平らに整えラップで包み、冷蔵庫で20分休ませる  STEP４
【アーモンドクリーム】バターをほぐし粉糖を加え、クリーム状にする。卵を少しずつ加え良く混ぜ、Ｂを加えてゴムベラで混ぜる  STEP５
【焼き〜仕上げ】打ち粉をした台で生地を２〜３mm厚にのばし、打ち粉をはらい、フォークで穴をあける  STEP６
型に生地を敷き込み、敷き紙をしいて重石をのせ、空焼きをする。生地のふちが色づいたら重石と敷き紙を外しさらに焼く（電気オーブンは230℃、13〜15分／ガスオーブンは220℃、13〜15分）  STEP７
粗熱をとった生地に、４のアーモンドクリームを流しいれ、焼く（電気オーブンは180℃、35〜40分／ガスオーブンは170℃、35〜40分）  STEP８
型から外し、粗熱をとった７にブルーベリージャムを塗りひろげ、ふちにブルーベリーを飾る |
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