【東京都国立市】古民家で味わう母の味

地域で育まれた食材を、地元のお母さんの知恵で料理する。そんな丁寧なおいしさに出会えるカフェがこの春、国立市谷保の古民家｢やぼろじ｣の母屋にオープン！　美しい庭を眺めながら、作り手の顔が見える食事のありがたさを噛みしめて♪

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• 今年４月にオープンした｢やま森カフェ｣は、やぼろじの運営メンバーでもある大久保久江さん・奈々さん母娘と地元のお母さんたちが切り盛りをするお店。メニューは日替わり定食や週替わり丼など３種類で、どれを選んでも旬の野菜がたっぷりと使われている。庭を望む和室と縁側でくつろぎながら、お母さんの知恵と愛情が詰まった“母めし”を味わおう！
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  縁側のテーブル席からは、手入れの行き届いた庭が見渡しながら食事が楽しめる

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  野菜は敷地内の｢みんな畑｣から、うみたて卵は府中の養鶏場から届いたもの

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  大久保家のおばあちゃんお手製のスイーツは、自家製ジンジャーエールと一緒に

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• 「やぼろじ」の母屋の裏手には、四季折々の草花が咲くイングリッシュガーデンが。この庭はイギリス出身のガーデンデザイナー・デイビッドさんが一から手がけたもので、事前に連絡をすれば見学もできる。ガーデンには敷地内から掘り起こされた仏像やハシゴなどの古い生活道具も配されていて、旧家の歴史が垣間見えるのも楽しい。
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  ｢やぼろじ｣の敷地内から出土したという観音像が鮮やかなピンクの花に映えて

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  ガーデンには庭仕事の道具も。美しい状態を保つため、手入れは常に欠かさない

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  もちろん母屋の前庭も緑がきれい！
  庭の真中にはメダカが泳ぐ池もある

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• 国立市･谷保駅のそばで、旧家の広縁や井戸、蔵をはじめとする昔ながらの佇まいを守り継いでいきながら、カフェ、工房、シェアオフィス、コミュニティガーデンを運営する｢やぼろじ｣。運営スタッフは職業も世代もさまざまだけれど、みんな家族のように仲良し！　写真は母屋の縁側で全員集合の様子。みんなのちょっと照れた表情も、なんだか微笑ましい。
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  ｢やま森カフェ｣ではスタッフが協力しながら、和気あいあいと台所仕事をこなす

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  ｢やぼろじを顔の見える関係がつながる場所にしたい｣と、代表の和久倫也さん

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  敷地に隣接する路地で出会った猫のくーちゃんは｢やぼろじ｣のアイドル！

「ある日、母屋の縁側に座っていたおばあちゃんが、“こういう場所を作ってくれてありがとう”と涙をこぼしながら言ってくれたんです。自分の田舎を思い出すという声もよく聞きますね」と話す、｢やぼろじ｣代表の和久さん。季節の移ろいを肌で感じながら旬の恵みを味わい、ともに助け合いながら暮らす。ここにあるのは、誰の心の中にもあるふるさとそのものなのかもしれませんね（ライターO）

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  甲州街道沿いの旧家を改装。カフェやシェアオフィスを運営するほか、広い空間を利用してガーデンパーティなども開催している。

  TEL.042-505-4637(やぼろじ事務局)　東京都国立市谷保5119　見学随時
  アクセス／JR南武線谷保駅より徒歩５分またはJR中央線国立駅よりバスで約10分
  http://www.yabology.com/

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  地元農家から仕入れる有機･減農薬栽培の野菜や、おいしさと安全性にこだわった調味料で作る母の味が評判。日替わり定食950円。

  TEL.042-505-4034　東京都国立市谷保5119やぼろじ内
  営業時間／11:30～16:00(ランチ14:00LO) 　※14:00以降はカフェタイム　木定休

JR中央線新宿駅より、JR立川駅乗り換えでJR南武線谷保駅まで約45分

中央自動車道国立府中ICより車で約５分

地図はカーソルを乗せると自由に動きます。

• 日常に疲れたら、懐かしさを感じる古民家カフェで“母の味”に癒されてみて。イングリッシュガーデンを眺めながらゆったりとした時間を過ごす休日を。発売中のオズマガジンでは「やぼろじ」の情報をより詳しくご紹介。ぜひチェックしてみて！（P139～143）
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