パリ発ショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」からロマンチックなハートのチョコレートが登場【バレンタイン2019】

ル・ショコラ・アラン・デュカス バレンタイン チョコレート

Designed by Pierre Tachon,Photo by Pierre Monetta

パリに誕生した名ショコラトリー「LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE(ル・ショコラ・アラン・デュカス)」。2018年3月には、海外初出店として日本橋に東京工房をオープンし、注目を浴びている。アラン・デュカスの料理哲学は「その素材本来の味わいと香りを十分に引き出し、表現する」こと。試行錯誤を重ね、カカオ豆本来の味わいが表現されたショコラを、ぜひ大切な人に。

更新日:2019/01/11

ハート
Designed by Pierre Tachon,Photo by Pierre Monetta

ハート 3780円

オ・レとノワール、ふたつのしずくを合わせるとハートの形になるという、ロマンチックなチョコレート。それぞれにヘーゼルナッツのプラリネと、アーモンドのプラリネがたっぷり入っており、香ばしさと濃厚な味わいがシンプルに楽しめる。

フォンデュ・ショコラ グラス・ヴァニーユ
(C)Pierre Monetta

フォンデュ・ショコラ グラス・ヴァニーユ 2268円

カカオ75%のアラン・デュカスオリジナルブレンドにエマルションバニラを加えた、イートイン向けのホットショコラ。そこにラズベリーやギモーヴ、ビスキュイ・サシェをフォンデュするバレンタイン限定のデザート。おしゃれなショコラフォンデュで、ちょっと特別なバレンタインデーに。

LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE(ル・ショコラ・アラン・デュカス)のバレンタインチョコレート

■ハート
価格:3780円
内容量:ハート1セット
販売店舗:ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房、六本木、日本橋髙島屋
販売期間:2019/1/27(日)~2/14(木)

■フォンデュ・ショコラ グラス・ヴァニーユ
価格:2268円
販売店舗:東京工房、六本木ル・サロン限定
販売期間:2019/1/28(月)~2/28(木)

DATA

スポット名
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
電話番号
0335163511 0335163511
住所
東京都中央区日本橋本町1-1-1
営業時間
11:00〜20:00(19:30 L.O.)
定休日
12/31、元旦
交通アクセス
東京メトロ東西線・銀座線 「日本橋駅」D4出口より徒歩5分、東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」B6出口より徒歩2分
ほか主なエリアの店舗
東京
ル・ショコラ・アラン・デュカス 日本橋高島屋
銀座
渋谷・表参道
新宿
池袋
横浜
ホームページ
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房の公式HP

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WRITING/KIMIKO OHKATSU

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