クリスマスにおすすめのディナー

人気の和食ダイニング「春秋」が約30年にわたって培ってきた技術やサービスを凝縮させた「麻布春秋」。日本を代表するデザイナーが手がけた木のぬくもりあふれる店内は、隠れ家のような雰囲気が漂う。そんな空間で季節色豊かな和食ディナーを。

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中目黒から徒歩8分の位置にある「NAKAMEGURO GALERIA」は、店内で製造する生パスタや和の要素をとりいれたイタリアンおばんざ伊が楽しめる。世界各地のワインは、お酒に弱かったソムリエがセレクトしているから、ワインがわからない方も好きな方も楽しめる。とにかくゆったり楽しみたい彼とのデートや女子会にぴったり。

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横浜マンダリンホテルのメインダイニング「エタージュ」。三ツ星レストランで経験を積んだシェフが織り成すフレンチは、見た目にもおいしい。新鮮野菜や旬の魚介などを使った、香り高い逸品に酔いしれて。

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曙橋駅より徒歩1分にある「Cosmologia」。リストランテ料理を気軽に愉しんで頂きたいというシェフの思いから、地元静岡の希少な食材と全国から取り寄せるその時1番美味しい旬素材を使用した創作イタリアンが味わえる。カウンター席もありワインバーとしても利用できるので、デートの後や会社帰りに立ち寄れるのも魅力的。

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オープン20年を迎え、オーナーである寺崎シェフが料理を手掛けるのはもちろん、1人ですべてのゲストをお迎えから料理の提供、お見送りまで1人で行うという、心からのおもてなしができるスタイルに。今まで以上に料理やワインへのこだわりを追求し、1皿1皿に対して強い想い入れをもって提供される料理をゆったりと味わって。

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「ホテル ザ セレスティン東京芝」1階のカフェ＆バーラウンジ「セレクロワ」。江戸小紋や家紋をあしらった和モダンな空間は、ホテルのある場所が薩摩藩上屋敷跡であることに由来するもの。季節のスイーツやフィンガーフードが並ぶ華やかな3段スタンドを前に、優雅なティータイムを満喫して。

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ロイヤルパークホテルの地下に佇む「メインバー ロイヤルスコッツ」。中世のロンドン郊外にある、貴族の館をイメージした品格ある空間で、ゆったり静かな時間が過ごせる。バーテンダーが振るシェイカーの音をBGMに、カクテルやウィスキーを心ゆくまで楽しんで。

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恵比寿と広尾の中間地あたり、明治沿いのマンション1階に小さな入り口を構える「鉄板屋くびれ」。ムーディーな照明が灯る空間で、ゆっくりと落ち着いて鉄板焼き料理が楽しめる。最高A5ランクの鹿児島黒牛をはじめ、アワビや伊勢エビなどの魅力あふれる食材を、シンプルを極めた調理法でダイレクトに堪能して。

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神楽坂の路地裏に佇むレトロモダンな空間で、洋のエッセンスと季節の食材を使った創作日本料理を召し上がれ。旧日本邸宅をリノベーションしているから、古き良き昔の日本へタイムスリップしたかのよう。中庭を望む座席や、ビジネスシーンにぴったりの個室もあり、さまざまなシーンで活用。

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ボリュームたっぷりの料理が魅力的な「ミートバルBon」。肉の旨みが口いっぱいに広がるグリル料理や、新鮮な馬刺し、色鮮やかなバーニャカウダなど、どれもフォトジェニックなルックスでおいしさも満点。ワインやビール、カクテルをおともに、お店自慢の肉料理を堪能してみて。

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赤羽橋駅から1分、東麻布に佇む隠れ家イタリアン「Ristorante Pellini Adagio」。地下へ続く階段を下り重厚な扉を開けると柔らかく洗練された雰囲気が漂う。トスカーナ地方の伝統や文化をベースに、世界各地のイタリアン要素を取り込んだ料理が味わえるお店。旬の食材で作るその日しか出会えない料理をゆったり楽しんで。

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国内の食材にこだわり、生産者から直接仕入れるという食材は、作り手も納得したものしか使用しないという選りすぐり。食材本来の味を楽しむことができるよう無駄をそぎ落とした調理法で、ゲストに優しい料理を提供してくれる。「てづくり」における温かみと心のこもった一皿を堪能して。

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東京駅の目の前に建つラグジュアリーホテル「丸ノ内ホテル」のメインダイニング「ポム・ダダン」。上質感が際立つホテルの風格と東京らしい夜景、11層吹き抜けのアトリウムに面した開放感を兼ね備えた居心地のいい店内で、みずみずしい旬の素材が奏でる洗練のフレンチを。

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和のテイストを基調に、シンメトリーなデザインが洗練さを感じさせるグランドプリンスホテル高輪の「ラウンジ光明」。天井まで届く大きな窓からは、ホテル目の前の美しい日本庭園が見渡せ、くつろぎの時間を過ごせる。ホテルメイドの料理とともに、和風のスイーツやワイン、日本酒などを楽しんで。

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神楽坂の路地に佇む「鉄板焼・ステーキTarond」。音と香りが充溢した大人の隠れ家で、五感とともに鉄板焼き料理を堪能。静岡育ちの上質な和牛や佐賀牛、宮崎牛、山形牛などを厳選して、手間を惜しむことなく、熟練した技をもって魅力を最大限まで引き出す。肉だけでなく野菜にもこだわった至極のコースを楽しんで。

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ホテルアラマンダ青山の1階にある「てんぷら 天翔」は、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら料理の専門店。熟練の職人が1品1品に心をこめて包丁を入れ、てんぷらの決め手となる絶妙な衣加減が素材のうまみを包み込む。和の雰囲気が心地よい贅沢な食空間とおもてなしが紡ぎだす、優美なひとときに浸って。

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銀座駅から徒歩2分、外堀通り添いのビル2階に構える「新広東菜 銀座 嘉禅」。シックで落ち着いた店内でいただけるのは、海外での経験豊富なシェフが創り出すモダン広東料理の数々。伝統かつ先進的な味わいに合わせて、ソムリエ厳選ワインとのマリアージュを楽しめる。女子会や会社飲み会、普段のデートにもおすすめ。

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元ハンガリー大使公邸の後を受け継ぎ、美食フレンチの名を世に広めた会員制レストラン「Q.E.D.CLUB」。重厚なドアを開けた先には、優雅なアートがお目見えする贅沢な空間が。メインダイニングより四季折々の情緒あふれる日本庭園を眺めながら、本格フレンチをご堪能あれ。

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「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」１階の鉄板焼きレストラン。美しく弧を描くカウンター席に座り、トマトのフランベの炎とともに始まる本格的な鉄板焼きを。食事後はゴージャスなラウンジに移動して、デザート＆カフェタイム。ときめきに満ちた夜のひとときを楽しみたい。

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ヒルトン東京お台場の 日本料理「さくら」天ぷらカウンターで、大人のひとときを。店内は、レインボーブリッジや東京湾の行き交う船が見えるパノラマウィンドウを配したカウンター10席のみ。秘伝の油でサクサク、ジューシーに揚げた天ぷらを、瀬戸内産の焼き塩と出汁、黒砂糖を煮詰めて作られたこだわりの塩とともに。

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