サロン・デュ・ショコラ限定品も!「HUGO & VICTOR」の“純粋な愛”を形にしたチョコ【バレンタイン2019】

HUGO & VICTOR バレンタイン チョコレート

「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」は2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりを大切にしているブランド。2019年のバレンタインテーマは「Amour Pur(アムール ピュール)~純粋な愛~」。スイーツに対するシェフの純粋な想いや、日本のお客様に向けた尊敬や愛情が込められているそう。

更新日:2018/12/25

Les Amoureux(レ ザムルーズ)

Les Amoureux(レ ザムルーズ)12個入り 5184円

「恋人だけでなく全てに愛や感謝の気持ちを!」というメッセージが込められた「Les Amoureux(レ ザムルーズ)」。アソートには、香ばしいプラリネとコーヒーを合わせたショコラや、いちごピューレが練りこまれたハート型のショコラ等新作のほか、HVというロゴを型押ししたショコラなど、バラエティ豊かなラインナップになっている。3個入り1404円、6個入り3024円も。

Coeur de feve(クール ド フェーブ)

Coeur de feve(クール ド フェーブ)6個入り 3024円

「Coeur de feve(クール ド フェーブ)」は、日本最大級のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」限定アソート。力強くフルーティーなサントドミンゴ産のカカオの味わいをストレートに感じることのできるガナッシュや、香りと食感が楽しめるヘーゼルナッツプラリネなど、4種の新作が含まれている。

Financier chocolat with chocolat and nut spread(フィナンシェ ショコラナッツスプレッド付き)

Financier chocolat with chocolat and nut spread(フィナンシェ ショコラナッツスプレッド付き) 1000円

「サロン・デュ・ショコラ」東京会場限定のフィナンシェ。パリの有名情報誌『FIGARO SCOPE』にてパリで最もおいしいフィナンシェに選ばれたこともある自慢の品が、2019年は新しいスタイルで登場。 特製のショコラナッツスプレッドにつけて召しあがれ。

HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)のバレンタインチョコレート

■Les Amoureux(レ ザムルーズ)
価格:5184円
内容量:12個
販売店舗:HUGO & VICTOR直営店および百貨店バレンタイン催事場(詳細はホームページをご確認ください)
販売期間:2019/1/23(水)~2/14(木)

■Coeur de feve(クール ド フェーブ)
価格:3024円
内容量:6個
販売店舗:サロン・デュ・ショコラ(東京・京都・福岡)
販売期間:サロン・デュ・ショコラ開催期間中

■Financier chocolat with chocolat and nut spread(フィナンシェ ショコラナッツスプレッド付き)
価格:1000円
内容量:2個
販売店舗:サロン・デュ・ショコラ東京会場
販売期間:2019/1/23(水)~1/29(火)

DATA

スポット名
HUGO & VICTOR表参道ヒルズ店
電話番号
0364340912 0364340912
住所
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
営業時間
11:00~21:00(日曜は20:00まで)
※カフェのラストオーダーは閉店30分前
定休日
施設に準ずる
交通アクセス
東京メトロ銀座線ほか「表参道駅」A2出口より徒歩2分、東京メトロ千代田線ほか「明治神宮前〈原宿〉駅」5出口より徒歩3分、JR山手線「原宿駅」表参道口より徒歩7分
主なエリアの店舗
東京
日本橋高島屋S.C.店
銀座
銀座マロニエゲート2店
渋谷・表参道
表参道ヒルズ店
新宿
伊勢丹新宿店
池袋
横浜
ホームページ
HUGO & VICTORの公式HP

ジュエルなチョコレート図鑑2019

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WRITING/KIMIKO OHKATSU

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