クリスマスディナーにおすすめの和食が美味しいレストラン

人気の和食ダイニング「春秋」が約30年にわたって培ってきた技術やサービスを凝縮させた「麻布春秋」。日本を代表するデザイナーが手がけた木のぬくもりあふれる店内は、隠れ家のような雰囲気が漂う。そんな空間で季節色豊かな和食ディナーを。

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ホテルアラマンダ青山の1階にある「てんぷら 天翔」は、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら料理の専門店。熟練の職人が1品1品に心をこめて包丁を入れ、てんぷらの決め手となる絶妙な衣加減が素材のうまみを包み込む。和の雰囲気が心地よい贅沢な食空間とおもてなしが紡ぎだす、優美なひとときに浸って。

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ヒルトン東京お台場の 日本料理「さくら」天ぷらカウンターで、大人のひとときを。店内は、レインボーブリッジや東京湾の行き交う船が見えるパノラマウィンドウを配したカウンター10席のみ。秘伝の油でサクサク、ジューシーに揚げた天ぷらを、瀬戸内産の焼き塩と出汁、黒砂糖を煮詰めて作られたこだわりの塩とともに。

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神楽坂の路地裏に佇むレトロモダンな空間で、洋のエッセンスと季節の食材を使った創作日本料理を召し上がれ。旧日本邸宅をリノベーションしているから、古き良き昔の日本へタイムスリップしたかのよう。中庭を望む座席や、ビジネスシーンにぴったりの個室もあり、さまざまなシーンで活用。

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出汁を食べるがコンセプトの和食店で、看板メニューの「出汁しゃぶ」に舌鼓。0.01mmの薄さにカットしたかつお節を使っているから、旨味が凝縮され風味豊かで豚との相性も抜群。また丁寧につくる「おばんざい」も優しい味わいでホッとひといき。木目調の和空間で、ゆったりおいしいひとときを。

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東銀座駅より徒歩3分、「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」にある和食レストラン。日本古来の趣を残したモダンな空間で、季節感あふれる料理に舌鼓を。目にも楽しい仕掛けが満載の料理は、日本酒はもちろん、ソムリエが厳選するワインとの相性も抜群。和と洋が見事に融合した、他にはない味が堪能できる。

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新宿・京王プラザホテル2階にある日本料理店「和食 かがり」。アメリカ人デザイナーが手掛けた店内は、光沢あるインテリアを取り入れた、モダンテイストのセンスあふれる美空間。契約農家から届く野菜や日本近海からの地魚を盛りこんだ、鮮度の高い旬の和食と美酒で、時間を忘れて心から寛げるひと時を。

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池袋にある「ホテルメトロポリタン」のモダンカジュアルな「花むさし 旬香」。ステージのようなオープンキッチンを囲むのは、ナチュラルトーンが基調の心和む空間。国産牛のステーキをメインに、和の繊細な味わいの料理をじっくり味わって。

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美食ホテルとして名高いホテルメトロポリタン エドモント本館内の寿司店。職人を目の前にしたカウンター席で、本格的な江戸前寿司のコースを乾杯スパークリング付きで。大切な人を誘って訪れたくなる上質な空間で、心がほどける、大人なディナータイムを。

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表参道駅から徒歩20秒の裏通りに佇む隠れ家ダイニング「DEN表参道」。落ち着いた雰囲気が漂う店内でいただけるのは、手作りにこだわったボリューム満点の創作料理。ゆったり流れる時の中で、多彩なドリンクと手の込んだお料理で、通にはたまらないいいとこ取りの夜を！

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有楽町駅すぐの場所にある「にっぽんのひとさら」は、会員3000名超の「予約の取れない料理教室」を主宰する料理研究家として多数メディアに出演している、是友麻希氏がプロデュースするレストラン。発酵の力で魚料理をより美味しくをテーマに、日本各地の旬食材を使い、懐かしくも新しい食べ方を提案する料理が楽しめる。

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日本料理の伝統や素材を活かした和食が味わえるグランドプリンスホテル新高輪の和食料理店「清水」。串焼きや寿司のカウンター席や個室など、ハレの日から普段の女子会までシーンに応じて和食を楽しめる。

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銀座駅より徒歩1分。記念日や美食女子会、接待など、特別なシーンをより華やかに演出してくれる和の空間へ。こちらでいただけるのは、まるで芸術品のような美しさの神戸牛や但馬牛。セレブリティを魅了してやまない嗜好の逸品を、しゃぶしゃぶや、刺身、お寿司で贅沢にいただいて。

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渋谷から徒歩5分、アクセス至便な立地にある京都おばんざいの店「茶茶 このか」。駅近とは思えないほど、外の喧噪とは無縁な落ち着きに満ちた空間で、和の職人達が手間ひまかけて作り上げる京おばんざいなど料理の数々を。

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東京ドームシティのラクーア9階にある和食レストラン「春風萬里」。東京ドームからアトラクションまでが一望できる開放的なフロアに、掘りごたつの個室や半個室、カウンター席など趣の異なる席を用意。洗練された和モダンな空間で、新鮮な海の幸をはじめ、旬の食材を活かした四季折々の日本料理をじっくりと堪能して。

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渋谷駅と神泉駅から徒歩5分の場所にある「酔い酒、酔い肴 きみまち坂」は、日本酒と旬の和食がじっくりと楽しめる居酒屋。入れ替えしながら常に40種類以上を取り揃えるこだわりの日本酒は、1本限りのレア物も登場するから見逃せない。女性でも入りやすい落ち着いた雰囲気で、飲み会の他、女子会やデートにも最適。

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神楽坂から好アクセスな「和酒Bar 風雅」は、細い路地の奥にひっそり佇む秘密の場所。国産にこだわり取り揃えたお酒と毎日お店で手づくりする絶品豆腐料理や厳選素材を味わう陶板焼きを堪能したい。デートや気の合う友人との食事など、あらゆるシーンで利用できる隠れ家レストラン。

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横浜駅の東口直結、スカイビル28階に位置する「横浜 星のなる木」。金箔の桜が舞うグラスアートのオブジェに迎えられ、伝統と革新が融合した和の世界観に引き込まれる。料理も新旧の要素を取り入れ、従来の会席をベースにさまざまな素材と調理法でアレンジ。他では味わえない“現代日本料理”をご堪能あれ。

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有楽町駅直結のルミネ8階にある「京都石塀小路 豆ちゃ ルミネ有楽町」。清潔感溢れる和モダンで心落ち着く空間で味わえるのは、手間ひま掛けて丁寧に作られた京都の家庭料理“おばんざい”。アクセス抜群のリラックス空間でゆったり京都の味を楽しんで。

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渋谷の喧騒から離れた、渋谷桜丘の閑静な街並に佇む隠れ家「ワン ガーデン 渋谷店」。名店で修業を積んだシェフが作るのは、A5和牛や伊勢エビ、フォアグラ、アワビなどの贅沢食材をを惜しげもなく使った上質で味わい深い本格和食。シックなインテリアが彩る空間で、日常を忘れる大人の時間を。

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