【2018クリスマスケーキ】キュートなルックスに反して、大人テイスト。六本木「ザ・リッツ・カールトン東京」のクリスマスケーキ

ザ・リッツ・カールトン東京PCmain

東京・六本木「ザ・リッツ・カールトン東京」の今年のクリスマススイーツは、サンタクロースのモチーフや、チョコレートのきのこのデコレーションなど見た目にも愛らしいクリスマスケーキが勢揃い。一方で、酸味を効かせていたり、ビターな味わいだったり・・・と大人も満足するおいしさ。サプライズを演出するエグゼクティブ ペストリーシェフのジョン・ツーカン氏の想いが込められたクリスマスケーキを召し上がれ。

更新日:2018/10/10

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ストロベリーマスカルポーネケーキ 7560円

サンタクロースをモチーフにした真っ赤な「ストロベリーマスカルポーネケーキ」の正体は、ストロベリームースでアーモンドスポンジやストロベリーコンフィ、オレンジマーマレードを包み込んだなめらかな口溶けのムースケーキ。サンタクロースのお腹を思わせるチョコレートでできたベルトや、雲に見立てたマスカルポーネのクリームのデコレーションもキュート。

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カシスマロンケーキ 7560円

マロンムースの山の上に、チョコレートでつくられたきのこをデコレーションした「カシスマロンケーキ」。濃厚なマロンムースの中にはフランス産の香り豊かなマロンクリームや、甘酸っぱいカシスのコンポートが隠れていて、甘さを抑えた爽やかな味わい。トッピングのカカオニブの食感がアクセントに。

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ザ・リッツ・カールトン ツリーケーキ 23760円

丸太に見立てたケーキにチョコレートののこぎりを添えた「ザ・リッツ・カールトン ツリーケーキ」はクリスマスパーティーで注目を集めること間違いなし。ヴァローナ社のカカオ70%のビターなチョコレートムースと、チョコレートのスポンジ、さらにチョコレートクランチ、オレンジコンポートを重ねた、12層からなる贅沢なケーキ。

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ストロベリーショートケーキ 4212円/5292円/6804円

定番のショートケーキを、クリスマス仕様に華やかに仕上げた「ストロベリーショートケーキ」。ふわふわのスポンジの間には、たっぷりのいちごと生クリームに、カスタードクリームも。カップルなど少人数から、賑やかなクリスマスパーティーまで、さまざまなシーンで楽しめるよう、3サイズ用意されているのが嬉しい。

ザ・リッツ・カールトン東京のクリスマスケーキ

■ストロベリーマスカルポーネケーキ 
価格:7560円
サイズ:直径18cm×高さ6~7cm(飾り部分除く)
備考:限定50個(要予約)

■カシスマロンケーキ 
価格:7560円
サイズ:縦20cm×高さ7~8cm(飾り部分除く)
備考:限定50個(要予約)

■ザ・リッツ・カールトン ツリーケーキ 
価格:23760円
サイズ:直径20cm×高さ10cm(飾り部分除く)
備考:限定5個(要予約)

■ストロベリーショートケーキ 
価格:4212円/5292円/6804円
サイズ:直径9cm/12cm/15cm 高さ各約8cm(飾り部分除く)

【上記ケーキの購入方法】
予約期間:2018/12/14(金)まで受付中
引き渡し期間:2018/12/21(金)~12/25(火)

ザ・リッツ・カールトン東京

スポット名
ザ・リッツ・カールトン東京/ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ
電話番号
0364348711 0364348711 レストラン予約 10:00~21:00
住所
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン1F Map
営業時間
9:00~21:00(イートイン11:00~LO20:00)
定休日
無休
交通アクセス
都営大江戸線・東京メトロ「六本木駅」8番出口より地下通路直結、東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩約5分
ホームページ
公式HP

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WRITING/MINORI KASAI

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