顔合わせ食事会におすすめのテリーヌが美味しいお店のディナー 一覧

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【Delicieux ～デリシュ～★乾杯酒＆デザートプレート付き個室プラン】顔合わせにおすすめ！選べるWメインなど珠玉のフレンチ

コースメニュー

・アミューズブーシュ
・オードブル　※下記より1品お選びください。
　タスマニア産サーモンスモークのカネロニ仕立て　サーモンムースのパイを添えて
　2色のガスパッチョと蛸のガリシア風
　田舎風テリーヌ　野菜のグレッグとかぼちゃのムース
　エピスでマリネした鯛のロザス　キャビア添え
・ヴィシソワーズとコンソメジュレ
・お魚料理　※下記より1品お選びください。
　本日のお魚のポアレ　ソースペルノー　プロヴァンス風野菜のグラタン添え
　本日のお魚と青海苔のヴァプール　セロリラブのピューレとコキヤージュのエミュルーション
　舌平目のボンファム風　レモン香るヌイユを添えて
　オマール海老のポアレ　香草バターの香り　ガレット添え
・お肉料理　※下記より1品お選びください。
　豚フィレ肉のベーコン巻きロースト　ソースポルトとカシス風味のマスタード
　牛バラ肉のトマト煮込み　サフランライスを添えて
　トマトフォンデュとハーブバターを詰めた鶏ムネ肉のパン粉焼き
　牛フィレ肉のグリエ　生姜とレモンのマデラソース
　エピスと胡麻を纏った仔鴨のエギュイエット　サラダ仕立て　フランボワーズビネガーのガストリック
・パン
・マセドワーヌ・ド・フリュイ　本日のソルベ
・コーヒー または 紅茶

9000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【Charmant～シャルマン～★個室確約】乾杯ドリンク＆デザートプレート付き！ポタージュスープや魚と肉のWメインなど贅沢な全6皿

コースメニュー

・アミューズブーシュ
・オードブル　※下記より1品お選びください。
　タスマニア産サーモンスモークのカネロニ仕立て　サーモンムースのパイを添えて
　2色のガスパッチョと蛸のガリシア風
　田舎風テリーヌ　野菜のグレッグとかぼちゃのムース
　エピスでマリネした鯛のロザス　キャビア添え（＋1,000円）
・本日の軽いポタージュスープ
・お魚料理　※下記より1品お選びください。
　本日のお魚のポアレ　ソースペルノー　プロヴァンス風野菜のグラタン添え
　本日のお魚と青海苔のヴァプール　セロリラブのピューレとコキヤージュのエミュルーション
　舌平目のボンファム風　レモン香るヌイユを添えて（＋1,000円）
　オマール海老のポアレ　香草バターの香り　ガレット添え（＋1,000円）
・お肉料理　※下記より1品お選びください。
　豚フィレ肉のベーコン巻きロースト　ソースポルトとカシス風味のマスタード
　牛バラ肉のトマト煮込み　サフランライスを添えて
　トマトフォンデュとハーブバターを詰めた鶏ムネ肉のパン粉焼き
　牛フィレ肉のグリエ　生姜とレモンのマデラソース（＋1,000円）
　エピスと胡麻を纏った仔鴨のエギュイエット　サラダ仕立て　フランボワーズビネガーのガストリック（＋1,000円）
・パン
・本日のデザート
・コーヒー または 紅茶

7000円（税・サ込）

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• ランチ
• 飲み放題

【顔合わせ★雅コース】約50種類が2時間飲み放題！地上130mの和空間×前菜、お造り、祝い鯛、黒毛和牛など全9皿

コースメニュー

■季節を感じる前菜6種盛り合わせ
・枝豆のさつま揚げ
・子持ちコンニャク
・夏野菜のテリーヌ
・玉子焼き
・大学芋
・人参まんじゅう
■カリカリベーコンとインゲンのサラダ ～柑橘ドレッシング～
■鱧の湯引き　梅肉かけ
■本日の鮮魚3種盛り合わせ
■祝い鯛の姿焼き（4名様から）鯛の塩焼き（2名様）
■牛ロースのレアカツ　ジンジャーソース
■黒毛和牛イチボの石焼き　3種の薬味で食べ比べ
■鯛だしで炊いた鯛飯　赤出汁　香の物
■本日のシャーベット

7700円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【顔合わせ★雅コース】ワンドリンク付き！地上130mの和空間×前菜、お造り、祝い鯛、黒毛和牛など全9皿

コースメニュー

■季節を感じる前菜6種盛り合わせ
枝豆のさつま揚げ
子持ちコンニャク
夏野菜のテリーヌ
玉子焼き
大学芋
人参まんじゅう
■カリカリベーコンとインゲンのサラダ ～柑橘ドレッシング～
■鱧の湯引き　梅肉かけ
■本日の鮮魚3種盛り合わせ
■祝い鯛の姿焼き（4名様から）鯛の塩焼き（2名様）
■牛ロースのレアカツ　ジンジャーソース
■黒毛和牛イチボの石焼き　3種の薬味で食べ比べ
■鯛だしで炊いた鯛飯　赤出汁　香の物
■本日のシャーベット

6600円（税・サ込）