クリスマスディナーにおすすめ巨匠・有名シェフのレストラン

オープン20年を迎え、オーナーである寺崎シェフが料理を手掛けるのはもちろん、1人ですべてのゲストをお迎えから料理の提供、お見送りまで1人で行うという、心からのおもてなしができるスタイルに。今まで以上に料理やワインへのこだわりを追求し、1皿1皿に対して強い想い入れをもって提供される料理をゆったりと味わって。

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緑に囲まれた邸宅がラグジュアリーな世界へといざなう「オテル・ドゥ・ミクニ」。世界で名を馳せる三國シェフが繰り出すのは、厳選素材の持ち味を最大限に引き出した、芸術的な一皿。舌の上でふわりと広がる魅惑の味わいを体感して。

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シェ松尾で21年にわたり務めた料理長が小さなレストランを開業。店名の「Elan」とは、フランス語で「飛躍」。完全無農薬の“食べるハーブ”を始め、厳選した国内産の季節野菜などをふんだんに使用した、美と体に優しく、そして美しい料理を味わって。

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数々の名店が立ち並ぶ激戦区・渋谷二丁目の中でもひときわ個性を見せる「ビストリス」。コンパクトながら変化に富んだ空間でいただけるのは、イタリアンの名店で長年研鑽を積んだのち独立した對馬シェフによる、四季折々の食材を組み合わせた料理。居心地の良い空間と蠱惑的な料理の数々に、自然と再訪したくなる。

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三ツ星獲得から50年以上経ってもなお愛され続けるフランスの名店の味を堪能できる「オーベルジュ･ド･リル トーキョー」。誰もが憧れる純白の邸宅で、アルザス本店のレシピを受け継ぐ正統派のフランス料理を召し上がれ。前菜から小菓子まで繊細で美しい感動のフルコースとともに、大切な人と忘れられない時間を過ごしたい。

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高級住宅地に佇む隠れ家レストラン「パフューム」。シェフ自らが厳選した旬の食材で作る伝統とモダンが融合した皿の数々を堪能して。あたたかみのある店内でリラックスしながら、心潤う贅沢なディナータイムを。

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丸の内ビルディング36階にある天空のレストラン「モナリザ 丸の内店」。ダイナミックな東京都心の夜景に浸りながら、星獲得シェフが生み出す本格フレンチを味わえる。伝統を守りながらもモナリザならではの新しさが吹き込まれた目にも美しい料理が、いつまでも2人の心に残る特別な夜を演出。

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パリの二ツ星シェフ、ティエリー・マルクス氏が監修する「ビストロ マルクス」。GINZA PLACEの7階で隣接する「ティエリー マルクス」と姉妹店であり、このビストロではマルクス氏の世界観をより身近に感じることができる。“パンと料理の融合”をテーマに贈る独創的な料理をぜひお楽しみに。

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青山通りから少し入った閑静な街並みの中に佇む一軒家のレストラン「レストラン・ランス・ヤナギダテ」。季節の花が彩る上質な店内でいただく独創的なフレンチは、名手・柳舘功シェフが作りあげるスペシャリテのオンパレード。美食に出会う贅沢な夜を満喫して。

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日本のフランス料理界を代表する、三國清三シェフ監修の「L'ART ET MIKUNI」。美術館併設のレストランらしい落ち着いた空間で、厳選された旬の素材を感じる豪華コースを召し上がれ。心が華やぐアートな盛り付けは、女性同士の集まりや特別なデートにぴったり。

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汐留の「パークホテル東京」25階、フレンチの巨匠・吉野建シェフの料理をカジュアルに楽しめるビストロノミー「タテル ヨシノ ビズ」。“普段使いのフランス料理”をコンセプトに、巨匠の味をそのまま堪能できる贅沢なコースを。手間暇かけて仕上げる料理から、「大地の料理」の真髄を五感で感じとって。

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関内駅より徒歩3分。シックな雰囲気でゆったり食事が楽しめる、スパニッシュレストランへ。ベテランの津原シェフがつくる料理は、お皿をキャンバスに見立てているというように色鮮やかで食欲を掻き立てるものばかり。パエリアやアクアパッツァなど、日本人の舌に合うようアレンジされた逸品を頬張って。

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みなとみらいエリアの人気ホテル・横浜ベイホテル東急に構えるフレンチレストラン「クイーン・アリス」。フレンチの巨匠・石鍋裕シェフを代表するメニューも選べる、思わず目移りしてしまいそうな選べるディナーを、横浜の夜を彩る大観覧車のパノラマ夜景とともに堪能。

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横浜「スカイビル」29階の、巨匠・三國清三シェフのエスプリを受け継ぐレストラン。横浜ベイエリアからみなとみらいまでを一望するダイニングで、地産地消の採れたて野菜やハーブを使った美しくヘルシーなフレンチを。華やかなオリジナル食前酒付きで、名店の味を楽しんで。

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代官山「リストランテASO」の感性を受け継ぎながら、チェレステ風に表現した料理が楽しめる、三越前「代官山ASOチェレステ 日本橋店」。雪のような舌触り＆濃厚さのバランスが絶妙の、噂のドルチェも要チェック。日本橋三越内というアクセス良のロケーションで、上質な女子会や記念日ディナーを。

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「コンラッド東京」の28階にあるエレガントなモダンフレンチレストラン「Collage」。驚きと感動を与え続ける気鋭のシェフが、フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れている。繊細で洗練された料理の中に、新しい発見がある珠玉のひと皿を存分に堪能して。

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銀座の街並みとライトアップされた東京タワーを望む特別席で、フレンチの巨匠・吉野建シェフによる最新のエスプリを取り入れた、美しく力強いフレンチを。大地の実りや野性味に満ちた食材の魅力を極限まで引き出し、美しい盛り付けの数々は、世界の美食家も感動する素晴らしさ。

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駅直結の渋谷マークシティ内にある、本格スペインレストラン＆バル「BIKiNi TAPA」。タパス(小皿料理)を中心に70種類以上のメニューがあり、本場スペインさながらに豊富なメニューを楽しめる。スペイン産のワインなどお酒も豊富に取り揃えているので、ペアリングしながら素敵なディナータイムを過ごして。

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国立新美術館内にある「ブラッスリー　ポール・ボキューズ　ミュゼ」。まるで天空に浮かぶラグジュアリーな空間で、アートと融合した美食フレンチが味わえる。フレンチの巨匠ポール・ボキューズ氏のエッセンスが活きる料理の数々と、自慢の蔵出しワインを存分に味わいながら、至福のひとときを過ごして。

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八丁堀駅から徒歩すぐの隠れ家フレンチ「マチュリテ」。有名ホテルで総料理長を務めた経験豊富なシェフによる料理は、野菜とフルーツを組み合わせるなど遊び心にあふれ、アートのごとく美しい盛り付けで食べ手を魅了する。パリの中庭を彷彿とさせる空間で上質なディナータイムを迎えて。

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