2019クリスマスケーキ特集

ピエールマルコリーニの深紅のビターチョコレートケーキ【クリスマスケーキ2019】

更新日：2019/11/14

ベルギー王室御用達のショコラティエとして知られるピエールマルコリーニからは、深紅に華やぐチョコレートのクリスマスケーキが登場。

自らカカオ農園に何度も足を運び、誰にも真似できない味わいを創り出すピエール・マルコリーニ氏。オリジナルのクーベルチュールのムースから生まれる芳醇な香りのショコラのケーキは、心が浮き立つクリスマスの夜にぴったり。

ノエルドゥピエール 2019　6588円

深紅の華やかなデザインが目を引く情熱的なクリスマスケーキ。

口どけなめらかなピエール・マルコリーニ氏独自のクーベルチュールのムースの中には、ほろ苦さが残る大人のキャラメルソースとカリカリとした食感のクルミのヌガーを忍ばせた。土台に敷かれたビスキュイショコラとビターチョコレートガナッシュが、濃厚な味わいを引き締めてくれる。

トップには、真っ赤に色づいたビターチョコレートクリームと金色に輝くチョコレートが飾られ、聖夜のとっておきを演出してくれる。

【高島屋限定】ノエルドゥピエール 2019　6588円

カカオの香りが広がるピエール・マルコリーニ氏独自のクーベルチュールを使ったチョコレートムースに、オレンジコンフィチュールを閉じ込めたクリスマスケーキ。こちらも、深紅にドレスアップされたデザインが華やか。

濃厚なビターチョコレートガナッシュと、上品なオレンジのほろ苦さが合わさる大人の味わいを堪能して。

【新宿伊勢丹限定】ノエルドゥピエール 2019　6588円

深紅のハートの中にオリジナルクーベルチュールのチョコレートガナッシュと、ピスタチオのババロア、フランボワーズのコンフィチュールが重ねられたケーキ。土台に敷かれたビスキュイショコラとピスタチオヌガーのカリっとした食感が、ショコラのなめらかな口どけを引き立てるアクセントに。

さらに切り分けるとピスタチオのグリーンと、フランボワーズのレッドのクリスマスカラーが顔を出す。カットするときまで考えられた演出も魅力的。

【ヒカリエ限定】ノエルドゥピエール 2019　6588円

オリジナルクーベルチュールのムースに、ほろ苦さ残る大人のキャラメルソースと、クルミのヌガーを閉じ込めた逸品「ノエルドゥピエール 2019」。こちらを、真っ赤に咲き誇る花を思わせるデザインに仕上げた。
ビスキュイショコラの層の間には、濃厚なチョコレートガナッシュがアクセントに。聖なる夜を彩る、華やかなケーキだ。

【冷凍配送ケーキ】ブッシュドゥピエール 2019　6300円

酸味を効かせたフランボワーズのコンフィチュールとビスキュイショコラ、ビターチョコレートガナッシュを重ねている。

オーソドックスな組み合わせながら、良質な素材の絶妙なバランスはチョコレート好きにはたまらない逸品。

冷凍配送で届くので、一晩かけてゆっくり解凍して楽しもう。

PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）のケーキ

■ノエルドゥピエール 2019 【直営店・百貨店共通】
価格：6588円
サイズ：直径約12cm×高さ約6cm（飾り部分除く）
備考：アルコール不使用

■ノエルドゥピエール 2019 【高島屋限定】
価格：6588円
サイズ：直径約12cm×高さ約5.5cm（飾り部分除く）
備考：アルコール不使用

■ノエルドゥピエール 2019 【新宿伊勢丹限定】
価格：6588円
サイズ：直径約12cm×高さ約5.5cm（飾り部分除く）
備考：アルコール不使用

■ノエルドゥピエール 2019 【ヒカリエ限定】6588円
価格：6588円
サイズ：直径約12cm×高さ約6cm（飾り部分除く）
備考：アルコール不使用

■ブッシュドゥピエール 2019【冷凍配送ケーキ】6300円
価格：6300円
長さ11cm×幅8.5cm×高さ5.5cm
備考：アルコール不使用

直営店でのお渡し期間：2019/12/15（日）～25（水）
※百貨店限定のクリスマスケーキのお渡しは、各百貨店の販売期間に準じます